Медицински експерт на статията
Нови публикации
Какво да ядем, за да отслабнем?
Последно прегледани: 04.07.2025

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
В постоянно преследване на идеала, което особено се отнася до жените, те могат да положат много усилия, за да отслабнат и да достигнат теглото, което се смята за оптимално. Много хора, избирайки за себе си метода, чрез който е възможно да се постигне желаният резултат, се спират на всякакви диети. Поради това става актуално да се определи кои от диетичните предписания и препоръки са най-приемливи и се отличават с най-висока ефективност, с други думи - какво да ядем, за да отслабнем?
Герелинът, известен още като хормон на глада, е отговорен за чувството на глад. Откриването му е станало сравнително наскоро и той присъства в организма в изключително висока степен при такова психосоматично заболяване като анорексията.
Можете да преодолеете глада и произтичащата от него нужда постоянно да „изяждате“ храна, което води до натрупване на излишно телесно тегло, като следвате тези принципи.
Протеиновите храни са първите, които ви помагат да постигнете чувство на ситост и да поддържате това чувство за дълго време.
Важно е също да се избягва преяждането и да се яде само на този етап от глада, който е в интервала по-близо до средата на въображаема скала, в единия край на която е остър глад, а в другия - абсолютна ситост.
Чудесен начин да приведете диетата си в оптимално състояние е дробната хранителна система. Същността ѝ е, че общото дневно количество храна се разделя на 5 хранения, между които не трябва да има повече от 3 часа. Необходимо е тялото да получава съответно 400 ккал три пъти на ден, през цялото време, и 200 ккал по време на две междинни хранения.
Следователно, може да се твърди, че от особено значение е не толкова какво да се яде, за да се отслабне, а организирането на правилна диета и изборът на ястия и продукти, които са добре балансирани по отношение на задоволяване на глада, без да имат излишни калории.
Колко калории трябва да ядете, за да отслабнете?
И така, нека разгледаме колко калории да приемаме, за да отслабнем, и същевременно да осигурим достатъчно хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на организма. За жените се изисква общото калорийно съдържание на цялото количество храна, консумирана през целия ден, да е от 2000 до 2500 kcal. За мъжете съответните стойности са малко по-високи. Въз основа на това се налага заключението, че загубата на тегло може да се постигне, ако максималното дневно количество калории, приемани от организма, се измести под долната граница на дадените норми.
Днес изчисленията често се извършват по формулата на Харис-Бенедикт. Най-голяма надеждност и точност обаче се осигуряват чрез използване на формулата на Мафин-Джор, известна от 1990 г.
В тази формула един от показателите е броят на изразходваните калории в състояние на пълен покой, което се нарича базален метаболизъм. В този случай енергията се изразходва за процесите на дишане и кръвообращение, растеж на косата, ноктите и др. Освен това има коефициенти в зависимост от това какъв начин на живот води предимно човек: заседнал; с малка активност - спортува от 1 до 3 дни в седмицата; средна активност (3-5 дни спорт в седмицата); високо активен - спортува почти всеки ден от седмицата; или с много висока активност, когато тежко физическо натоварване в трудовата дейност се комбинира с ежедневни спортни тренировки. Съответният коефициент се умножава по базалния метаболизъм.
За да не се наблюдават усложнения и негативни здравословни явления при отслабване, се препоръчва общото калорийно съдържание на храната да се намали с 20 процента. Тоест, за да се изчисли дневната норма, тя се умножава по 0,8. Можете да отслабнете за по-кратко време, ако намалите индивидуалния си дневен калориен прием с 40%. В този случай обаче е необходимо да се има предвид, че не се препоръчва общото калорийно съдържание на консумираните през деня храни да се намалява под 1200 kcal за жените и 1600 kcal за мъжете, съответно.
Колко калории да се ядат, за да отслабнете, се изчислява индивидуално, като същевременно се вземат предвид ръстът и теглото, възрастта и характеристиките на начина на живот, който води човек, който иска да свали излишни килограми.
Какво можете да ядете, за да отслабнете?
За тези, които са поели по пътя на борбата със собственото си тяло, за да постигнат успешно перфектната фигура, е необходимо да придобият разбиране какво могат да ядат, за да отслабнат?
Висококалоричните ястия и продукти, които могат да бъдат вредни за фигурата, е най-добре да се консумират рано сутрин. Това се дължи на факта, че сутрин метаболитните процеси протичат с много по-голяма степен на интензивност, отколкото през други часове на деня, което осигурява по-добро усвояване на храната. Не бягайте от вкъщи на работа, без да закусите. Закуската помага на тялото да се възстанови от сън, активира функциите му и помага за регулиране на панкреаса.
За вечеря най-приемливи са нискомаслените протеинови храни. Смилането на протеините отнема повече време от това на въглехидратите и този процес изисква само малко по-малко от половината калории, получени от протеиновата храна. Освен това, протеините намаляват активността на хормона на глада.
