Витамин В2

Друго име за този витамин, добре познат на всички, е рибофлавина. Той също така се нарича латофлавин, както и витамин В2. Какви са свойствата на рибофлавина и защо се нуждае от него?

Свойства на B2

Този витамин принадлежи към голяма група флакони. Той е оцветен в жълто, поради жълтия пигмент, който е част от витамин В2. Този витамин е унищожен, когато ярка дневна светлина блести върху него, след което витамин В2 почти не остава. Но при готвене не губи полезните си свойства, почти не се срутва.

Витамин В2 е един от малкото витамини, синтезирани от човешкото тяло, по-специално от тънкото черво. Неговата дневна доза е от 1,5 до 2,5 mg.

Необходимостта от витамин В2 се увеличава, когато човек работи много физически или когато майката кърми, както и с хроничен стрес.

Как най-добре да приемате витамин В2?

Витамин В2 е добре абсорбиран от зелени зеленчуци, но те трябва да се готвят така, че рибофлавинът да бъде лесно смилаем.

Витамин В2 се смила много по-добре, когато човек яде. На пълен стомаха витамин В2 или препарати с него се абсорбират в 2-3 пъти по-добре, отколкото на празен стомах. Ето защо най-добре е да приемате витамин В2 след хранене или по време на него.

Ефектът на витамин В2 върху тялото

Рибофлавин или витамин В2 контролира образуването на еритроцити - кръвни клетки и синтезата на някои полови хормони, както и хормони на щитовидната жлеза. Благодарение на витамин В2 човек може значително да подобри зрението, защото този микроелемент защитава ретината от ярки слънчеви лъчи, както и от изкуствени ултравиолетови лъчи.

Благодарение на витамин В2, човек може да вижда добре привечер, този витамин помага на окото да се адаптира, когато светлината се влоши. Рибофлавинът в подходящите дози може да подобри зрителната острота, както и да подобри възприемането на цветовете и техните нюанси.

Благодарение на витамин В2 тялото претърпява важни процеси на протеинов метаболизъм, както и разграждането на протеини, въглехидрати и мазнини. Тоест, цялата храна, която ядем.

Рибофлавин е част от повече от десет биологично активни ензими.

Витамин В2 (рибофлавин) трябва да се консумира от хора, които са претърпели сериозни наранявания и стрес - този елемент укрепва нервната система, помага за възстановяване на костната и мускулната тъкан, повлиява растежа им.

Благодарение на рибофлавина (витамин В2), кожата става по-гладка и здравословна, ноктите не се разхлабват, косата расте по-добре. Нервната система също се нуждае от витамин В2.

За бременни жени този микронутриент е необходим: осигурява нормално носене на плода, помага на бебето да расте вътре в майката, засяга всички жизненоважни процеси на тялото на бременната жена.

Комбинацията от витамин В2

Този витамин спомага за доброто зрение в комбинация с витамин А, допринася за по-изразен ефект върху организма витамини В6, РР, както и фолиева киселина. С активното участие на витамин В2 всички тези елементи по-силно влияят върху развитието на организма.

Симптоми на дефицит на витамин В2

• Кожата е люспеста не само на ръцете, но и на устните, на назолабиалните гънки, на носа и дори на ушите
• Има микрокредити близо до устата, както и херпес в ъглите на устните (т.нар. Зайди, както казват в народа)
• Сухота на учениците, усещане за пясък, изсипано в очите
• Силен сърбеж в очите, клепачите, очите стават червени, сълзите могат неволно да се търкалят от очите
• Езикът става подут, червен на цвят, груб
• Раните се лекуват по-бавно от обичайното, кожата не иска да се слее, а се разяжда
• Лице има фотофобия
• Промените в характера имат прекалено флегматично или, напротив, раздразнителност, депресия, ниско самочувствие

Ако витамин В2 не е достатъчно за дълго време, горната устна може да разкаже за него, което намалява по размер. В комбинация с люспестата кожа на лицето (особено в областта около устата) този знак ясно показва липсата на витамин В2 в храната.

Когато витамин В2 в организма не е достатъчен, функциите на стомаха и червата могат да бъдат нарушени, храната е слабо абсорбирана и абсорбирана. Особено лошо усвоими протеинови продукти.

Ако човек е имал грип, настинки или други инфекциозни заболявания, са необходими повишени количества витамин В2, тъй като консумацията на тялото в организма се увеличава значително.

Витамин В2 се нуждае от много повече, ако човек е с диагноза заболяване на щитовидната жлеза, ракови тумори, а също и ако пациентът страда от треска.

Съхранение на витамин В2

Той е слабо запазен по време на топлинна и топлинна обработка. Унищожени по време на готвене с около 40%. При кипене във вряща вода и преработка при високи температури, витамин В2 може да не се разпада много бързо, но е слабо запазен при ярка светлина и при контакт с алкали.

Естествени източници на витамин В2

• Най-витамин В2 в кедровите ядки е 88,05 mg
• Бадемите също са добри като източник на витамин В2 - в бадемите е 0.65 мг
• Шампаньоните леко изостават от бадемите по съдържание на витамин В2 - 0,45 mg
• Скумрия - добър източник на В2 - в него този витамин съдържа 0,36 mg
• В черния дроб повече от 2,2 mg витамин В2
• В гъше месо, 0.23 mg витамин В2
• В спанака, 0.25 mg витамин В2
• В кокоши яйца - 0, 44 мг витамин В2.

Ако ядете храни, богати на витамин В2, човешката нервна система ще бъде нормална, а зрението и състоянието на косата, ноктите и кожата ще останат на високо.