Dosheerak при бременност

Днес ще се опитаме да разберем следния важен въпрос: можете ли да ядете Доширак по време на бременност? Представлява ли опасност за бременната жена и нейното бебе?

Съвременните хора, особено в градовете, отдавна са свикнали с понятия като бързо хранене, фастфуд, корейски юфка и др. „Инстантната храна“, донесена ни от други страни, за кратък период от време е придобила значителна популярност сред населението, особено сред студенти, ученици и офис служители. Има различни мнения за такава храна. Някои не виждат например никаква вреда в добре познатия „Доширак“, докато други предпочитат да останат гладни, но в никакъв случай не ядат „инстантна юфка“.

Възможно ли е да се яде Доширак по време на бременност?

Възможно ли е да се яде Доширак по време на бременност? За да получите напълно адекватен отговор на този проблемен въпрос, е необходимо да се запознаете със съставките на продукта. Като пример, нека вземем продукта "Доширак. Телешко", 90 г, производител - Русия, Рязан.

Компонентите на самите юфка са представени от: първокласно бяло брашно, натриев хлорид, палмово масло, сушен лук, прах от водорасли келп, глутен, модифицирано нишесте, емулгатор и сгъстител (под формата на сорбитол, соево масло, лецитин), оцветител "β-каротин", комплексна хранителна добавка "премикс" (съдържаща натриев полифосфат, гума гуар, допълнена с рибофлавин, натриев карбонат), екстракти от подправки.

Компонентите на бульона се състоят от: сол, подобрители на вкуса (мононатриев глутамат), ароматизатор, идентичен с натуралното „говеждо“, суха суроватка на прах, глюкозен сироп, соев прах, чушки (черни и червени).

Компонентите на подправката от сушени растителни компоненти са представени от: соева текстура, лук, моркови, сушени морски водорасли.

Богат състав, нали? Нека се опитаме да го разберем по-подробно.

Консервантите, които позволяват съхранението на продукта в продължение на една година или повече, са вещества, които предотвратяват развалянето му, като инхибират развитието и растежа на бактерии и други микроорганизми. Същевременно продуктът е защитен от евентуално изкривяване на вкуса и поява на чужди миризми, гниене, мухъл и токсични процеси, включващи микроби. В инстантните юфка най-често се използват консерванти E 200-299 или други вещества с подобен ефект (антиоксиданти и емулгатори).

Палмовото масло е евтино, но далеч не е най-здравословният компонент. То съдържа наситени мазнини, които повишават нивата на холестерола в кръвта. Освен това палмовото масло се счита за доста силен канцероген. Повечето развити страни не консумират продукти, съдържащи палмово масло, а наличието на този компонент в продуктите винаги е подчертано на етикета, за да може потребителят разумно да оцени опасността и ползата от подобна храна.

Соево текстурирано месо – обикновено се използва като заместител на естественото месо. Сухото соево текстурирано месо може да се съхранява поне една година, без да губи свойствата си.

Мононатриевият глутамат е една от най-известните хранителни добавки E 621. Това вещество няма собствен вкус или мирис, но има уникална способност да усилва вкуса на други храни. Веднъж попаднал в храносмилателния тракт, мононатриевият глутамат лесно навлиза в кръвния поток, мозъчните обвивки и директно влияе върху генната мутация, отговорна за развитието на вкусовите усещания. В същото време чувствителността на вкусовите рецептори на езика се повишава, в резултат на което човек има ясното впечатление, че е ял нещо наистина невероятно вкусно. Между другото, децата, свикнали с храна с мононатриев глутамат, често отказват обикновена домашно приготвена храна, изисквайки само продукти от супермаркета: при постоянна употреба веществото действа като наркотик, причинявайки известна зависимост.

Модифицираното нишесте е вещество, подобно на обикновеното нишесте, но с модифицирани свойства. Получава се чрез нагряване на разтвор на нишесте с добавяне на солна, сярна и ортофосфорна киселини при определен температурен режим, ненадвишаващ максималната точка на желатинизация. Всичко това се прави с цел да се намали вискозитетът на нишестето в нагрято състояние.

Гума гуар E 412 е вещество, синтезирано от растителни материали - индийска акация. Въпреки растителния си произход, гумата гуар е забранена в много европейски страни, тъй като съдържа неприемливи количества диоксин и пентахлорофенол - токсини, които влияят негативно върху здравето на организма, а също така причиняват аномалии в развитието на плода.