Понякога има неустоимо желание да се откажете от диетата и да хапнете нещо напълно нездравословно. В този случай, ако не можете да се откажете от тази идея, поне трябва да се опитате да спазвате правилните комбинации от продукти в ястията. Например, спагетите или всяка друга паста не трябва да са с настъргано сирене или със сос от тлъсто месо, а със задушени или сурови зеленчуци. Когато искате шоколад, преди да отчупите парче шоколад от блокчето, няколко минути по-рано се препоръчва да изядете резен черен хляб или пълнозърнест хляб.
Какво можете да ядете, за да отслабнете? Отговорите на въпроса могат да бъдат много разнообразни и да зависят от индивидуалните характеристики на всеки конкретен човек. Във всичко гореизброено са дадени общи принципи и препоръки, спазването на които може до известна степен да помогне за доближаване до оптималния индекс на телесна маса.
Какво трябва да ядете, за да отслабнете?
Какво трябва да ядете, за да отслабнете? Начинът, по който калориите трябва да се разпределят във всяко хранене през целия ден, играе важна роля в този въпрос. Този фактор е от голямо значение в системата за отслабване чрез дробно хранене - паша. Важно е менюто да се състави така, че калорийното съдържание на ястията в него да е разпределено равномерно. Храненето с малки порции на равни интервали помага на тялото да развие определен ритъм на храносмилателната система, в резултат на което чувството на глад и съответно нуждата от неразрешени закуски ще възникват по-рядко и по-рядко остро.
При комбинирането на продукти е необходимо да се спазват определени съотношения. Така месото със сигурност трябва да се комбинира със зелени зеленчуци, в съотношение едно към три в полза на последните. Зелените зеленчуци са нискокалорични, имат дълго време за храносмилане и спомагат за отстраняването на излишните течности от тялото.
Калцият, на който млечните продукти са богати, помага за отстраняването на излишните мазнини от тялото. За предпочитане са ферментиралите млечни продукти, както и тези с ниско съдържание на мазнини. Освен това, минералните води са източник на калций.
Положителен аспект, който ще ви помогне стриктно да се придържате към правилното хранене, е, че хладилникът съдържа само онези продукти, които са полезни по време на борбата с излишните килограми. Липсата на каквато и да е вредна и „неправилна“ храна там ще ви предпази от изкушението да грабнете нещо напълно ненужно между основните хранения.
Когато разглеждаме въпроса какво да ядем, за да отслабнем, стигаме до заключението, че фундаменталният фактор за постигане и поддържане на оптимално телесно тегло е постигането на балансирано състояние между количеството калории, постъпващи в тялото с храната, и разхода на енергия в следните три посоки. Повече от половината от общото количество е необходимо, за да се осигури живот в състояние на пълен покой; около една трета от него се отнема чрез физическа активност; а останалата част е необходима за самите процеси на храносмилане и усвояване на храната.
Ако в тялото постъпят повече калории, отколкото са необходими за изпълнение на горепосочените функции, всичко, което е в излишък от необходимото, се натрупва в тъканите, поради което се появява излишно телесно тегло. Следователно, за да се отървете от излишните килограми, е необходимо да се консумират храни, които въпреки ниското си съдържание на калории, изискват много енергия за храносмилането им.
Какво да ядем сутрин, за да отслабнем?
За да се отървете успешно от излишните килограми и впоследствие да поддържате това постижение за дълъг период, е много важно да разберете, че закуската е практически решаваща в храненето, както по време на диета, така и в ежедневието като цяло. Въз основа на това, трябва да разберете какво да ядете сутрин, за да отслабнете?
Най-доброто време за сутрешно хранене, според диетологичните експерти, е веднага след измиване, миене на зъби и други хигиенни процедури. Калориите, които постъпват в тялото по време на закуска, ви зареждат с енергия, активират метаболизма ви и помагат на тялото да премине от сън към будност. Сутрешното меню трябва да бъде съставено, като се има предвид, че то включва необходимото съдържание на протеини, витамини и минерали, а освен това трябва да има и някои здравословни мазнини. Ястията за закуска не трябва да са прекалено сложни и да изискват много време за приготвяне. И трябва да се уверите, че всички необходими компоненти и съставки винаги са налични в хладилника.
Като пример ще дадем някои варианти за закуска, които могат да се считат за подходящи и правилни по време на диета за отслабване.
И така, няколко рохко сварени яйца, едно парче цитрусов плод и един или два чипса.
След това, овесени ядки или елда, просо или ечемик каша във вода, един плод и кисело мляко без захар.
За закуска можете да си хапнете и омлет от четири яйца без жълтъци и едно яйце с гъби, билки или спанак.
Освен това, като сутрешно хранене се препоръчва смути от кисело мляко с половин банан и 200 грама горски плодове или плодове на вкус.
Или за закуска можете да хапнете 30 г пълнозърнест хляб плюс една чаена лъжичка сладко с кисело мляко.
Като следвате тези, по същество несложни правила относно това какво да ядете сутрин, за да отслабнете, можете да постигнете отлични резултати. И ако подходите правилно към въпроса за сутрешната храна, тялото ще получи достатъчно насищане от самото начало на деня и произтичащото от това остро чувство на глад няма да разсейва от работа и важни дела през деня. Освен това, благодарение на добрата закуска, вероятността от гастрит се намалява.
