Инсулт при удар

Небалансираната храна, където преобладават продукти с излишък от мазнини и въглехидрати, е вредна за цялото човешко тяло. Той също така достига до сърдечно-съдовата система. Мастните храни катализират образуването на атеросклеротични плаки, които се стесняват и впоследствие запушват кръвоносните съдове като източник на исхемичен инсулт. Когато луменът на кръвния поток е блокиран, кръвното налягане се повишава, което причинява удар, но вече има хеморагичен характер. Състоянието на пациента в тази ситуация оставя много да се желае, но той трябва да яде, като приема тези храни, които няма да влошат ситуацията, но допринесоха за бързо възстановяване. Ето защо диетата за инсулт вероятно не е основният, а важен компонент на периода на рехабилитация.

[1], [2], [3], [4], [5], [6]

Същността на диетата с инсулт

Диетичното хранене не е последната роля в процеса на възстановяване и връщане към познатия ежедневен живот. В тази статия ще се опитаме да разберем същността на храносмилателната диета и необходимостта да я следваме.

На първо място, какво представлява инсулт? Това е патологичен процес, при който мозъкът на пациента спира да получава достатъчно кислород и хранителни вещества, поради неизправност в кръвообращението. На фона на дефицит на хранителни вещества, тъканите започват да умират постепенно. Некротичната област на мозъка спира да работи, блокирайки нормалното функциониране на органа или системата, за които отговаря.

Въпреки различните източници на инсулт, хранителните навици на такива пациенти са сходни. Трябва да се отбележи, че няма специфично ограничение за приема на храна за това заболяване. Има само препоръки, които ще помогнат на засегнатото тяло да получи пълно количество хранителни вещества, като се опита да не навреди на пациента.

• Така че, яденето след атака включва чести трикове на малко количество храна.
• Нивото на дневно калорично съдържание трябва да бъде близо до 2500 kcal, но не и да надвишава.
• Диетата на пациента трябва да се състои от достатъчно количество фибри. Този компонент предотвратява възникването на запек. Редовното столче е важно в тази ситуация.
• В ежедневното меню трябва да присъстват протеини, растителни мазнини и сложни растителни въглехидрати.

Основата на диетата е зърнени храни, зеленчукови ястия и плодови десерти, месо и млечни продукти с намалено съдържание на мазнини. Не забравяйте за риба и морски дарове, богати на полиненаситени мастни киселини, без които няма нито една биохимична реакция. Те спомагат за подобряване на метаболизма. Такова стимулиране на метаболитните процеси дава възможност за отстраняване от организма на пациента на "вредния" холестерол и токсини. Съдържанието на фосфор в морските храни е благоприятно за мозъчните клетки и тяхното нормално функциониране.

В тази картина на болестта всички зеленчуци носят големи ползи. Но специално място се заема от зеле от различни сортове и видове, цвекло и спанак. Те са лидерите, които носят максимална ефективност при активирането на биохимичните реакции на тялото.

Подобни високи характеристики също показват такива плодове като боровинки и боровинки. Като силни антиоксиданти, те ефективно пречистват тялото на свободните радикали на пациента.

Ограничаване или дори елиминиране, за да може да се пуши, мариновани и солени ястия, хлебни изделия, направени от бяло брашно, пържени и мазни храни и сладкиши. Особено е необходимо да се спре на сол. Веднага след инсулт, тя трябва да бъде напълно отстранена от диетата на пациента. И само след като състоянието на пациента започне да се възстановява постепенно, този продукт може да се върне в храна в малки дози. Тази препоръка е разбираема. При поглъщане NaCl се абсорбира в течността, като по този начин предизвиква повишаване на кръвното налягане, което категорично не е допустимо в тази ситуация.

Диета за инсулт и диабет

Ендокринната заболяване, свързано с дефицит на хормона инсулин, разрушителен ефект върху сърдечно - съдовата система, пробивайки състоянието и структурата на кръвоносните съдове, което ги прави по-малко крехък и еластична. Нарушено и баланс между вода и сол. Това е такава клинична картина на състоянието на съдовете и е способна да предизвика инсулт. Такива пациенти по-често отиват "на малка", която неизменно влияе върху растежа на вискозитета на кръвта. Повишеният вискозитет на кръвта влошава кръвоснабдяването и може да причини кръвоизлив в мозъка.

