Енергийни напитки

Енергийните напитки са вид напитка, съдържаща стимуланти, обикновено включително кофеин, които са предназначени да осигурят временно повишаване на енергията и да подобрят физическата или умствената работоспособност. В допълнение към кофеина, такива напитки могат да съдържат захар и други подсладители, аминокиселини като таурин, витамини от група В и билкови екстракти, включително гуарана и женшен.

Енергийните напитки са популярни сред младежи и възрастни, които търсят енергиен тласък за училище, работа, спортни тренировки или продължително шофиране. Въпреки популярността им обаче, съществуват опасения относно потенциалните вреди за здравето, свързани с прекомерната консумация на тези напитки, включително сърдечно-съдови проблеми, проблеми с нервната система и възможността за развитие на пристрастяване към кофеина.

В допълнение към кофеина, който е основният стимулант, енергийните напитки могат да съдържат значителни количества захар, което също поражда опасения относно въздействието им върху цялостното здраве, включително риска от диабет и затлъстяване.

Продължават изследванията върху дългосрочните ефекти от консумацията на енергийни напитки върху човешкото здраве и на потребителите се препоръчва да подхождат към консумацията им с повишено внимание, особено в големи количества.

От януари 2023 г. в Русия влезе в сила закон, според който продажбата на енергийни напитки е разрешена само на лица, навършили 18 години. Това решение е взето с цел да се защити здравето на младите хора и да се предотвратят евентуални негативни последици от пиенето на тези напитки.

История на енергийните напитки

Историята на енергийните напитки започва много преди съвременните марки и формули, с които сме познати днес. Концепцията за стимулиращи напитки, които повишават енергията и бдителността, съществува в различни култури от векове, от традиционните чайове и кафета до по-сложни еликсири.

Ранна история

• Древни цивилизации като китайците и маите са използвали съответно чай и шоколад за енергия.
• През 19-ти век се появяват първите търговски „енергийни“ напитки, често съдържащи кофеин или кокаин, като например вината Mariani.

Модерна епоха

• 1960-те: В Япония е пусната на пазара напитка, наречена Lipovitan D, за борба с умората и подобряване на работоспособността. Тя съдържа смес от витамини от група В, таурин и други съставки. Счита се за една от първите съвременни енергийни напитки.
• 80-те години на миналия век: Дитрих Матешиц, австрийски предприемач, вдъхновен от азиатските стимуланти, създава Red Bull. Red Bull е пуснат за първи път в Австрия през 1987 г. и е предшественик на световния бум на енергийните напитки. С въвеждането му започва ера на бърз растеж и иновации в индустрията за енергийни напитки.
• 1990-те: Появата и растежът на енергийните напитки в Европа и Северна Америка. Напитки като Monster Energy и Rockstar започват да се конкурират на пазара, предлагайки разнообразие от вкусове и маркетинг, насочен към младежи, спортисти и хора с активен начин на живот.
• От 2000-те години насам: Пазарът на енергийни напитки продължава да расте, включително появата на напитки с ниско съдържание на захар, безкалорични варианти и напитки, насочени към специфични демографски групи. Съществува и зараждащ се дебат относно безопасността и здравето на потребителите, което води до засилена регулация в някои страни.

Историята на енергийните напитки отразява промените в обществените предпочитания, маркетинговите стратегии и научното разбиране за ефектите на стимулантите върху човешкото тяло. С нарастващата популярност на енергийните напитки, дебатът за техните ефекти върху здравето, особено сред младите хора, и необходимостта от допълнителни изследвания и регулиране продължават.

