Лук

Лукът е източник на витамини, калций, цинк, флуорид, желязо, никел и дори етерични масла. Богат на този зеленчук и желязо. Можете да го получите от сурови, печени, печени и задушени лук.

Зеленчуците могат да стимулират апетита, да подобрят храносмилането, антисептични и антибактериални. В допълнение, тя перфектно се бори с ниско кръвно налягане и предотвратява развитието на ракови клетки.

Сортовете лук

Изолирайте такива сортове лук като пикантни, полуакутни, сладки и разнообразие от шалот. Но това е само обща класификация. Всъщност всяка група съдържа повече от един сорт.

Към полуестероидните сортове са тези зеленчуци, които имат най-голямо количество скали. Поклонът на тази група не се различава в плътността, поради което по време на почистването е необходимо да се упражнява точност, за да не се повреди. Сладките сортове зеленчуци имат отлични вкусови качества, те са в състояние да дадат добра реколта. Отглеждайте този вид изключително в южните райони.

Остър разнообразие от зеленчуци е преждевременно и по-малко продуктивно. Такива лукове могат да се съхраняват за дълго време, благодарение на високото съдържание на етерични масла и захари. Пълнозърнест зеленчук с остър сорт се покрива едновременно с няколко слоя скали, поради което го почистват само с помощта на селскостопанска техника.

Шалото включва не един вид. Има и полу-остри и остри зеленчуци. Основната отличителна черта на този сорт е способността да расте дори през студения сезон. Възможно е да го засадите под зимата - студенокръвен зеленчук.

Всъщност, има доста различни разновидности на този зеленчук, има около 400 от тях. Ето защо, за истинските гурмети, винаги има какво да избирате. Лукът е източник на хранителни вещества и е просто приятно допълнение към всяко ястие.

Свойства на лука

Малко хора знаят, че свойствата на лука са полезни и лечебни. Този зеленчук има добри бактерицидни и антисептични свойства. Той перфектно се бори срещу вируси, насърчава асимилацията на храната и увеличава устойчивостта на организма към много инфекции.

Този зеленчук се използва широко при нарушения на стомашно-чревния тракт. Помага за справяне с атеросклерозата, обща слабост при настинки, намалена сексуална активност и др.

В медицината се използва за борба с скорбута и широко се използва като антихелминтик. Пресен сок от този зеленчук с мед е в състояние да лекува бронхит, кашлица и дори гъбична кожна болест. Тази съставка се препоръчва за употреба при дерматит, за отстраняване на брадавици и мазоли.

Полезни свойства на този зеленчук много, но всички поради своя състав не е толкова малко активни компоненти. Това предполага, че трябва да ядете лук. В края на краищата, той може да елиминира много заболявания и да предотврати тяхното развитие.

Хранителна информация за лука

Каква е хранителната стойност на лука или колко се съдържа в един зеленчук. Така че, в крушката може да съдържа грам пепел, 0,1 грама нишесте, 8 грама моно- и дизахариди, 86 грама вода, 0,2 грама органични киселини.

Той съдържа главно полезни компоненти като витамин РР, Н, Е, С, В9, В6, В5, В2 и В1. Най-вече в този растителен витамин С, това е до 10 мг. Останалите компоненти се съдържат в по-малък обем.

В допълнение към витамини, тук се намират и минерални вещества. Така че този никел - 476 мкг, никел - 3 мкг, алуминий - 400 мкг, хром, бор, флуор, манган и мед. Естествено, има йод, цинк, желязо, калий и натрий.

За обикновения зеленчук това е много богат състав. Тъй като не всички кореноплодни имат такива свойства. Той е в състояние да се отърве от много болести и в същото време да предотврати развитието на нови. Ето защо, да се пренебрегне използването на този зеленчук не си заслужава. Лукът е склад за витамини, минерали и други важни компоненти за човешкото тяло.

Калорично съдържание на лук

Тези, които винаги се страхуват да се възстановят, трябва да знаете какво калорично съдържание на лук. Не, не е високо, но въпреки това всичко това си струва.

Така че, в 100 грама от този зеленчук, освен огромно количество витамини и минерали, има въглехидрати и протеини. Хранителната стойност на зеленчука не надвишава 41 kcal. Ето защо, притесненията за допълнителните инчове в талията очевидно не си заслужават.

В 100 грама съдържа само един грам протеин и 9 грама въглехидрати. Така че няма злополуки или нищо друго тук. Можете да ядете в каквото и да е количество, най-важното е, че не е навредило. Защото някои хора по-добре да намали консумацията на този зеленчук. В противен случай съществува риск от повишаване на киселинността на тялото и значително увеличаване на налягането.

Като цяло не може да има основания за опит. Този зеленчук е полезен, не е скъп, но също така не е висококалоричен. Така че, да търсите недостатъци в този продукт определено не си заслужава. В края на краищата, такива полезни свойства не могат да се похвалят повече от един зеленчук.

[1]

Противопоказания за употребата на лук

Основните противопоказания за използването на лук са свързани с някои от неговите компоненти. Така че, пазете се от този зеленчук е сърцето, а хората, страдащи от проблеми с черния дроб. В края на краищата този продукт е остър и е напълно способен да повреди лигавицата, ако вече има възпаление. В допълнение, пикантни продукти отрицателно влияят върху работата на сърцето, поради което някои хора не трябва да консумират този зеленчук.

Най-безвредното противопоказание може да бъде неприятна миризма от устата. Факт е, че не е толкова лесно да се измъкнеш. Ето защо, ако се планира сериозна среща, тогава е по-добре да не консумирате този зеленчук.