Следователно, може да се твърди, че захарният диабет и инсултът "вървят ръка за ръка". Познавайки това, е разработена диета за инсулти и диабет, която на първо място показва повишен прием на течности, което ще поддържа баланса на вода и сол в рамките на нормалните граници, като по този начин се гарантира допустимия вискозитет на плазмата.

Към днешна дата с тази клинична картина на патологията все още се прилага диета, разработена от съветски диетолози. Тя се нарича "Диета № 10" или "Таблица № 10".

Препоръките на тази диета вече са описани достатъчно подробно в предишния раздел. Необходимо е само да се изясни, че храната върху нея е частична, най-вече пет пъти, част от малка сума.

Ако пациентът се придържа към диетични препоръки, периодът на възстановяване е значително намален и вероятността от повторение на атаката значително намалява.

В клиничната картина, когато пациентът не може да яде самостоятелно, той се подава чрез сонда със специални балансирани смеси.

[7], [8], [9]

Диета с исхемичен инсулт

Исхемичният инсулт е остро нарушение на церебралната циркулация, причина за което е влошаване на кръвоснабдяването на мозъчните тъкани. След като диагностицира тази патология, пациентът започва да получава сложна терапия, която задължително включва диета за исхемичен инсулт.

Същността на ограниченията е да се намали приема на мастни животни в тялото. Това ограничение ще намали нивото на вредния холестерол, което е основата на склеротичните плаки. И в края на краищата, те, натрупвайки се в съдовете, причиняват блокадата си. И вследствие на това може да се превърне в катализатор за инсулт.

След получаване на тази диагноза лекуващият лекар обикновено назначава пациента "Таблица № 10".

[10], [11], [12]

Диета за хеморагичен инсулт

Хеморагичният инсулт е остро заболяване на церебралната циркулация, което се дължи главно на нарушаването на целостта на кръвоносните съдове, чийто източник в по-голямата си част е високото кръвно налягане. Резултатът от разкъсването на кръвоносните съдове е кръвоизлив в мозъка.

Назначена диета за хеморагичен инсулт е подобна на препоръките, дадени по-горе. Лекуващият лекар приписва на такъв пациент "Диета № 10". Специално внимание се отделя на солта. Трябва категорично да изчезне от диетата на такъв пациент.

Солта (NaCl), която се намира вътре, се натрупва в близост до течността, предотвратявайки нормалното й отдръпване от тялото. Повишеното съдържание на вода в клетъчното и междуклетъчното пространство води до повишаване на кръвното налягане и може да настъпи период, когато съпротивлението на кръвоносните съдове е по-ниско от налягането. Има разкъсване, което е източник на кръвоизливи в мозъчната тъкан.

Освен това, от таблицата на лице, което е претърпяло хеморагичен инсулт, продуктите с високо съдържание на животински мазнини трябва да бъдат загубени. Количеството консумирана течност също е ограничено. Тези обеми се намаляват на 1,2 дневни литри.

Много е важно да наблюдавате цифрите на тонометъра, особено в тази ситуация. Поради това, за да се подобри ситуацията, лекуващият лекар дава препоръки за храненето, особено съсредоточавайки се върху продукти, в които се отбелязва увеличено количество микроелементи като магнезий (Mg) и калий (К). Тези химически елементи благоприятно засягат сърдечно-съдовата система, като помагат за регулиране и натиск.

[13], [14], [15]

Диета при удар и хипертония

Хипертонията е хронично заболяване, характеризиращо се с постоянно или периодично повишаване на кръвното налягане. Това е хипертония, който е основният фактор, който предизвиква удар.

Както вече беше споменато в предходната секция, когато има хипертонична криза, рискът от хеморагичен инсулт се увеличава рязко, след което пациентът се нуждае от спешно комплексно лечение.

Протоколът на терапията задължително включва диета за удари и хипертония, която е означена като "таблица номер 10". Относно характеристиките на това диетично хранене в детайли вече е казано по-горе.

