Медицински експерт на статията
Нови публикации
Диета с дерматит
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Дерматитът е възпалителен процес в кожата, който може да бъде причинен от много причини. Следователно, терапевтичните мерки за дерматит също зависят от факторите на развитието на болестта. Експертите обаче твърдят, че спазването на определени принципи в храненето значително ускорява и улеснява възстановяването. По този начин диетата с дерматит е най-важната връзка при успешното лечение на патологията.
Това заболяване може да възникне в няколко варианта: атопичен дерматит, себореен, периарален, алергичен и т.н., поради което диетата обикновено се предписва от лекаря след прегледа на пациента. Обмислете най-често срещаните видове диети за дерматит, в зависимост от варианта на курса на възпалителния процес.
Диета при атопическом дерматите
За съжаление, причината за това заболяване не винаги може да бъде определена: това може да бъде наследствена патология, слаб имунитет, значителен нервен стрес или интоксикация с храната.
Диета при атопичен дерматит започва с изключение на менюта алерген ежедневните продукти: сред тях могат да се пушат и опазване, пчелни продукти, какао, някои плодове и цитрусови плодове, подправки и ядки. След това можете да постепенно се премине към специален здравословна храна, която започва с пост (един или два дни), по време на които само могат да пият вода или слаб чай без захар. След това менюто постепенно се разширява: в рамките на една седмица можете постепенно да свържете пресни кисели млечни продукти, пълномаслено мляко, бяло месо и риба.
Постепенното въвеждане на хранителния режим (след гладуване) е необходимо, за да се разбере кой продукт провокира появата на болестта. Това означава, че ако след въвеждането на меню следващия продукт в симптомите на атопичен дерматит форма на пациента влошава, този продукт трайно изключени от диетата на пациента. Например, ако човек наблюдава засилване на процеса на атопичен дерматит след пиене на краве мляко, е необходимо да го изостави, или се опитват да се замени със соев или козе мляко.
Храната с атопична форма на дерматит трябва лесно да се абсорбира, така че се отказвайте от пържени и тежки ястия: използвайте двоен котел или хранете вряща храна.
Забравете за продукти, съдържащи консерванти: колбаси, полуготови продукти, сладки, консерви, пакетирани сокове и др.
Вашата задача - да изчистите тялото на натрупаните токсини и вредни вещества и да преминете към храната с минимално съдържание на провокиращи вещества: оцветители, аромати, консерванти и други "Е".
Диета за алергичен дерматит
Появата на алергичен дерматит се свързва по правило с индивидуалната непоносимост на даден продукт, т.е. С алергия към храната. В това отношение основното условие за диетата за алергичен дерматит е отхвърлянето на най-вероятните алергени в диетата. Кои храни най-често причиняват алергии? Тя портокали и лимони, ягоди, ягоди, касис, малини, фъстъци и други ядки, какао и кафе, морски продукти и пчеларство.
Много е важно да извадите от менюто мастни, солени, пържени и пикантни храни, както и полуготови продукти и консерви.
Всички продукти трябва да бъдат пресни; преди да готвите зеленчуци и плодове, препоръчва се да се накисват във вода (за предпочитане през нощта), за да се намали концентрацията на вредни компоненти и нитрати в тях. Ограничете в ежедневното меню на сладкиши и солени храни.
Хипоалергенната диета за дерматит предвижда изключването на следните продукти:
- пълномаслено краве мляко;
- всички видове яйца;
- морски дарове;
- какао и кафе;
- плодове;
- гъби;
- цитрусови плодове;
- продукти от пчеларството;
- всички видове ядки;
- яйца;
- ананас.
С предпазливост трябва да ядете праскова, банан, кайсия, елда, български пипер.
Какво е позволено за алергичен дерматит?
- всички сортове ябълки и круши;
- пъпеши и пъпеши;
- тиква, тиква, зеле;
- бяло месо;
- прясно кисело мляко, кисело мляко, ryazhenka, извара;
- растителни масла (с изключение на фъстъци и сусам);
- каша (овесена каша, ориз, грис).
Бъдете предпазливи от чешмяната вода: понякога неговото съдържание не отговаря на нормите и може да предизвика развитие на алергични реакции, включително алергичен дерматит. По-добре е да пиете пречистена закупена вода или да я вземете в доказани естествени източници.
