Нови публикации
Учените са разработили бонбони, които предотвратяват появата на кариес
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Екип от специалисти от немската компания Organobalance GmbH е разработил необичаен вид бонбони, които помагат за предотвратяване на кариес. Такива бонбони не съдържат захар, но съдържат мъртви микроорганизми, които се свързват с вредните бактерии в устната кухина, като по този начин спомагат за намаляване на риска от кариес и подобряват състоянието на устната кухина като цяло.
Учените отдавна са доказали, че след хранене патогенната микрофлора на устната кухина се активира в устната кухина: вредните микроорганизми се фиксират върху зъбите и отделят киселина, която разрушава зъбния емайл, поради което се препоръчва изплакване на устата след хранене. Най-често срещаната вредна бактерия в устната кухина е стрептококата Mutans. Бактерията Lactobacillus paracasei намалява разрушителния ефект на патогенната микрофлора върху зъбния емайл, като значително намалява съдържанието на патогенни бактерии в устната кухина. Взаимодействайки с вредните бактерии, Lactobacillus paracasei предотвратява повторното прикрепване на стрептококите Mutans към повърхността на зъба, в резултат на което бактериите се отмиват от слюнката и не разрушават зъбния емайл.
Бонбони, съдържащи проби от мъртви бактерии Lactobacillus paracasei DSMZ16671, бяха тествани върху 60 доброволци. Всички доброволци бяха разделени на 3 групи. В първата група участниците получиха нов вид бонбони, съдържащи един милиграм Lactobacillus paracasei, втората група - със съдържание от два милиграма. Третата група беше контролна група, чиито участници получиха плацебо (празни бонбони). Всеки участник в експеримента трябваше да изяде пет бонбона в рамките на ден и половина. В същото време беше строго забранено да си мият зъбите или да си изплакват устата, да пият кафе, вино или пробиотици. След края на експеримента учените изследваха участниците и установиха, че около 75% от тези, които са яли новия вид бонбони, са имали значително повишаване на нивото на патогенни бактерии в слюнката си. Контролната група не показа такива резултати. В същото време, в групата, която е яла бонбони, съдържащи два милиграма Lactobacillus paracasei, нивото на патогенната флора е намаляло само след малко парче бонбон.
Заслужава да се отбележи, че Lactobacillus paracasei взаимодейства само с патогенни бактерии, без да оказва никакъв ефект върху полезните микроорганизми в устната кухина. Новият вид бонбони също така стимулира слюноотделянето, което също допринася за оралното здраве.
Устната кухина съдържа както полезни, така и патогенни микроорганизми. Миенето на зъбите два пъти дневно (обикновено сутрин и вечер) помага за елиминирането на патогенната микрофлора, като същевременно позволява на полезните бактерии да изпълняват функциите си. Бонбоните без захар, съдържащи мъртви бактерии, които взаимодействат с патогенната микрофлора, значително подобряват здравето на зъбите и устната кухина като цяло. Зъбното здраве играе важна роля за здравето на цялото тяло. На първо място, лошото зъбно здраве може да причини стомашно-чревни заболявания и различни възпалителни заболявания.
[