Проблеми при храненето на новородени

Грешките, свързани с храненето на новородените, са невероятни и се основават на теорията за балансирано хранене. Както е известно, при по-високи организми, включително хора, храната се усвоява поради кухината и мембраната. Въпреки това, по време на периода на хранене на мляко при хора и незрели бозайници, кавитарното храносмилане е слабо развито и мембранното храносмилане е доминиращо. В първите дни след раждането изключително важна роля играе вътреклетъчното разграждане на типа ендоцитоза и везикуларния транспорт през ентероцита без разцепването на полимерите. Очевидно механизмите, осигуряващи мембранно смилане, вече са били формирани до края на ембрионалния период. Напротив, кавитарното храносмилане се развива при преминаване от млечни продукти към смесени храни. Това променя ензимния спектър на чревната клетъчна мембрана, включително репресия на лактазния синтез.

Към днешна дата широко се използва замяната на женско мляко с различни продукти, направени на базата на краве мляко. От гледна точка на теорията за балансирано хранене симулатор на майчиното мляко, базирано на крава, е отличен заместител. Незначителни разлики в химичния състав. Има обаче данни, че подобна замяна е неадекватна. С позициите на теорията на адекватно хранене в първите месеци от живота е незадоволително заместител на майчиното мляко, но в първите дни е изключително опасно. Това е така, защото, както е отбелязано, директно след раждане доминира интензивно ендоцитоза, която осигурява чревната абсорбция на макромолекули и клетки прием на новородени човешки млечни протеини (и използването на заместители - предоставяне на чужди антигени вътрешната среда на организма). Този механизъм е да улови рецептори на чревни клетъчни повърхностни молекули от различни видове, бързото им концентрация в така наречените граничи ями и потопени в цитоплазмата под формата на мехурчета. Такъв механизъм обикновено осигурява разнообразие от различни ефекти, включително доставянето на имуноглобулини от тялото на майката до тялото на бебето. Въпреки това, ако млякото на майката да замени млякото на бозайници представител от различен вид, чрез ендоцитоза чужди антигени ще се влеят във вътрешната среда на организма. След няколко дни след раждането ендоцитозата практически спира. В тази възраст се появява млечна картина, което показва, че по други причини има рязка разлика между майчиното и кравето мляко.

Както е известно, съдържанието на лактоза в кърмата е много по-високо, отколкото в кравето мляко. При нормално хранене на бебето само част от лактозата се абсорбира в тънките черва, а другият достигне дебелото черво, осигуряване на леко кисела среда, допринасяща за развитието на млечна киселина и други полезни бактерии. Когато се използва лактоза краве мляко не достигне дебелото черво, и в кухината на последната, вместо ферментация на млечна киселина може да доминира гнилостните процеси, които водят до дете постоянно организъм интоксикация на. Образуване на токсични продукти на фона на слабостта на чревни и чернодробни бариери води до нарушаване на физическо и интелектуално развитие на детето, което може да се отрази не само в детството си, но също така и по-късно в живота. През последните години се правят успешни опити да се оптимизират ("хуманизират") млечните формули чрез добавяне на лактоза, за да се възстанови млечната ферментация в дебелото черво и да се потиска гнилостните процеси. При всички обстоятелства пример за влиянието на краве мляко за новородено развитието на детето показва как значително могат да бъдат последствията човешка намеса в собственото си тяло химия и по-специално на естествения процес на усвояване на храната. По този начин се демонстрира, че при първото консумиране краве мляко в кърмачета може да има анафилактична реакция. Като цяло до 7,5% от децата са алергични към краве мляко.

Очевидно, при децата в ранния период на развитие има два вида хранителни алергии, различни в механизма:

1. алергия на тип IgE в отговор на малки количества антигени в млякото;
2. алергия в отговор на изкуствено хранене.

Недостигът на IgE антитела в кърмата е рисков фактор за развитието на хранителни алергии при деца.

Трябва да се обърне внимание на тревожната информация, че кърмата не осигурява достатъчно калций, фосфор, натрий и белтъчини за нуждите на преждевременно родени деца, които се препоръчват да обогатяват женското мляко.

Трябва да се отбележи, че за деца, страдащи от хранителни алергии, се препоръчват специални протеинови хидролизати. Техните характеристики и употреба в терапевтичното хранене на децата са представени в редица съвременни прегледи.

По този начин едно от глобалните предизвикателства на нашето време е развитието на симулатори на майчиното мляко, които нямат отрицателни последици след прилагането им.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9], [10],