Възможно ли е кърмещата майка да има пилешко и пъдпъдъчно яйце?

Яйца - хранителен продукт, източник на големи количества протеини, чиято роля в човешкия живот не може да бъде надценена. Това е необходимия строителен материал за мускулите и скелета, ускорителят на химичните процеси в тялото, неговият защитен фактор, т.е. Участва в образуването на антитела, които се противопоставят на различни инфекции. Логично е да се приеме, че по време на кърменето на бебето с кърма, жената трябва да използва този продукт колкото е възможно повече. Но е възможно да кърмите майка ми яйца?

Яйце полза

Най-използваните яйца са пиле, но се използват при храненето на яйца от всяка птица (патица, гъска, пъдпъдък, щраус, пуйка, фазан) и дори костенурки. Във всяко яйце има протеин и жълтък. Техният химичен състав е малко по-различен в зависимост от птицата, храненето й и условията на задържане. В жълтъка съдържа мазнини и холестерол, протеинът средно 90% се състои от вода, а останалата част е протеин. Използването на яйца се дължи на важността на протеините за функционирането на организма, високото съдържание на мастни киселини: олеинова, палмитинова, линоленова и други; витамини А, В6, В12, Е, D, фолацин, биотин, рибофлавин, ниацин, тиамин, пантотенова киселина; микро- и макро елементи: фосфор, селен, кобалт. Белтъчината помага да се абсорбира калций, който дава сила на скелета, което е толкова важно за растежа на организма.

[1]

Мога ли да ям яйца за кърмачка?

След като доказахме недвусмисленото предимство на този хранителен продукт, можем със сигурност да кажем, че не само е възможно да бъде кърмеща майка, но също така е необходимо да ядете яйца, защото тя трябва да възстанови силата, хормоналния баланс след бременността и да даде на детето, заедно с млякото, всичко необходимо за растежа и развитието му, да увеличи устойчивостта към вируси. Но не всички толкова недвусмислено. В яйцето има протеини ovomukoid, провокира алергия, има много "лош" холестерол, вредни за здравето. Не е тайна, че отглеждането на птица се придружава от добавянето на антибиотици, хормони на растежа към диетата. Ето защо, внасяйте яйца с кърмене внимателно, на малки порции и не по-рано от месечната възраст на детето и не повече от 3 броя на седмица. Възниква въпросът кои и в каква форма?

[2], [3]

Пилешки яйца

Пилешките яйца са най-популярните и се нуждаят от готвене. Те имат много балансиран химически състав. От многобройните витамини B4 води (в 100g от продукта, половината дневно изискване за него), H (40%), A (29%), B5 (26%); В2 (24%). Те нямат само витамин С, минерали - бор и силиций. Единственото изискване те да бъдат свежи. Правилният начин да проверите това е да го поставите в чаша вода. Падането до дъното на яйцето е най-пресните, плаващи вертикално в средата - не много, а повърхността на повърхността не е подходяща за употреба.

[4], [5]

Пъдпъдък яйца

Пъдпъдъчи яйца са по-лоши в състава на пилешките яйца, но се считат за по-хранителни и полезни, по-лесно смилаеми. Те са малко по-различно съдържание на витамини: В12 (100g отговаря 53% RDA), В4 (53%), В2 (44%), В5 (35%), B9 (17%). Витамин А в тях е 2,5 пъти повече в сравнение с пиле, повече калий, желязо, мед, фосфор. Те подсилват костната и нервната системи, нормализират бъбреците, черния дроб, храносмилателния тракт, сърцето, подобряват обмяната на веществата, укрепват имунитета, премахват радионуклидите, стимулират умствената активност. За кърмещите майки - това е само находка, тяхното потребление дори не може да бъде ограничено, те рядко причиняват алергии.

Под каква форма е тя?

Най-полезното сурово яйце, ако не и за ... Пилешкото сурово яйце може да бъде заразено със салмонела, което причинява интоксикация и лезии на стомашно-чревния тракт. За да се отървете от него не е в състояние да измие с вода, то трябва да се готви за най-малко 10 минути. За разлика от пилешкото пъдпъдъците не са засегнати от тази инфекциозна пръчка, така че те могат да се ядат сурови. Други видове готвене - варени, пържени, бъркани яйца. Яйцата пъдпъдъци могат да се ядат меки варени, които се получават чрез готвене за 2 минути, за да получите твърдо сварен трябва да се съхранява на огъня за 5 минути. Пърженото не е хранителна чиния, но ако майка ви не се тревожи за наднорменото тегло и храносмилателните проблеми, тогава не можете да изпържете до тъмната кора и да ги оставите във вашата диета. По-полезен омлет, и готвени не в тиган, но варени във вода. За да направите това, се нуждаете от пощенски пакет, който домакините използват за замразяване на храната. Смес от яйца и мляко се приготвя, е възможно, с добавяне на зеленина, сирене, изсипена в торба, затворена и спуснати във вряща вода в тиган. След 7-10 минути (в зависимост от силата на звука), антената е готова. Това не е само вкусно и полезно, но и оригинално в терена.

Основният критерий за оценка на полезността на яйцата за Вашето дете е липсата на отрицателна реакция: обриви по тялото, подуване на корема, колики, храносмилателни нарушения.