Както споменахме по-горе, има много негативно влияние върху работата на сърцето. Тя също може да причини астма и да увеличи кръвното налягане. Това се дължи на дразнене на нервната система.

Злоупотребата може да бъде преодоляна от сън, в допълнение, зеленчукът е вредно в метаболизма, защото спомага за образуването на газове и слуз. Въпреки факта, че зеленчукът е чудесен начин да се отървете от много заболявания, той самият може да ги причини.

Химически състав на лук

Химическият състав на лука също е богат. Така че тук можете да намерите витамини и минерали. Лукът е източник на витамини В и С. Освен това съдържа етерични масла, както и цинк, флуорид, йод, желязо, мед, кобалт, никел и други компоненти.

Ето защо лукът помага да се справите с много заболявания. Растителността е обогатена с желязо. Можете да получите този елемент в неговата цялост от всякакъв вид на този продукт. Просто казано, без значение каква форма, човек използва този зеленчук. Ползите от него ще продължат да бъдат. Полезни съставки не се изпаряват по време на готвене.

Този продукт е богат и на калий, което има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система. В зелените пера на зеленчука има много фолиева киселина и биотин. Сок от лук е просто пълна с витамини, етерични масла и въглехидрати. Струва си да се отбележи, че колкото по-рядко е зеленчука, толкова по-полезни компоненти в него.

Съставът на носа е наистина невероятен. Следователно е възможно да се говори за нейните полезни свойства за неопределено време. Така че, ако е необходимо да се лекуват всички заболявания, струва си да се счита лукът за основно лекарство.

[2], [3], [4],

Лук по време на бременност

Мога ли да ям лук по време на бременност? В това отношение няма ограничения и не може да бъде. В края на краищата, тя съдържа огромно количество различни витамини, минерали и други елементи. Ето защо, лука по време на бременност, дори трябва да се яде.

Единственият отрицателен фактор е лош дъх. И тогава, да се отървете от това е съвсем просто. В края на краищата, тялото на бременна мома се реконструира, за да се подготви за процеса на проклетите. През първите месеци на бременността, имунитетът отслабва и трябва да бъде подкрепен по всякакъв възможен начин. В това отношение този зеленчук ще ви помогне. Той е богат на витамин С, който значително укрепва имунната система.

Витамините от група B и PP имат благоприятен ефект върху развитието на плода. Това подобрява не само състоянието на тялото на майката, но и детето. Ето защо, да се пренебрегне използването на този зеленчук не си заслужава. Той има положителен ефект. Тъй като лукът е източник на полезни витамини, както и мощен инструмент в борбата срещу много заболявания и вируси.

Лук с кърмене

Обикновено луковицата с кърмене не носи никаква опасност. Но все пак има някои предупреждения. По този начин, много продукти могат да проникнат в майчиното мляко с майчиното мляко. Следователно, за използването на някои от тях все още си заслужава да се мисли.

Така че, по време на кърменето не се препоръчва да се ядат остри храни. Защото млякото може да промени вкуса си и детето не го харесва много. Той може просто да откаже мляко. Освен това, не забравяйте, че лукът и чесънът не винаги имат благоприятен ефект върху стомаха. Що се отнася до храносмилателните органи на бебето, те очевидно не са готови за пикантна храна.

От всичко казано по-горе, само едно заключение е варенето, не е възможно този продукт да се използва при кърмене. Това може да промени вкуса на млякото, а също и да повлияе неблагоприятно на тялото на майката. Следователно, си струва да разгледате тези нюанси. В края на краищата лукът не е толкова прост зеленчук, колкото изглежда на пръв поглед.

Алергии към лук

В някои случаи може да се появи алергия към лук. Но се среща най-вече в детството. Защо се случва това? Факт е, че той има богат състав. Ето защо някои видове алергии могат да се проявяват.

Така че хората, които страдат от непоносимост към витамин С, не е желателно да я ядат, защото има много в този зеленчук. Понякога химикалите, които създават тази реакция, причиняват това. Естествено, те влизат в зеленчука по някаква причина. Най-вероятно става дума за нечестно отглеждане на това растение. В резултат на това са внесени вредни вещества.

В чиста форма алергията не възниква. По принцип това се предхожда от съдържанието на витамини и минерали. В края на краищата някои хора имат алергична реакция не само към витамин С, но и към витамин А. Следователно, преди да дадете на бебето този продукт, трябва да знаете дали има алергия или не. Защото в противен случай това може да доведе до сериозни последствия. Лукът може да повлияе неблагоприятно върху тялото на детето, този факт трябва да се вземе предвид.

Как да съхраняваме лука?

Най-често срещаният и известен метод е поставянето на лук в чорапогащи. На първо място, тя ще се побере много, и второ, че е удобно да се съхранява.

В допълнение, струва си да се обърне внимание на дървените кутии. Сгънете продукта в него и го изпратете на тъмно място. Основното, че зеленчука не е в състояние да растат, за това е необходимо да се спазват определени условия.

Плетарски кошове перфектно се справят с функцията за съхранение. Няма специални условия, той просто заспива на разпределеното място и всичко. Като хранилище са подходящи платнени торбички и специални мрежи за зеленчуци.

Естествено, най-добрият начин е да се съхранява в чорапите за папиони. Вярно пуснати на земята зеленчук не си заслужава. Желателно е да се намери добро място, където да можете да го окачите.

Тук такива прости са в състояние да позволят да запазят свежестта на зеленчуци по време на всички настинки. Лукът не обича условията и възможностите за съхранение.