Диета с оксалат в урината

Диета с оксалат в урината е основният метод за лечение на симптоми, които провокират повишено съдържание на секрети на горепосочените вещества.

Оксалатите в урината са солите на оксаловата киселина, установени в резултат на тестовете. Те са амониеви или калциеви съединения. Повишеното изолиране на оксалатите от организма възниква при заболяване, наречено оксалурия.

Причините за оксалурията могат да бъдат първични и вторични.

Основните причини са наследствени фактори. А именно болестта е оксалоза, която е от генетичен характер. Тя се проявява в нарушение на обмяната на оксалова киселина в тялото. Болестта провокира симптоми на уролитиаза и в бъдеще може да се развие в бъбречна недостатъчност.

Вторичната оксалурия е придобила характера и е причинена от няколко фактора: 

• Хранене на големи количества синтетичен витамин С. 
• Повишен хранителен прием на храни, които са богати на оксалова киселина и витамин С. 
• Има хронични заболявания, които увеличават броя на оксалатите в урината: диабет, пиелонефрит, възпалително заболяване на червата, улцерозен колит, болест на Crohn. 
• Увеличаване на съдържанието на оксалат в урината може да се наблюдава при недостиг на витамин В6 в тялото. 
• Операциите, които се извършват върху червата, също могат да предизвикат повишаване на освобождаването на оксалат в урината.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Диета с оксалат в бъбреците

За да се разтварят оксалатните камъни, трябва да се придържате към следните условия: 

1. Диета с оксалат в урината трябва да съдържа изобилна напитка. Следователно, пациентът трябва да пие поне два и половина - три литра течност на ден. В същото време, два литра трябва да са чиста негазирана вода. 
2. Ограничете количеството консумирана храна в даден момент. Храната трябва да се разделя 5 пъти на ден. 
3. В самото начало на прехода към хранително хранене трябва да се опитате да ядете веднъж на ден. 
4. С едно хранене трябва да пиете прясно приготвени сокове, които помагат да се отстранят оксалатите от бъбреците на пациента. Количеството сок на ден трябва да бъде най-малко един и половина чаши. Прясно изцеден сок се взема непосредствено след подготовката за 20-30 минути преди хранене. 
5. След като ограничите количеството консумирана храна и въведете прясно приготвени сокове, отнеме няколко дни, за да вземете бульон от брашно от нахут. Инфекция от семена или листа от репички също е подходяща. Пропорции на бульон за готвене и инфузия: една супена лъжица суха маса на чаша вода. 
6. Необходимо е да се пият диуретици, така че екскрецията на оксалатните камъни от бъбреците да е успешна. Всички диуретични чайове се вземат една супена лъжица и се варят с една чаша вряща вода. След това инфузията се оставя за половин час в термос и се приема в топла форма за половин чаша 30 минути преди хранене три пъти на ден.

Ето някои диуретици, които се препоръчват за пациенти: 

• вземете същото количество царевични стигми, листа от мента и златен пръстен; 
• полезна смес - копър, спори на трева, листа от дива ягода; 
• колекция - трева хвощ, семена от копър, листа от ягоди. 

7. Млечните продукти трябва да се консумират само сутрин. 
8. Калоричното съдържание на дневната дажба не трябва да надвишава 2800 - 3000 калории.

[7], [8], [9]

Какво е диета за оксалат?

Ако пациентът покачи повишено съдържание на оксалат в урината, промяна в диетата в този случай е ефективна мярка за възстановяване на здравето. При вторична оксалурия диетата е един от основните методи за лечение.

За да отговорите на въпроса: "Каква диета с оксалат в урината?" Необходимо е да се обсъждат принципите на терапевтичното хранене, когато това заболяване се случи. 

