Медицински експерт на статията
Нови публикации
Солените храни предизвикват детско затлъстяване
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Със сигурност много хора знаят от собствен опит или са били свидетели на това как деца, спрели близо до рафт с чипс или солени крекери, изискват от родителите си да им купят пакет. Много родители се опитват да се борят с подобни желания и да обяснят на детето защо е вредно да се ядат такива продукти, но понякога търпението им се изчерпва и детето получава това, което иска. Учените обаче съветват майките и бащите да не се поддават на провокациите на детето, защото това може да доведе до затлъстяване и в резултат на това до сериозни здравословни проблеми.
Солените закуски като чипс, крекери и други солени закуски могат да причинят детско затлъстяване, твърдят австралийски учени от университета Дийкин. Освен факта, че подобни продукти са опасни сами по себе си поради високото съдържание на всякакви добавки, канцерогени и трансмазнини, децата, които ги консумират, обичат да ги пият със сладки напитки, което допълнително увеличава риска от затлъстяване.
Резултатите от изследванията на учените са публикувани в научното списание „Педиатрия“.
Проучването е проведено в Австралия и обхваща 4200 деца на възраст от две до шестнадесет години. То установява, че високото съдържание на сол в закуските кара децата да пият повече течности и да предпочитат безалкохолни напитки или подсладени сокове. Всеки 390 милиграма консумиран натрий се приема с около 17 грама напитки.
Експертите казват, че децата, които пият повече от една порция сладки напитки на ден, са изложени на по-висок риск от развитие на затлъстяване. По-специално, рискът от наддаване на телесно тегло при децата се увеличава с 26% в сравнение с техните връстници, които не консумират толкова голям брой допълнителни калории.
„Не е изненадващо, че децата, чиито родители позволяват на детето си да консумира солени, нездравословни храни, също имат склонност към също толкова нездравословни напитки“, коментира Лона Сандън, доцент по клинично хранене в Югозападния медицински център на Тексаския университет в Далас. „Като позволяват на детето си да яде такива храни, бащите и майките самите подкопават здравето му. Газираните сладки напитки и солените закуски не са подходяща храна за деца. Родителите трябва да се опитат не само да ограничат консумацията на такива нездравословни продукти от детето си, но и да се опитат да гарантират, че децата им получават необходимото количество витамини и минерали чрез здравословна диета.“
Експертите съветват както възрастни, така и деца да не прекаляват със солените храни. Препоръчителната дневна доза натрий не трябва да надвишава 2300 милиграма.
Но според скорошни изследвания на същия университет, препоръчителната доза натрий е превишена и американските тийнейджъри консумират повече сол, около 3400 милиграма. Голяма част от натрия идва от ястията в ресторантите и преработените храни.
Експертите съветват да не се забравя, че е трудно да се убеди дете, че даден продукт е вреден, ако самите родители дават пример и ядат такава храна.
[