Гъби по време на бременност: да яде или да не яде?

Основният въпрос, който много бъдещи майки се занимават с есента, е дали гъби могат да се приемат по време на бременност. И ако е възможно, кои? И ако не можете - защо?

Честно казано, гъбите по време на бременност не са най-добрият хранителен продукт в толкова решаващ период от живота на жената и е по-целесъобразно да се избегне това.

И ние ще се опитаме да дадем сериозни аргументи, които да ви помогнат да решите дали да ги използвате по време на бременност.

Гъби по време на бременност: пресни, осолени, кисели

Много хора мислят, че гъбите са изключително полезни за хората, а гъбите по време на бременност не са изключение, особено след като този продукт е нискокалоричен.

При макромицетите, до които принадлежат бели, мазни и полеви гъби, има значително съдържание на протеинови вещества - гликопротеини, съдържащи фосфор (до 70%) и аминокиселини. Мазнини (холестерол, лецитин, мастни киселини) - не повече от 10%. Има органични киселини: ябълка, вино, лимон, фумарова, оксалова (под формата на оксалат). Въглехидратите са сравнително малко и те са под формата на полизахариди. Фунгите съдържат ензими, макро- и микроелементи, витамини В1 и РР, както и провитамин D (ергостерол).

Трябва да се отбележи наличието в гъбите (особено в краката им) на лизален полизахарид с високо молекулно тегло, който - подобно на артроподите и някои видове водорасли - поддържа структурата на клетките. И това е хитин! Това вещество прави гъбите храна, която е тежка за стомаха: тя просто не се разделя под действието на протеолитични ензими от стомашен сок. Поради това, консумирането на гъби по време на бременност, рискувате да възпрепятствате храносмилателната система.

В гъби има амониев азот, а част - в свободно състояние, а останалото - в състава на солите. Амониевият азот е химически замърсител на отпадъчните води, а амониевите соли, подложени на хидролиза, повишават нивото на киселинност (рН) на телесните течности. Това са идеални условия за развитие на метаболитна ацидоза, при която съдовете губят еластичност, повишават кръвното налягане, безсъние, главоболие и ставни болки, както и мастни тъкани.

И в гъбите има много урея, необходима за неутрализирането на амоняка и връщането му в процеса на аминокиселинен синтез. В човешкото тяло солите на пикочната киселина са продукт на разпадането на протеините, които напускат урината. Ако уреята е прекалено много, бъбреците не могат да се справят с отстраняването му и това може да доведе до уролитиаза - при всички последващи последствия.

Между другото, мариновани гъби по време на бременност, както и осолени гъби по време на бременност трябва да бъдат изключени от диетата. Не ми вярвайте - попитайте всеки диетолог.

Отравяне с гъби по време на бременност

Когато гъбичките са отровени, въпросът "дали да ядат гъби по време на бременност" трябва да бъде формулиран по следния начин: да бъде или да не бъде бременна и дори най-бременна.

Особено опасно е да се ядат гъби, които са били събрани в гората или закупени в базар. И не само защото никой няма да даде гаранция за отсъствието от тях на отровни или негодни за консумация.

Отравяне с гъби по време на бременност може да се случи, дори ако всички гъби са "правилни", т.е. Те са свързани с ядливи. Факт е, че според вида на храната, всички по-високи гъби са геодезисти, т.е. Те получават разтворени хранителни вещества, като абсорбират всички части от тяхната повърхност. И с нашата екология не е известно какво успяха да влеят ...

Освен това има значителен риск от отравяне от неправилно подготвени гъби или развалени консерви.

Какво трябва да направя, ако е имало отравяне с гъби? Необходимо е: 1) да се потърси спешна медицинска помощ; 2) почистете стомаха (напиткайте колкото е възможно повече вода при стайна температура и предизвиквайте повръщане); 3) поставете жертвата и поставете подложката за отопление на краката; 4) дайте студена солена вода (200 ml вода една чаена лъжичка сол) - на малки глътки.

