Медицински експерт на статията
Нови публикации
Проблемът на храненето и развитието на човека
Последно прегледани: 19.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Идеята да се създаде идеална храна и да се направи идеална храна, да се даде храна на всички гладни, да се предотвратят многобройни болести и в крайна сметка да се промени характера на човека изглеждаше изключително привлекателна. Наистина, в далечното минало се е случило едно от най-големите революции, а именно преходът от лов и събиране до поземления живот и животновъдството, а след това до индустриалното производство на хранителни продукти. Предполага се, че създаването на изкуствена храна ще възстанови екологията, а проблемът с критичните и некритичните природни условия за културите и т.н. Ще изчезне.
Но сега, когато това е XXI век, не можем да кажем, че сме много по-близо до решаването на проблема, който в началото на века формулиран Berthelot и много други. Освен това, въпреки факта, че технологията и химията са готови да приложат производствена програма перфектната храна, може със сигурност да се каже, че решението на този проблем няма да бъде изпълнено едно в настоящия век, или в обозримо бъдеще за много важна причина по биологичен от химически или технологично характер.
По този начин, в хода на предполагаемата еволюция, човек, който не е свързан с упорита работа, се превръща в чисто мислещ организъм. Ясно е, че силата на такъв човек трябва да се промени коренно, по силата на което той няма да бъде в състояние да дъвче храната, и в резултат на съкращаване и отслабване на функциите на стомашно-чревния тракт на тялото му ще поеме предварително усвоява хранителните вещества. Ако човешката еволюция е такъв път, интравенозно приложение на вещества или елементарна диета, така блестящо очакване Анатол Франс и е описано, че ще се наложи в повече или по-далечно бъдеще. Възниква обаче въпросът: очакват ли ни такава еволюция и идеална храна? Отговорът на този въпрос днес ще бъде различен от вчера. За правилното разбиране и анализ на проблема с идеалната храна и идеалното хранене ще позволим отново да разгледаме някои от теориите за балансирано и адекватно хранене и трофелогия.