• От диетата на пациента напълно са изключени продукти, съдържащи оксалова киселина и стимулират нейното образуване в организма. 
• Необходимо е да въведете в менюто за хранене на пациентите продукти, които допринасят за интензивното отстраняване на излишната оксалова киселина от тялото. 
• Растителните и плодовите сокове стимулират екскрецията на оксалова киселина от тялото. Затова се препоръчва да се приемат през деня, както и късно вечерта. Тази мярка предотвратява кристализацията на солите в урината на пациента. 
• Необходимо е да се насити тялото на пациента с витамини от група В. Особено пациентите се нуждаят от витамин В6. Храни, които съдържат голямо количество от този витамин, трябва да бъдат въведени в ежедневното меню на пациента. 
• С оксалат в урината трябва да ограничите дневния прием на сол до десет грама. От готови продукти е най-добре да изберете опции за осоляване. 
• Диета с оксалат в урината се наблюдава в продължение на две до три седмици. След това трябва да си починете в продължение на три или четири седмици, през които трябва да използвате диета номер 5, което ограничава приема на въглехидрати до 300 грама на ден. След това отново е необходимо да се поднови препоръчителната диета с оксалати в урината и да се замени с прекъсвания, докато състоянието на пациента се подобри.

Диетичното меню с оксалати

Специалистите са разработили опции за диетични менюта за оксалати в урината. Поради това пациентите не се нуждаят от "закрепване на мозъка си" и измислят собствени рецепти. Приблизителната диета за три дни е, както следва:

Ден първи

• Закуска - прясно направен ябълков сок; малко количество каша овесена каша без захар със сушени плодове и парче масло. 
• Втората закуска - маслено сирене, чаша кисело мляко. 
• Обяд - зеленчукова супа със зърнени храни; компот от сушени плодове с парче сух хляб. 
• Следобедна закуска - плодова салата. 
• Вечеря - варено месо с гроздова мъст; зелена салата; плодово желе.

Ден 2

• Закуска - прясно изцеден сок от моркови и ябълки; елда каша мляко. 
• Втората закуска - компот от сушени плодове с хляб. 
• Обяд е прясно изцеден сок от краставици; парешко котлет от нискомаслено месо; салата от моркови и зеле. 
• Следобедна закуска - чаша свободен зелен чай без захар, сандвич със сух хляб и масло. 
• Вечеря - цвекло без цвекло със заквасена сметана; парче варена риба; плодов компот.

Трети ден

• Закуска - пресен плодов сок; просо овесена каша с настъргана салата от моркови. 
• Втората закуска е чаша желе и малка филия ябълков пай. 
• Обяд - варено пиле; задушени зеленчуци; слаб чай без захар. 
• Следобедна закуска - мързелив вареник със заквасена сметана. 
• Вечеря - печена риба; варени картофи; пресни салата от краставици със зеле.

[10], [11], [12], [13], [14]

Диетични рецепти с оксалати

1. Прясно приготвен зеленчуков сок.

Състав: един морков, една неацидна сочна ябълка.

Получаване: 

• измийте моркова и ябълка, нарязани на филийки 
• премине през сокоизстисквачка 
• Пийте полученото количество сок три пъти дневно в продължение на 20-30 минути преди хранене.

2. Таксите, използвани при екскрецията на оксалати от бъбреците. 

• Колекция номер 1 - 300 грама сухи крушови дървесни листа, 100 грама сушени листа от касис. Оставете фино котлет, вземете една супена лъжица от сместа и варете с една чаша вряла вода. Настоявайте половин час и вземете три пъти на ден за половин чаша за половин час преди хранене. Сухото събиране трябва да се съхранява в стъклен буркан. 
• Колекция номер 2 - 200 грама сушени ябълки, 100 грама сушени ябълкови листа, 200 грама сушени крушови листа. Ябълки и листа фино котлет, изсипете в термос и варете сто грама колекция половин литър вряща вода. Наливането на инфузия може да се пие на следващия ден между храненията.

3. Плодова салата.

Съставки: 

• една сладка ябълка, една круша, две кайсии се вземат за лятна салата; 
• за зимна салата можете да вземете един банан, една сладка ябълка; малко сушени кайсии.

Получаване: 

• измийте плодове, бананова кора и нарязани на малки парченца; 
• поставете нарязания плод в салата и налейте бургер или кисело мляко; 
• ако салатата не изглежда сладка, можете да загреете до 40 градуса супена лъжица мед, изсипете я в салатата и разбъркайте добре.

