Диета при мастит

Лечението на заболяване като мастопатия изисква цялостен подход - това включва лекарствена терапия, билкови лекарства и хомеопатия. Списъкът с лечебни мерки може да включва и корекции в начина на живот на пациента и промени в храненето. Диета за мастопатия ще помогне за възстановяване на хормоналния баланс в организма, което ще помогне за по-бързо и по-ефективно справяне с болестта.

[ 1 ], [ 2 ]

Коя диета е най-ефективна при мастопатия?

Мастопатията е често срещано заболяване сред жените, тъй като балансът на хормоните в женското тяло често е нестабилен. Хормоналните нива се колебаят в резултат на стрес, месечния цикъл, различни диети за „отслабване“, аборти, бременности, периоди на пубертет и менопауза и др.

Ако жената забележи болка и усещане за тежест в млечната жлеза, поява на втвърдени участъци при палпиране на гърдата, секрет от зърното или увеличени аксиларни лимфни възли, най-вероятно става въпрос за фиброкистозно заболяване.

Как да се лекува заболяването може да зависи от неговата форма, както и от характеристиките на конкретния женски организъм - възраст, степен на хормонален дисбаланс, наличие на деца и др. Не бива да се опитвате сами да лекувате заболяването, по-добре е да се консултирате с лекар. Можете обаче да ускорите облекчението и да премахнете неприятните симптоми у дома, като направите промени в диетата и начина си на живот.

• Диетата за кистозна мастопатия трябва да съдържа минимално количество наситени мастни киселини на фона на достатъчно количество растителни компоненти - това е едно от основните правила на ефективното хранене. Проведени са експериментални тестове върху няколко десетки жени доброволки. В диетата им са въведени съответните промени: намаляване на консумацията на мазни храни (допуска се консумация на около 20% от дневната енергийна стойност) и увеличаване на количеството на сложните въглехидратни продукти (до 60% от дневната енергийна стойност). В края на експеримента демонстрираните резултати са сравнени с резултатите, установени при жени, които не са спазвали никакви хранителни принципи, а са се хранили както обикновено. Във втората група количеството консумирани мазнини е било най-малко 30%, а въглехидратните храни (включително прости въглехидрати) са съставлявали доста значителна част от диетата.

В резултат на двегодишни тестове е направено заключението, че в първата тестова група, чиито представители са консумирали храни с ниско съдържание на мазнини и високо съдържание на въглехидрати, в сравнение с втората група, обемът и броят на нодуларните образувания в млечните жлези са намалели, а рискът от злокачествено заболяване на процеса е значително намален.

• Диета за фиброзна мастопатия, която също е била тествана в продължение на две години, демонстрира, че промените в храненето могат да намалят общата плътност на структурата на млечната жлеза. Много пациенти са се отървали от излишните килограми, като по този начин са намалили натоварването върху жлезистата тъкан. Между другото, по-голямата част от специалистите подчертават пряката връзка между развитието на фиброкистозна мастопатия и наднорменото тегло.

Освен това, рискът от развитие на рак на гърдата е значително намалял. При спазване на диетата, повечето жени на практика са елиминирали болката в гърдите.

Нека отново обърнем внимание на основните предимства на диетата при мастопатия:

• намаляване или елиминиране на болезнени усещания;
• намаляване на броя и размера на тюлените;
• намаляване на риска от рак;
• връщане на теглото до нормалното;
• общо подобряване на здравето на организма, намаляване на натоварването на други органи, понижаване на нивата на холестерола, облекчаване на храносмилателните функции и др.

Диетата за фиброкистозна мастопатия също трябва да наблегне на наличието в диетата на достатъчно количество витамини и други вещества, необходими за организма:

• токоферол (витамин Е), който се съдържа в големи количества в растителните мазнини и зеленчуците;
• антиоксиданти (ретинол, аскорбинова киселина, селен), които имат противоракови свойства. Шипките се считат за добър източник на антиоксиданти;
• Витамини от група В, които спомагат за обновяването на клетките, увредени от фиброкистозна болест, и нормализират функцията на нервната система.

Всички тези компоненти трябва да се доставят в необходимите количества с храната - това също е много важен принцип на диетата.

Диетата за дифузна мастопатия, както и за мастопатия като цяло, трябва да се основава на следните хранителни принципи:

• преференциално използване на ненаситени мазнини вместо наситени. Въз основа на този принцип трябва да се консумират повече рибни продукти (за предпочитане морски) и растителни мазнини (масла - ленено, тиквено, ядково, зехтин). Месните продукти трябва да бъдат ограничени, но не и изключени от менюто - предпочитание трябва да се дава на нискомаслени сортове, като се допълват ястията със зърнени или зеленчукови гарнитури. Необходимите ненаситени мазнини могат да се получат от ядки и семена, като се консумират, обаче, не повече от два или три пъти седмично (поради високото съдържание на калории);
• Дневното количество въглехидратна храна трябва да се състои от ¾ сложни въглехидрати. Това са зеленчуци, плодове, зърнени храни (каши). Полезно е да се пият прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове.

