Диета на целина: меню за всеки ден, рецепти за ястия

Когато настинките напуснат и пролетното нежно слънце ни принуждава да свалим дрехите си, разбираме, че ще бъде все по-трудно да се скрият натрупаните през зимата мазнини. Необходимостта да се предприемат активни стъпки за коригиране на фигурата, повечето от нас са наясно, когато няма време за люлеене. Класовете в салона в комплекс с балансирана диета, както и ограничаването на консумацията на мазнини и въглехидрати, не дават бързи резултати. Единственият начин да се излезе от ситуацията са строгите диети, които дават възможност за облекчаване на тялото чрез хвърляне на около 1 кг тегло на ден. И един от тези ефективни и полезни за организма е разтоварването на целината диета.

Показания

Това е отдавна, когато плоските форми бяха смятани за хубави и привлекателни. В края на краищата, наднорменото тегло, независимо колко искахме, никога не е било индикатор за добро здраве. По-скоро, напротив, това е проява на метаболитно разстройство в тялото, което води до понижаване на части от мазнините в тялото.

Но ако лека до умерена пълнота може да се разглежда по-скоро козметичен проблем, поради което са забранени къса пола и бикини, а след това със затлъстяването - това е медицински проблем, тъй като допълнително тегло поставя допълнителен стрес върху различните органи и системи на човека, който в резултат на започват да се провалят.

Активно за борба с наднорменото тегло е необходимо да се диагностицират хора, при които се диагностицират затлъстяване, диабет от 2 вида, сърдечно-съдови заболявания, проблеми със съдовете и ставите на краката. При всички описани по-горе патологии, загубата на тегло помага да се избегне рецидиви на болестта и всякакви усложнения, свързани с факта, че органите постоянно изпитват големи натоварвания и следователно се износват по-бързо.

Например, наднорменото тегло е рисков фактор за високо кръвно налягане и появата на болка в гърдите (стенокардия) на развитието на диабет тип 2 и някои видове рак, заболяване на жлъчния мехур, заболявания на ставите, подагра, сънна апнея на. Загубата на тегло и нормализиране на теглото е превенция на такива заболявания. Но някои видове диети могат да бъдат включени в комплексната терапия на заболяванията.

Целина, на чиято употреба е използвана диета със целина, се използва в медицинското хранене, когато:

• диабет (благодарение на способността на този нискокалоричен продукт с малък гликемичен индекс да възстанови съотношението вода-сол и да намали нивото на кръвната глюкоза),
• онкологични заболявания (спомага за намаляване на теглото и риска от развитие на рак на матката, яйчниците, жлъчния мехур, простатата, червата, както и инхибира растежа и развитието на туморни процеси);
• сърдечно-съдово заболяване (помага за нормализиране на кръвното налягане),
• Атеросклероза на кръвоносните съдове (помага да се намали нивото на вредния холестерол в организма),
• някои патологии на храносмилателната система (нормализира процеса на храносмилането, стимулира чревната подвижност, насърчава естественото му пречистване),
• бъбречни заболявания (поради добри диуретични свойства и способност за борба с подуване).

Този списък може да продължи по-нататък. Трудно е дори да се каже при какви заболявания такъв ценен витамин не би бил полезен (въпреки че има такива патологии и ние ще говорим за тях малко по-късно). В крайна сметка подобна диета, макар и да се счита за строга, няма нищо общо с глада, причинявайки недостиг на витамини и минерали в тялото. Целина - това е просто хранилище на хранителни вещества.

Диета за целина може да се разглежда като опция за бързо отслабване в навечерието на предстояща операция или преглед, при които голям мастен слой е нежелана пречка. Изискването за въвеждане на телесното тегло и неговите форми в нормата може да дойде от потенциални работодатели. Обикновено при такива обстоятелства остава много малко време, за да се коригира ситуацията, а диета, базирана на целина, може бързо и безопасно да реши този проблем

И все пак, тези, които искат бързо, вкусно и без усилие да загубят няколко килограма, за да изглеждат по-привлекателни в очите на противоположния пол, най-често прибягват към тази диета. В края на краищата диетите с бърз резултат, без да навредят на здравето, не са толкова много, но всеки иска красива фигура.

Целина диета за отслабване за добре не би могло да бъде по-добре, защото тя не е само помага за намаляване на теглото поради ниски калорични храни, консумирани, но също така са установени процеси в тялото, което помага за нормализиране на храносмилането и обмяната на веществата. И това вече може да се счита за предотвратяване на повторно увеличаване на теглото.

[1]

Главна информация целина диета

Бяхме убедени, че целината е уникално растение, което дава на човек младост и красота. Но в природата има много други полезни растения с разнообразен хранителен състав, много от които са включени в различни диети. Защо диетата от целина е толкова популярна и толкова впечатляваща?

Причината е в химическия и хранителен състав на целина. Дори ако за няколко дни консумират само една кореноплодни (различни части), човек няма да се чувства гладен и депресиран, какъвто е случаят с строгите моно диети. Богата витаминно-минерална композиция от целина дава на тялото почти всичко необходимо за насищане и нормално функциониране, а високото влакнесто съдържание ви позволява да поддържате чувство на ситост от дълго време.