Дрожди гъби по време на бременност

Сега нека да видим дали дрожди се използват по време на бременност е необходимо. Като за начало, нека да помним, че в допълнение към всички обичайни гъба с дръжка и капак, има огромна армия от микроскопични гъбички, представлявано от плесени, дрожди и други патогенни, които не са патогенни и потенциално патогенни mikromitcetami.

Съвместното съществуване на някои дрожди и дрожди като гъби с млечна или оцетна киселина бактерии и Грам-hemoorganotrofami вид Zoogloea ramigera муко-желеобразна форма "колония" - zoogloeas. Те се хранят на органични вещества от течности абсорбируеми чрез окисление. В резултат на процесите на течни ферментационни започват.

За тези гъбички - зооглите са т. Нар. Чай, тибетски (мляко, кефир) и гъби от ориз.

Чаена гъба по време на бременност

Чаената гъба по време на бременност, както във всички останали случаи, се използва за приготвяне на домашна напитка, която прилича на квас. За тази цел парче гъби се поставя в малко подсладено и напълнено с вода за пиене на чай. "Стартер" започва да расте и бързо се превръща в плаваща тиня матрица, плаваща по повърхността на течността. В резултат на жизненоважната активност на тази зоогея се появява леко газирана напитка.

TEA (японски или бяло море) гъбички - Medusomyces gicevii - симбиоза на дрожди рода Saccharomyces (присъства на грозде и гроздова мъст) и се използва в производството на бира Ascomycetes Brettanomyces bruxellensis, Torulaspora delbrueckii и т.н. С гъби съседен Грам-отрицателни аеробни бактерии род. Acetobacter xylinum, окисляващ етанол, оцетна киселина. В природата, този организъм живее в почвата и обикновено се намира на падналия гниене плодове. Усвояване глюкоза и въглероден съединения Acetobacter синтезира целулоза.

В състава, получен чрез Kombucha напитка са витамини (С, В и РР), захар, етанол, органични киселини (ябълчена, лимонена, оцетна, и т.н.), различни ензими и дори вещество с антимикробни свойства.

В списъка на болестите, в които се препоръчва да се пие чай инфузия, ние няма да, защото не може да бъде панацея. Но тук противопоказанията за употребата на чаена гъбичка по време на бременност трябва да бъдат подчертани по-подробно.

Противопоказания за употребата на чаена гъба по време на бременност

Лекарите не препоръчват използването на чаена гъбичка при диабет, наличие на гъбични заболявания, с повишена киселинност на стомаха и склонност към алергични реакции. Това важи за всички, включително за бременни жени.

И сега помислете дали ще започнете да пиете чаена чаша по време на бременност, ако знаете, че:

• Инфузията на чаена гъбичка, охлаждаща жажда, "в минало" повишава апетита.
• Глюконовата киселина, произвеждана от чайната гъбичка, насърчава активирането на метаболизма и увеличава мускулната сила, но може да предизвика дразнене на червата и диарията.
• Съдържащи се в инфузията на чаена гъбичка, млечните киселини унищожават патогенните микроби в червата. Но повишаването на съдържанието на млечна киселина в организма може да доведе до нарушаване на кръвообращението и намаляване на доставките на кислород за тъканите.
• Оцетната киселина, открита в чайната гъбичка, може да причини ацидоза (вижте в началото на публикацията), да повреди червените кръвни клетки, докато бъдат унищожени (хемолиза) и да наруши функционирането на бъбреците и черния дроб.

В допълнение, една напитка от чай гъби все пак и лесно, но газене. А въглеродният диоксид в консумираната течност, както е известно, провокира производството на стомашен сок, повишава нивото на киселинността и причинява метеоризъм.

[1]

Тибетска гъбичка по време на бременност

Тибетска гъбичка по време на бременност, тя също е млечна гъбичка по време на бременност, тя също е кефир гъбички по време на бременност с микробиологични параметри, подобни на тези на чай и също е зоогея.

В основата на този организъм са активни млечнокисели бактерии и дрожди (Lactobacillus saucasus, Leuconostoc, Saccharomyces, торула, Acetobacter и др.), Които произвеждат ферментация алкохол и киселина - млечна и оцетна. Съставът е мляко гъби протеини, полизахариди, витамини А, D, РР, витамин В комплекс, калций, желязо, цинк, йод и други полезни вещества. Както и голям брой пробиотични микроорганизми, които след консумация кисело мляко въз основа на тибетската гъба продължават да живеят в червата си и да има положителен ефект върху състоянието му.

