^

Медицински експерт на статията

Гастроентеролог

Ябълкова диета за отслабване

Алексей Кривенко, Медицински рецензент
Последно прегледани: 03.07.2025
Fact-checked
х

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Може спокойно да се каже, че цивилизованото човечество не може да си представи живота си без ябълки. Преди всичко, те са обичани не заради витамините или ползите им за здравето, а заради отличния им вкус. Използват се като достъпен деликатес с разнообразие от вкусове: от сладникаво сладки до пикантни и кисели. Тези, които знаят за специалната ефективност на ябълките за отслабване, предпочитат ябълковата диета пред всички други методи за оформяне на тялото.

Можете ли да ядете ябълки, когато отслабвате?

Ябълковите дървета растат дори в Едемските градини, както е директно посочено в Библията. Именно ябълката се е превърнала в плод на изкушението за първите хора, както и във важен „герой“ на по-късни митове и легенди. Не е изненадващо, че ябълките са сред световните лидери сред здравословните продукти.

Свойствата на ябълките за отслабване са открити много по-късно, а в наше време, когато наднорменото тегло се е превърнало в глобален проблем, активно се въвеждат методи с ябълки, които помагат за намаляване на телесното тегло. Ябълките правят това нежно, успоредно с прочистване и лечение на стомашно-чревния тракт, кръвоносните съдове и тялото като цяло. Те имат положителен ефект върху лимфната система, зрението, кръвното налягане и състоянието на кожата. Най-популярните плодове служат за предотвратяване на астма, диабет, атеросклероза и коронарна болест на сърцето.

  • Понякога възниква въпросът дали е възможно да се ядат ябълки от определен сорт при отслабване? Влияят ли цветът и вкусът на плода на резултата?

Въпросът е малко спорен. Някои диетолози настояват на версията за по-голямата полезност на зелените сортове. Други, позовавайки се на изследвания на японски учени, твърдят, че ключовият компонент полифенол присъства във всички сортове. А именно, той се счита за отговорен за намаляване на телесното тегло. Полифенолът предотвратява затлъстяването на вътрешните органи, насърчава растежа на мускулната сила и предпазва от преждевременно стареене.

  • Някои диетични системи препоръчват комбиниране на сортове и цветове.

Експертите съветват да се ограничите до ябълки по време на диетата и да не включвате други плодове в диетата. Пренебрегването на подобни съвети води до „неправилно поведение“ на храносмилателния тракт.

Ябълка за закуска за отслабване

Някои хора пропускат закуската, за да не качат килограми. Или се ограничават до кафе, с нещо незначително. Защо това е лошо решение?

За да отслабнете, не е нужно да гладувате. Достатъчно е да включите ябълки в ежедневната си диета, поне 3 броя, и да намалите калорийното съдържание на другите храни. Факт е, че през нощта тялото преработва вчерашната храна и получената енергия се изразходва за хранене на клетките и тъканите.

  • Човек, който се събужда, може първоначално да не усеща физически глад, но въпреки това гладът на клетъчно ниво е налице.

За да участват активно в метаболизма, клетките се нуждаят от храна и вода, които са необходими за освобождаване на натрупаните токсини. Това е въведението към обяснението как ябълките за закуска действат за отслабване.

Много диетични планове включват ябълки за отслабване. Един от най-лесните варианти, в допълнение към ябълките, предлага да се ядат овесени ядки за закуска и обяд, а извара за вечеря. Ябълки (2-3 броя) се ядат с всяко хранене. Този метод за отслабване е предназначен за 10 дни.

  • Правилната закуска с ябълки ви помага да ядете вкусна, здравословна и разнообразна храна.

Плодовете са чудесно допълнение към всяко ястие, съчетават се добре с овесени ядки, тесто и други традиционни сутрешни храни. Плодовете се пекат, нарязват, използват се за сок, като пълнеж или допълнителна съставка.

Дни на гладно за отслабване с ябълки

Ябълките се състоят от два вида фибри: разтворими и неразтворими. Фибрите в ябълките за отслабване играят ключова роля. Пулпата съдържа много разтворими фибри, кората съдържа втория вид фибри. Сложните въглехидрати, като пектин и инулин, се разтварят напълно в процеса на храносмилане на храната. Лигнините, целулозата принадлежат към неразтворимите вещества.

  • Изобилието от фибри прави гладните дни за отслабване с ябълки много ефективни.

Благодарение на двата вида фибри, храната в стомаха се подува многократно и създава фалшиво чувство за ситост. Почти не ви се яде, което е необходимо да постигне всеки, който иска да отслабне.

Постенето с ябълки е ефективно и безопасно: без да се натоварвате прекалено много или да страдате от глад, можете да отслабнете до килограм и половина на ден. По-точните цифри зависят от теглото ви, правилната подготовка предния ден и спазването на режима на пиене. Минималният резултат е минус 200 г. Но дори това е добър резултат за деня, тъй като е доказано, че това тегло не се връща.

  • Предимствата на ябълковия гладен ден са, че тялото не е подложено на стрес, а кожата не страда, както е при екстремни диетични методи.

Ябълковите дни се провеждат не повече от веднъж седмично, за предпочитане веднъж на всеки десет дни. Такива варианти са противопоказани за хора с проблеми на стомашно-чревния тракт, бъбреците, черния дроб.

  • Много хора намират за полезно да „разтоварят“ деня след прекомерно „натоварване“, тоест богато угощение.

Това е принципно погрешно, защото през тези часове тялото е заето да се възстановява от празника и не е готово да приема ничии диетични предложения. За да бъде подготовката ефективна и да насърчи отслабването, в деня преди това трябва да се яде лека храна, с преобладаване на растителни компоненти.

