Протеинови продукти за отслабване

Спортната диета е популярна сред всички, които искат да се отърват от излишните мазнини. Но спортистите се нуждаят от протеинови продукти в по-големи количества от обикновените хора.

В човешките тъкани има повече от десет хиляди (!) разновидности на протеини. Съответно, техните функции също варират. Най-важната е „строителната“ функция: мускулите, кожата, косата и други тъкани на тялото се формират от протеин.

При използване на протеинови продукти за отслабване трябва да се има предвид, че някои протеини присъстват изключително в месната група. Растителните храни обаче съдържат цели групи от не по-малко ценни компоненти. Истината, както винаги, е в баланса, в хармоничното съчетание на приятното с полезното.

Високопротеинови продукти за спортно хранене:

• риба;
• пилешко месо;
• говеждо месо;
• пуйка;
• мляко;
• сирене;
• кисело мляко;
• яйца;
• фъстъчено масло.

Физическата активност изисква достатъчно въглехидрати. Спортистът трябва да получава около 60% от калориите от тях, до 30% от мазнини, а само останалата част от протеини. Хранителният план за всеки човек се изчислява индивидуално.

Протеинови продукти за бременни жени

От втория триместър, когато ранната токсикоза обикновено отшумява, лекарите съветват жените да обръщат специално внимание на протеиновите храни.

Протеиновите продукти са от съществено значение за бременните жени.

Това ще помогне на майката и детето да се снабдят с полезна и необходима храна, като същевременно не се качват излишни килограми. Понякога трябва да се яде такава храна, дори въпреки апетита, тъй като липсата на протеини води до различни заболявания и опасни последици и за двамата.

• 100 г постно месо на ден е напълно достатъчно. Най-лекото месо е заешко, също телешко, постно пилешко. Други птици също са приемливи - патешко, гъше, пуешко. Основното е, че отговаря на няколко „не“: не е консервирано, не е пушено, не е осолено, не е мазно.
• Млечните продукти са изключително важни, особено домашно приготвените. Изварата може да съдържа повече здравословни протеини от месото. Кисело мляко или кефир – и двата продукта са много полезни в ежедневното меню. Различните сирена са здравословни – твърди, меки, преработени.
• Две рохко сварени яйца, или яйца на слаб огън, са здравословна закуска за бременна жена.
• Пресните сезонни гъби са добро допълнение към диетата.
• Варена риба, печена риба, миди, раци, скариди, морски краставици, калмари, водорасли келп – всичко е хубаво, само не пушено или пресолено.

Не забравяйте за ядките, киселите млека и соевите продукти, които могат да послужат като лека закуска между закуска, обяд и вечеря.

Добре е да се ядат четири хранения, съдържащи протеини, всеки ден, като се комбинират и съчетават с всички останали. Разделете порциите на пет до шест хранения. В последния триместър е особено важно да се храните „често, но малко по малко“.

По-горе говорихме за нормална бременност. В случай на отклонения, гинекологът, който наблюдава бъдещата майка, ще направи медицински корекции в менюто. И никой специалист няма да позволи на жени, които очакват дете, да използват протеинови продукти за отслабване.

Протеинови продукти за деца

Протеиновите продукти са дори по-необходими за децата, отколкото за възрастните. За нормален растеж и правилно развитие, младият организъм трябва да приема повече, отколкото отделя. Колкото по-малко е детето, толкова относително повече протеинова храна е необходима на организма му, започвайки от утробата. Изчислено е, че в зависимост от възрастта, дневната нужда е (в грамове на килограм тегло):

• от една до три години - по 4 всяка
• от три до седем - 3,5 - 4
• от осем до десет - по 3
• от единадесет – 2 – 2,5 г/кг.

Ако има по-малко протеини, започва изтощение, развиват се квашиоркор и маразъм, което има пагубен ефект върху физическото и психическото развитие. Излишъкът също е нежелан, тъй като провокира метаболитни нарушения и други патологии.

Животинските протеини се намират най-вече в месото, млякото, черния дроб и рибата. За да се увеличи биологичната им стойност, е полезно да се комбинират с растителни протеини, които се намират в бобовите растения, зърнените храни, картофите, ядките и семената. Избирайте продукти с по-добра смилаемост, а именно:

• риба;
• говеждо месо;
• яйчен белтък;
• соя, боб, леща;
• млечни продукти (за бебета кърмата е идеална).

Протеиновите продукти се въвеждат в детските диети на различна възраст и е невъзможно да се разкажат за всички подробности в кратък преглед. Може би можем да ви напомним някои правила за приготвяне на ястия за деца.

• Сварете кашата във вода, като добавите мляко към готовото ястие.
• Риба (прясна или замразена) – само на пара. Не предлагайте консервирана риба.
• Не претопляйте протеиновите ястия няколко пъти.

Не се препоръчва децата да използват протеинови продукти за отслабване.

Продукти за протеинова диета

Ефективността на протеиновата диета е доказана на практика. Същевременно тя има редица предимства. Например, от набор от продукти за протеиновата диета е доста лесно да се приготвят пълноценни студени, топли ястия и дори десерти. Освен това, протеините се разграждат по-трудно от въглехидратите, удължавайки чувството за ситост. По този начин човек не е нужно да изпитва болезнения глад, който съпътства някои диети.

Ефективността на приема на протеинови продукти за отслабване се състои в постепенното заместване на част от въглехидратите с протеини. Изпитвайки нужда от енергия, тялото е принудено, в случай на техен недостиг, да я черпи чрез разграждане на мастните резерви. По абсолютно естествен начин тялото губи излишното тегло и се приближава до желания идеал. А ако освен това извървите и пътека до фитнес залата, резултатът ще се ускори и ще продължи дълго време.

