Грозде при бременност

Когато консумират грозде по време на бременност, някои жени имат известни съмнения с основание. Осъзнавайки пълната отговорност за собственото си състояние и правилното развитие на детето, което носят, бъдещите майки трябва да знаят точно кои продукти трябва да изключат от диетата си. Докато повечето диетолози уверяват в безспорните ползи от гроздето за организма по време на бременност, някои експерти класифицират гроздето като продукти, които трябва да се избягват.

Първо, нека поговорим за полезните свойства на гроздето за бременни жени.

[ 1 ]

Ползи от гроздето по време на бременност

Заключението за ползите от гроздето по време на бременност може да се направи чрез изследване на химичния му състав. Гроздето съдържа средно 70% вода, 15-35% глюкоза и фруктоза, цял списък от органични киселини, кверцетин, гликозиди, пектин, ензими и танини; съединения на калий, магнезий, калций, манган, фосфор, желязо, мед, кобалт, цинк, йод. Гроздето съдържа витамини B1, B2, B6, B12, C, E, P, PP, K, фолиева киселина.

Когато бременните жени ядат грозде, витамините от група В активират метаболизма и плодът ще получава повече хранителни вещества. Консумацията на грозде ще помогне за избягване на дефекти на невралната тръба, защото фолиевата киселина помага за това. А благодарение на калия (225 мг%), както сърцето на майката, така и сърцето на бебето ще функционират нормално.

Желязото, кобалтът и манганът подобряват хематопоезата, танините и пектините имат благоприятен ефект върху стомашно-чревния тракт, магнезият помага на бременните жени да намалят мускулните спазми, фосфорът е необходим за синтеза на нуклеинови киселини, а кверцетинът укрепва стените на капилярите.

Полезно е да се яде червено грозде по време на бременност, за да се предотврати задържане на течности в тъканите или хронична венозна недостатъчност, тъй като кората на тези плодове е богата на полифеноли, по-специално олигомерни проантоцианидини. Тези вещества предпазват растенията от фитопатогени, а за човешкия организъм имат ефект на мощни антиоксиданти. Ако витамин Е действа само срещу мастноразтворимите оксиданти в организма, а витамин С срещу водоразтворимите, то гроздовите проантоцианидини имат активен ефект срещу двата вида.

Проучванията показват също, че антиоксидантите в червеното грозде спомагат за по-доброто регулиране на активността на възбуждащите невротрансмитери в мозъка - допамин и норепинефрин, което има антидепресивен ефект.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Можете ли да ядете грозде по време на бременност?

Местните диетолози отдават отрицателния отговор на този въпрос на високото калорично съдържание на гроздето: приблизително 65 kcal на 100 g продукт. Но това е същото количество, което човешкото тяло получава, когато яде 100 g зърнен хляб или портокал, и дори 14 kcal по-малко от 100 g нискомаслено извара.

Всичко е свързано със захарта: гроздето е плод със среден гликемичен индекс (ГИ 59), което означава, че е склонно да повишава нивата на кръвната захар. В същото време 100 г грозде съдържат средно 7,2 г фруктоза, въглехидрат, който най-лесно се превръща в гликоген (енергиен резерв). А ако бременната жена наддава на тегло или има висока кръвна захар, тя определено не трябва да яде грозде.

Възможно ли е да се яде грозде по време на бременност, ако бременната жена има повишено образуване на газове в червата (метеоризъм)? Разбира се, не е възможно, тъй като гроздето е това, което допринася за образуването на газове. Когато киселините често се измъчват по време на бременност, консумацията на кисело бяло грозде може да ги засили и да причини гадене и повръщане.

Чуждестранните лекари съветват да се избягва гроздето по време на бременност - особено през последния триместър - поради ресвератрола, съдържащ се в кората на зърната. Това химично вещество е транс-изомер на стилбен, естествено фенолно съединение, което растенията произвеждат, за да предпазят от бактерии. Наскоро беше открито, че ресвератролът, както всички производни на стилбена, има естрогенна активност и увеличава синтеза на прогестерон. Това може да доведе до сериозни усложнения, въпреки че това състояние се проявява само ако бременната жена яде твърде много грозде.

Имайте предвид, че гроздовите полифеноли (проантоцианидини) могат да попречат на усвояването на желязото от храната. Полифенолите също така инхибират агрегацията на кръвните тромбоцити, тоест намаляват способността им да се „слепват“ и да образуват кръвни съсиреци по време на кървене. И това са основните причини, поради които е най-добре да не се яде грозде по време на бременност - особено два до три месеца преди раждането.