Вино за гастрит

Добре известно е, че алкохолът носи зло, така че не можете да го пиете. Особено ако страдате от гастрит и свързани с него стомашно-чревни патологии. Лекари и диетолози от всички времена и народи предупреждават срещу алкохола. Възниква обаче контравъпрос: защо човечеството не изхвърли този продукт от диетата си веднъж завинаги? Защо напитката се слага на маси във всички домове, независимо от статуса и здравето на хората, които се събират за нея? Защо дори се използва в църквата, от библейски времена до наши дни? Със сигурност отговорът е очевиден: всичко е добро, ако се прави навреме и с мярка. Добро вино за гастрит – включително.

Позволено ли е вино, ако имате гастрит?

Хората, страдащи от възпаление на храносмилателните органи, са ограничени в консумацията на алкохолни напитки. Някои се съмняват дали виното е разрешено при гастрит и възпаление на други органи, поне в минимални количества?

В сравнение с други алкохолни напитки, вината са по-малко токсични. Освен това, качествените вина съдържат много полезни съставки, така че не виното причинява вреда при гастрит, а неговото качество и количество. При постоянна употреба виното няма най-добър ефект върху стомаха:

• Той отслабва подвижността на хранопровода, отпуска сфинктера, което кара храната да навлезе в хранопровода и да дразни лигавицата.
• Забавя храносмилането на храната, причинява запек.
• Причинява киселини.
• Насърчава развитието на атрофично възпаление.

Ако пиете вино малко по малко и не често, можете да получите положителен резултат: ускоряване на храносмилателния процес и евакуация на смлените маси. Освен това, качествената напитка осигурява превенция на опасни инфекции, причинени от салмонела и псевдомонас аеругиноза.

Трябва да изберете според следните критерии:

• подходящо е сухо червено или бяло вино;
• не се допускат подсилени и пенливи вина;
• Пиенето на вино на празен стомах е забранено.

Не си струва да се пести от качеството, защото почерпката след евтини напитки пак ще струва повече. Виното трябва да се консумира след малка закуска в началото на празника, а не на гладно. [ 1 ]

Вино за гастрит с ниска киселинност

Алкохолът и гастритът са понятия, които на пръв поглед са несъвместими. В крайна сметка именно алкохолните напитки могат да причинят или изострят възпалителния процес в стомаха. Не за всички напитки обаче може да се каже така категорично. Виното е разрешено при гастрит, но като се вземе предвид тежестта на заболяването. За да се предотврати обострянето му, трябва да се спазват следните правила:

• не пийте на празен стомах;
• не злоупотребявайте;
• изберете качество;
• вземете предвид съвместимостта с лекарствата.

Червеното сухо вино е най-добрият вариант за гастрит с ниска киселинност. Бялото вино е по-лошо от червеното вино в това отношение. Антиоксидантите са способни да неутрализират вредните компоненти на напитката, танините имат благоприятен ефект върху лигавицата.

• Гроздовото вино повишава активността на жлезите, които произвеждат солна киселина, така че е неподходящо в диетата на човек с висока киселинност.

Допустимото количество алкохол при възпаление на стомаха е минимално. Различни източници посочват от 50 до 100 мл вино на ден. И не говорим за дневен прием: редовният пиещ гарантирано ще влоши състоянието си. Положителен ефект е възможен при консумация не повече от веднъж седмично.

След завършване на лечението, пациентът в гастроентерологичното отделение трябва да продължи да бъде внимателен с виното, за да не провокира рецидив или обостряне на процеса.

Вино за гастрит с висока киселинност

Винаги ли е оправдано пиенето на вино при гастрит? Ако отговорът е отрицателен за бирата, водката, уискито, то с виното нещата не са толкова ясни. Сухото червено вино съдържа много полезни компоненти, помага в борбата с патогенната микрофлора. Напитката обаче съдържа киселини, а възпаленият стомах се нуждае ли от допълнителна киселинност?