Изборът на продуктите от тази диета е насочен към подобряване на състоянието на организма и предотвратяване на развитието на хипертония, което може да стане катализатор за инсулт. Същността на храната: минимум животински мазнини и сол, ограничение на потреблението на вода до 1,2 литра. Графикът на приема на храна се състои най-малко от четири подхода (за предпочитане пет), порциите трябва да са малки, но балансирани в протеини, въглехидрати и мазнини.

[16], [17], [18], [19], [20]

Диетично меню с инсулт

Строгото изпълнение на препоръките на лекуващия лекар по отношение на хранителните ограничения позволява създаване на благоприятни условия за организма на пациента за най-бързо възстановяване на загубените му функции. Правилно компилирано меню за хранене за инсулт, адекватно лечение с лекарства, всичко това ще позволи на пациента да се върне към нормалния живот възможно най-скоро.

Такава диета може да се счита за ефективна превантивна мярка, която може да предотврати инсулт или повторни пристъпи.

Първоначално може да се наложи да бъдете нервен, като правите ежедневна диета, но постепенно проблемът с образуването му ще изчезне.

Готови са да предложат няколко опции за менюто за деня.

Закуска:

• Херкулозна каша на мляко.
• Тост с масло.
• Черният чай е неудобно.

Обяд: Банан.

Обяд:

• Зеленчукова супа с елда.
• Лек соте с парче котлет.
• Салата от прясно зеле, подправена със зехтин.
• Портокалов сок (прясно изцеден).

Следобедна закуска: нискокалорично извара с горски плодове.

Вечеря:

• Перловая каша.
• Чери домати.
• Суфле за риба в тесто.
• Компот.

За няколко часа преди предложения сън трябва да изпиете чаша обезмаслено кисело мляко.

Друг вариант:

Закуска:

• Вино кашкавал.
• Плодови консерви.
• Зелен чай.

Обяд:

• Чаша нискомаслено кисело мляко.
• Хляб от трици.

Обяд:

• Цвеклото.
• Лек соте с парче котлет.
• Салата от пресни зеленчуци, подправена с лимонов сок и зехтин.
• Кисел.

Следобедна закуска:

• Отвара от билки.
• Галетни бисквитки.

Вечеря:

• Елда каша.
• Прясна салата от моркови.
• Котлет от пилешки гърди.
• Плодово желе.

Около два часа преди планирания сън трябва да изпиете отвара от бедрата.

Рецепти за удар в удар

За да станем по-лесни да започнем борба за здравето си, ние сме готови да предложим на нашите респонденти някои рецепти за диетата с инсулт, която може да влезе в менюто на такъв пациент. В същото време компилираната ежедневна диета може да бъде не само полезна, но и вкусна.

Лятна рибна супа

• В съда за готвене, изсипете два литра вода и я загрейте.
• Ние почистваме и измиваме зеленчуци: лук, картофени клубени, моркови.
• Нарежете ги в среден куб и ги поставете във вряща вода.
• Там също влиза и измива във водата няколко пъти ечемик или ориз.
• От момента на варенето, задръжте малък огън за около двадесет минути.
• Изрежете филетата от морски риби на малки парчета и ги сложете в супата.
• Запалете още десет минути.
• Преди края на готвенето добавете лаврово семе и копър или магданоз.
• Изсипете три до четири супени лъжици масло, зеленчуци.

Пилешка супа

• Изсипете два литра вода в тенджера и го загрейте.
• Лукът, картофите и морковите се почистват, нарязват на блокове или кубчета. Поставете в кипяща вода.
• Елда гриза и добавете към тенджерата.
• Пилешки гърди (без лющене) нарязани на порции. Леко изпържете от всички страни на малко количество масло (можете да маслини) и добавете към зеленчуците.
• Съдовете трябва да завършат.
• Преди хранене добавете натрошени билки.

[21]

Вечна супа

• Чисто: лук, картофени клубени, моркови, цвекло. Нарежете ги.
• Разбийте зелето и, заедно със зеленчуците, изпийте в тенджера с високи страни и дебело дъно с малко количество слънчогледово олио до полуготово.
• При доматното зеленчуци добавете домати (може би сос или тестени изделия, за предпочитане домашно приготвени).
• Въведете вода и се съхранява на печката за една четвърт час.
• След това сложете нарязания чесън и зеленчуци.
• Извадете от табелата.
• На плоча директно поставете парче лимон.