Експертите подчертават: много е важно да изберете правилната диета и да изчислите количеството протеин. Най-подходящи за тази цел:

• говеждо месо;
• пуйка;
• пилешко филе;
• хайвер от есетра;
• риба тон;
• розова сьомга;
• пъстърва;
• извара;
• яйца;
• кефир;
• ориз;
• овесени ядки;
• елда;
• боб.

Яжте месо, риба, зърнени храни варени, хайвер, риба тон - в консерви, ферментирали млечни продукти - пресни. За успешно отслабване е необходимо да обърнете внимание на точността на разпределението на продуктите.

Но не прекалявайте: ако менюто дълго време включва само богати на протеини ястия, това може дори да доведе до отравяне на организма.

Протеинови продукти за мускулен растеж

Мускулите започват да се увеличават, ако количеството постъпваща енергия надвишава разхода ѝ. Първо, трябва рязко да увеличите калорийното съдържание на диетата и за да не се превърне храната в твърди мазнини - разумно избирайте протеинови продукти за натрупване на мускулна маса.

Практикуващите треньори са убедени: приемът на калории трябва да се увеличи до такава степен, че теглото да се увеличава с 600-800 грама на седмица (проверявайте на всеки три дни). Нито повече, нито по-малко. Това се постига с подходящо меню, популярно и достъпно за всеки, който иска да има атлетична фигура и отлично здраве.

• Постно месо, най-добре - пилешко филе.
• Разнообразна риба, голямо разнообразие от морски дарове.
• Мляко и ферментирали млечни продукти, особено нискомаслени.
• Яйца, особено домашни.
• Бобови растения – с изключение на тези, които могат да съдържат генетично модифицирана соя.
• Различни ядки.

Протеиновите продукти за отслабване се комбинират в правилните пропорции с продукти, съдържащи мазнини и въглехидрати, плодове и зеленчуци. Такава диета е полезна както самостоятелно, така и в комбинация със специални добавки, витаминни и минерални препарати. Основното е да не се опитвате да получите всичко наведнъж и да държите процеса под контрола на специалист.

Протеинови продукти за вегетарианци

Хората, които категорично не споделят вегетарианските възгледи, смятат за неприемливо и вредно напълно да се откажат от животинската храна. Въпросът е спорен, тъй като мнозина се чувстват чудесно без месо, но едно е сигурно: вегетарианството не е просто аскетизъм в храненето. Често то е цяла система от мироглед, различна от традиционния за повечето хора.

Уважавайки правото на избор на всеки, предлагаме приблизителен списък с основни протеинови продукти за отслабване, които ще бъдат полезни за привържениците на тази диета.

• Морски дарове: риба, скариди, калмари, октопод, раци, хайвер.
• Бобови растения: боб, грах, леща.
• Семена, ядки (различни).
• Пълнозърнест хляб, хляб, тестени изделия.
• Хумус (направен от нахут), под формата на намазка за сандвичи.
• Соеви заместители за сирена, колбаси, месни продукти.
• Броколите са нискокалоричен сорт зеле, който съдържа растителни протеини.

Ако вегетарианецът се отказва само от месо, тогава към този списък с протеинови продукти за вегетарианци трябва да се добавят яйца, нискомаслено домашно сирене, мляко и ферментирали млечни продукти.

Когато спортуват, вегетарианците трябва да „наваксат“ необходимото количество под формата на протеинов шейк. Какво точно да изберат от многото предложения - нека ви посъветва треньорът или лекарят.

Протеинови закуски

Какво означава да хапнеш нещо? Да ядеш набързо, в движение, каквото ти попадне под ръка и без да дъвчеш прекалено много? Възможно е и много от нас са виновни за това, след като са се пристрастили към бързото хранене. И след това дълго време се борим със стомашно-чревни заболявания и наднормено тегло.

Но можете да го направите по различен начин - да задоволите глада си бързо и едновременно с това с полза, като заредите тялото с необходимата енергия. Просто трябва да изберете протеинови продукти за лека закуска от разнообразни предложения. Например:

• Яйца (варени). Идеален вариант за бърза закуска, с леки протеини, чийто състав е признат за стандарт в сравнение с всички други протеини.
• Риба тон - самостоятелно, с гарнитура или в салата.
• Лещата ще ви засити бързо и без допълнителни калории.
• Киселото мляко или изварата, с плодове или зеленчуци, осигуряват достатъчно чувство за ситост и енергия.
• Мюсли с кисело мляко, плодове, сухи брикети е много здравословна закуска за хора от всякаква възраст.
• Овесена каша или друга каша: у дома – приготвена с мляко, в офиса – от пакетче, приготвено в микровълнова фурна.
• Соеви ядки. Лесно се приготвят на едро, като се използват според нуждите. Соята се накисва и след това се пече. Получава се много вкусно и здравословно.
• Фъстъчено масло – мини канапета с тънък слой фъстъчена паста ще обогатят тялото не само с растителни мазнини, но и с порция протеини.

Повечето от споменатите продукти са подходящи и като протеинови продукти за отслабване. Не можете да хапвате шоколадови блокчета, сладкиши или чипс.

Ползите от протеиновите диети са всепризнат факт в наши дни. Дали да се хапва лека закуска или не е спорен въпрос. Повечето диетолози са склонни да дадат положителен отговор. Изберете кое е по-удобно и ефективно за вас лично.