Дори минималната доза вино при гастрит с висока киселинност може да провокира влошаване на процеса, защото:

• е причина за киселини;
• разширява кръвоносните съдове, което може да доведе до кървене;
• увеличава възпалението и вероятността от развитие на ерозивна форма;
• стимулира производството на солна киселина, което повишава общата киселинност на стомаха.

В случаите, когато виното е разрешено, то трябва да се избира и пие правилно. Натуралното червено вино в малки дози действа като антисептик, има успокояващ, релаксиращ, обезболяващ ефект. То снабдява организма с цял витаминно-минерален комплекс, подобрява храносмилането, облекчава острото възпаление.

Сухо вино е разрешено по време на хранене, след частично напълване на стомаха със здравословна храна. Трябва да се помни, че виното съдържа и етанол, който има отрицателен ефект върху стомашно-чревния тракт, уврежда лигавиците и има вредно въздействие върху нервната система. Не можете да пиете подсилени и газирани вина, нито да превишавате допустимата доза (50-100 мл, според някои източници - 200 мл).

Вино за ерозивен гастрит

Хората с нездравословен стомах трябва да променят рутината и обичайния си хранителен режим. Включително и отношението си към алкохола. При болка и лошо здраве това се случва неволно: никой не би се сетил да пие вино с гастрит, когато му се повдига от гледката на най-неутралните и необходими продукти и ястия.

• Когато острите симптоми изчезнат и здравето се подобри, човекът губи бдителност и се опитва да се върне към предишния си начин на живот.

В този случай съществува реален риск от рецидив. Следователно, пациентите с всякаква форма на гастрит, включително хроничен, трябва да внимават с алкохола: пият умерено или изобщо да не пият, избират висококачествени и не твърде силни напитки.

Виното е много опасно при ерозивен гастрит. Ерозиите са отворени рани по стените на възпаления орган. Когато някакъв дразнител, особено алкохол, попадне върху повърхността им, увредената лигавица реагира с остра болка, сравнима с това, което се нарича „поръсване на сол върху раната“. Чаша силно питие е достатъчна, за да навреди както на състоянието на стомаха, така и на благосъстоянието на пациента. В допълнение към непоносимата болка, която човек изпитва, дълбочината и площта на ерозията се увеличават.

Алкохолът също е строго забранен при атрофично възпаление. Освен това, редовната консумация на силни напитки може да причини атрофични промени, при които стомахът губи функционалните си възможности и не усвоява съдържанието. Това е много сериозна патология, с която не е лесно да се справим.

Какво вино можете да пиете, ако имате гастрит?

Корекцията на диетата е важно звено в лечението и профилактиката на гастрит. При наличие на остри симптоми и силен дискомфорт няма време за алкохол. Когато обострянето премине и човек се върне към нормалното, тогава рано или късно въпросът за алкохола се появява на дневен ред. Какво вино може да се пие при гастрит? - това не е празен въпрос и не може да се отговори с една дума.

• Някои лекари смятат виното за вредно при гастрит. Други настояват за важността на качеството и количеството напитката.

Когато възпалението се влоши, алкохолът попада в стомаха и допълнително дразни стените му. Степента на дразнене зависи от процента етанол: колкото повече, толкова по-силно. Следователно, алкохолът, изпит на гладно, причинява силна болка. Ако човек яде правилно подбрана храна, това смекчава негативното въздействие на напитката.

• Несъвместимостта на алкохола с антибиотици, предписани на пациента за лечение, също може да причини вреда.

Пациентът може да получи повръщане, а в тежки случаи - кървене и дори инсулт. Като цяло е по-добре да се въздържате напълно от алкохол, ако е възможно. Ако все пак имате празник, тогава за да се насладите и да се възползвате от виното, трябва да се придържате към разработените правила. По-специално, избирайте скъпо натурално сухо червено вино, пийте чаша вино не повече от веднъж месечно.

Червено вино за гастрит

Дали червеното вино е допустимо или не при гастрит зависи от стадия на заболяването, процента алкохол, качеството и дозировката на напитката. Препоръчително е да се консултирате с Вашия лекар кога и какъв алкохол е разрешен. Говорим само за периода на ремисия, когато пациентът не е обезпокоен от болка и други симптоми на гастрит.