Диета със себореен дерматит
При лечението на себорейни кожни лезии трябва да се спазват и специални препоръки за приготвяне и хранене на храна.
Диета за себореен дерматит - е, преди всичко, абсолютно отказа на алкохол, пушени и пържени храни, храна от заведения за бързо хранене, както и всички видове продукти с високо съдържание на вредни химически вещества: то чипс, бисквити, колбаси, бонбони магазин, пакетирани сокове и газирани напитки. Следва да бъде ограничен до използването на печене, особено бяло брашно и сладкиши (бързи въглехидрати) под формата на конфитюр, мед, торти и сладкиши. Месо и риба е по-добре да не се запържва, но готви в двоен котел или се пече във фурната.
Ако сте успели да определите точно продукта, който най-често предизвиква обостряне на заболяването, не забравяйте да го изключите от менюто си и никога да не го използвате отново.
Пийте достатъчно количество прясна чиста вода: този прост метод значително ще ускори отстраняването на токсични вещества от тялото.
Какво трябва да бъде в менюто за себореен дерматит?
- кефир, извара, кисело мляко, мляко, натурално кисело мляко;
- зеленчуци, зеленчуци, разнообразие от плодове и плодове;
- месо (нискомаслени сортове, по-добре е да се откаже от мазнините);
- ястия с естествен колаген (желе, желирана риба и месо, желе).
Ако причинител на настъпване на себореен дерматит е форма на стрес или нервен срив, а след това на хранителна диета трябва да включва напитки и вливания на лекарствени билки, които имат успокояващ и стабилизиращ ефект на нервната система. Такива билки включват валериан, мента, балсам от лимон, лайка и др.
Диета с Dühring Dermatitis
Дерматитът на Dühring се характеризира с постоянен хроничен ход. Вероятните причини за заболяването се считат за нарушение на абсорбцията, дължаща се на свръхчувствителност на организма към продукт от житни протеини (глутен) - глутен. Глутенът е протеин, който се среща в зърнени култури като овес, пшеница, ечемик, ръж. По този начин диетата с дерматит на Dühring трябва задължително да изключва от диетата продукти, съдържащи глутен.
Кои продукти трябва да бъдат изключени:
- ястия, в които е добавено брашно и малц (супи, кремове, суроватки);
- заместители на натурално кафе (ечемик или други напитки), бира, всички видове квас;
- сладолед, пшенично масло, шоколад с пълнеж;
- бобови растения (грах, леща, боб), зърнени култури (просо, овес, ечемик, грис, перлен ечемик), зеле;
- продукти от брашно (всички видове тестени изделия и фиде, кнедли и варенници, хляб и вафли, бисквити и сладкиши, палачинки и крекери);
- Котлети и други ястия в наденица (с добавки за брашно или хлебни съставки).
Списък на разрешените продукти с Dühring дерматит:
- царевично, соево и оризово брашно и изпичане от него;
- ориз, елда, царевица под формата на зърнени храни;
- месо и рибни продукти без хляб, краве мляко (не повече от ½ литра на ден), кисело мляко и кисело мляко, домашно извара, солено и твърдо сирене;
- моркови, цвекло, тиквички, картофи, лук, чесън;
- растително масло, сметана, домашно приготвена майонеза;
- продукти от пчеларството, конфитюри и конфитюри, компоти и целувки;
- всички видове плодове;
- всички видове натурален чай и кафе (не сурогати), минерална вода без йод и бромни съединения;
- всички видове зеленчуци, ядки, подправки, не йодирана сол, тиква и слънчогледово семе, маслини.
Трябва да се внимава да изберете храна. Когато правите покупки в магазина, трябва внимателно да проучите състава на продукта, като обръщате внимание на възможното съдържание на забранени съставки в него.
Диета с дерматит по ръцете
Трябва да се направи диета с дерматит върху ръцете, като се вземат предвид характеристиките на даден организъм. Взема се предвид наличието на индивидуална свръхчувствителност, нарушаване на пропускливостта на чревните стени и други фактори, които са причина за дерматит.
Храненето с дерматит върху ръцете трябва да бъде балансирано, като се отчита ежедневната човешка нужда от витамини и минерали.
Това, че е необходимо да изтриете от менюто:
- алкохолни напитки;
- растения-фитонциди (лук, хрян, чесън);
- пушени, пържени и солени ястия;
- ястия със съдържание на мед и други продукти от пчеларството;
- лимони, портокали, мандарини, ананас;
- кафе, продукти с шоколад, какао;
- мазни храни, включително мазнини.
