Нови публикации
Боровинките и ягодите забавят стареенето на мозъка
Последно прегледани: 01.07.2025
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Боровинките и ягодите, които са богати на флавоноиди, забавят процеса на когнитивен спад при възрастните хора, според учени от болницата „Бригам енд Уенс“ (САЩ).
Експертите са използвали данни от проучването „Здраве на медицинските сестри“, в което са участвали 121 700 медицински сестри на възраст от 31 до 55 години (в началото на проучването). От 1976 г. насам жените са попълвали въпросници за своето благосъстояние и начин на живот. От 1980 г. насам участничките в проучването са докладвали за диетата си на всеки четири години. Между 1995 и 2001 г., с двугодишна пауза, учените са оценявали когнитивните функции на жените над 70 години. Средната възраст на участничките в това проучване е била 74 години, а индексът на телесна маса (ИТМ) е бил 26.
Анализ на получените данни показа, че изобилието от боровинки и ягоди в диетата ограничава влошаването на когнитивните способности при възрастните жени. Повишената консумация на антоцианидини и флавоноиди също е свързана с намаляване на когнитивната дегенерация. Изследователите изчислили, че любителите на горски плодове забавят функционалното стареене на мозъка си с 2,5 години.
Според учените, тяхната работа е предоставила първите епидемиологични доказателства на обществеността, че горските плодове могат да забавят прогресивния спад на когнитивните способности при по-възрастните жени.
Струва си да се помни също, че боровинките могат да помогнат за предпазване на организма от сърдечно-съдови заболявания и диабет, тъй като предотвратяват отлагането на мастни клетки в коремната област и намаляват нивата на холестерола и глюкозата в кръвта.
Не забравяйте, че:
Ягодите съдържат полезни хранителни вещества като: захар (6-9,5%), лимонена, ябълчена, хининова, салицилова, фосфорна киселини, а при узряване на ягодите се появяват янтарна и гликолова киселини. Съдържат достатъчни количества: витамин С, пектинови вещества, антоцианини и флавоноиди (кверцетин, кверцитрин). Ягодите са нискокалоричен продукт - 36,9 ккал на 100 г.
Боровинките са известни с голямото си количество витамин С. Изследванията показват, че боровинките предотвратяват образуването на ракови клетки, благодарение на голямото количество силно активни антиоксиданти. Боровинките засилват метаболизма, повишават еластичността на стените на кръвоносните съдове и нормализират функционирането на храносмилателната система и сърдечния мускул. При редовна употреба боровинките облекчават напрежението в очите и спомагат за възстановяване на зрението.
[