Сладка зелена супа

• Ако киселото кисело зеле е достатъчно кисело, измийте го с течаща вода. Поставете върху филтър или шлайфане и отстранете излишната влага. Разтрийте го.
• Преди да я изгорите (за да подобрите вкуса), трябва да се пече леко в растително масло. Необходимо е само да се уверите, че продуктът не изсъхва и не променя цвета си.
• В пасивацията поставете вода и я покрийте за един час под капака. Зелето трябва да стане меко.
• Успоредно с това почиствайте зеленчуците (моркови, лук). Изрежете от сламки и полускъпоценни камъни. Леко в тиган, за да прехвърлите рафинираното масло. След няколко минути добавете лъжица доматена паста (за предпочитане домашно приготвена).
• Отделно направете пасивация на брашното: малко количество от него също се проточва до жълтеникав оттенък.
• Добавете цялото количество гореща вода към контейнера със зеле.
• Въведете зеленчуци от макаронени изделия, дафинови листа.
• Ако е допустимо препоръките на лекаря, сол и сос.
• Добавете блюдо за сладкиши и застанете в огъня още три минути.
• На плота директно поставете целина, магданоз или копър.

Супа със зелен грах

• Всички зеленчуци се почистват и нарязват: картофени клубени в кубчета, праз - пръстени, моркови - половин пръстени.
• В тенджера изсипете един литър вода и кипете.
• Поставете зеленчуците във вряща вода и ги държи на слаб огън, докато не бъде готов.
• Добавете зелен грах и малко повече върху печката.
• С разрешение на лекаря, сол.
• Вече в чиния, за да въведете нарязан копър или магданоз.

Салата от моркови с ябълки

• Root на морковите и ги смилат с ренде (с големи клетки).
• Отстранете ябълките от сърцевината (ако е необходимо и от кожата). Нарежете на парчета. Поръсете прясно изцеден лимонов сок (този прост метод ще запази светлия цвят на ябълката и ще добави вкус).
• Захар и сол (ако малко от това е разрешено от лекаря). Ако има окончателна забрана за приемане на сол, тогава не сол.
• Въведете само малко растително масло (по-добре маслинено, но всеки) и листа магданоз.
• Смесете всички съставки.

[22], [23], [24]

Салата от зеленчуци

За приготвянето му, всякакви зеленчуци и, ако желаете, можете да добавите плодове и плодове. Тук можете да поставите цялото си въображение и да въведете зеленчуци в салатата, всяка комбинация от тях. Като пълнеж ще задоволи: нискомаслено кисело мляко, леко заквасена сметана, лимонов сок, растително масло, което, между другото, също може да варира.

Такива ястия са полезни и много разнообразни. Те не се срамуват да поставят дори на празничната трапеза.

Салата от цвекло

• Две средни коренови зеленчуци се пекат във фурната, обелват се и се смилат с ренде.
• Солени краставици нарязани, като са получили кубчета с малки размери.
• Лукът може да бъде изваден от люспите и нарязан на половин пръстени.
• Всички компоненти са смесени и подправени с лимонов сок, захар и сол, растително масло.

[25], [26], [27]

Рибна салата

• Вземете филе от всяка морска риба и се вари в подправки (дафинов лист, камбала). Рибите позволяват да се охлаждат и нарязват на порции.
• В отделен контейнер, варете клубените с картофи, моркови и цвекло. Охлаждайте, отлепете и нарязвайте на малки кубчета.
• По същия начин, настъргване на кисели краставички.
• Добавете всички съставки, добавете и добавете растително масло, малко смлян пипер.

[28], [29]

Салата от морско кале

• Морковете се вари, обелват, нарязват на ленти или се смила върху голям ренде.
• Лукът може да бъде изваден от люспите и фино нарязан.
• Морското зеле се комбинира с моркови и лук, подправя се с растително масло (ако е необходимо, добавете).

Изпечени картофени клубени

• Това е може би най-простото ястие, което трябва да направите. С помощта на четка, измийте добре картофените клубени. Поставете ги на печене и поставете в предварително загрята фурна.
• След половин час можете да го получите.
• Наличието на продукта може да се провери с вилица.
• На това ястие можете да сервирате кисело зеле, салата от пресни или задушени зеленчуци, зеленчуци.