Влияние на енергийните напитки върху тялото

Изследванията показват, че консумацията на енергийни напитки може да има както положителни, така и отрицателни ефекти върху човешкото здраве, особено при деца, юноши и млади хора. Ето някои ключови открития от настоящите изследвания:

1. Консумация сред младежите: Енергийните напитки се консумират от 30% до 50% от подрастващите и младите хора. Те често съдържат високи и нерегулирани количества кофеин и са свързани със сериозни странични ефекти, особено при хора с гърчове, диабет, сърдечни аномалии или разстройства на настроението и поведението (Seifert et al., 2011).
2. Отрицателни ефекти върху здравето: Съществуващите доказателства свързват консумацията на енергийни напитки с редица отрицателни ефекти върху здравето, като рисково поведение, лошо психично здраве, отрицателни сърдечно-съдови ефекти и метаболитни, бъбречни или зъбни проблеми (Al-Shaar et al., 2017).
3. Консумация и здраве на подрастващите: Употребата на енергийни напитки е свързана с повишено кръвно налягане и сърдечна честота, както и с повишен риск от диабет и други заболявания. Изследванията показват необходимостта от по-нататъшно проучване на дългосрочните ефекти върху здравето от консумацията на енергийни напитки, особено сред младите хора (Breda et al., 2014).
4. Регулиране и препоръки: В светлината на увеличената консумация на енергийни напитки и свързаните с това здравословни проблеми, възниква необходимост от подобрено наблюдение на токсичността и регулиране на продажбите и консумацията на енергийни напитки, основани на подходящи изследвания.

Като цяло, научните изследвания сочат потенциални рискове за здравето, свързани с консумацията на енергийни напитки, особено сред младите хора. Необходими са повече качествени изследвания, за да се разберат дългосрочните последици и да се разработят ефективни стратегии за намаляване на потенциалните рискове.

Ползи от енергийните напитки

Енергийните напитки стават все по-популярни сред юноши, млади хора и спортисти поради твърдението им за способността им да повишават енергийните нива, да подобряват настроението, да увеличават физическата издръжливост, да намаляват умствената умора и да увеличават времето за реакция. Механизмите на действие на много от тези ефекти обаче остават слабо разбрани и съществуват опасения относно тяхната безопасност поради лошото регулиране на пазара на енергийни напитки. Повечето енергийни напитки съдържат кофеин, таурин, билкови екстракти и витамини. Проучванията показват, че формулите на енергийните напитки, освен че увеличават усвояването на енергия, могат също да подобрят настроението и физическата издръжливост, да намалят умствената умора и да увеличат скоростта на реакция. Повечето от тези ефекти обаче могат да се дължат на съдържанието на кофеин и/или въглехидрати в напитките и са необходими допълнителни добре разработени проучвания, за да се оценят здравните твърдения на тези продукти.

Има доказателства, че консумацията на енергийни напитки преди тренировка може да подобри издръжливостта. Едно проучване установи, че консумацията на предлагана в търговската мрежа енергийна напитка преди тренировка може да подобри издръжливостта и това подобрение може да е отчасти резултат от увеличаване на усилието, без съпътстващо увеличение на усещаното усилие.

Употребата на енергийни напитки обаче е свързана и с някои нежелани странични ефекти, включително потенциална кардиотоксичност и възможност за кофеинова зависимост, особено при млади хора. Енергийните напитки могат да повишат издръжливостта и да подобрят физическата работоспособност, но техните ефекти върху здравето, особено при продължителна употреба, изискват допълнително проучване.

Вредите от енергийните напитки

Енергийните напитки могат да бъдат вредни, когато се консумират в прекомерни количества или в неподходящи ситуации. Ето няколко потенциални негативни ефекта:

1. Повишен риск от сърдечно-съдови заболявания: Енергийните напитки често съдържат високи нива на кофеин и други стимуланти, което може да доведе до високо кръвно налягане, учестен пулс и дори аритмии.
2. Повишен риск от неврологични проблеми: Високите дози кофеин могат да причинят нервност, тревожност, безсъние и главоболие. Консумацията на големи количества енергийни напитки може да изостри тези ефекти.
3. Проблеми с храносмилането: Енергийните напитки могат да съдържат големи количества захар и изкуствени добавки, което може да доведе до проблеми с храносмилането и наднормено тегло.
4. Зависимост и риск от пристрастяване: Постоянната употреба на енергийни напитки може да доведе до зависимост от кофеин и други стимуланти.
5. Взаимодействие с други вещества: Употребата на енергийни напитки заедно с алкохол или други лекарства може да бъде особено опасна и да доведе до непредсказуеми последици.
6. Отрицателни ефекти върху здравето на черния дроб: Някои енергийни напитки съдържат високи дози витамини и аминокиселини, които могат да причинят проблеми с черния дроб, ако се консумират за дълъг период от време.