Важно е да запомните, че виното при гастрит е по-скоро изключение, отколкото правило. И че повечето лекарства не са съвместими с алкохола. Ако се чувствате по-зле след приема му, по-добре е да не се самолекувате, а да уведомите Вашия лекар за това.

Във всеки случай, преди пиене, трябва да хапнете нещо от разрешените мазни храни. Подходящи са както горещо ястие, така и ферментирали млечни напитки. Закуските не трябва да са пикантни или солени. Предпочита се червен хайвер и варени яйца.

• Според експерти, сухото гроздово вино в малки количества има положителен ефект върху състоянието на пациента.

Има антисептичен ефект върху бактериите и успокояващ ефект върху организма като цяло. Чаша вино насища организма с калий, желязо, йод, витамини B, C, антиоксиданти, аминокиселини, а тези компоненти усилват терапевтичния ефект на лекарствата върху болен стомах.

Разрешената порция червено вино, според различни източници, варира между 150 и 200 мл на месец. Продуктът трябва да е с високо качество, от надежден производител, наистина суха марка. Такива продукти се пускат в стъклени бутилки, плътно затворени. Ярките, привличащи вниманието етикети изобщо не са показател: производителите, които знаят цената си, не използват повече от три цвята в дизайна. Подсилените вина, червените шампанско и пенливите вина не трябва да се пият при гастрит.

Бяло вино за гастрит

Накратко, бялото вино не прави нищо добро за гастрит. По причината, че не съдържа компоненти, които биха били полезни за храносмилателните органи. Такива свойства са присъщи на тъмните сортове грозде и съответно на винените продукти, произведени от тях.

Пиенето на бяло вино може да причини обостряне и стомашни болки. Същото може да се каже и за десертните напитки, които съдържат твърде много излишна захар.

• Най-доброто натурално вино за гастрит е сухото червено, въпреки че едва ли си струва да се търси истината в него. Тоест, не забравяйте да пиете до дъно.

Вермут понякога се предлага като аперитив на приеми. Това е бяло вино с подправки и здравословни билки. При гастрит се пие бавно, на малки глътки, след хранене. Яде се със сандвичи, а не с плодове.

• Що се отнася до здравите хора, чаша бяло вино няма да им навреди. В сравнение с червеното вино, то има своите предимства: по-малко антиоксиданти, но те се усвояват по-добре.

Много хора предпочитат белите сортове заради деликатния им вкус и аромат. Използват се не само за празничната трапеза, но и в готварството и козметологията. Понятието „букет“ във винопроизводството зависи от сорта и технологията на обработка, така че белите вина могат да бъдат сухи, десертни и пенливи.

Бялото вино стимулира храносмилането и метаболизма, подобрява апетита, обогатява организма с микроелементи, включително такива, които липсват в гроздовите суровини. Съдържа 80% полезна вода, получена от преработени плодове. В стомаха продуктът убива микробите, свързва отрови и шлаки.

Подобно на червеното, бялото гроздово вино е полезно за сърцето и кръвоносните съдове, паметта и мисленето. То има и други ползи, при едно условие: ако се пие рядко и в малки количества.

Сухо вино за гастрит

Сухите вина се считат за здравословни, защото не съдържат излишни захари и алкохол. Те притежават максимални антисептични, антиоксидантни и витаминни свойства. Вината се съчетават добре със сирена, риба, плодове, сладкиши и леки месни закуски. Сухите гроздови вина за гастрит са предпочитаните напитки сред всички алкохолни сортове.

• Ползите от натуралните вина при гастрит са очевидни, ако не се злоупотребява с тях. Защото повече не е по-добре.

Хората, които умерено консумират добро вино, са по-малко податливи на сърдечно-съдови заболявания. Гроздовата напитка потиска склонността към депресия, произвежда протеини с висока плътност и насърчава усвояването на полезни хранителни компоненти.