Варени картофи с чесън и зеленчуци

Тъканта се обелва и се вари, докато се приготви. Да се слее водата. Изсушете клубените леко върху малък огън.

Картофи се поръсва с масло, поръсва се с нарязан чесън, и украсете с зелени на върха. Нека остане минута - две под затворен капак - това ще позволи на зеленчука да се накисва с аромати на чесън.

На масата могат да се сервират ястия.

[30],

Ориз по монашески начин

• Оризовите семена трябва да се изплакнат многократно няколко пъти, за да променят водата. Сварете вода и излейте ориз в нея. Съотношението на водата и крупата трябва да бъде 2: 1. Поставете огъня, затоплете и задръжте за 10 минути.
• След това изсипете овесената каша в гевгир и оставяйте водата да излезе добре.
• Вземете тиган или тенджера с високи страни и дебело дъно. На нея, в растителното масло, да се смачка нарязания лук и да се получи златен оттенък.
• Отварете морковите на големи клетки. Добавете към пропуск. Въведете домати (те могат да бъдат заменени с доматено пюре или сос). Задушете, леко разбърквайте.
• Добавете варен ориз към тенджерата. Добавете всичко, добавете захар и зеленчуци, малко смлян черен пипер.
• За предпочитане яде в топла форма.

Тиквено готвене

• Тиква да се лющете, нарязани на парчета и се смила по всеки удобен начин.
• Добавете брашно (за 1 кг зеленчук - чаша брашно), сол, захар.
• Разбърквайте, пригответе хомогенно тесто.
• Форма за печене грес и поставени в резултат тестото в него.
• Поставете в предварително загрята фурна.
• Възможно е да се образуват палачинки и да се донесат в подготвения тиган чрез пържене от двете страни.
• Сервирайте се до масата с мед.

Готвене от херкулесова каша

• Сварете водата или млечната каша от овесените люспи.
• В нея въведете две или три супени лъжици брашно.
• За да подобрите вкуса, можете да добавите банан, настъргана ябълка или други любими плодове, ядки, сусамово семе.
• Добавете, ако това е позволено от лекар, захар и сол. Всичко се разбърква добре.
• Поставете смазка и се печете в предварително загрята фурна.
• От същия "тест" можете да печете палачинки.
• Можете да сервирате на масата с конфитюр, масло, мед.

При приготвянето на десерти можете да свържете въображението си. Приемливо е да се пекат почти всички плодове във фурната. Което, ако желаете, се оставя да се подслади с мед, захар на прах, канела. Например, печена ябълка може да бъде поръсена със сусамово семе или ядки.

Можете да си направите домашен ябълков бонбон

• Ябълките трябва да се измият и да се отърват от кора. Нарежете на филийки, отстранете ядрото. Пилингът може да се остави в случай, че не е груб, защото в него се концентрира максималното количество витамини и микроелементи.
• Вземете емайлирана тенджера (трябва да е с дебело дъно).
• Изсипете малко вода (около сантиметър). Необходимо е плодовете да не се изгарят до момента, в който не оставят своя собствен сок.
• Поставете в кутия парчета ябълки и сложете малък огън. Меките сортове имат достатъчно часове, а твърдите ябълки трябва да се държат на печката за два до три часа. Не се намесвайте.
• След като самите парченца станат хомогенна коварна маса. Съдът трябва да се извади от плочата. Оставете съдържанието да се охлади.
• Хвърляйки върху фино сито, изцеждайте излишния сок. Той може да бъде пиян или навит за зимата като отделно ястие, преди това добавяне на захар.
• Кашицу същите изтриват през сито, с лека консистенция.
• Загрейте фурната до температура от 100 до 120 градуса.
• Поставете пергаментната хартия върху тавата за печене. На върха се нанася слой пюре от ябълки с дебелина 4-5 mm. Това е оптималната дебелина, която позволява да изсъхне нормално и да бъде добре зад пергамента.
• Поставете тавата за печене във фурната с отворена вратата. Такова действие е необходимо за по-добро освобождаване на влага.
• Когато пастилата изсъхне. Обърнете го леко на другата страна и го задръжте за още два или три часа.
• Пастила е готова. Сега тя може да бъде изрязана за удобство на парчета: плочи, ромби или кубчета.