Разнообразяване на дневното меню може да бъде плодови десерти, зеленчукови ястия, супи и зърнени храни, месо и риба от сортове с ниско съдържание на мазнини, кисели млечни продукти.
Най-общо, личен лекар, който е компетентен по причините и механизма на появата на болестта, трябва да съставлява индивидуален режим на хранене за дерматит на ръцете. Желателно е обаче да се спазват общоприетите норми в диетичното хранене.
[18]
Диета с периорален дерматит
Пернаралният дерматит се лекува добре, ако се предприемат терапевтични мерки в комбинация с спазването на определени хранителни характеристики. От менюто изключете месни продукти, сладкиши, мазни и пържени храни. Яйца, морска риба, соеви продукти, хайвер, гъби са забранени. Диетата може да бъде доста стриктна.
Въпреки това, не бързайте да изберете своя собствена диета.
Първичният дерматит е полиетологично заболяване, т.е. Причините за заболяването могат да бъдат различни. Ето защо най-доброто решение ще бъде консултация с квалифициран дерматолог, който ще избере диета, която най-добре защитава тялото ви от основните причини, които задействат развитието на болестта.
Диета при контактен дерматит
Контактен дерматит е вид алергична форма на дерматит, поради което препоръките за хранене при тези заболявания са почти идентични. Най-важните моменти в изграждането на храната - изключването от диетата на пациента на тези ястия, които предизвикват развитието на алергии, както и осигуряването на тялото с витамини и други полезни елементи.
Първото правило на диетата за контактен дерматит е спазването на режима на пиене. Необходима е достатъчна течност за ускоряване на отстраняването на токсични и токсични вещества от тялото.
Останалите норми на хранене обикновено се приемат при алергични заболявания. Това е отказ на кафе и шоколад, алкохол, сода и сокове от "опаковки", от цитрусови, пикантни и пържени храни, консерви и маринати, мед и ядки. Всички тези продукти могат да предизвикат развитие на алергии при свръхчувствителни индивиди. С повишено внимание трябва да ядете цели млечни продукти, яйца и морски продукти.
Какво мога да направя, ако следя диетата?
- пресни продукти от кисело мляко;
- нискомаслено месо;
- пълнозърнести хлябове;
- зеленчуци, копър, магданоз, маруля;
- зърнени храни и супи от зърнени храни (елда, овесена каша, ориз);
- всички сортове ябълки и круши;
- не твърдо сварен чай, компот от сушени плодове, инфузия на бедрата.
И още веднъж ще ви напомним, че трябва да изпиете достатъчно количество вода, все още не и черна вода, а чиста и чиста вода. Можете да го купите в магазин или да го вземете в доказан естествен източник: кладенец или пролет.
[19],
Диета при възрастни с дерматит
Какво трябва да се има предвид при назначаване на диета за дерматит при възрастни? Известно е, че храненето на възрастен е значително различно от това, което детето яде.
Преди всичко - това е алкохол, било то бира, вино или по-силни напитки: трябва да бъдат изключени.
Следващата стъпка е да прегледате диетата. Пържени, осолени, пушени ястия, бързо хранене - изключваме. Не забравяйте, че трябва да защитим тялото от определени дразнещи фактори, които са вредни за организма и се вкарват в него с храна. По същата причина, с голяма предпазливост, яжте ястия с мед, ядки, морски дарове, цитрусови плодове, соеви продукти, яйца и мляко. Вместо сосове използват различни видове растителни масла (с изключение на фъстъци и сусам, те могат да причинят алергия), както и кисели млечни продукти - заквасена сметана, кисело мляко. Яжте супи, зърнени храни, зеленчукови ястия, нискомаслени парченца пържоли. При готвене, опитайте да не добавяте подправки и подправки и по-малко сол и захар: това ще предотврати задържането на течности в тялото.
При избора на продукти, водени от състава, посочен на опаковката: наличието на консерванти, оцветители, ароматизатори, емулгатори и други вредни вещества може да влоши дерматит в следователно най-добре се избягва от тези продукти.
Всички храни, които ядете, трябва да бъдат пресни, зеленчуци и плодове - добре измити.