Това ви позволява да ограничите използването на други продукти, които осигуряват енергия и сила, които с високо съдържание на мазнини и въглехидрати и дефицит на растителни влакна често причиняват свръх тегло. И понякога, и напълно да ги изостави, ако спешно трябва да загубят 3-4 килограма, което е възможно с краткосрочна строга диета в целина.

Изборът за целина като основа за диетата падна и поради ниското съдържание на калории в различните части на растението. В прясна форма енергийната стойност на коренния зеленчук не превишава 16 калории, а съдържанието на калории в повечето диетични ястия, базирани на него, е в диапазона от 23-35 kcal на 100 g.

Оказва се, че целината по време на диета може да се консумира в почти неограничени количества. В същото време, загуба на тегло само ще се увеличи, което не е изненадващо. Съдържанието на целина от протеини, мазнини и въглехидрати е достатъчно ниско, докато съдържа почти 95% вода и много растителни влакна.

Водата осигурява диуретичен ефект, като отстранява от тялото излишната течност, която се натрупва в тъканите и увеличава обема на подкожната мазнина (в крайна сметка мастните клетки са 12%, съставени от вода). А влакното е универсален почистващ препарат за червата, което изисква огромно количество енергия за смилане. И тъй като енергийната стойност на целина не е висока, тялото му позволява да съхранява своите налични енергийни запаси под формата на мастен слой. Това обяснява бързата загуба на тегло в диетата със целина.

След внимателно изследване на състава на растението, може да се заключи, че той е най-полезен в прясна форма, тъй като топлинната обработка разрушава някои ценни вещества. Но диета със целина за отслабване не се ограничава само до салати и пресни. Също така включва ястия, в които растението се подлага на термична обработка: готвене, задушаване, печене.

Понастоящем са разработени няколко различни форми на диета, базирана на целина, от разтоварване на дни до двуседмичен курс. Ако желаете, всеки може да избере подходящата опция за хранене, която се различава по продължителност и в състава на продуктите. Тези, които преди това не са използвали диетични ястия или не са включили цели ястия от менюто си, препоръчваме да започнете с еднодневна диета.

Целина диета за 1 ден (дни на разтоварване)

Това разтоварване предполага използването на прясно изцеден сок от целина през целия ден. За подготовката му дръжките и листата на растението са най-подходящи. Целият сок и пресен сок по време на деня на гладно са както основното ястие, така и лека закуска, докато тялото получава такова количество полезни вещества за ден, който не винаги има с пълна, разнообразна диета.

Дни за разтоварване могат да бъдат подобрени. Например включете ябълките в диетата. Например, за закуска и обяд на целина сок се добавя 1-2 ябълки, както и по време на втората закуска (обяд), следобедната закуска и вечеря, отдават предпочитание на сокове и Frechet целина, редуващи се между тях. Преди лягане се препоръчва малко сок, което ще помогне да се премахне чувството за глад, което предотвратява заспиването и пълноценна почивка.

Можете да извършвате разтоварване, като включите в диетата си само целина и нискокалорични зеленчуци. В този случай, целина под всякаква форма трябва да се консумират около 300-400 грама, и зеленчуци (с изключение на картофи) - не повече от 2 кг. Той може да бъде сокове, салати, пресни, супи, okroshka на кефир или суроватка, печени зеленчуци.

По време на разтоварването ден, в допълнение към сок от целина, трябва да консумират голямо количество течност. Истинската селекция от напитки е малка: ябълков сок, преварена вода, пречистена или минерална (за предпочитане без газ), билкови чайове без добавяне на захар. Обемът на течностите, пияни на ден, трябва да бъде в рамките на 2,5 литра.

[2], [3]

Целина диета за 3 дни

Ако тялото реагира положително на гладно, можете да опитате тридневна монохидрата. Вярно е, че не е необходимо да се прибягва до него без специална нужда, защото това ще бъде определен стрес за тялото, не е напразно за толкова кратък период от време, че отнема до 4-5 кг тегло.

Тридневният монодикат означава използването на целина през целия ден под каквато и да е форма: свежи, печени, варени, под формата на сокове и пресни картофи за супа. Това е доста твърд вариант на диетичното хранене, тъй като за организма е за предпочитане да се яде разнообразие от храни.

Но има и други, по-интересни възможности за 3-дневна диета, в която, освен целина, има и други храни с нискокалорични свойства:

• Активиране на работата на червата и жлъчния мехур.  Основният компонент на диетата е пресен сок от целина, получен от кореновата и листната част на растението. При три хранения на ден, тя трябва да се консумира 30-40 минути преди основното хранене в количество от 20 мл (4 супени лъжици). Не е нужно да пиете сок с вода.

В този сценарий сокът ще активира производството на храносмилателни ензими, ще подобри храносмилането на храната, ще стимулира отделителната система (уриниране, чревно почистване).

Храната, която се приема по време на храненето, трябва да бъде изключително нискокалорична, така че дневното количество калории в нея да не надвишава 1200 kcal. Тя може да бъде постно месо, риба, морски дарове, зеленчуци (картофи и цвекло са нежелателни), нискокалорични плодове (това не включва банани и грозде), мляко и млечни продукти, съдържанието на мазнини, която е от порядъка на 0-1%.