Препоръчително е енергийните напитки да се консумират с повишено внимание и умерено, или още по-добре, да се избягват напълно, особено ако имате някакви медицински проблеми или чувствителност към кофеин. Важно е да следите собственото си здраве и да знаете своите граници.

Действието на енергийната напитка

Ефектът на енергийната напитка зависи до голяма степен от нейния състав, предимно от съдържанието на кофеин, както и от индивидуалните характеристики на човешкото тяло, включително телесно тегло, ниво на толерантност към кофеин и общо здравословно състояние.

Ефекти на кофеина

Основният стимулант в повечето енергийни напитки е кофеинът. Кофеинът започва да действа около 15 до 30 минути след консумация и може да остане ефективен от 3 до 6 часа, в зависимост от дозата и индивидуалната чувствителност.

Полуживотът на кофеина

Полуживотът на кофеина в тялото (времето, необходимо за намаляване наполовина на концентрацията му в кръвта) е около 3-5 часа при възрастни, но може да се увеличи при бременни жени, хора с определени медицински състояния или приемащи определени лекарства.

Индивидуални фактори

Ефектите от енергийните напитки могат да зависят и от фактори като:

• Ниво на умора: Колкото по-уморен е човек, толкова по-забележим може да бъде стимулиращият ефект.
• Кофеинова толерантност: Хората, които редовно консумират кофеинови напитки, могат да забележат намаляване на ефективността на енергийните напитки поради развитието на толерантност.
• Храносмилане и метаболизъм: Скоростта на метаболизма и текущото стомашно съдържимо могат да повлияят на скоростта на абсорбция на кофеина и други активни съставки.

Важно е да запомните

Консумацията на енергийни напитки в големи количества или твърде честата консумация може да доведе до странични ефекти като безсъние, нервност, палпитации и други сърдечно-съдови проблеми. Препоръчително е енергийните напитки да се консумират умерено и да се избягва честата им употреба, особено в края на деня, за да се избегнат нарушения на съня.

Възможно ли е да се умре от енергийни напитки?

Проучванията показват, че консумацията на енергийни напитки може да доведе до сериозни негативни последици за здравето, включително смъртни случаи, особено когато се консумира в прекомерни количества или в комбинация с упражнения или алкохол:

1. Едно проучване съобщава за случай на млад мъж, починал след прекомерна консумация на енергийна напитка, довела до камерна тахикардия (Avci, Sarıkaya, & Büyükçam, 2013).
2. Консумацията на енергийни напитки е свързана с повишен брой посещения в спешните отделения и смъртни случаи. Проучване показа, че енергийните напитки значително удължават QTc интервала и повишават кръвното налягане (Shah et al., 2019).
3. Анализите на риска показват, че енергийните напитки могат да допринесат за камерни аритмии в чувствителни сърдечни модели, което потвърждава повишен риск от внезапна сърдечна смърт поради консумация на енергийни напитки (Ellermann et al., 2022).

ЗАКЛЮЧЕНИЕ: Въпреки че не всеки случай на консумация на енергийни напитки води до смърт, съществува документиран риск от сериозни сърдечно-съдови усложнения, включително смърт, особено при прекомерна консумация. Важно е да се разпознават потенциалните рискове и да се подхожда с повишено внимание към консумацията на енергийни напитки.

Кое е по-вредно: кафето или енергийната напитка?

Чрез сравняване на здравословните ефекти на кафето и енергийните напитки могат да се видят различни аспекти на техните ефекти. Енергийните напитки, съдържащи кофеин, таурин и големи количества въглехидрати, могат да увеличат риска от сърдечно-съдови усложнения, метаболитни и гастроентерологични заболявания, както и психиатрични разстройства (Kawałko et al., 2022). Повече от 50% от младите хора, консумиращи енергийни напитки, съобщават за нежелани реакции, включително палпитации, безсъние, главоболие, гадене и повръщане, значително по-високи в сравнение с консумацията на кафе (Hammond et al., 2018).