Диета след инсулт

Основният принцип на ограниченията, наложени от диетата след инсулт, е да се сведе до минимум количеството животински мазнини и сол в храненето на пациента.

Ако пациентът категорично откаже да приема солени храни, то може да бъде леко осолен, но дневната доза не трябва да надвишава 5 г. Този обем е максимално допустимата норма.

След като солта задържа в телесната течност на пациента, нейният излишък провокира развитието на хипертония, като постоянните високи честоти предизвикват удар. Подобна ситуация може да се случи и на фона на прекомерен ентусиазъм с разнообразни подправки. Следователно, не само сол, но и почти всички подправки и подправки, голямо количество, както и оцет и горещи сосове, трябва да бъдат изключени от списъка на консумираните ястия.

Струва си да разгледаме по-отблизо продуктите, които купуваме в съвременните супермаркети. По-голямата част от тях са пълнени с всички видове стабилизатори, оцветители, подобрители на вкуса и аромати, които са нежелателни дори за здрави хора, да не говорим за тялото, засегнато от болестта.

Ограничаването на консумацията на животински мазнини допринася за намаляване на нивото на вредния холестерол, което намалява броя на атеросклеротичните плаки, предизвикващи запушване на кръвоносните съдове.

Тя също така трябва да ограничи консумацията на захар. Неговата дневна сума е ограничена до тегло 50 г. Трябва да се има предвид, че тази сума се отнася не само до чиста захар, но и нейното присъствие в други продукти. Ето защо, купувате конкретен продукт, трябва внимателно да прочетете състава му.

В ежедневната диета на такъв пациент задължително трябва да се включи достатъчно количество фибри, предимно от растителен произход. Той помага за очистването на тялото и предотвратява запек, което е неприемливо в сегашната ситуация.

От растителни масла е необходимо да се даде предимство на рапица, маслини и соя. Не изключвайте приема на месо и риба. Необходимо е само да се вземе предвид тяхното съдържание на мазнини, тъй като се препоръчва само слаб продукт с дневен обем от 120 g.

Няколко пъти седмично една маса може да варира с морски дарове. Трябва да увеличите приема на плодове и зеленчуци, като ги приемате във всяка комбинация и обработка. Ще трябва да се откажа от нови кифлички и сладкарски изделия.

Броят на храненията през деня трябва да бъде най-малко четири, а порциите - малко количество. Последното хранене - не по-късно от два до три часа преди предполагаемото пенсиониране. Ежедневното количество на приема на течности се препоръчва в обем от около един литър.

Благодарение на широк списък от приемливи продукти, храната на пациента може да бъде полезна, вкусна и разнообразна. Трябва да се помни само, че редица продукти не бива да се злоупотребяват. Например, едно яйце може да се яде не повече от един в един - два дни, докато има някои, които можете да консумирате не повече от един - два пъти седмично.

[31], [32], [33], [34]

Диета 10 след удар

Целта на всяко диетично ограничение е да поддържа тялото, да му помогне да се справи с болестта и да нормализира състоянието си с минимални загуби. Диета 10 след инсулт (или както се нарича още таблица 10) има за цел да подобри функционирането на сърдечно-съдовата система, системата за филтриране (черен дроб) и отделянето (бъбреците). На този фон се активират метаболитни процеси, които задействат най-бързия механизъм за реанимация.

Същността на таблицата с хранителни стойности номер 10:

• Изключване на несмилаема храна.
• Увеличете обема на продуктите, които имат полезни вещества в тялото.
• Намаляване на калоричното съдържание на храните.
• Кулинарна обработка - нарязана на пара, варена храна.
• Намален прием на вещества, които дразнят нервната и сърдечно-съдовата система, храносмилателните органи.
• Липса на сол.
• Петдневни дневни ястия на малки порции.