Пиенето с 3-дневна диета целина се нуждае от много. Подходящи са всички напитки без захар, включително кафе, чай, минерална вода. Вярно е, че не е необходимо да се злоупотребява с кафе напитки, защото те могат да увеличат апетита и да причинят глад, което е нежелателно в тази ситуация.

• Салата превръзка. Това е тридневна употреба на салати на базата на целина. Като превръзка те са подходящи за всякакви растителни масла (за предпочитане маслини или сусам), нискомаслено кисело мляко, кефир, балсамов и винен оцет. Съставът на салатите може да включва протеинови продукти, чието количество не трябва да бъде повече от 25% от общия състав на продуктите.
• Супа опция.  По време на 3 дни позволено да се яде неограничени количества целина супа (рецепти си, ние даваме по-долу) и различни части на растението в прясно форма (състоящи се от салати, шейкове, пресни сокове). Режимът на пиене е да се консумират големи количества чиста вода. Можете също да включите в диетата 1-2 малки чаши зелен чай, но захарта не може да се добави към напитката.

Всички горепосочени опции за диета не се препоръчват повече от 3 дни. Да, и да ги повторите може да бъде не по-рано от 2-3 седмици, когато храносмилателната система ще почива от стреса. Диетите, предназначени за по-дълъг период, трябва да имат по-разнообразна диета и да включват храна с различна консистенция, която е необходима за поддържане на стабилното функциониране на стомашно-чревния тракт.

Целина диета за 4 дни

Този вариант на диетата не е много популярен, въпреки че ястията са по-питателни и общото количество калории е по-високо. Резултатите от такава диета съответно ще бъдат по-скромни (минус 2-3 кг).

Основното условие за 4-дневната диета е включването на целина в салатите, които трябва да присъстват в менюто, насрочено за средна следобедна закуска. В този случай съдържанието на различните части на растението в тях трябва да бъде най-малко 50%. Останалите ястия трябва да съдържат постно месо (например пиле с пиле, филе от печено пиле, варено пиле без кожа), млечни и кисели млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, плодове.

Целина в съдовете може да се добави под всякаква форма, но на масата трябва да присъства ежедневно поне веднъж дневно.

Целина диета за 7 дни

Основата на седмичното хранене е целината супа, която трябва да присъства в менюто от всичките седем дни. Оригиналната версия на тази супа е разработена от американски лекари, които са загрижени за невъзможността за извършване на спешни сърдечни операции поради прекомерното тегло на пациентите. Но тази страна държи водещото място по отношение на броя на хората, страдащи от затлъстяване.

Следната рецепта за супа е плод на идеята на професионалисти, които познават всички тайни на бързата загуба на тегло. За нейното приготвяне са необходими следните съставки:

• Телешки корен - 100 гр
• Целина целина - 150 гр
• Зеле (Пекин, бяло) - 300 гр
• Пресни домати - 300-350 гр
• Български пипер - 1-2 бр.
• Аспержи или аспержи - 150 гр
• Лук - 250 гр
• Моркови - 100-150 гр
• Вода - 700-800 g

Първо за една четвърт от час във вода варено настърган корен от целина, моркови и малко по-малко от половината от използваните лук (чифт луковици). След това добавете смачканите чушки, целинските стъбла, аспержите на супата. Доматите се превръщат в доматен сок с блендер и се прибавят към супата 15 минути преди края на готвенето със зеле.

Сварете зеленчуковата супа на слаб огън, без да добавяте сол. По време на хранене се позволява леко да се ароматизира със соев сос. По принцип, по време на всяка версия на диетата със целина, количеството използвана сол трябва да бъде сведено до минимум.

В допълнение към целината супа, седмичната диета предполага включването в диетата и други здравословни продукти: зеленчуци, плодове, постно месо, нискомаслени млечни продукти, които ще се добавят към целината. В този случай менюто ще бъде по-балансирано, така че през всичките 7 дни човек не изпитва глад и нервност, наблюдавана по време на хранене на монотонна храна.

Отново няма ограничения за размера на яденето на целина, но трябва да почувствате мярката във всичко. Протягането на стомаха все още не е от полза за никого. По-добре е да ядете обичайната си норма и да изчакате 20 минути, през които обикновено се появява чувство за ситост, отколкото да разтегнете стомаха и по този начин да увеличите тази скорост, поставяйки сериозна пречка по пътя към намаляване на теглото.

Да се хранят по време на храненето трябва да бъдат редовно, без да се допуска появата на глад. Основните ястия трябва да бъдат най-малко три. Това е необходимо за поддържане на стабилното функциониране на храносмилателната система. Храната трябва да бъде колкото е възможно по-разнообразна. Зеленчуците, включително целината, могат да се консумират или сурови, или варени или изпечени. Но трябва да се има предвид, че след 18 часа трябва да се даде предпочитание на прясна целина, сокове, пресни и smoothies от него.

Помислете за приблизително меню на диета за целина за една седмица:

Първи ден. Целина супа и любими плодове, с изключение на банани и грозде, характеризиращи се с високо съдържание на калории, с общо тегло около 1 килограм.

