Корен на джинджифил в готвенето

Коренът на джинджифил в готвенето е най-популярната подправка, която се използва в салати, супи, закуски и десерти. Пикантният и дори екзотичен вкус на растението не оставя истински гастрономи безразлични. Коренът на джинджифила се използва както в прясна, така и в суха и маринована форма. Например в Азия пресен джинджифил се приготвя за захар. Това не е само ароматно лечение, но и отлична превенция на настинки и вкусен начин за стимулиране на имунната система. В Япония джинджифилът се използва в маринована форма и се сервира с всички ястия, тъй като подобрява апетита и предпазва тялото от токсини и холестерол.

Джинджифил придава пикантност на маринати и се използва за консервиране на зеленчуци и плодове. Еднакво добре и в търсенето е както сух, така и пресен джинджифил. С пресни джинджифили печете пайове, както плодове, така и месо. Сух джинджифил се добавя към тестото, за да му даде специален аромат. Джинджифилът се приготвя като чай, от него се приготвят компоти, тинктури, отвари и дори сладко. А в Англия коренът на джинджифила се използва като основа за алкохол и спиртни напитки.

Ястия от корена на джинджифил

Ястията от корена на джинджифила са подготвени по целия свят. Вкусът ви позволява да приготвите първите ястия и десерти. Джинджифилът се използва пресен и сушен. Като превръзка за салати, добавка към рибни ястия и морски дарове, като основна съставка в сладкиши и сладкиши. Нека да разгледаме няколко правила за приготвяне на ястия от корен на джинджифил и кулинарни трикове за използването му.

• При готвене се използва белен джинджифил, растението се нарязва на пластмасова повърхност, тъй като дървените дъски за нарязване абсорбират миризмата на подправка, която е трудно да се отстрани. Почистете джинджифила най-добре на ренде, в крайни случаи, в миксер.
• Когато приготвяте ястия, не забравяйте, че вкусът на пресен и сушен джинджифил е различен. След пресните, остава лек послевкус, а изсушеният подправки се оценява благодарение на аромат и вкус.
• Една лъжичка пресен джинджифил може да замести 1/2 лъжица суха. Ако джинджифил се използва за печене, тогава се добавя 1 г подправка на базата на 1 кг тесто.
• При подготовката на съдовете трябва да имате предвид времето за добавяне на подправки. Това ще направи ястието ароматно и ще даде много пикантен вкус.

Корен от джинджифил с чесън

Коренът на джинджифил с чесън е комбинация, която се използва за приготвяне на отвари и инфузии за отслабване. Джинджифилът и чесънът ускоряват процесите на храносмилане и метаболизъм, което допринася за нормализирането на телесните роботи и метаболитните процеси. Чаят с чесън и джинджифил помага да се отървете от излишните килограми за кратко време, тъй като тя е отлична естествена изгаряща мазнина.

Яжте джинджифил и чесън е най-добре свежи. Когато избирате джинджифил, обърнете внимание на факта, че кореновата култура е еластична, а не мека. При отрязването на коренището сърцевината трябва да бъде гладка без видими влакна, което показва, че коренът на растението е вече стар. Най-простата рецепта за готвене е нарязан настърган джинджифил и чесън в термос. Тази инфузия се препоръчва през деня преди хранене, тъй като това ускорява храносмилането.

Салати с корен от джинджифил

Салати с корен от джинджифил са вкусни и леки, този аперитив е полезен за тялото, имунната система и красивата фигура. Нека разгледаме няколко рецепти за вкусни салати с корен на джинджифил.

• Заквасена салата с накиснат джинджифил

За подготовката ви трябва 50 грама кисели джинджифил, няколко лъжици соев сос, зехтин, сусам, чери домати, пилешко филе, салата чушки и маруля. Нарежете пилето на парчета и го запържете в зехтин. Салата вдигнете ръцете си в салатна купа, маруля, нарязана на половин пръстени. За листата от маруля и черен пипер, добавете пържено пилешко месо, кисели краставички и домати. Оставете салата със соев сос и поръсете със сусам.

• Сладка салата с пресен джинджифил и целина

Измийте 30 грама джинджифил и един морков на ренде, изпечете малко червено цвекло във фурната и нарязани на филийки. Целина нарязани на големи парчета. Смесете всички съставки, подправете със смес от зехтин, лимон и портокалова кора.

• Диетична салата от джинджифил и ябълка

Вземете зелето от Пекин и нарязайте, нарязвайте ябълките на парчета, джинджифил решетка. Съставките се смесват в салатна купа и се сервират със смес от лъжица мед, зехтин и горчица.

Месо с корен джинджифил

Месото с джинджифил е изящна комбинация, която впечатлява със своя уникален и оригинален вкус. Джинджър може да се използва като пълнеж за месните ястия, месото може да търка джинджифил за печене, и сок от джинджифил е едно чудесно допълнение към сосове и маринати.

Обърнете внимание, че основното правило за използване на корен от джинджифил с месо е да добавите подправки за 20 минути, преди да е готово. За месото с джинджифил се препоръчва да добавите портокалов сок и цитрусова кора. Джинджифилът съчетава перфектно не само месото, но и съдовете, придружени от месни ястия.

