Как и какво трябва да ям по време на бременност?

В самото начало на бременността, през първите 8-9 седмици, има значително преструктуриране и ускоряване на всички метаболитни процеси в тялото на жената. Много хора имат относително постоянно чувство на глад. Усещането за глад се появява при всеки човек и показва, че нивото на глюкозата в организма е намаляло до критично ниво. Следователно, тялото няма хранителни вещества и трябва спешно да се храни. Но тук има малко разкъсване! Необходимо е малко, и това наистина е необходимо. И не е нужно да отивате до крайности - това е за вас и за детето. Излишно обилната храна не допринася за подобряване на благосъстоянието на жената.

Рационалното хранене на бременни жени трябва да се основава на времето на бременността, естеството на работата и степента на физическо развитие на жените. През първата половина на бременността, особено през първия триместър, храната не трябва да се различава от обичайната, но трябва да бъде достатъчна и пълна. По-късно се нуждае от увеличение. Всички жизненоважни процеси в тялото изискват постоянен приток на енергия. Точно както колата не се движи без бензин, така че човек не може да живее без определен набор от хранителни вещества.

[1], [2]

Въглехидрати и бременност

Основните източници на енергия са въглехидратите. Те - най-смилаеми вещества и играе много важна роля не само в енергийното снабдяване на тялото, но и допринасят за образуването на някои структури в човешкото тяло. При бременни жени, необходимостта от въглехидрати е много важна. Въглехидратите в чиста форма са глюкоза. Но има само захар, разбира се, не можете. Ето защо, като източник на въглехидрати, трябва да ядете храни от пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци. Избягва сладкиши, които осигуряват краткотраен ефект на насищане, и излишната глюкоза след това се превръща в телесните мазнини. Предпочитание трябва да се обърне особено зърнени храни (елда и овесена каша), които съдържат различни протеини и въглехидрати - и лесно смилаеми (глюкоза) и по-сложни (нишесте, целулоза), и различни микроелементи, които ще разгледаме по-късно.

Плодовете и плодовете са просто незаменими като храна за бременна жена (а не само за бременна жена - те са полезни за всички без изключение). Те съдържат въглехидрати, фибри, витамини и микроелементи (а някои успяват да получат малка "порция" протеин под формата на червей, изяден).

Зеленчуците са малко по-ниски от плодовете по отношение на количеството въглехидрати, но те са по-богати на минерали, фибри и съдържат същото количество витамини. Специално място в диетата се занимава с продукти от картофи. Факт е, че той се различава от другите зеленчуци с най-голямо съдържание на нишесте и калий, да не говорим за витамините и другите съдържащи се в него вещества. А бавно смилаеми нишесте в организма и по този начин, се захранва непрекъснато с едно дете, а не в партиди от яденето на шоколад или торта.

[3], [4], [5]

Мазнини и Бременност

Необходимото вещество за нормален живот е мазнината. Но това не означава, че трябва да бягате на пазара и да купувате бекон! Най-благоприятната комбинация в диетата е преобладаването на растителните мазнини. Но и животинските мазнини трябва да оставят място в храната си. Например, млечни мазнини и мастни яйчен жълтък са добър източник на мастноразтворими витамини А и D. Животински мазнини са източници на полиненаситени мастни киселини, използвани за структурата на клетъчните стени. Растителните мазнини също съдържат витамин Е.

В допълнение, мазнините, като въглехидратите, са източник на енергия. В резултат на разпадането им се отделят вода и въглероден диоксид и от останките се формират хормони, включително пол. Ето защо прекалено тънките жени могат да получат нередовен менструален цикъл и дори безплодие. Но "понижаването" на консумацията на мазнини не трябва да бъде, защото започва като въглехидрати, депозирани под кожата и в органите, което води до затлъстяване. И затлъстяването, както знаете, не добавя специално здраве.

Между другото, за мазнини: слънчоглед и зехтин не само увеличават енергията и вкусовата стойност на храната, но също така помагат за предотвратяване на запек.

[6], [7], [8], [9], [10], [11]

Протеини и Бременност

Протеините са основният строителен материал, особено за нарастващото тяло в себе си. Протеините, удрящи стомашно-чревния тракт, се разделят на аминокиселини. И вече аминокиселините се носят в тялото. Включително те стигат до плода и, благодарение на специалните ензими, те отново се комбинират в протеини. Но сега вече е протеин, от който се изгражда тялото на бъдещото дете. Основната стойност на протеините от животински произход (месо, риба, птици, яйца, мляко) е, че съдържат всички необходими и незаменими аминокиселини. Незаменими аминокиселини - 10, те не се синтезират в човешкото тяло и попадат в него само с храна. Без тях не можете да направите, така че те са незаменими.

Протеините в тялото на една жена не се натрупват по същия начин като мазнините или въглехидратите. Ето защо, бременната жена трябва да получи достатъчен брой от тях. Ако протеинът не е достатъчен, скоростта на зародишна тъканна тъкан може да се забави, т.е. Да забави развитието на плода. В допълнение, липсата на протеини може да намали имунитета на бременна жена и тя ще бъде по-податлива на настинки.