Вторият ден. Целина супа и зеленчуци, които могат да се консумират под каквато и да е форма, дори и в консерви, но в този случай трябва да се помни, че консервирането съдържа сол. Зеленчуците на ден може да се консумират около 1 килограм, но бобовите растения в този списък не са включени. На този ден са разрешени дори изпечени картофи (няколко малки картофи), но за предпочитане е да се пекат без масло. Растително масло в зеленчукови ястия може да се добави, но в ограничено количество, но е по-добре да се направи без него, поради тези фактори зависи от ефективността на загуба на тегло.

Третият ден. В допълнение към целина супа в неограничено количество за един ден, внимателно ядете половин килограм зеленчуци и плодове, които не съдържат високо съдържание на калории.

Ден четвърти. Менюто включва същите продукти и в същите количества, които са били препоръчани на 3-тия ден от диетата, но можете да добавите чаша нискомаслено мляко, кефир или кисело мляко към тях.

Пети ден. На този ден, заедно с супата от целина могат да бъдат включени в диетата на около 1 кг без скорбяла зеленчуци (домати добър вариант би било под всякаква форма, различна от печено) и около 300-350 грама говеждо или телешко месо (варено, задушени или печени на фурна без добавяне на мазнини).

Шестият ден. Диетата е идентична с петия ден и включва ястия от зеленчуци и говеждо месо. Не забравяйте за супа от целина, която трябва да бъде в менюто всеки ден.

Седмият ден. На този ден в менюто можете да добавите 3 супени лъжици варен кафяв ориз и прясно изцедени сокове от различни плодове.

Салата от целина е ястие, което лесно се усвоява и смила в храносмилателния тракт. Останалите ястия също трябва да бъдат леки и нискокалорични, ако е възможно, но диетата е предназначена да намали теглото. Пиенето по време на диета може да бъде всякакви напитки: чайове, сокове, кафе, плодови напитки, но не можете да добавите захар към тях. Можете да пиете кафе, но само без мляко или сметана. През седмицата трябва да пиете много вода (около 2 литра на ден), което ще допринесе за интензивно почистване на тялото.

Целина диета за загуба на тегло за 14 дни

Тази двуседмична диета е 7-дневна опция. За да го приложите, можете например да вземете описаното по-горе седмично меню и да го приложите за още 7 дни. В този случай менюто на осмия ден ще съвпадне с първия, деветия - с втория и т.н. И можете да се придържате към тази опция:

Ден първи и осми. Целина супа плюс плодове с ниско съдържание на нишесте, сок или кафе без добавена захар.

Ден два и девети. Супа и варени зеленчуци, включително няколко парчета варени или печени картофи. Зеленчуците могат да бъдат омесени с растително масло.

Ден трети и десет. 1 среден картоф печен в кожата, целина супа в неограничени количества, зелен или билков чай.

Ден четири и единадесети. Супа от целина, по време на 3 основни ястия, можете да ядете 1 малка част от банан, нискомаслен кефир до 1 литър.

Пети и дванадесети ден. Към супа от целина добавяме протеинови храни: постна риба, пуешко пиле или говеждо във варена форма (300-350 гр.). Сред зеленчуците предпочитаме домати (5-6 парчета).

Ден шест и тринадесети. Диетата е идентична с предишния ден, но количеството зеленчуци може да се увеличи до 2 кг. Може да се използват зеленчуци, с изключение на картофи и бобови растения.

Седем и четиринадесети ден. Целина супа, 2-3 супени лъжици варен несмлян ориз и около 1 кг от различни зеленчуци (картофи не повече от 1 парче). В допълнение към водата можете да пиете около 300 грама плодови сокове и пресни плодове на ден.

Много е важно по време на двуседмична диета да се пие най-малко 2 литра вода на ден, за предпочитане 2,5-3 литра. По този начин можете не само да отслабнете (и за един ден диета със целина обикновено отива от 0,5 до 1 кг), но и да почистите и подобрите своето тяло, което, без да изпитвате стрес и стрес. Проследяването е много важно, ако диетата не уврежда здравето, а по-скоро я укрепва.

Цели рецепти диета

Може да бъде дълъг разговор за предимствата на диета въз основа на целина, за разрешени и забранени продукти на търга и вкус доста добър целина супа, но тя няма да даде представа за това, което може да се даде храна диета. Нека се опитаме да дадем няколко възможности за ястия, които могат да бъдат подготвени и консумирани по време на прилагането на този метод за отслабване.

Нека да започнем с разнообразие от възможности за готвене на целина супа, които са рафинирани и модернизирани от любителите на диети с добре развито въображение. Те могат да се различават леко от предписанията, разработени от американските лекари, но те са доста подходящи за разнообразяване на диетата по време на диета.

Вариант 1.

• Бяло зеле - около 400-450 г
• Червен лук - 6 бр.
• Български пипер - 1 бр. Среден размер
• Домати - 2 бр.
• Целина целина - 250-300 грама

Зелето фино нарязани, също ситно нарязани и лук. Пипер, белени домати и целина стръкове, нарязани на малки кубчета. Напълнете зеленчуците с 1 литър вода, поставете силен огън и го оставете на печката не повече от 2-3 минути след варенето. Ние поемаме готовността под затвореното покритие, като сме извадени от чинията.