Диетично меню за мастопатия

За да направят менюто на диетата интересно и разнообразно, американски специалисти са разработили специален „хранителен план“, който може да подобри състоянието на пациенти с фиброкистозна болест. Тази диета се нарича „цветна“ и е планирана за всеки ден от седмицата поотделно.

Каква е същността на диетата за мастопатия и какви продукти включва тя?

Да започнем, както винаги, в понеделник.

• Понеделник е „бял“ ден. Трябва да се ядат бели храни: картофено пюре, варен ориз, нискомаслено мляко, извара, белтъци от яйца, карфиол. Без масло, заквасена сметана или захар.
• Вторник е „червен“ ден. Ядем домати, чушки, червена леща или боб, нарове, череши, червени боровинки, цвекло и др. Можете да приготвяте салати, зеленчукови гарнитури, супа от цвекло.
• Сряда е „зелен“ ден от седмицата. Даваме предпочитание на зеленолистни, салатни зеленчуци, зеле, краставици, зелени ябълки, броколи, зелен лук, киви. Освен при мастопатия, изброените продукти имат положителен ефект върху функционирането на нервната система, сърцето и дихателните органи.
• Четвъртък е „оранжев“ ден. На този ден можете да ядете следното: сьомга, цитрусови плодове, сушени кайсии, тиква, моркови и др. Лекуваме фиброкистозна болест, а едновременно с това се освобождаваме от тревоги и стрес, подобрявайки настроението си, благодарение на слънчевия цвят на продуктите.
• Петък е „лилав“ ден. В менюто включваме червено зеле, патладжани, ялтенски лук, сливи и грозде. Те подпомагат кръвообразуването, подобряват функцията на черния дроб и стимулират мозъчните функции.
• Събота е „жълтият“ ден от седмицата. Зареждаме се с царевица, просо, твърдо сирене, жълтъци, ананаси и мед.
• Неделя е неутрален ден, тоест ден за гладуване. Избираме най-подходящия продукт за гладуване и го консумираме през целия ден. Можете също да пиете чиста вода или зелен чай без захар.

Разбира се, консумацията на храни по цвят е само предпочитан избор. Такива храни трябва да съставляват по-голямата част от дневния хранителен режим, но могат да бъдат допълнени с други храни от разрешения списък.

Подготвили сме за вас примерен списък с рецепти за ястия, съответстващи на всеки ден от седмицата.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Диетични рецепти за мастопатия

• В понеделник можете да направите запеканка с ориз – много е здравословна и най-важното – вкусна: ще ни трябват следните продукти: една трета от чаша ориз, малко зехтин, една глава лук, една тиквичка, три сурови белтъка, настъргано сирене. Загрейте фурната на 180°C, намажете тавата за печене със зехтин. Залейте ориза с 200 мл вода и гответе около 10 минути, след което изключете котлона и покрийте ориза с капак. В тиган запържете нарязания лук (не го пържете, а само го омеквайте). Прехвърлете ориза и лука в купа, добавете настърганите тиквички, разбитите белтъци и настърганото сирене (около половин чаша), сол и черен пипер. Омесете и поставете във форма. Сложете във фурната за половин час. При сервиране също поръсете със сирене отгоре.
• Във вторник приготвяме ярка бобена чорба. Съставки: 0,5 кг червен боб, 150 г варено пилешко филе, две глави лук, 2 червени чушки, 1 с.л. брашно, 2 скилидки чесън, 1 с.л. доматено пюре. Накиснете боба в тенджера за една нощ, сварете го на сутринта, отцедете водата (но не я изливайте). Нарежете пилешкото месо, лука и чушката и оставете да къкри в тиган, като бъркате непрекъснато. Изсипете брашното и разбъркайте отново. След това добавете боба и водата, в която е варен, към сместа. Добавете сол на вкус. Сложете на огъня, оставете да заври, намалете котлона. След четвърт час добавете доматеното пюре и чесъна. Оставете да заври, изключете. Добър апетит!
• В сряда можете да си направите вкусна салата от карфиол и броколи. Разделете зелето на розички. Сварете зелето и броколите за няколко минути, охладете ги и ги нарежете на ситно. Нарежете и лука на ситно. Разбъркайте. Добавете соев сос, билки, сол и черен пипер. Подправете с гръцко кисело мляко или кефир и разбъркайте отново. Добър апетит.
• Четвъртък – нека приготвим салата със сьомга. Съставки: чаша варен солен ориз, 150-200 г задушена солена сьомга, един хубав портокал, половин глава лук, 3 с.л. гръцко кисело мляко, малко топено сирене. Обелете портокала и го нарежете на ситно. Ако при нарязването се отдели сок, добавете го към ориза и разбъркайте. Намачкайте сьомгата с вилица и смесете с нарязания лук. Подредете салатата на пластове: ориз, 1 с.л. кисело мляко, сьомга, кисело мляко, резен портокал, кисело мляко. Оформете салатата и я сложете в хладилник за половин час (или повече). При сервиране гарнирайте с настъргано топено сирене.
• В петък ще се почерпим с яхния от патладжан със сини сливи. Съставки: 3 патладжана, чаша измити и обелени сини сливи, две ялтенски глави лук, 2 домата, една чушка, половин чаша бадеми, соев сос, малко растително масло, бульон (или вода), сол. Нарежете зеленчуците на кубчета, добавете около 20 мл соев сос, сол, вода (или бульон), растително масло (около 40-50 мл), сини сливи и четвърт чаша бадеми. Сложете в тенджера с дебело дъно и оставете да къкри, докато се сготви. Сервирайте, поръсени с останалите бадеми.
• Царевичната каша е идеална за събота, но не за обикновена. Съставки: 250 г царевичен грис, 50 г обелени орехи, един морков, две средни глави лук, 2 с.л. зехтин, 50 г твърдо сирене. Варете царевичния грис около половин час, като предварително добавите сол. В тиган задушете ситно нарязаните лук и моркови в зехтина. Добавете сварената каша към лука и морковите, разбъркайте. Поръсете с настъргано сирене и ядки. Покрийте и оставете да къкри 5-10 минути. Сервирайте!
• Неделя е ден за гладуване. Изберете го по ваша преценка. През целия ден можете да ядете само ябълки, или кефир, или елда, или оризова каша. За ваше здраве!