Ароматизаторите са вещества, които придават на даден продукт мирис: месо, сирене и др. Ароматизаторите в по-голямата си част не са изследвани за тяхната вредност, те дори нямат собствен Е-код.

Юфката може да съдържа и калиев сорбат (консервант, който потиска растежа на мухъл), както и етилендиамид тетрацитрат E 385 (омекотител за храна, който едновременно с това омекотява зъбите ви, причинявайки загуба на калций).

Може би един от малкото компоненти, който няма оплаквания, е багрилото β-каротин, което най-често се получава от продукти на растителна основа.

Ползи от Доширак по време на бременност

Разбира се, когато няма достатъчно време за пълноценно хранене, инстантните юфка са отличен заместител както на първото, така и на второто ястие. Ако бременната жена иска да яде само Доширак, тя може да си позволи такава храна, като предварително е премахнала от нея пакетчетата с подправки и сос, които съдържат максимално количество вредни вещества. По този начин леко ще намалите вредата от юфката. Не бива обаче да ядете такъв продукт редовно: въпреки високото съдържание на калории, Доширак практически няма хранителна стойност. Този продукт е изключително беден на витамини и хранителни вещества, въпреки факта, че рекламата ни доказва обратното.

Не забравяйте също, че калорийното съдържание на пакет юфка е около 400 kcal, така че този продукт е много трудно да се разпознае като диетичен по всички параметри. Ако една жена е склонна към наднормено тегло, тогава преди да яде юфка, трябва да претегли всички плюсове и минуси.

Заслужава да се отбележи още една характеристика на „инстантните юфка“ - това е нерационалното количество сол в продукта. Освен факта, че излишната сол е нежелателна за човешкия организъм във всеки случай, то по време на бременност - още повече. Отоци, торбички под очите - солта само ще влоши тези симптоми по време на бременност. А продължителната употреба на продукт с голямо количество сол и други вредни вещества може да причини непоправима вреда на метаболитните процеси: вода, сол. С течение на времето балансът на електролитите може да се наруши.

Съставът на инстантните юфка по отношение на подправки и химически компоненти е толкова агресивен за лигавиците на храносмилателната ни система, че може да причини възпаление не само в стомаха, но и в червата.

Инстантните юфка се появяват за първи път в Китай по време на Китайско-японската война. По това време такава храна е била включена в сухите дажби на китайските военни. Отначало те са яли суха, а след това са започнали да добавят олио и да я варят. За да се увеличи срокът на годност на крайния продукт, както и да се повиши популярността му чрез подобряване на вкуса, към юфката започват да се добавят химически компоненти. Оттогава ползите от такава юфка са под въпрос.

Отзиви за Доширак по време на бременност

Разбира се, не всички потребители са съгласни, че инстантните юфка могат да навредят на здравето им. В края на краищата, мнозина намират тези юфка за удобен, евтин и бърз заместител на топлия обяд. И такива хора са прави до известна степен. Отношението на потребителите към популярния продукт обаче е толкова различно, че варира от голяма любов до крайно отхвърляне.

Какво заключение може да се направи от всичко гореизложено? Инстантните юфка са много популярен и евтин продукт. Те обаче не трябва да се консумират в следните ситуации:

• при заболявания на стомаха и червата (гастрит, язви, ентероколит);
• в случай на затлъстяване;
• при патологии на черния дроб и пикочно-половата система;
• за анемия и недостиг на витамини.

Що се отнася до консумацията на Доширак от бременни жени, трябва да се отбележи, че нормалният ход на бременността и здравето на бъдещото бебе до голяма степен зависят от начина на живот на бъдещата майка. Ако става въпрос за здравословно хранене, адекватна почивка, специални физически упражнения, липса на лоши навици, тогава шансовете за раждане на здраво бебе се увеличават многократно. Яденето на инстантни юфка или други продукти за бързо хранене, разбира се, не е много по-вредно от яденето на чипс, полуфабрикати или Кока-Кола. Въпреки това, в сравнение със здравословните хранителни продукти, Доширак все пак съдържа голям брой вредни компоненти.

В крайна сметка всеки сам решава дали Доширак е вреден по време на бременност и дали има смисъл да избира между пълноценно домашно приготвено ястие и съмнителен инстантен продукт. Разбира се, ако ядете юфка само от време на време, тогава най-вероятно това няма да причини голяма вреда. Редовната консумация на такива ястия обаче все пак може да бъде опасна. Грижете се за здравето си и здравето на вашите близки!