Вариант 2.

• Зеле - 1,5 кг
• Средно лук - 6 броя
• Пипер Българска двуцветна - 2 бр.
• Домати - 6 броя
• Целина (корен или лист) - около 300 гр

Всички зеленчуци, нарязани на малки парченца на собствения си, я напълнете с вода, така че това е най-1,5-2 см от нивото на продукта в тигана, бързо да доведе до възпаление и варете на слаб огън не повече от 25 минути, като затвори тенджерата с капак.

Вариант 3.

• Телешки корен - 200-250 гр
• Зеле - 500-600 г
• Моркови, домати и лук - 6 броя.
• Български пипер - 2 бр.
• Аспержи - 400 гр
• Доматен сок - 1,5 л
• Копър и магданоз на вкус

Всички съставки са нарязани на ситно, заспаме в тенджера и изсипваме доматен сок (ако е необходимо, разреждаме го с вода). Поставете супата си на кипене и стойте 10 минути със силно кипене, а след това още една на ниска температура.

Вариант 4

• Целина корен - 1 среда
• Целина или листа от целина - 200-300 грама
• Бяло зеле - 300-350 гр
• Български пипер и моркови - 2 бр.
• Лук - 5 бр.
• Чесън - 3 средни зъба
• Доматна паста - 200-220 мл
• Маслинено масло - 2 супени лъжици.
• Копър, магданоз, дафинов лист на вкус

Всички зеленчуци с изключение на 1 крушка са смачкани, изсипете 3 литра вода и се загрява на висока температура. Огънят намалява и готвя супа още една четвърт час. По това време в тиган малко се запържва в масло нарязан лук, излейте го с малко количество вода, ние извадихме няколко минути. След това добавете доматената паста на тигана и оставете да се къпят още 2-3 минути.

След печено, настъргани зеленчуци, нарязани на малки парченца чесън в тенджера с супа, варете още 5 минути и изключете.

Има много възможности за приготвяне на целина, но никой от тях не използва сол. Още по време на хранене в готово ястие можете да добавите много малко сол от солена сол или соев сос, но е по-добре да опитате да усетите истинския вкус на зеленчуците и да се влюбите в него. Възможно е в края на диетата вече да не искате да разваляте вкуса на храната със сол, която понякога се нарича бяла отрова.

Досега говорихме за основното ястие на програмата ни за целина за отслабване. Но диетата осигурява включването в диетата и други здравословни ястия на базата на ценни кореноплодни зеленчуци. Особено популярни сред хората за отслабване използват разнообразни салати, където целината играе ролята на един от компонентите.

Салата от плодове и зеленчуци 1

• Сладка и кисела ябълка - 1 бр.
• Моркови - 1 бр.
• Пекинско зеле - 150-200 г
• Целина (корен) - 100-200 грама

Ябълка и зеленчуци три на фин ренде и сезон на вкус с лимонов сок.

Плодова и зеленчукова салата 2

• Целина (корен) - 400 гр
• Моркови и кисела ябълка - 1 бр.
• Чесън - 1 зъб

Целина се използва пресни или варени. Три от тях на ренде с морков и ябълка, поръсете ситно нарязан чесън, черен пипер и копър, разбърква се и се поръсва с лимонов сок.

Зеленчукова салата 1

• Корен или стъбла от целина - 150-200 г
• Ряпа - 1 парче (средно или голямо, може да бъде заменено с ряпа)
• Моркови - 1 бр.

Три зеленчуци на средна или голяма ренде, напълнете ги с малко количество растително масло и поръсете с лимонов сок.

Зеленчукова салата 2

• Чери домати - 0,5 кг
• Глобули от целина - 1 пакет
• Български пипер - 1 бр.
• Чесън - 3 зъба
• Cilantro - малък пакет

Нарежете половинки домати, целина - малки парчета по влакната, пипер - филийки или сламки. Зеленчуците се смесват, добавят се смачкани чесън към тях, излива се с превръзка от зехтин и лимонов сок, украсяваме с кориандър.

Зеленчукова салата с кисело мляко

• Сладка череша - 2 чаши
• Кубчета кубчета и моркови на голям ренде - ½ чаша
• Чесън - 1-2 зъба
• Лукът е малко парче.

Зеленчуците се смесват, поръсват се с нарязан чесън и настърган лук. Добавете ситно нарязания магданоз. Всичко е смесено и заредено с кисело мляко. Можете да използвате смес от кисело мляко и обезмаслен крем (мътеница).

Месо салата с целина

• Целина корен - 1 бр.
• Филизи от целина - 2 бр.
• Плодова филе от пилешки гърди - 1 бр.
• Български пипер - 1 бр.

Root целина три на ренде, и chereshkovy и други зеленчуци ситно нарязани. Добавете нарязани пилешки филе, сезон с нарязан зелен лук, налейте нискомаслено кисело мляко, разбъркайте и разстилайте върху зелените листа на любимата си салата.

