Пилешки черен дроб по време на бременност

Някои експерти не препоръчват да се ядат ястия от този продукт, други смятат, че умерено количество черен дроб в храненето на бременни жени не само приемливо, но много полезно. Пилешки черен дроб по време на бременност: повече добро или вреда? Има различни мнения по този въпрос.

[1], [2]

Рецепти от пилешки черен дроб

За да извлечете от черния дроб максимално полезен и вкусен, той трябва да бъде подготвен умело. Това не е трудно, но трябва да вземете предвид някои от нюансите:

• добавете необходимото и не разваляйте вкуса с излишни съставки
• подгответе се за кратко време, за да запишете витамини, микроелементи
• обогатявайте ястието с вкус и хранене, комбинирайки със зеленчуци, кисели млечни продукти, ядки, зеленчуци
• използвайте зехтин.

Пригответе пилешкият черен дроб за 10 до 15 минути. Готовността се проверява чрез пробиване: ако се появи ясен сок, продуктът е готов.

Предлагаме няколко рецепти за готвене на пилешки черен дроб.

Черен дроб с шафран

Измийте джинджифилите с големи разфасовки, изпържете в масло (8 минути).

В друг тиган се запържва лукът на половин пръстени (4 мин.).

Добавете черния дроб към лука, като бъркате (6 мин.).

Добавете нарязан топъл пипер без семена, соев сос (4 минути).

Добавете гъби, маслини, кориандър.

След 2 минути. Да служи на масата.

Черен дроб в заквасена сметана

600 грама черен дроб, изсушете, нарязани на 4 части (за 4 порции).

Поръсете лук, запържете в масло докато златисто кафяво.

Добавете черния дроб, солта, пипер, заквасена сметана, задушете за две или три минути.

Сервирайте с гарнитура на вкус, украсете със зелени.

Деликатен черен дроб с лук

Измитият черен дроб се нарязва на продълговати резени.

Разбърква се с марината (мед с лимонов сок).

Лук полусръчки се запържват при средна температура за 10 минути.

Добавете киселинния черен дроб, сол, черен пипер, дафинов лист, разбъркайте (6 - 8 минути).

Настоявайте под капака в продължение на пет минути и сервирайте на масата.

Черен дроб в тесто

Изплакнете черен дроб, сол, черен пипер (500 г).

Яйцето биеше с черен пипер и сол, за брашно.

Сварете в горещ тиган, натопете всеки парче в тесто.

За златна коричка се запържва за 5 - 7 минути от всяка страна.

Ястието трябва да се сервира горещо.

Черен дроб със зеленчуци

Това ястие е две в едно и се приготвя много просто и много бързо.

Фрай пилешки черен дроб с парчета.

Ударете лук с моркови.

Смесете всичко, добавете сол, подправка.

Дали пилешкият черен дроб е полезен за бременност?

Всеки черен дроб, включително пилето, е богат на много вещества, необходими за храненето на хора от различни възрасти и пол. За майчиния организъм, който е на път да издържи и да роди здрав млад човек, ползата е, че този продукт

• съдържа протеин, сходен по състав с пилешко филе
• богата на фолиева киселина, която засяга кръвоносната и имунната система на бременността, вътрематочно развитие на плода
• Сервиз от 100 грама отговаря на дневната доза желязо - съставка на хемоглобина
• има положителен ефект върху стомашно-чревната активност
• съдържа природни киселини и витамин А, особено ценни за бременни жени.

Пилешкият черен дроб по време на бременност се препоръчва и защото в сравнение с други видове той е по-малко калоричен, съдържа по-малко холестерол и лесно се смила.

Избор на продукт трябва да бъде много внимателно, като се обърне внимание на повърхността, консистенция, цвят, наличие на примеси, чужди миризми и примеси. Тя е идеална за купуване на пилешки черен дроб по време на бременност от домашни птици, които се хранят с естествени фуражи - "за себе си".

Въпреки този аргумент, някои акушер-гинеколози силно съветват своите пациенти да ядат месни ястия от този продукт.

Ползите от пилешки черен дроб по време на бременност

Пилешкият черен дроб в менюто на една жена, докато чака дете, е източник на много необходими, понякога незаменими вещества. Редовната консумация на пилешки черен дроб по време на бременност е обещание за благополучие и здравето на майката, правилното развитие и навременно раждане на бебе.

Деликатен, вкусен продукт, който е пилешкият черен дроб, обогатява диетата с много ястия, които всяка домакиня може да готви. Правилно подготвеният продукт доставя женското тяло

• животински протеини и основни аминокиселини
• витамини А, В, С, РР
• желязо (предотвратяване на анемия)
• цинк (осигурява хормонален баланс)
• калий, натрий, селен, други минерали
• полезни органични киселини.

Много лекари препоръчват пилешки черен дроб по време на бременност на всички жени без ограничения.

[3]

Увреждане на пилешки черен дроб по време на бременност

Въпреки безусловната полезност на пилешкия черен дроб, по време на бременност някои гинеколози не съветват употребата му. Вредни качества, по мнение на такива опоненти, са свързани с функцията му на физиологичен "филтър". В края на краищата черният дроб почиства кръвта на човека и животните от всичко излишно, натрупвайки вредни вещества в паренхимата му.

Особено рисковано да ядат пилешки дробчета по време на бременност, ако птиците са повдигнати т.нар интензивен метод с използване съмнително здравословно хранене храни и химически добавки. Това угояване осигурява превантивна употреба на антибиотици, които също се натрупват в животновъдството.

Противниците на опонентите обаче предлагат сериозни аргументи в полза на черния дроб. Тук те са:

• заедно с жлъчката, всички вредни се екскретират навън;
• човешкият черен дроб също е мощен филтър, способен да се отърве от излишъка и да неутрализира вредния;
• Можете да използвате биологични продукти, отглеждани вкъщи.

Излишъкът от витамин А е опасен в ранен стадий на бременността: може да причини дефекти в развитието на детето.

В случай на съмнение за качество, черният дроб трябва да бъде изключен от диетата на бъдещата майка.