При редовен дозиран прием, тялото се подсилва с витамини и укрепва имунната система. При човек, който пие изключително натурални вина, паметта и мисленето се подобряват, а кръвоносните съдове на мозъка се укрепват. Сухите напитки се препоръчват и за профилактика на атеросклероза и болестта на Алцхаймер.

Има и недостатък. Виното съдържа захар, която е вредна за диабетици. Бременни и кърмещи жени, хора с подагра, хронични бъбречни и чернодробни проблеми са забранени да пият алкохол. Сухото вино съдържа алергенни компоненти, които могат да причинят реакции при хора, склонни към подобни прояви.

Домашно вино за гастрит

Преди да включите вино в диетата си при гастрит, трябва да се консултирате с лекар. В края на краищата никой не е отменил непредсказуемите индивидуални реакции към специфичен ферментационен продукт, какъвто е гроздова алкохолна напитка.

• Натурално домашно вино за гастрит, произведено от висококачествени еко суровини, не съдържа излишна захар, консерванти или други химикали.

Червеното гроздово вино е полезно за предотвратяване на анемия, авитаминоза, инфаркт, инсулт, понижава кръвното налягане и холестерола. Когато е горещо, помага при лечение на настинки. Подобно на висококачествените индустриални вина, неутрализира мазнините и солите, които се отлагат в бъбреците. Има противоракови и противовъзпалителни свойства.

Ябълковото вино съдържа йод, който е необходим за щитовидната жлеза. Вината от къпини, касис и арония укрепват кръвоносните съдове. Напитките от боровинки, ягоди и малини обогатяват организма с желязо. Домашно приготвените напитки от плодове и горски плодове повишават защитните сили на организма.

• Всички тези положителни качества се проявяват при умерен прием. Предозирането с домашно приготвени вина има напълно противоположен ефект и причинява непоправими вреди на здравето.

Виното трябва да се пие след хранене, на малки глътки, максимум 200 мл на месец. Не трябва да се комбинира с антибиотици и не трябва да се пие по време на острия период на гастрит.

Ползи

Доскоро въпросът за ползите от виното беше спорен. Любителите на виното твърдяха за големи ползи, опонентите им твърдяха обратното, твърдейки, че алкохолът е вреден по принцип. Трети пък бяха склонни да вярват, че има някаква полза, но тя е незначителна. Както се казва, всички бяха частично прави.

• И преди няколко години френски учени проведоха изследване, за да демонстрират положителния ефект на червеното вино, особено когато се консумира с мазни и сладки висококалорични храни, характерни за националната кухня.

Това са ястията, които французите харесват, наред с националната им страст към местните вина. Изглежда, че това проучване е сложило край на дебата за „виното“.

Накратко, същността е следната. В продължение на 30 години учени от два университета са наблюдавали 35 000 французи и са стигнали до заключението, че най-здрави сред тях са тези, които пият вино умерено. Ключовата дума, разбира се, е умереност.

Здравословната доза, когато се консумира ежедневно, е не повече от 50 г. Ето защо французите имат по-малко сърдечно-съдови и храносмилателни проблеми от другите европейци. Учените отдават благоприятния ефект върху организма на веществото ресвератрол, което се намира в гроздовите люспи и червените вина. Благодарение на него напитката намалява риска от диабет, рак, деменция и удължава живота.

Ползите от сухото червено вино се осигуряват от витамини, минерали, особено желязо, катехини, полифеноли, мелатонин. Този състав има множество ефекти: стимулира метаболизма, храносмилането на тежка храна, регулира нивата на захарта, лекува витаминен дефицит и анемия, и подобрява имунитета. Предотвратява остеопороза, безсъние, затлъстяване и чревни разстройства. Греяното вино с подправки е полезно при пневмония, бронхит, туберкулоза и настинки.

Доказано е, че червеното вино и зеленият чай предотвратяват увреждането на стомашния епител, причинено от H. pylori. [ 2 ]

Противопоказания

Ако пациентът страда от някакво сериозно заболяване и приема лекарства, това е явно противопоказание за пиене на алкохол. Повечето лекарства срещу гастрит също са несъвместими с алкохола. Алкохолът е неподходящ и по време на рецидив на гастрит.