[ 6 ], [ 7 ]

Какво не трябва да ядете, ако имате мастопатия?

• Мазни меса, свинска мас, пържени и пушени храни.
• Маргарини, смеси от растително-животински продукти (намазка), горчиви масла.
• Мазни млечни продукти (извара, твърдо сирене, сметана, заквасена сметана).
• С повишено внимание и в малки количества – тестени изделия, бял хляб и кифлички.
• Сладка газирана напитка, сладкиши, сладко и конфитюр, печени изделия.
• Кафе, алкохол, силен чай, шоколад и какаови продукти.

Не се препоръчва консумацията на продукти с консерванти, ароматизанти или добавки, подобрители на вкуса.

Какво можете да ядете, ако имате мастопатия?

• Бяло месо (пилешко или пуешко без кожа).
• Рибни продукти (за предпочитане морски дарове).
• Пресни масла от растителен произход.
• Нискомаслени млечни продукти (включително сирена).
• Хляб, приготвен от тъмно едро смляно брашно, трици.
• В малки количества, натурален мед, естествени заместители на захарта (стевия, фруктоза).
• Цитрусови плодове, сливи, кайсии, ябълки, всички сортове грозде, круши и др.
• Зеленчуци.
• В малки количества – бобови растения.
• Зърнени храни (каша, покълнали зърна).
• Зелен чай, прясно изцедени сокове (от плодове и зеленчуци), компоти без захар.

Полезно е веднъж седмично да се прави гладен ден (например ябълка, ориз, диня или кефир). Препоръчително е също така да се направи меню, 50% от което да са зеленчуци. Идеалният начин за обработка на храната е на пара.

Отзиви за диета за мастопатия

Без преувеличение, всичко, което ядем, по един или друг начин, участва в метаболитните процеси в организма, в биохимичните процеси, в изграждането на хормоналния фон. Принципите на нашето хранене пряко влияят върху обмяната на стероидни хормони, които допринасят за производството на андрогени и естрогени.

Ако диетата съдържа голямо количество животински мазнини и месо, тогава нивото на андрогените намалява, а естрогените се увеличават.

Освен това е важно да се обърне внимание на достатъчното съдържание на хранителни вещества в консумираните продукти. Менюто трябва да включва витамини, фибри, аминокиселини и микроелементи.

Жените, страдащи от фиброкистозна болест, трябва да помнят, че силният чай, кафето, кока-колата, шоколадът и какаовите продукти съдържат метилксантини. Това са вещества, които провокират растежа на съединителната тъкан в млечните жлези, както и натрупването на течност в кистозните образувания. Ако откажете изброените продукти, можете да се отървете от болката и патологичното подуване на гърдата за кратък период от време.

Естрогенните хормони обикновено се трансформират в черния дроб. Поради тази причина всякакви хранителни грешки, които влияят негативно върху функцията на чернодробните клетки и хепатоцитите (мазни, пържени, пикантни храни, алкохол, други хепатотоксични продукти), могат да усложнят трансформацията на естрогените.

Диетата за мастопатия може да се превърне в ефективен метод за лечение, ако се спазва редовно.