В салата от целина можете да добавите зеленчуци, зеленчуци, варено пиле или говеждо месо, варени и ситно нарязани яйца. Като дресинг можете да използвате постно, маслинено, сусамено масло, лимонов сок, соев сос, кисело мляко, изсушено мляко, добавете любимите си естествени подправки и експериментирайте с аромати. Така че диетата няма да се превърне в тежко занятие, а творчески процес, полезен за ума и здравето.

Ползи

Доколкото бихме искали винаги да изглеждаме тънки и привлекателни, в стремежа към красива фигура не трябва да забравяте за вашето здраве. Така че, когато избираме методи и средства за борба с излишните килограми, винаги трябва да обръщаме внимание на ползите, които може да донесе промяна в хранителния прием на организма и дали това ще навреди на тялото.

Диетите могат да бъдат различни. Например, гладуването може да се разглежда като вариант на нискокалорична диета, но за разлика от популярните дни на релефните дни, не винаги може да се облагодетелства. Целина диета не означава нищо подобно. Това е една от строгите нискокалорични храни, базирани на ястия от целина. В състава на това необичайно растение се крие стойността му за организма, а оттам и ползата от диетата, чиято диета играе основна роля.

Но това, което е толкова полезно за човешката целина - растение, което сме свикнали да добавяме към различни ястия, за да им дадем някакъв пикант вкус? Фактът, че това е невероятен източник на полезни вещества за нашето тяло, което също има необичайно ниска калорична стойност (само 13-16 kcal на 100 g суров продукт). Растението, независимо от вида му (и можете да ядете корен, листа и листни целина) има високо съдържание на витамини А, К и бета-каротин. В състава му се срещат витамини С, Е, РР, както и много витамини от вида B.

Минералната композиция на продукта е представена от: калий, калций, натрий, фосфор, магнезий. Месото от целина съдържа желязо, цинк, манган в по-малки количества. Това са всички витамини и минерали, без които тялото ни не може нормално да функционира.

Важна особеност на растението е, че всеки човек, независимо от пола и възрастта, може да консумира ястия на негова основа, като същевременно получава големи ползи за неговия организъм, защото целина:

• съдържа аминокиселини, които стимулират в тялото процеси на регенерация на тъканите (ефекта на подмладяване и инхибиране на процесите на стареене),
• включва много витамини и минерали, необходими за тялото, така че по време на храненето не е нужно да се притеснявате, че можете да получите витамин дефицит с тънка фигура,
• има благоприятен ефект върху състоянието на нервната система, което увеличава устойчивостта към стрес и нормализира нощния сън,
• регулира водно-електролитния баланс, който позволява успешно да се бори с хипертония, предотвратява усложненията на диабета, нормализира работата на щитовидната жлеза,
• Тя помага на ясна и непрекъсната работа на храносмилателната система: подобрява апетита, но тя контролира чувството на глад, благодарение на високото съдържание на вода и фибри предотвратява запек и прекомерно натрупване на чревни газове, причинени от ферментационни процеси в бавно течаща храносмилателния тракт, стимулира храносмилането на тежки храни и протеинови храни,
• помага да се увеличи тонуса на тялото, така че диетата не води до намаляване на силата и обща слабост,
• се счита за ефективен афродизиак, така че ще бъде не само прилив на сила и жизненост, но и повишаване на либидото, особено в по-силния пол (има доказателства, че целина действа като популярния лекарството "Виагра").
• се счита за антиалергично растение, т.е. Непоносимостта към целина се счита за изключително рядко явление, а също и в народната медицина се използва като средство за лечение на алергии,
• благодарение на диуретичното действие ефективно се бори с оток, премахва токсините от тялото, почиства бъбреците и пикочния мехур, предотвратявайки застояли явления в тях,
• повишава имунитета и нивото на хемоглобина в кръвта,
• помага на жените, страдащи от менопауза и ПМС, намалява болезнеността на менструацията,
• подобрява състоянието на кожата, косата, ноктите,
• укрепва кръвоносните съдове (в този случай е полезно да се пие пресен сок от целина),
• предотвратява натрупването и потъването на стените на съдовете с лош холестерол,
• благодарение на съдържанието на противослепващ компонент намалява болезнените симптоми на възпалителни заболявания на стомаха (гастрит и язва).

Но най-важното нещо при загуба на тегло е фактът, че целината помага ефективно да се бори с излишните килограми, защото разграждането на тялото ни прекарва много повече енергия, отколкото получава от самия продукт с много ниско съдържание на калории.

Какво може и какво не може?

Самата концепция за диетата предполага някои ограничения в храненето. Но ако не го правят, няма нужда да чакате положителен резултат. Това е само за да се съобразят с диетата малко да се знае, че ограниченията съществуват, е важно да се разбере какво са те, защото във всяка диета има свои собствени разрешени и забранени продукти. Забранени в този случай са тези храни, хранителни добавки и ястия, чиято употреба трябва да бъде ограничена доколкото е възможно и е по-добре да се изключи напълно.

Но ще говорим за комбинирани версии на диетата със целина, където освен храната и супата от нея са включени и многокомпонентни ястия.

