От гледна точка на теория адекватно хранене елементарен диета дефицитни по различни причини и по-специално защото свойствата на пречупване и хранителна съотношение (трофичен) и токсични потоци поради загуба на защитната функция на мембраната и промяна Endoecology храносмилането.
Съществуват неоспорими доказателства за влиянието на храната и храненето върху много от най-важните биологични характеристики на организма, по-специално върху продължителността на живота, стареенето и времето на оптимално функциониране на неговите физиологични системи.
Както се вижда от специалния анализ, извършен в различни страни, достатъчно производство на храна само по себе си не гарантира поддържането на човешкото здраве на оптимално ниво. Необходима е висока култура на хранене.
Грешките, свързани с храненето на новородените, са невероятни и се основават на теорията за балансирано хранене. Както е известно, при по-високи организми, включително хора, храната се усвоява поради кухината и мембраната.
Става все по-ясно, че идеалната храна трябва да бъде достатъчно индивидуализирана.
Идеята да се създаде идеална храна и да се направи идеална храна, да се даде храна на всички гладни, да се предотвратят многобройни болести и в крайна сметка да се промени характера на човека изглеждаше изключително привлекателна.
Добавките са химични вещества, смесени с храна, за да се улесни преработката, съхранението или подобряването на техните органолептични свойства. Само тези добавки, които са преминали през определени лабораторни тестове, могат да се използват като храна.
Дефицитът на есенциални мастни киселини (ЕФА) е рядък, най-често при кърмачета, чието хранене е с недостатъчна EFA. Симптомите включват люспест дерматит, алопеция, тромбоцитопения и забавяне на растежа при деца. Диагнозата се установява клинично. Допълването на EFA от храната напълно премахва дефицита.
Анорексия или загуба на апетит често се срещат сред умиращите пациенти. Поведенческите подходи (например гъвкава схема на хранене, бавно хранене, малки порции, любими или много ароматни ястия) често увеличават приема на храна през устата.
Правилното хранене е насочено към постигане и поддържане на желания състав на тялото, както и поддържане на висок потенциал за физическа и умствена работа. Балансът на енергията с консумирана енергия е необходим за поддържане на телесното тегло.