Какво се допуска от диетата:

• Течни съдове (0,25 - 0,4 kg еднократно).
  • Чисти супи, приготвени на базата на зеленчуци със или без зърнени култури.
  • Краставици в млякото.
  • Последен борш.
  • Овесена каша е вълната от различни брашна, с изключение на грис.
  • Цвеклото.
  • Те могат да се насладят на билки, лимонов сок и заквасена сметана.
• Хлебни изделия:
  • Произвежда се от брашно от първа или втора категория. Хлебният продукт трябва да бъде вчера, малко изсъхнал.
  • Галетни бисквитки.
• Приемане на всяко месо, само не мазно. Тя може да бъде варена или печена. Месото от желето е разрешено.
• Морска риба в варена или печена форма. Морски дарове.
• Не повече от едно яйце на ден:
  • Сваренное всмятку.
  • Протеинов омлет.
  • Парна или печена омлет със зеленчуци.
• При нормално възприятие - мляко. Добре дошли приготвяне на кисело мляко, кисело мляко, кисело мляко, ризанека, извара и ястия на тяхна основа:
  • Чийзкейк.
  • Задочник.
  • Шампанско с плодове.
• Плодове и плодове в прясна форма и след преработка.
  • Кисели и компоти.
  • Желе и пастила.
  • Сушени плодове.
  • Mousses.
• Всички зърна (с изключение на манга) и ястия от тях са разрешени. Например, пудинг или овесена каша.
• Макарони варени.
• Почти всички зеленчуци, приготвени чрез изпичане, пара или варени. В малки количества - сурови.
  • Салати.
  • Cell.
  • Гювечи.
  • Растителна лазаня.
  • Пълнен.
• Сладки храни, напълно способни да заменят десерта:
  • Med.
  • Домашно конфитюр.
  • Marshmallow и мармалад, карамел.
• От напитки:
  • Зелен или не силен черен чай.
  • Сокове от плодове, плодове или зеленчуци.
  • Кафе напитки с мляко.
  • Билкови тинктури, чайове и отвари.
• От мазни храни:
  • Масло.
  • Всяко растително масло.

Не се препоръчва да влезете в диетата:

• Мастни видове риба и месо и консерви от тях.
• Тежки бульони, приготвени на месо, гъби, риба или бобови растения.
• Наскоро изпечени печени продукти и печене.
• Prikopchennye продукти и кисели краставички.
• Сосове на основата на горчица.
• Запазване.
• Черният и червеният хайвер.
• Сладкарски изделия на основата на шоколад.
• Recon.
• Кренвирши - колбасни изделия, особено предвид тяхната съмнителна продукция.
• Кисело зеле.
• Чесън.
• Естествено кафе.
• Продукти на базата на тесто за сладкиши.
• Заквасена сметана (в малки количества).
• Палачинки и палачинки.
• Сосове на основата на пикантни подправки.
• Орел и спанак.
• Гроздов сок.
• Сирене с високо съдържание на мазнини, сирене.
• Яйца, твърдо сварени или пържени.
• Ястия на базата на бобови растения.
• Всички гъби.
• Лук.
• Плодове, съдържащи едри влакна.
• Хрян сосове.
• Какао.
• Репички.
• Мазнини от животински и кулинарен произход.

Препоръките са достатъчно подробни и не трябва да предизвикват объркване в даден човек.

[35]

Диета след инсулт за всеки ден

Степента на тежест на състоянието на пациента след инсулт варира. Следователно, ако пациентът е загубил функцията за дъвчене след атака, той се подава през катетъра. За тази цел се използват специализирани смеси или хранителни вещества.

Пациентите с по-лека патология се хранят сами. Но ако се храни с един и същ вид храна, оставете я дори и черен хайвер с ананас, става скучен и за човешкото тяло този подход към храненето няма да върши добро. Ето защо, съотношението на инсулт трябва да бъде разнообразно, ползата, която диетата след инсулт за всеки ден ви позволява да ядете не само полезни, но и разнообразни и вкусни.

Диетата при инсулт не е временна мярка, която след възстановяване на здравето може да бъде пренебрегната. Тези препоръки, които носи, трябва да станат навик и да станат неразделна част от начина на живот. Хората, които я въвеждат в ежедневието си, се предпазват от много здравословни проблеми, които са свързани с нарушения в работата на сърдечно-съдовата система. Само внимателно отношение към себе си и вашето здраве, отхвърляне на лоши навици, "здравословно хранене", здравословен начин на живот ще ви даде възможност да се чувствате чудесно, дори и да сте далеч зад себе си ...