4. Зеленчукова яхния.

Състав: четири картофа, един морков, един лук, една четвърт от средната глава зеле, един дафинов лист, една супена лъжица растително масло, сол.

Получаване: 

• картофите се измиват, обелени и нарязани на кубчета; 
• в кипяща вода се налее нарязаните картофи и се оставя да се вари в продължение на 10 минути; 
• моркови за измиване и решетка; 
• лука обелени и ситно нарязани; 
• след като картофите се готвят в продължение на десет минути, трябва да добавите сол, разбъркайте и добавете моркови и лук; 
• пригответе яйцата за варене в продължение на пет минути; 
• зеле, нарязано на ситно и хвърлено в яхния; 
• добавете дафинов лист и завийте зеленчуковата захар за още пет минути; 
• за една минута преди края на готвенето добавете растително масло, разбъркайте добре и извадете от топлина.

Диетичните рецепти за оксалати в урината са лесни за приготвяне, така че нова храна няма да бъде трудна.

Диета с оксалат в урината не е толкова строга, че да се спазва ограниченото количество време. Тази диета се препоръчва от специалисти за продължителна или постоянна употреба. Здравето е важен ресурс и гаранция за пълния живот на всеки човек. Поради това е целесъобразно да се положат известни усилия за възстановяване и поддържане на добро здраве и жизненост.

[15], [16]

Какво можете да ядете с оксалат?

На първо място, внимание се отделя на храни, които стимулират екскрецията на оксалова киселина от тялото: 

1. Круша. 
2. Айва. 
3. Сладки ябълки.

Тези плодове могат да се консумират пресни или варени от тях с отвари или компоти без добавяне на захар. Можете също да направите бульони от кората на тези плодове и от листата на крушово дърво. Такива напитки са добри за отстраняване на излишната оксалова киселина от тялото.

При интензивна екскреция на оксалова киселина трябва да се внимава да алкализирате тялото. За тази цел ежедневно трябва да ядете следните сушени плодове: 

1. Kuragu. 
2. Сини сливи.

Пациентът се препоръчва да консумират повече от два литра течност на ден. Най-добре е да пиете следните напитки: 

1. Отвара от плодове и сушени плодове, плодови напитки и компоти. 
2. Прясно направени сокове от зеленчуци и плодове. 
3. Сок Rowan в малки количества, бреза сок. 
4. Настойки от билки и лечебни растения - мента, царевица близалца, копър, Knotweed, хвощ, листа от горска ягода, касис листа, лозови листа. 
5. Минерална вода Essentuki №4 и №20, Смирновская, Нафтуша, Славянская, Березовская.

Има хранителни продукти, броят на които в диетите на пациента трябва да бъде значително ограничен. Те не трябва да бъдат напълно изоставени, но те могат да се консумират само с голямо желание да се яде "нещо толкова вкусно". 

• Дневният прием на сол е ограничен до 2 грама. 
• Ограничена консумация на въглехидрати на ден. 
• Захарта и медът трябва да се консумират умерено. Ограничението е 25 грама (една супена лъжица) на ден. 
• Варена риба, месо и домашни птици; или ястия от тях, приготвени за една двойка - можете да ядете 150-200 грама през ден. 
• В периода на обостряне употребата на млечни продукти е ограничена. След това, по време на периода на възстановяване можете да ядете следните храни: мляко; извара; сметана; прясно кисело мляко; ферментирала жена; кисело мляко; сирене от всякакъв вид, но за предпочитане леко осолени. Заквасена сметана може да се използва като подправка за салати и други ястия. 
• Яйца в размер на един жълтък на ден. 
• Лук и чесън. 
• Млечни супи. 
• Патладжан.