Нека да започнем с основния въпрос: какво може да бъде? Това ще бъдат горепосочените разрешени продукти:

• всякакъв вид зеленчуци, с изключение на картофи, които съдържат много нишесте и имат високо съдържание на калории (този зеленчук обикновено се изключва от всички диети за отслабване)
• почти всички любими кисело, сладко-кисел плод,
• нискомаслени сортове месо (говеждо, телешко, пилешко и пуешко без кожи),
• нискомаслена риба (с бяло месо, море или река),
• нискомаслени млечни продукти (нискомаслени млечни продукти могат да бъдат включени в ограничен размер)
• ориз и рязане на ориз (единствената разрешена крупа, но е по-добре да се вземе неполиран ориз)
• яйца (предимно варени, не повече от 2 на ден или 3 протеини),
• зеленчукови ароматни подправки: копър, зелен лук, босилек, магданоз и т.н.,
• чай, кафе без мляко, билкови отвари, минерална вода без газ, плодови сокове без добавена захар, зеленчукови сокове и пресни,
• подправки: лимонов сок, соев сос, вино и балсамов оцет, червен пипер, черен и червен пипер, морска сол (сол в ограничени количества).

На основата на тези продукти и хранителни добавки е построена диетата на диета със целина. Те могат да се комбинират в различни комбинации, за да направят менюто по-разнообразно и да не открият по-приятна диета.

Но е важно да разберете не само какви продукти са позволени по време на загуба на тегло. Трябва да се обърне внимание и на начините за приготвяне на зеленчуци, плодове, зърнени храни и месо. Зеленчуците се препоръчват да се консумират свежи, печени или варени, пюре, включени в салати и супи, приготвени от тях полезни сокове, глазури, пресни. Плодовете трябва да се ядат прясно, под формата на салати, сокове и пресни. Зеленчуците и плодовете могат да бъдат комбинирани с ферментирали млечни продукти: кисело мляко, кефир, извара. Месото може да бъде варено или изпечено.

Какво е с диета за целина не може да бъде, но това, което просто трябва да се ограничи сумата? Нека да започнем с забранени продукти:

• зеленчуци, приготвени чрез печене,
• маслено месо и постно месо,
• висококалорични плодове и плодове, особено грозде и банани (последните могат да бъдат включени в храната 1 път седмично в малки количества, особено ако човек има симптоми на липса на глюкоза),
• всички ядки и слънчогледови семена, които са с високо съдържание на калории,
• всички видове брашна, зърнени култури от зърнени култури, с изключение на кафяв ориз,
• варени ястия от тесто (кнедли, варенници, макаронени изделия, кнедли, кнедли и т.н.)
• сладкиши и сладкиши, включително сладки десерти, сладолед, шоколад, мус, кесъл, пудинги,
• мастни млечни продукти (мазни извара, заквасена сметана, сирене, сметана),
• мазнини, солено месо и колбаси (колбаси, колбаси, салати, свинска мас, пушени продукти и т.н.)
• мазна и червена риба,
• масло, майонеза (магазин или дома),
• животински мазнини и маргарин,
• съхранявате хранителни добавки със сол и подобрители на вкуса,
• алкохолни и безалкохолни напитки, бира (включително безалкохолна) и квас,
• сладки и неподсладени газирани напитки, компоти, приготвени със захар, магазин сокове.

Сол в чиния може да се добави само в минимално количество, ако без него храната не влиза в устата ви. Захарта в съдовете е забранена. Консервираните зеленчуци могат да се консумират веднъж седмично в ограничени количества, тъй като те съдържат сол и допринасят за повишаване на апетита. За приготвяне на салати можете да използвате малко количество растително масло и любимите си естествени подправки.

Както можете да видите от състава на разрешените продукти, целият диета за 7 и 14 дни едва ли може да се нарече твърде строг. Тя ви позволява да направите менюто си разнообразно и пълно, така че тялото ще реагира нормално на него, а излишните килограми ще изчезнат естествено дори и без физическо натоварване. Между другото, последните по време на хранене не са забранени, но не прекалявайте. Диетата е нискокалорична и високите енергийни разходи могат да окажат отрицателно въздействие върху благосъстоянието.

Противопоказания

Въпреки всички обявени ползи от използването на целината диета за фигурата и подобряване на тялото като цяло, не всички методи могат да използват бърз метод за отслабване. Факт е, че има редица заболявания, при които полезните свойства на целина могат да се превърнат в вреда, предизвиквайки силни обостряния.

За такива заболявания е възможно да се носят:

• стомашна язва и дуоденална язва, панкреатит (възпаление на панкреаса) и гастрит с висока киселинност на стомашния сок (активно стимулиране на секрецията на храносмилателни ензими създава тежест за органите болестни отслабена и увеличава съдържанието в стомашния сок дразни лигавицата komopnentov)
• холецистит и холелитиаза (целината притежава холеретично действие и движението на камъните може да доведе до блокиране на жлъчните пътища),
• Бъбречна и уролитиаза (тук увреждането на диуретичния ефект на растението ще бъде вредно).