От друга страна, проучванията на кафето показват неговите потенциални ползи за здравето, включително положителни ефекти върху енергийния баланс и хранителния статус, както и възможна защита срещу определени заболявания. Например, проучване, изследващо ефектите на кафето върху апетита, приема на енергия, скоростта на изпразване на стомаха и нивата на кръвната захар, не открива значителни разлики между различните проучвания, което показва, че кафето няма отрицателни ефекти върху тези параметри (Schubert et al., 2014).

Важно е да се отбележи, че кафето съдържа кофеин и други биоактивни съединения, които могат да имат стимулиращ ефект върху централната нервна система и да подобрят дългосрочната памет, докато прекомерната консумация на енергийни напитки е свързана с повишен риск от нежелани реакции, особено сред деца и юноши (Mejia & Ramírez-Mares, 2014).

С оглед на гореизложеното може да се заключи, че когато се консумира умерено, кафето може да има по-малко отрицателни последици за здравето от енергийните напитки, особено като се имат предвид потенциалните рискове, свързани с последните. Важно е обаче да се помни необходимостта от умереност и индивидуална чувствителност към компонентите и на двете напитки.

Смъртоносна доза енергийни напитки

Проучванията върху леталната доза енергийни напитки показват фокус върху ефектите на кофеина, тъй като той е една от основните активни съставки в повечето енергийни напитки. Едно проучване показва, че за възрастни леталната концентрация на кофеин в кръвта е най-малко 80 mcg/mL, въпреки че точната летална доза за деца е неизвестна. В този случай 15-годишно момиче е приело голяма доза аналгетик без рецепта, съдържащ кофеин, при опит за самоубийство, което е довело до кофеинова интоксикация. Въпреки че концентрацията на кофеин в кръвта е била по-висока от леталната доза за възрастни, пациентката се е възстановила след просто лечение с интравенозно приложение на извънклетъчна течност (Horikawa, Yatsuga, & Okamatsu, 2021).

Определянето на точната „смъртоносна доза“ на енергийните напитки е трудно поради разликите в съдържанието на кофеин в напитките и индивидуалната чувствителност към кофеина. Важно е да се помни, че освен кофеин, енергийните напитки могат да съдържат и други стимуланти като таурин и гуарана, които също могат да повлияят на здравето, когато се консумират в прекомерни количества.

Важно е да се подхожда с повишено внимание към консумацията на енергийни напитки, особено като се избягва прекомерната им консумация и смесването им с алкохол, което може да увеличи риска от негативни последици за здравето, включително сърдечно-съдови проблеми и евентуална смърт.

Коя енергийна напитка е най-безопасна?

Определянето на най-безопасната енергийна напитка може да бъде трудно, тъй като безопасността на всеки продукт, включително енергийните напитки, зависи от много фактори, включително индивидуална чувствителност към съставките в напитката (например кофеин), консумираното количество, наличието на заболявания или здравословни състояния, които могат да се влошат от консумацията на енергийна напитка (например сърдечно-съдови заболявания), и едновременната употреба с алкохол или наркотици.

Безопасността на енергийните напитки обикновено се оценява по съдържанието им на кофеин, тъй като това е най-активната съставка, която може да причини нежелани ефекти. Напитките с ниско съдържание на кофеин и без вредни добавки като високи дози захар, таурин, гуарана и други стимуланти могат да се считат за по-безопасни варианти. Имайте предвид обаче, че дори естествените съставки в големи количества могат да представляват риск за здравето.

За да се сведе до минимум рискът от нежелани реакции, се препоръчва:

• Избягвайте прекомерната консумация на енергийни напитки.
• Обърнете внимание на състава на продукта, като предпочитате напитки с прозрачен списък на съставките и умерено съдържание на кофеин.
• Избягвайте консумацията на енергийни напитки в комбинация с алкохол или преди физическа активност.
• Вземете предвид личните здравословни фактори като бременност, възраст, наличие на хронични заболявания.