Има храни и ястия, които съставляват основната диета на пациента: 

• Картофи под всякаква форма, освен пържени. 
• Зеленчуци - бяло зеле и карфиол, зелен грах, моркови, краставици без кожа, рубага, тиква. 
• Зеленчукови супи. 
• Плодове в неограничени количества - кайсии, праскови, банани, череши, джинджифил и посочените по-горе. 
• Пъпеши - дини, пъпеши. 
• Каши - овесена каша, елда, ориз, перлен ечемик, грис, просо. 
• Макаронени изделия и брашно - фиде, паста, пайове от брашно 2 степени. Макароните най-добре не са като отделно ястие, а в малко количество, добавено към супи. 
• Хляб - пшеница от брашно от втора степен (сушено), сиво, ръж.
• Риба - треска (варена или печена) и хайвер пайусна. 
• Растителни и животински мазнини. Свинската мазнина трябва да се консумира в количество от 30 грама на ден. 
• Рибено масло - една супена лъжица на ден. 
• Орех орехи, борови ядки, орех орех. 
• От подправките е възможно да се приготвят ястия с нанасяне на дафинов лист.

От всичко казано по-горе можем да заключим, че диетата на пациента е достатъчно богата. Следователно, отговаряйки на въпроса: "Какво можете да ядете с оксалат в урината?", Не е нужно да седите на твърда диета.

Какво не можете да ядете с оксалат?

Ако пациентът има повишено съдържание на оксалат в урината, е необходимо да се изключат от храната храни, съдържащи оксалова киселина и нейните соли. Списъкът на нещата, които не могат да се консумират с оксалати, не е толкова голям, че да усетите силно ограничение във вашите любими ястия.

При високи нива на оксалат в урината се изключват следните продукти: 

• Зелените - киселец, спанак, магданоз, целина, маруля, праз, коприва. 
• Зеленчуци - цвекло, репички, ряпа, брюкселско зеле и червено зеле, броколи, звънец, аспержи. 
• Ревен и хрян. 
• Плодове и плодове - цариградско грозде, ягоди, сливи, смокини, боровинки, стафиди, боровинки. 
• Шоколад, какао и всички ястия, съдържащи какаови продукти.

Желатинът може да стимулира синтеза на оксалова киселина от тялото на пациента. Този хранителен компонент съдържа вещество глицикло, което насърчава този синтез. Поради това следните храни и ястия трябва да бъдат изключени от храната: 

• Желе, бонбони със съдържание на желатин, мармалад. 
• Хлад, хашиш, желе, желиран език. 
• Други продукти, които включват желатин. За да разберете, трябва внимателно да прочетете съдържанието на продукта, посочен на опаковката.

Пациентът трябва да откаже да яде храни, които съдържат голямо количество витамин С. От менюто на пациента е необходимо да изключите: 

• Цитрусови плодове - портокали, лимони, грейпфрути и други.
• Сокове от цитрусови плодове. 
• Шипка. 
• Черно и червено френско грозде. 
• Кисело ябълки.

Трябва да се изключат и следните храни: 

• Месни бульони, бульони и супи, приготвени с тяхна помощ. 
• Силен чай, кафе под всякаква форма, напитки от цикория. 
• Алкохол, включително и бира. 
• Квас и сладки газирани напитки. 
• Консервирана риба, пушена риба, херинга. 
• Кренвирши, шунка, шунка, гърди, пастет. 
• Телешко, а също и странични продукти - черен дроб, бъбреци, мозък, кости, хрущял. 
• Агнешко, говеждо и кулинарни видове мазнини. 
• Кисели храни и ястия - кисело зеле и т.н. 
• домати; продукти и ястия, които съдържат домати - борш, кетчуп, доматено пюре, доматен сок. 
• Фасул - боб, леща, грах, соя, зелен фасул. 
• Пържени картофи и други ястия, в които е имало процес на пържене на продукти. 
• Краставици и маринати, други консервирани продукти. 
• Пикантни подправки и леки закуски, включително пипер, горчица, оцет и т.н. 
• Брашно от тесто и сладкарски изделия, бисквити. 
• Сладки - сладкиши, сладолед, сладко.
• Гъби и ястия, направени от тях. 
• Фъстъци. 
• Нискомаслени млечни продукти - мляко, заквасена сметана, кефир, извара. Необходимо е да се занимаваме с продукти с нормално съдържание на мазнини.