Е, ако е намерен хранителен алерген: не забравяйте да го изключите от диетата и никога да не го използвате отново.
Диета при деца с дерматит
Планирайте храненето на вашето дете, уверете се, че след употребата на кои храни се проявяват признаците на дерматит, и изключете такива продукти от диетата на бебето. За съжаление, понякога е трудно да се изчисли потенциалния алерген, а след това трябва да изключите от менюто всички продукти, които до известна степен могат да причинят алергични реакции. Такива продукти включват:
- животински мазнини под всякаква форма;
- плодове и зеленчуци с червен цвят (домати, цвекло, перли и т.н.);
- цитрусови плодове;
- шоколад под каквато и да е форма, какао;
- ядки;
- продукти от пчеларството.
Пригответе детето за овесената каша, облечено с малко количество растително масло, пюре от супи, зеленчукови пюрета. Можете да предложите нискомаслено месо, приготвено или приготвено в двоен котел, печени плодове, извара, извара, зеленчукови палачинки, естествено кисело мляко с плодове. Бъдете внимателни с плодовете: децата могат да бъдат много чувствителни към тях.
Избягвайте използването на сол и бързи въглехидрати, ограничавайте употребата на бебешки бонбони. Да се съхраняват сладкиши и сода: съдържанието на всички видове химикали в тези продукти е много тежко натоварване за тялото на детето. Същото важи и за ястия от заведения за бързо хранене.
Храната, която се предлага на дете с дерматит, трябва лесно да бъде усвоявана, балансирана и да не съдържа възможни алергени и дразнители.
Често детето показва алергия към краве мляко: в такива случаи майката трябва да бъде по-внимателна при избора на готови формули и пюре за бебето. Не забравяйте да погледнете етикетите и да прочетете съдържанието на продукта, за да не предотврати случайно бебето да яде алергена. Понякога едно дете, което не приема мляко от крава, може да понесе козе мляко съвсем нормално.
Ако бебето развие перорален дерматит, храната, която консумира, не трябва да съдържа вещества, които дразнят кожата около устата. В такава ситуация е необходимо да се изключат солени, остри, кисели и горещи ястия.
Диетата на мама за атопичен дерматит при бебе
Детето на първите години от живота си е изключително чувствително към развитието на алергични реакции, защото малък организъм все още не е достатъчно адаптиран към някои нови вещества за него. Диатезата, атопичният дерматит - често младите майки не могат да разберат откъде идва това или онова заболяване. Като правило алергенът влиза в тялото на бебето с храна. Ако бебето яде сместа - най-вероятно причината е в тях. Ако бебето е кърмено - за това е отговорна майчината храна, защото на практика всички вещества, консумирани с храна, попадат в кърмата и оттам - в тялото на бебето. Освен това, експертите твърдят, че една жена трябва да изключи определени храни от диетата си през последните седмици от бременността, да не говорим за периода на кърмене.
Какви продукти трябва да бъдат в диетата на майката и кои трябва да бъдат изключени?
Предлагаме Ви списък на продуктите, които е по-вероятно да причинят алергична реакция:
- абсолютно всички цитрусови плодове (портокали, мандарини, липи, грейпфрути, лимони);
- продукти от пчеларството (мед, перга, цветен прашец, портус);
- плодове, които не растат в района (екзотични плодове);
- ягоди и ягоди, грозде;
- продукти от морето, калмари, раци, омари, миди;
- хайвер;
- кокоши яйца;
- пълномаслено мляко;
- пшеница и ръж;
- какаови зърна и продукти от тях;
- Ядки, фъстъчено масло и макаронени изделия;
- пушени продукти, подправки, сладки, продукти с химически бои и консерванти, включително напитки.
Мама трябва да яде умерено, да не преяжда и да не натоварва нито един продукт: храната трябва да бъде разнообразна и пълна.
Внимателно и храненето на хлапето: не го презареждайте, нови смеси и примамки влизат постепенно, като се започне с ½ ч.л. Препоръчително е да не отбивате бебето до 1 година. Но нека чистата вода да даде на бебето първото потребление: поддържането на водния баланс е много важно за предотвратяването на диатеза.
Меню диета за дерматит
Как да направите ежедневно меню, което не уврежда лице, страдащо от дерматит? Като се вземат предвид всички препоръки, е възможно да се даде приблизителна диета, състояща се от продукти, одобрени за свръхчувствителност:
- Закуска. Овесена каша по водата, а не силен зелен чай.