Какво да ядем вечер, за да отслабнем?
Съществува общоприето схващане, което се споделя от доста голям брой хора, че най-опасните калории за фигурата са тези, които постъпват в тялото с храната през втората половина на деня и особено по-близо до падането на нощта. Тази теза обаче отдавна е опровергана, тъй като резултатите от научни изследвания показват, че от първостепенно значение е на първо място общото дневно количество калории, а не времето на хранене. Тоест, през деня можете да закусвате и обядвате с нискокалорични ястия, а за вечеря можете да си направите истински „пир на стомаха“, без риск от наддаване на тегло.
Въпреки това, има редица специфични хранителни правила и практически препоръки за това какво да ядете вечер, за да отслабнете, които ще разгледаме по-долу.
Поради особеностите на храносмилането на различните видове храна, тези процеси протичат с различна скорост. Например, храносмилателната система се нуждае от 4 до 6 часа, за да усвои мазно червено месо и свинско месо. Ако ядете такава храна малко преди лягане, месото ще остане в стомаха цяла нощ и поради активирането на храносмилателните процеси, това може значително да усложни процеса на заспиване и да попречи на нормалната нощна почивка.
За да се справите ефективно с излишните килограми, след шест часа вечерта се препоръчва да се въздържате от храни, съдържащи големи количества мазнини и въглехидрати. Това се дължи на факта, че именно през нощта се изгаря по-голямата част от мазнините, налични в тялото. Енергията, освободена в този случай, е насочена към поддържане на функционирането на мускулната система и вътрешните органи. И тъй като през нощта няма източник на тази енергия отвън под формата на храна, собствените мастни запаси на тялото са обект на разграждане. Следователно, ако въведете мазни или въглехидратни храни в тялото преди лягане, те ще бъдат преработени първо, а не вече наличните мазнини.
Препоръчително е да избирате протеинови храни за вечеря въз основа на скоростта на тяхното усвояване в храносмилателната система. Тези процеси не трябва да отнемат повече от час и половина. В тази категория влизат още кефир, кисело мляко, нискомаслено извара, яйца, постно бяло месо, пилешко филе или заек, както и бяла риба.
Зелените зеленчуци, доматите и билките са разрешени без никакви ограничения.
Освен това, като се вземат предвид калориите, можете да ядете варени картофи, варено цвекло и моркови.
Възможно е също така да разнообразите вечерното меню с боб и гъби.
Списъкът с разрешени продукти включва и неподсладени плодове и горски плодове.
И така, какво да ядем вечер, за да отслабнем? Когато се занимаваме с този въпрос, е необходимо да се помни, че трябва да се избягват тежки и мазни храни, а дневното меню трябва да бъде съставено по такъв начин, че калориите да се разпределят възможно най-равномерно в рамките на общата дневна норма, необходима за довеждане на телесното тегло до желаните параметри.
Какво да ядем, за да отслабнем бързо?
Какво да ядем, за да отслабнем бързо? В контекста на проблема, свързан със способността да се сбогуваме с излишното телесно тегло и да доведем фигурата до идеално състояние, по-точната формулировка на въпроса изглежда всъщност не толкова „какво“, а по-скоро – „колко“. Колко (или малко) трябва да ядем, за да постигнем загуба на тегло за кратко време до състояние, което изглежда оптимално.
Очевидно е, че в резултат на храненето количеството калории, съдържащи се в тялото, се увеличава и този факт е безспорен, защото е невъзможно да не се яде изобщо. Оттук идва и заключението, че за да се намали телесното тегло и да се отслабне, е необходимо да се изгорят повече калории, отколкото те постъпват с храната. Следователно, определящият фактор тук е общото калорийно съдържание на цялата храна, изядена през деня.
Съществува и риск в отчаяно преследване на идеала да стигнете до крайности и напълно да се откажете от храната за известно време. Подобно решение може да причини значителна вреда на организма. Освен това, често резултатът от гладуването с цел отслабване е само значително повишаване на чувството за глад, а загубените по този начин килограми се връщат в най-кратки срокове и дори се увеличават в резултат на последващи неконтролирани гастрономически ексцесии. Освен това, умишлено изключително ниското калорично съдържание на ястията и продуктите, консумирани в храната, носи заплаха от всякакви здравословни проблеми, както физически, така и психически, което се проявява например в развитието на анорексия.
Необходимо е да се изчисли калорийното съдържание на храните и ястията по време на диета за бързо отслабване, като се има предвид, че така формираната хранителна дажба по отношение на броя на калориите не е намалена с повече от една четвърт от необходимата дневна норма.
По този начин, какво да ядем, за да отслабнем бързо, се определя въз основа на количеството калории, които могат да бъдат приети чрез консумация на определени храни. За ефективно отслабване е необходимо калорийното съдържание на храната да е по-ниско от стойностите, които са норма за дневна консумация. Не бива обаче да се прекрачва опасната граница на съществуващата долна допустима граница на минималната енергия, необходима за нормалното функциониране на организма.