При съдови заболявания, причинени от тяхното запушване или повишена пропускливост, възможността за спазване на диета със целина трябва да се обсъди с лекуващия лекар. Същото се прави най-добре за тези, които страдат от епилепсия и други сериозни заболявания. Факт е, че диетите за отслабване се различават от диетите, предписани за различни здравословни проблеми и колко са безопасни, се оценяват само от специалисти.

Целият сок не се счита за полезен при кошери и различни кожни заболявания, заболявания на щитовидната жлеза, чернодробни заболявания, епилептичен статус и др. Но възможността за използването на целина в варени, задушени и печени форма при тези патологии да се консултирате с Вашия лекар, обаче, ефективността на диетата без използването на сок и пресен корен е значително по-нисък и ползите от него ще бъдат по-малко.

Не прибягвайте до помощта на диета от целина и бъдещи майки. И това дори не е, че диетата на бременната жена трябва да е колкото е възможно по-пълна. Само в състава на целина има вещества, които увеличават притока на кръв към матката. Това, което я вкарва в състояние на тревога. Увеличаването на кръвоснабдяването и активните контракции на мускулите на матката, толкова необходими по време на раждането, могат да изиграят лоша шега с жена, която все още е твърде ранна, за да роди. Такава бъдеща майка, заедно с наднорменото тегло, може да загуби бебето си.

Опитен акушер-гинеколог или диетолог никога няма да предложи на бременна жена с наднормено тегло диета, базирана на целина. Освен това, според тях в този период е по-добре напълно да се забрави съществуването на такава кореноплодна култура с такъв двусмислен ефект върху тялото на млада майка. Ако не говорим за затлъстяване, което представлява известен проблем в този период, бременната жена остава красива и без диети и тя ще има време да вземе своята фигура в изобилие след раждането.

Очевидно използване на целина и кърмене. Факт е, че такъв продукт в храненето на майката може да причини храносмилателни нарушения в бебето (подуване и чревен колики) и хранителна алергия (диатеза). За да го въведе в диетата може да бъде не по-рано от 4-5 месеца след раждането, а след това много внимателно, постепенно, на малки порции. И какво можем да кажем за диета със целина, в която целият акцент се поставя върху използването на този корен.

Въпреки това, след прехвърлянето на бебето на друга храна, жената може да се заеме с коригирането на фигурата си, така че да се промени по време на бременност и лактация. А диета със целина ще й помогне в кратък срок, за да се върне бившата атракция.

Възможни рискове

Трябва да кажа, че всяка диета е нещо като насилие над тялото, което се използва за напълно различна диета и диета. Целина диета, между другото, не налага строги ограничения върху броя на основните хранения на ден и закуски, обемът на използваните продукти и ястия и дори техните възможности за готвене (в същото целина супа, има няколко вариации). Въпреки това, за много хора това е различна, може би дори необичайна диета, чиято основа е растение с необичаен ярко изразен вкус и мирис.

Факт е, че целината с пикантен аромат, характерна за нея, не е за всеки, който я харесва. И дори тези, които периодично го добавят към традиционните ястия, не винаги могат да издържат на ежедневната употреба на този необичаен зеленчук. Ако това е само един почивен ден, можете да го издържите. Но трудните 3-дневни диети с 50-100% включване на целина в диетата не се прехвърлят лесно, което води до търсене на други възможности за бързо отслабване.

На фона на непоносимост към миризмата и вкуса на целина, може да се появи гадене, което не позволява продължаване на диетата.

Друга причина за тежката толерантност на едноседмична и особено двуседмична диета може да бъде хипогликемия, която се развива на фона на захарното ограничение. Намаляването на нивото на глюкозата в кръвта допринася за самата целина. Но ако това е неговата собственост се счита за полезна при захарния диабет, но при човек с нормална глюкоза в кръвта, той може да провокира появата на такива симптоми като слабост, замаяност, повишена умора.

Въпреки това, подобни симптоми могат да се появят и след 2-3 дни на твърда диета. Спасението ще бъде 1-2 сладки плода. Но в случай, че симптомите не изчезнат или редовно се повтарят, е по-добре да завършите диетата с постигнатото.

Рискове, свързани с храненето, главно свързани с патологиите, изброени в противопоказанията на този метод за бърза загуба на тегло. В тези случаи, на фона на диетата със целина, може да има усложнения от съществуващи заболявания, въпреки че в този случай няма развитие на нови патологии на здравето. Най-вероятно може да предизвика болка в епигастриума региона и корема, свързани с повишена стомашна киселинност и повишена възпаление, както и с нарушена проходимост на жлъчката и пикочните пътища.

Ако обаче сте на диета повече от седмица, дори и на фона на абсолютно здраве, трябва да разберете, че химическият състав на целина е богат, но не включва всички витамини и микроелементи, необходими за тялото. В допълнение, по време на топлинна обработка, някои от тях са унищожени. За да се избегне хиповитаминоза, се препоръчва да се започнат витаминни и минерални комплекси успоредно с диетата.

Жените не трябва да рискуват да започнат диета в навечерието или по време на менструация. На фона на менструално кървене и нискокалорична диета, те могат да имат замайване и да понижат кръвното налягане. Същата ситуация се наблюдава при активните спортове.

[4], [5]