- Обяд. Супа на тънка месо бульон, ориз с патриоти, компот от сушени плодове.
- Вечеря. Задушено от зеленчуци, чай от мента.
Като лека закуска през деня можете да ядете ябълка или круша, през нощта пийте чаша нискомаслено прясно кисело мляко.
Вторият вариант:
- Закуска. Вино сирене с нискомаслена заквасена сметана, ябълков компот.
- Обяд. Супа пюре от тиквички, задушено месо със зеленчуков гарнитура, зелен чай.
- Вечеря. Риба, приготвена в двоен котел, салата от краставици и зеле, компот.
Третият вариант:
- Закуска. Сандвич от пълнозърнест сушен хляб и извара с билки, зелен чай с мелиса.
- Обяд. Зеленчукова супа, елда с черен дроб, маруля и зеленчуци, овесена каша.
- Вечеря. Рибено панирано пържоли, нарязани зеленчуци, чай от лайка.
Менюто може да бъде доста разнообразно и полезно, ако човек се доближи до въпроса за правилното създаване на схема за захранване. Ако се съмнявате избора на продукти или ястия, не пренебрегвайте да се консултирате с дерматолог или диетолог, чиято основна задача - подробно и ясно да обясни ролята на даден продукт в диетата, както и възможността за използването му в дерматит.
Диетични рецепти за дерматит
В интернет и специална литература можете да намерите много рецепти за диети с дерматит. Особено лесно е да се следва тази диета в присъствието на параход - незаменим инструмент, когато се наблюдава хранителна храна. Например, тук са някои от най-популярните рецепти.
- Пълна вечеря от двоен котел
Вземете две парчета пуйка, няколко картофи, моркови, карфиол и сол. Параходът излее вода в долното отделение сложи едро нарязани картофи prisolennuyu, поставен в горната част на отделението парчета карфиол, моркови кубчета или колелата, на върха на тях - месото. Подправете със сол. Готвене за един час при пълна мощност. Сервира се с домашна майонеза или нискомаслена сметана.
- Риби с полза
Взимаме филе от нискомаслена риба, сол и я слагаме на пара, върху листа от маруля. Поставихме копъра на риба и малък дафинов лист. Включете максималната мощност, гответе около 15-20 минути, за да не преекспонирате. Вместо листа от маруля можете да поставите зеле, също много вкусно.
- Царевична каша в двоен котел
Изплакнете царевичното брашно, поставете го в чаша за ориз (в двоен котел) и напълнете водата в съотношение 1: 4. Настроихме таймера за 25 минути. След това добавете малко сол и растително масло (вода, ако желаете) и я поставете за още 5 минути. Оставете кашата да потъне малко и да я поднесе на масата. Ако поставите голяма част от зърнените храни в пара, може да ви е необходимо повече време за готвене.
- Печен пилешки черен дроб
Вземете 500 г пилешки черен дроб, малка тиквичка, домашна майонеза, зеленчуци, малко растително масло. Ние побеждаваме черния дроб, сол, слагаме в намазана форма, на върха поставете кръгчета тиквички, сол, налейте майонеза отгоре, можете да поръсите малко количество твърдо настъргано сирене. Печете във фурната, докато не го приготвите. При сервиране поръсете с билки.
- Телешко в двоен котел
Вземете 1,5 кг телешко месо, измийте месото и го изсушете, отстранете филма. Разтриваме месото със сол и нарязани нарязани плодове от моркови и маслини. Ние плътно привързваме месото с конец, обвиваме го с фолио и го слагаме в пара. Готвене при пълна мощност. Времето за готвене зависи от размера на месото, средно телешкото се готви за около 1,5 часа: необходимо е периодично да се проверява готовността на месото в процеса. Сервирайте телешко с гарнитура от зърнени храни или зеленчуци.
По време на тази диета, не забравяйте, че трябва да отстраните токсините от тялото: пийте достатъчно течност, поне 1,5 литра на ден.
По време на храненето е полезно да приемате пробиотици, които подобряват храносмилането и възстановяват нормалната чревна микрофлора.
Диетата за дерматит трябва да бъде направена по отношение на получените диагностични резултати и да бъде използвана заедно с подходящото лекарство, предписано от лекаря.
[27]