В момента има формално доказателство, че щамове на Lactobacillus тибетски гъби помага при лечението на възпалителни заболявания и заболявания на стомашно-чревния тракт (гастрит, язва на стомаха), насърчаване на заздравяване на рани и следоперативно възстановяване на тялото.

Тибетската гъбичка по време на бременност е противопоказана за употреба, ако има инсулинозависим захарен диабет; хиполактазия (непоносимост към лактоза); повишена киселинност на стомаха.

Растения гъби по време на бременност

Райската гъба също е zooglue, а принципите за нейното съществуване като симбиоза на микроскопични гъбички и бактерии се различават малко от чайните гъби. Ето защо, за използване на ориз гъби по време на бременност по същите причини (виж по-горе - Противопоказания за използването на чай гъби по време на бременност) не си струва.

В допълнение, оризовите гъбички са противопоказани в патологиите на стомаха и червата, както и при артериална хипотония.

Най-безопасният начин за прилагане на гъбата за ориз по време на бременност е да се използва инфузията й навън, като средство за изплакване на косата. Смята се, че тя помага за укрепване на косата и я прави блестяща.

Рейши гъби по време на бременност

Ние предупреждаваме веднага: противопоказанията за употребата на тази терапевтична гъбичка, заедно с хеморагична диатеза и деца под 7-годишна възраст, бременност и кърмене.

Mushroom Ганодерма луцидум клас agaricomycetes рейши или китайски Lingzhi повикване (гъбички на безсмъртието) и японски - Рейши (гъба на духовната власт). Както и всички известни chaga, тя расте на ствола на сушене широколистни дървета и унищожава дървесината си.

Благодарение на незаменими аминокиселини, полизахариди, терпени, флавоноиди, летливи и други биологично активни вещества, този гъбички, както се казва в инструкциите "има имуномодулиращи, противотуморно, противовирусно, антибиотик, хиполипидемично, хепатопротективно, genoprotektornoe, противовъзпалително, антиалергична и антиоксидантно действие ..."

Очевидно, гъбата Reishi по време на бременност е забранена по много причини. Например, защото е като женшен и елеутерокок, адаптоген от растителен произход. Или поради наличието в състава му на природни съединения на тритерпеноиди, които са подобни на стероидните хормони.

Защо имаме гъби? За бременност!

Историята на гъби по време на бременност решихме да заключим с напомняне, че микроскопската гъбичка се дължи на появата на антибиотици, защото пеницилинът е получен от мухъл.

Между другото, мухъл мечтае за неприятности. Дали непланирана или нежелана бременност е свързана с тях, със сигурност няма да предприемем. По време на бременност обикновено се вижда жива риба, щъркел или пеперуди. Сън събиране на гъби за бременност, ние не сме в сънищата книги, но намери няколко възможности за тълкуване на бране на гъби в съня.

В един сън, бране на гъби означава или да се отдаде твърде голямо значение на еротиката, или за предстоящото голямо количество дребна работа.

За да мечтаете за гъби за бременност, то се интерпретира само в една книга за сънища. И ако сте мечтали, че сте готвили гъби, това е неочаквано. Е, може би бременността е пълна изненада за една жена ...

И в старата френска книга за сънища можете да прочетете това, "за да видите гъби в сън - за дълъг живот и късмет."

Между другото, френски шега, че, казват те, с сос от гъби, можете да ядете дори един удар. Така че, ако не сте в състояние да преодолеете желанието да опитате прясно приготвените гъби - гответе соса. Използвайте само капачките за гъби и преди да ги нарежете в тиган, фино нарязани и нарязани с вряла вода. Лукът трябва да бъде поставен върху друг тиган и да го смесите със пържени гъби. Сол-пипер, добавете заквасена сметана и гответе, докато не направите. Сосът е много вкусен, но няма ястия, приготвени за вечеря: в крайна сметка гъбите по време на бременност не са най-добрият хранителен продукт.