[36]

Какво можете да ядете, когато имате инсулт?

Често се случва човек, който е извършил атака, да промени вкусовите си предпочитания, дори да загуби желанието си да яде и продуктите да причинят неприятни чувства. Всичко това е свързано с поражението на тази или онази част от мозъка.

Но ако пациентът не яде, няма да има силата да се бори с болестта и да активира процесите на възстановяване. Такъв пациент започва да отслабва. Всичко това е много опасно в тази ситуация. Затова трябва да ядете. Само порциите трябва да са малки, а храната трябва да е полезна.

Нека видим какво можете да ядете, когато имате инсулт. Кои продукти са полезни и кои от тях трябва да бъдат изключени от таблицата на пациента.

Ако инсулинът откаже да яде, е трудно да преглътне, тогава трябва да го убедиш да яде пюре супа - картофено пюре, течна каша, той трябва да пие повече течност. В същото време ястията трябва да са топло. Консумирането на храна не трябва да бъде много, а често. Ако пациентът трябва да преглътне храната - това е наистина проблем, трябва да информирате лекуващия лекар за това. Той ще предприеме мерки за разрешаване на ситуацията.

Менюто за пациента трябва да бъде балансирано с протеини, мазнини и въглехидрати. Лекарите препоръчват да се обръща специално внимание на продуктите, които са полезни за сърдечно-съдовата система и съдържат фибри, фолиева киселина и калий.

Например, фолиевата киселина е богата на тъмни зелени. Това са листни салати, спанак, горчица. Тъй като е много в аспержи, броколи, цитрусови плодове, ягоди, малини. Той е богат на бобови растения: леща, боб, грах, нахут. Можете да се обадите и ядки, ленени семена, карфиол, царевица, цвекло, целина, моркови, тиква.

Полезният калий е в:

• Бут цвекло.
• Kurage.
• Доматено пюре, по-добре е, ако е домашно приготвено.
• Картофи.
• Финикия.
• Ябълки.
• Пшенични трици.
• Изюме.
• Патладжани и бадеми.
• Боб.
• Морско зеле.
• Сини сливи.
• Сушени плодове.

Почти всички от горепосочените продукти имат висок процент влакна.

Не забравяйте и ползите от морската риба, която съдържа полиненаситени мастни киселини, които са незаменими в нормалното протичане на всички биохимични реакции в човешкото тяло. Тези киселини съдържат полезен холестерол, който активира тези процеси. С подобряването на метаболизма, образуването на вредния холестерол, от който се образуват атеросклеротични плаки, запушва лумена в съдовете. Морската риба също е богата на фосфор, който активно стимулира метаболизма на мозъчните клетки.

Не отхвърляйте и прясно приготвени сокове, пресни плодове и плодове. Редовната консумация на плодове като боровинки и боровинки, активни антиоксиданти, ще активира защитата на тялото и ще намали развитието на атеросклерозата.

Какво не можете да ядете, когато имате инсулт?

Но освен полезни продукти и диетични рецепти, има и такива, които трябва да бъдат напълно отстранени или поне да се намали размерът на тяхното потребление. Защо не ядете с инсулт? Кои продукти трябва временно или трайно да изчезнат от диетата на пациента?

Особено внимание трябва да се обърне на познатата сол, без която повечето ястия не могат да направят това. Веднага след атаката тя трябва да изчезне напълно от диетата. Само след като състоянието на пациента се стабилизира и се появи положителната динамика за възстановяване, постепенно можете да добавите малко сол.

Завинаги от масата на такъв пациент трябва да изчезнат мастното месо и рибата риба. Забранените продукти също включват:

• Пушено месо и осолени ястия.
• Запазване.
• Пълнени бульони.
• Бързо хранене.
• Колбасни изделия.
• Пържени и пикантни ястия.
• Мляко и неговите производни (мазнини) и сметана.
• Сладки и кифли.
• Газирани напитки.
• Полупродукти.
• Сладолед.
• Свеж чай, кафе.
• Не се препоръчва.
• Гъби.
• Шоколад.

Ограничаването или изключването им от диетата на пациента ще позволи на тялото му да изпълни по-ефективно периода на възстановяване и да съкрати интервала от време.