Виното във високи дози определено е вредно при гастрит, в приемливи количества е разрешено само по време на ремисия и добро здраве. Говорим за възрастни пациенти, но не за деца или тийнейджъри, защото виното и по-силният алкохол влияят негативно на мозъка, психиката и физическото състояние на развиващия се организъм.

• Алкохолът е противопоказан по време на бременност и кърмене, тъй като причинява необратими дефекти в гръбначния мозък и мозъка на малкия организъм.

Не можете да пиете, ако имате непоносимост към алкохол. Ако приемането на разрешена напитка в разрешеното време причинява болка и влошаване на здравето, тогава трябва да я откажете в бъдеще.

Слуховете, че алкохолните напитки облекчават болката и помагат за заздравяването на стомашни рани, също са неоснователни. Всъщност, високоалкохолният алкохол е агресивно вещество, той силно дразни стомаха. Дори болката да отшуми малко в началото, тя определено ще се върне отново и ще бъде много по-силна. Ако попадне в тялото от време на време, лигавицата се възстановява. При ежедневна употреба той няма време и започва да боли. Следователно, алкохолът е причина за гастрит при много пациенти.

Усложнения след процедурата

Ако човек пие сладки вина, възможните усложнения могат да станат реални. По-специално, има голяма вероятност от образуване на камъни в бъбреците. Сухото вино, напротив, премахва оксалати, от които се състоят тези камъни.

Виното не трябва да се злоупотребява с гастрит. Порция над 50 мл се счита за вредна. Усложненията са свързани с наличието на следните компоненти в напитката:

• алергени (мая, цветен прашец, хистамини);
• серен диоксид, който причинява задушаване при астматици;
• полифеноли, които могат да причинят мигрена при хора, предразположени към това заболяване.

При злоупотреба, алкохолните токсини се натрупват в черния дроб, което с течение на времето често води до цироза.

Вино или водка за гастрит?

Когато човек започне да избира дали да си налее вино или водка в чаша при гастрит, това означава, че е настъпила ремисия и състоянието му се е подобрило. Болката не го притеснява, апетитът е налице, храносмилането е нормално.

• Няма такова нещо като абсолютно безвреден алкохол, но ако е непоносимо да се откажете от него, тогава изберете по-малкото зло.

Някои хора смятат, че нискоалкохолните напитки не са толкова вредни, колкото силните, докато други смятат, че водката, конякът или виното за гастрит са почти лек за болния орган.

Ако говорим за вино и водка, правилата за консумацията им са едни и същи. Нито една от напитките не се пие на гладно: първо трябва да се яде. Разбира се, че говорим за качествени напитки: водка без сивушни масла, вино - без добавен алкохол и газ. Различни коктейли, негазирана бира, ликьори, тоници, тинктури са категорично изключени от алкохолното меню.

• Сурогатното пиене като цяло е опасно не само за болните, но и за здравите хора.

Дозировката на алкохол е минимална. Разрешено е да се пият до 40 мл водка или до 100 мл вино на вечер. За хапване трябва да се използват ястия, които не са твърде тежки или пикантни.

• Ако пациентът е диагностициран с пептична язва, тогава водката е категорично забранена.

Митовете, че алкохолът насърчава образуването на белези по лигавицата, не издържат на критика. Водката не само не лекува, но може да провокира перфорация или дегенерация на язва в злокачествен тумор.

Лекари, учени, диетолози и производители спорят за виното от десетилетия. Може би от всички продукти само кафето предизвиква толкова много спорове. В повечето страни по света обаче хората пият и двете - някои повече, някои по-малко. Най-добре е при гастрит изобщо да се откажете от вино. Ако състоянието на излекувания стомах позволява да се пие от време на време, тогава чашата трябва да съдържа истинско червено вино в дозировка, приемлива за храносмилането и здравето като цяло. Подсилените и газирани вина са напълно изключени от гастроентерологичното меню.