Нови публикации
Съвместното хранене изгражда положително отношение на децата към плодовете и зеленчуците
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Пълноценното детско хранене трябва да бъде разнообразно и да включва растителни храни. Зеленчуците и плодовете са много полезни за детския организъм. Те съдържат голямо количество въглехидрати, богат комплекс от витамини и минерали, необходими за растежа и нормалното развитие на детския организъм. Пресните зеленчуци и плодове са отличен източник на фибри и пектинови вещества, които нормализират храносмилателните процеси, предпазват лигавицата от въздействието на микробите и насърчават развитието на полезна микрофлора в червата.
Родителите често се сблъскват с проблема как да хранят детето си със зеленчуци и плодове? Много деца не желаят да изядат дори парче. Но учените знаят решението - обядът заедно поне веднъж седмично помага на децата да ядат зеленчуци и плодове.
Учени от университета в Лийдс са установили, че дори само едно хранене заедно седмично има положителен ефект върху отношението на децата към плодовете и зеленчуците.
Изследователите провели проучване сред 2389 деца от 52 лондонски училища. Проучването установило, че почти две трети от учениците (63%) не консумират дневната порция зеленчуци и плодове, препоръчана от Световната здравна организация – 400 грама.
Децата, които съобщават, че семейните хранения са често срещани в семействата им, консумират средно със 125 грама повече плодове и зеленчуци, отколкото учениците, чиито семейства никога не са имали семейни хранения.
Дори онези деца, в чиито семейства закуската, обядът или вечерята не са се провеждали всеки ден със семейството, а само веднъж или два пъти седмично, са консумирали с 95 грама повече зеленчуци и плодове.
Изследванията показват също, че в семейства, където родителите ядат зеленчуци и плодове всеки ден, децата също ядат повече.
Според ръководителя на изследването, професор Джанет Кейд, семейните хранения имат положително влияние върху децата. Децата наблюдават не само майките и бащите си, но и братята и сестрите си да ядат зеленчуци и плодове. Това играе жизненоважна роля за изграждането на собствени хранителни навици и предпочитания.
Съвременният ритъм на живот често пречи на цялото семейство да закусва или вечеря заедно, така че не е изненадващо, че консумацията на зеленчуци и плодове от децата е толкова ниска. Но това проучване показва, че събирането на цялото семейство около една маса поне веднъж седмично може да помогне за подобряване на храненето на цялото семейство, в частност на детето.
Деца, чиито родители лично са режели зеленчуци и плодове за детето, са изяждали средно половин порция, което е с една четвърт повече от порцията, изяждана от деца, чиито родители никога не са правили това.
Експертите препоръчват по-често да вечеряте заедно, защото по този начин родителите получават отлична възможност не само да възпитат добри обноски и навици у децата, но и да контролират диетата им, мотивирайки ги да се хранят със здравословни храни.
„Като се има предвид, че хранителните навици се формират в детството, е важно да насърчавате и образовате децата за ползите от здравословното хранене и сами да им давате пример за това. Семейните хранения са чудесна възможност за това“, казва д-р Кейд.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]