Медицински експерт на статията
Нови публикации
Намаляването на калориите в диетата забавя стареенето на организма
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Намаляването на съдържанието на калории в диетата може да забави стареенето и да спре развитието на свързаните с възрастта заболявания като рак и диабет тип 2. Колкото по-рано се намалява калоричният състав на храната, толкова по-ясно ще бъде резултатът.
Учените от университета в Гьотеборг са успели да идентифицират ензима, който е ключът към застаряването.
Преди това учените са показали, че с постепенното намаляване на приема на въглехидратни и протеинови храни, без да се намалява количеството витамини и минерали, продължителността на живота на маймуните се е увеличила с няколко години. Този метод бе използван изобщо - от риби и плъхове до мухи и дрожди - с положителни резултати. Освен това намаляването на калориите има благоприятен ефект върху здравето и забавя прогресирането на свързаните с възрастта заболявания. Но, противно на тази информация, биолозите не биха могли категорично да кажат какво стои в основата на всички такива ефекти.
Използвайки модел на дрождени клетки Saccharomyces cerevisiae, изследователите успяха да идентифицират един от техните ензими. Те са в състояние да покажат, че положителният ефект от намаляването на калориите изисква активен пероксиредоксин Tsa1 - ензим, който унищожава токсичния водороден прекис в клетките.
Ръководителят на проекта Микаел Молин заяви, че той и екипът му са успели да покажат, че ограничаването на приема на калории може да забави процеса на стареене чрез предотвратяване на инактивирането на пероксиредоксиновия ензим. В допълнение, този ензим е много важен за предотвратяване разграждането на генетичния материал на клетките.
Резултатите показват, че в процеса на стареене човешки TSA1 постепенно губи своята дейност, и диета ограничение на калории предотвратява този процес чрез увеличаване на концентрацията на друг ензим Srx1, който възстановява Tsa1. Важно е да се отбележи, че стареенето може да се забави и без да се ограничава калоричното съдържание, като същевременно се увеличава нивото на ензима Srx1.
Нарушение активност и функционалност Tsa1 води до различен генетичен разбивка и развитието на рак, в допълнение, peroxiredoxin Tsa1 предотвратява увреждане на протеиновите молекули - процес, който лежи в основата на заболявания като кА Алцхаймер и Паркинсон.
Сега учените се опитват да проучат ефекта от засиленото възстановяване на Tsa1 върху застаряването и развитието на рак.
[