Диетолозите са идентифицирали редица продукти, които ще помогнат за оцеляването на летните жеги
Последно прегледани: 16.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
През горещия сезон е необходимо да се въведе максимално количество растителна храна в храната, но също така не се препоръчва напълно да се изключат протеини и мазнини. За нормална телесна функция той се нуждае от баланс на веществата. Такава информация споделя и д-р Виктория Савитская.
Промените в лятната диета трябва задължително да са налице. В същото време, за да се поддържа здравето и благосъстоянието в жегата, няма нужда да се купуват допълнителни витамини и други лекарства. "Вие определено трябва да ядете зеленчуци и плодове, които се появяват на пазара на сезонна основа, сурова. Билковите продукти ще дадат телесното влакно, което помага да се образуват влакнести влакна и по този начин да се укрепи съдовата стена. Бобовите растения, зелен лук, черен дроб, растително масло и други продукти, съдържащи витамин Е, ще укрепят съдовете и ще намалят тяхната пропускливост, което е важно през лятото. Изброените продукти трябва да бъдат включени в диетата най-малко 3-4 пъти седмично. В допълнение, за добро здраве е необходима аскорбинова киселина, която се съдържа в достатъчно количество в лимони, зеле, киви, касис ", казва лекарят.
Пресни филета от целина са богати на фитохимикали, които стабилизират мускулатурата в стените на съдовете. Това помага за подобряване на кръвообращението, което е особено важно през лятото, когато поради удебеляване на кръвта, рискът от образуване на тромби е значително увеличен.
Сред разнообразието от полезни "летни" продукти могат да бъдат идентифицирани и някои "зимни" - например, това е горчив шоколад и какао. Според последните изследвания учените отбелязват, че само пет грама горчив шоколад на седмица намаляват риска от коронарна болест с около 35%. И психоневролозите и експертите по хранене добавят, че черният шоколад е отличен антидепресант, който активизира мозъчните процеси.
Какво със сигурност не можете да използвате в топлината - това е алкохол. Алкохолът държи твърдо вода в тъканите, където се затопля, поне до температура от 36,6 ° С. Под лъчите на горещото слънце, това може да доведе до замайване, загуба на съзнание, инсулт.
Освен това е важно да се ограничи количеството сол и захар, които също имат свойството да задържат влагата в тъканите. В резултат на това, високо кръвно налягане и висок риск от инфаркт.
Какво е по-добре да се пие през летните горещини? За предпочитане е да се използва не-газирана минерална вода, реален (за предпочитане домашен) квас, зелен чай, зеленчукови или плодови сокове и кисели млечни продукти. Също през лятото, по-специално, компоти, пресни, студени глазури, лимонена вода, билкови чайове, карадес.
Допълнителни природни източници на влага могат да станат и растителни продукти: краставици, домати, репички, плодове.
При топлина е по-добре да се приготвят леки и бързи ястия с минимално топлинно третиране на продуктите. През лятото, особено не се препоръчва да се преяждат и ядат "тежка" храна - например мастни и пушени храни.
[