Нови публикации
Последиците от нездравословната храна се отразяват на организма дори след преминаване към "здравословно хранене".
Последно прегледани: 02.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Почти всеки знае, че нормалното функциониране на имунната система е пряко свързано със състоянието на червата. Диетата и начинът на живот, които човек води, могат значително да нарушат чревната микрофлора, което е причина за много здравословни проблеми.
В едно проучване изследователите оценили състоянието на две групи гризачи, предразположени към атеросклероза и висок холестерол.
Първата група мишки са се хранили с диета, богата на мазнини и холестерол, докато втората група са се хранили със здравословни храни, главно зеленчуци, плодове и зърнени храни.
След няколко месеца учените трансплантирали костен мозък от гризачи с „нездравословна диета“ на гризачи със „здравословна диета“ и подобен генетичен произход.
През следващите няколко месеца мишките с трансплантиран костен мозък продължили да се хранят със „здравословна диета“, преди да бъдат оценени от специалисти.
В резултат на това, процесът на модификация на ДНК молекулата се е променил при гризачи с трансплантиран костен мозък (структурата на молекулата е останала непроменена). Също така, при мишки е установено отслабване на защитните свойства на организма и развитие на атеросклероза.
След успешно проведен курс на лечение на атеросклероза, понижаване на нивата на холестерола и промяна на диетата на гризачите, последствията от нездравословния начин на живот и нарушаването на имунната система останаха.
Както отбелязаха експертите, лошите навици променят процеса на прехвърляне на генетична информация от ДНК през рибонуклеинова киселина към протеини и полипептиди.
Това откритие ще позволи разработването на нов подход към лечението и профилактиката на автоимунни заболявания. Експертите възнамеряват да проведат серия от изследвания, за да установят колко дълго трае този ефект и какви лекарства ще помогнат за нормализиране на състоянието.
Промяната на обичайния ви хранителен режим е доста трудна, особено ако менюто е било доминирано от нездравословни продукти. Но наскоро експерти доказаха, че дори постоянните хранителни предпочитания могат да бъдат променени. В новото проучване са участвали 13 доброволци (мъже и жени), които са имали проблеми с наднорменото тегло.
Експертите разделили участниците на две групи: в първата участниците се хранили с обичайната си храна, а във втората следвали програма за отслабване, част от която била нисковъглехидратна диета с високо съдържание на протеини и фибри.
По време на диетата участниците не са изпитвали глад, тъй като именно чувството на глад прави нездравословната храна привлекателна за човек. Всички доброволци са преминали през магнитно-резонансна томография преди и след експеримента.
В резултат на това, след шест месеца, специалистите идентифицирали промени в мозъка на участниците в групата с нисковъглехидратна диета, които са повлияли на центъра за удоволствие.
По време на сканирането на участниците били показани различни снимки на хранителни продукти, а експертите отбелязали, че хората, участвали в програмата за отслабване, са показали повишена активност в центъра за удоволствие, докато разглеждат снимки на нискокалорични продукти, и че желанието за нездравословна храна в тази група е било значително намалено.
Въз основа на резултатите от работата си, учените стигнали до заключението, че е напълно възможно да се променят вкусовите предпочитания и да се наслаждаваме на нискокалорични храни.