Какво ядат хората с най-здраво сърце
Последно прегледани: 31.05.2018
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Учените са открили племе, в което живеят хората, практически без проблеми със сърцето. Те са представители на боливийското село Зимане.
Експерти проверяват всички жители на племето, дори и най-старите, и не откриват, че имат особени проблеми със сърдечно-съдовата система. За да разберат причината за това явление, учените анализираха хранителните и жизнени характеристики на тези хора и откриха няколко значителни разлики.
Така че повечето жители на населеното място се занимават с лов, риболов, земеделие - т.е. Самите те се снабдяват с храна. Най-малко 17% от общата им храна са месни продукти - това е дивеч, както и месо от някои местни гризачи.
В допълнение, представителите на племето използват риба - около 7%, - предимно сладководни видове.
Останалата част от храната, която е най-голямата, се състои от зърнени култури, царевица, касава (местни картофи), ядки, всички видове плодове и особено банани.
Ако разлагате получената диета на процента хранителни вещества, можете да видите следната картина: по-голямата част от калориите, популацията на Chimane, получава от въглехидратна храна от растителен произход. В този случай дневното количество храна съдържа сравнително малко мазнини - всъщност месото от дивеч е доста постно.
Жителите на племето са ангажирани с активна физическа работа. Например, според прогнозите, всеки жител преминава средно от 15 до 17 хиляди стъпки дневно, независимо от възрастта. Може би комбинацията от такова хранене и физическа активност позволява на селището да поддържа здравето и дълголетието.
Учените са проверили здравния статус на представителите на тази област, които вече са достигнали 75-годишната марка, и забелязали, че 70% от тези хора са имали абсолютно чисти и здрави кръвоносни съдове. За сравнение, на тази възраст повече от 80% от американците вече имат артериални отлагания и атеросклеротични промени в съдовите стени.
В същото време се отбелязва, че подобни показатели са открити при женската популация в Япония.
В допълнение към храненето и физическата активност, експертите отбелязаха, че боливийците почти не пушат, но са относително често заразени с инфекциозни заболявания и хелминтиази. Въпреки това, по всяка вероятност това не оказва влияние върху състоянието на сърцето и кръвоносните съдове.
Професор-антрополог Майкъл Гервен от Калифорнийския университет в Санта Барбара отбелязва, че този резултат може да се постигне както на европейците, така и на американците. Основното нещо е да правите ежедневна физическа работа, да приемате здравословна храна с ограничено количество мазнини и също да имате обща положителна нагласа. Жителите на племената рядко се карат, те са чужди на урбанизацията с постоянно присъствие на стрес, те се придържат към позитивен мироглед.
Д-р Невид Сатар, говорител на Университета в Глазгоу, потвърждава гореизложеното: "Резултатите от изследването доказват още веднъж, че сме много добре информирани за мерките за предотвратяване на заболявания на сърдечно-съдовата система. Какво трябва човек да живее дълго? Здравословна храна, минимално топлинно третиране на храната, лоши навици, физическа активност. "