Замръзвайте от корена на джинджифила

Jam от корена на джинджифил е друг начин за използване на пикантно растение, което потвърждава неговата уникалност. Замърляването от корена на джинджифила е не само вкусно, но и полезно, поради което се препоръчва използването му за превантивни цели за настинки и възпалителни заболявания. Jam може да се добави към чая и да се използва като зареждане за пайове и сладкиши. Предлагаме ви проста рецепта за направата на вкусно сладко от корена на джинджифила.

1. За готвене се нуждаете от 300 грама пресен джинджифил, 500 грама захар и 1 лимон. Джинджифил внимателно измиване, обелени, и нарязани на тънки плочи. Нарежете лимона в кръгчета.
2. В тенджера добавете нарязания джинджифил, лимон, напълнете го със захар и добавете 100 ml варена вода. Сложете сместа на бавен огън и започнете да бъркате.
3. В процеса на готвене, джинджифилът трябва да стане мек и полупрозрачен, а захарта напълно разтворена. Ако желаете, можете да добавите малко канела към конфитюра, което само ще подобри вкуса на преживяванията.
4. Веднага след като венците заври, оставете го на печката за още 10 минути и го свалете. Сега конфитюрът от джинджифил може да се излива върху кутии, навити или покрити с дебели капаци от калай. След това консервирането трябва да бъде завършено и да се изчака пълното охлаждане на кутиите.

Зелен чай с корен от джинджифил

Зеленият чай с корен от джинджифил е вкусна комбинация, която може да се използва както за превантивни цели, така и за гастрономическо удоволствие. Зеленият чай и джинджифилът се приготвят много бързо, само три минути, а питието може да се пие. За зелен чай, можете да добавите пресен корен на растението или сух джинджифил. Ако използвате сух джинджифил, времето за варене трябва да бъде най-малко 30 минути. Този чай ще помогне да се лекува кашлица, премахване на токсини и вредни вещества от тялото, коригиране на процеса на храносмилане, което ще ускори загуба на тегло и подобряване на тена.

Като зелен чай можете да използвате мента, лимонов балсам или чаени чанти. С джинджифил е по-добре да пиете чай без ароматни добавки, тъй като растението има силен пикантен вкус. В чая можете да добавите мед, цитрусова кора и други добавки, които ще подчертаят екзотичния вкус на напитката и ще бъдат от полза за тялото.

Корен от джинджифил с лимон

Джинджифил корен с лимон - комбинация, която помага в борбата с настинки, ефективно тонизира организма, поддържа имунната система и се грижи за процеса на храносмилането. Джинджифилът с лимон е класическа комбинация, която се използва като основа за чай и напитки. Лимонът и джинджифилът са идеалната напитка за отслабване, което ускорява процесите на метаболизъм и изгаряне на мазнини в тялото.

За да направите вкусен чай с корен от джинджифил и лимон, ще имате нужда от пресен джинджифил, мед и разбира се лимон. Джинджифилът може да бъде настърган или фино нарязан. Половин лимон се нарязва на парчета и втората половина изстисква сока. Сложете джинджифил и лимон на парчета в чайника, напълнете го с вряла вода и го оставете да се вари. Моля, обърнете внимание, че медът не се добавя при варене, тъй като врящата вода го лишава от полезните му свойства. Сега чаят може да се излее върху чашите, като добавите една супена лъжица мед и малко лимонов сок.

Корен от джинджифил с мед

Коренът на джинджифил с мед е друга класическа комбинация, която тонизира и стимулира тялото. Джинджифилът в комбинация с мед има затоплящ, хранителен и антисептичен ефект. Подгответе чай или напитка от мед и ароматни подправки не отнема много време. Нека да разгледаме най-популярните и вкусни рецепти за приготвяне на чаена напитка от корена на джинджифил и мед.

1. Пресен джинджифил корен, около 150 грама нарязани на тънки плочи или кубчета. Вземете 1 литър буркан и го напълнете с мед 2/3. За мед, добавете джинджифил, внимателно разбъркайте всичко и изпратете, за да настоявате на тъмно, хладно място в продължение на две седмици. След като сместа се влива, джинджифилът може да се използва като съставка за печене и мед за приготвяне на маски за грижа за косата и тялото. Също така от джинджифил и мед, можете да приготвите чай, като изсипете лъжица от сместа със стръмна вряла вода.
2. Вземете 100 грама прясно смлян корен от джинджифил, добавете чаша мед към него и поставете бавно горящ огън в готварско грозде. Необходимо е да се нагорещява, докато не се появи миризмата на джинджифил, а медът няма да започне да кипи. След това сместа трябва да бъде извадена от чинията, да се добави вкуса на цитрусите и да се насладите на приятен аромат и вкус. В основата за чай може да се използва лъжица конфитюр от джинджифил и мед, като сместа се налива в кипяща вода.
3. Ако сте измъчвани от постоянна физическа и емоционална умора, тогава тази рецепта ще ви помогне да се справите с неприятните симптоми. Нарежете тънки плочи от 300 грама пресен корен от джинджифил. Две зрели лимонови филии и вземете 300 грама мед. Смесете всички съставки в блендер, докато се изгладят. Сместа може да се използва като чаени листа за чай или да вземе лъжица всеки ден за тонизиране на тялото и стимулиране на имунната система. Поддържайте сместа най-добре в хладилника.