В допълнение към протеините, млечните продукти са най-важният източник на калций, който е толкова необходим за изграждането на фетални кости. В допълнение, млякото и млечните продукти съдържат определени витамини.

Растителни протеини (хлебни изделия, тестени изделия, зърнени храни, боб), въпреки че по-ниско в хранителна стойност на протеини от животински произход, но да съдържат други еднакво важни компоненти, така игнорират тези продукти във всеки случай невъзможно. Най-оптимално е комбинацията от 60% протеини от животински произход и 40% - зеленчуци. В очакване на въпроса за ползата или вредата от вегетарианството, аз ще отговоря: По време на бременност е по-добре да се превърне в "месоядни", отколкото да роди дете, след това слабо развита.

Витамини за бременни жени

Сега нека поговорим за витамини. Витамините са биологично активни вещества с различен химичен характер, необходими за осъществяването на важни физиологични и биохимични процеси в човешкото тяло. Факт е, че всички тези процеси възникват в резултат на действието на различни ензими. И последната не може да работи без витамини. Ако витамините не са достатъчни, тези процеси ще се забавят или спират напълно. Тогава говорим за хипо- или витаминния дефицит на определен витамин. Таблицата по-долу описва ефекта на витамините и храните, в които се съдържат в максималното количество.

Тъй като в организма на бременната жена расте организъм, тя се нуждае от повече витамини, отколкото обикновено. И е по-добре да ядете пресни зеленчуци и плодове. Така че вие "убивате" няколко "зайци" наведнъж: първо, никога не сте предозиране на витамини (и хипервитаминоза не е по-добра от хиповитаминоза); На второ място, заедно с витамините, получавате много други полезни вещества - минерални соли, микроелементи, фибри и въглехидрати; Трето, пресните зеленчуци и плодове съдържат много повече витамини, отколкото те, но се подлагат на топлинна обработка (конфитюри, борш, супи и др.).

Е, ако говорим за витамини, не можем да пренебрегнем синтетичните, тоест, таблетираните витамини. Към днешна дата има много такива сложни витамини и ще бъде доста трудно да ги разбереш без специални познания в тях. Ето защо, преди да купите тази или онази сложна подготовка, консултирайте се с Вашия лекар, тъй като дозировката на всеки от съставките на неговите витамини зависи от периода на бременност и от вашето здраве и състояние.

Синтетичните витамини трябва да се приемат в строго определени количества и неконтролираното им използване може да доведе до предозиране. По този начин хипервитаминозата D може да доведе до увреждане на бъбреците, отлагането на калциеви соли в плацентата, което ще влоши нертероплацентарния кръвоток и съответно храненето на плода. Хипервитаминозата А причинява гадене и повръщане и може да доведе до развитие на сърдечни дефекти в плода. Хипервитаминозата C нарушава кръвния състав и увеличава тежестта върху бъбреците, особено в края на бременността.

Минерали и Бременност

От минералните соли най-известният е натриев хлорид и натриев хлорид.

Натрият се намира в много продукти от растителен и животински произход, но основният продукт, с който той влиза в организма, е солта. Един ден човек яде 1-2 супени лъжици сол, която съдържа 2-4 грама натрий. Забелязва се, че хората, предразположени към хипертония, ядат повече сол.

Калият е основният вътреклетъчен йон на тялото. Намира се в големи количества в сушени плодове (стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи), в зеленчуци, картофи.

Хлорът - участва в метаболизма на водата и солта и заедно с натрий се съдържа в солта.

Фосфорът е необходим материал за костната тъкан, той също е част от аденозин трифосфатната киселина, необходима за производството на енергия. Най-голямо количество фосфор се среща в рибата, както и в месото и млякото.

Магнезият - елемент, който активира процесите на хидролиза, насърчава натрупването и освобождаването на енергия, намалява повишената възбудимост на нервната система. Те са богати на различни тъмно зелени зеленчуци, дини, някои зърнени култури, persimmons, сушени кайсии.

Калцият е основният елемент, от който се състоят човешките кости. Без това мускулното свиване е невъзможно. Той също е един от факторите на кръвосъсирването. При липса на калций хората имат конвулсии. Липсата на калций в диетата на бременната жена не само ще доведе до нарушение на образуването на фетална костна тъкан, но също така ще доведе до повишено извличане на калций от костите на бременна жена. Ето защо много бременни жени "летят" зъби по време на бременност, а костите стават по-крехки.

Желязото е елементът, който най-пряко участва в хематопоезата. Червените кръвни клетки - еритроцити - се състоят от черупки, вътре в които е хемоглобинът. Хемоглобинът се състои от минералната част - хемо и протеин - глобин. Така че хеме е всъщност четири железни атоми. Ако бременната жена не получи достатъчно желязо, тогава се образува желязо-дефицитна анемия. Но не само тя, но и бъдещото й дете. Желязото се среща в ябълки, спанак, домати и някои други зеленчуци и плодове, както и в черния дроб и бъбреците.

Ако внимателно прочетете този раздел, надявам се, че е ясно от кои храни трябва да се състои вашата диета. Ако все още имате допълнителни въпроси, по-добре да ги попитате от Вашия лекар, който ще направи необходимата диета, като вземе предвид характеристиките на тялото ви и естеството на хода на бременността.