С цел разтоварване плодовете се използват по различни начини: изключително ябълки, пресни или печени, или в комбинация с един от следните продукти - вода, чай, кефир, извара, моркови, овесени ядки, яйца, мед. За диетата се използва и ябълков сок.

Ябълки след тренировка за отслабване

Правилното хранене е неразделна част от режима на човек, който тренира. Методът на ядене на ябълки за отслабване се комбинира с леки физически упражнения. Но спортистите се интересуват дали ябълките след тренировка са полезни за отслабване?

Ползите са очевидни: една ябълка попълва изразходваните калории по време на активни упражнения и обогатява тялото с цяла гама от основни вещества.

  • Но има един нюанс: човек, който качва килограми, може да изяде една ябълка след тренировка с чиста съвест. За тези, които тренират с цел сушене, подобен лукс не е наличен.

Като цяло, хората, които спортуват активно, се нуждаят от плодове, включително ябълки, в умерени количества. Най-доброто време за консумацията им е първата половина на деня.

За хората, които предпочитат активното забавление, ябълките са важни доставчици на компоненти като желязо, необходимо за хемоглобина, диетични фибри, извеждащи шлаки и токсини, танини, инхибиращи гнилостните процеси в стомашно-чревния тракт. Благодарение на насищането на кръвта с кислород се задейства механизмът за изгаряне на излишните мазнини. Витамин С се съпротивлява на холестеролните плаки, повишава еластичността и тонуса на кръвоносните съдове.

Хапване на ябълки по време на отслабване

Закуските са включени в повечето методи за отслабване. Хапването на ябълки по време на отслабване е често използван метод за потискане на апетита, който се е разпалил в очакване на следващото хранене. Няма нужда да се обяснява защо това се случва: калориите в диетичните храни обикновено не са достатъчни, за да осигурят желаната активност и постоянна енергичност на тялото.

  • Ябълките за отслабване се използват и като отделен елемент от диетичните методи.

Ябълките се считат за едни от най-добрите закуски. Малко калории, много сок, приятен вкус, наличност по всяко време на годината, удобство за консумация у дома, на работа или на път – не всички продукти имат толкова много хранителни предимства, колкото тези познати плодове. Някои методи препоръчват често хапване, няколко пъти на ден.

  • По време на лека закуска (обяд, следобеден чай) е най-лесно да се яде плодът цял. За да удължите удоволствието, нарежете плода на резени и яжте един по един.

Диетолозите твърдят, че подобна закуска е по-дълготрайна от цяла ябълка, изядена набързо. Ако сте офис служител, можете да организирате това, без да ставате от компютъра си. Ако е възможно и желателно, е лесно да нарежете плодовете на парчета, да ги смесите с ядки и да ги залеете с кленов сироп. Настърганите ябълки се усвояват лесно.

Добър вариант е печена ябълка. Препоръчително е да я приготвите предварително, например вечер, за да можете да я използвате в точното време на следващия ден. Няколко капки мед ще направят ястието още по-вкусно и ароматно.

Кои ябълки са най-подходящи за отслабване?

В статии по темата кои ябълки са най-подходящи за отслабване има противоречиви мнения. Някои смятат, че зелените ябълки са изключително приемливи за отслабване, други казват, че цветът няма значение. Трети пък казват, че ябълките от различни сортове действат по-ефективно в хармонична комбинация помежду си.

Но не става въпрос само за цвят и разнообразие. Когато избирате плодове за вашата диета, трябва да имате предвид няколко правила:

  • Най-полезните плодове са тези, които са напълно узрели, но не презрели.
  • Пресните ябълки имат специфичен приятен аромат.
  • Кожата трябва да е цяла и еластична.
  • Средният размер е по-добър от малкия и големия.
  • Предпочитание се дава на местно събрани плодове, които не са претърпели дълъг транспорт или химическа обработка.
  • Чрез обелване на кожата, вие изхвърляте повече от половината от полезните компоненти.
  • Червените ябълки съдържат повече витамини и антиоксиданти, докато зелените ябълки съдържат повече киселини.

Независимо от сорта, всички ябълки спомагат за ускоряване на метаболизма, изгаряне на мазнини и укрепване на организма. Препоръчителната доза за отслабване е 5-7 броя на ден (1,5 кг). Ако тази норма се превиши, ефектът може да е обратен и вместо да се отслабва, да се качи допълнително тегло.

Червени ябълки

Когато избирате ябълки за отслабване, трябва да решите дали сортът, времето и мястото на зреене, цветът и вкусът на плода имат значение. Цветът зависи от степента на зрялост, наличието на пигменти, хлорофил, каротеноиди и др. Всеки избира каквото иска. Диетолозите казват, че най-добър ефект се постига при използване на зелени плодове, жълтите са особено вкусни печени, а розовите и червените - пресни.

  • Изразява се алтернативно мнение, че всички сортове ябълки осигуряват един и същ положителен ефект, а оптималната диета е букет от цветове и вкусове.

Червените ябълки за отслабване заемат достойно място в този „букет“. Пигментите от този цвят имат антиоксидантни свойства и предпазват от ултравиолетово лъчение. Антоцианините имат благоприятен ефект върху кръвоносните съдове. Те са особено изобилни там, където плодовете по дърветата са максимално осветени от слънцето. Смята се също, че съдържат повече витамини от плодовете с други нюанси.

  • Смята се, че ярко оцветените плодове съдържат повече захар, което ги прави по-малко подходящи за диетични цели.

Всъщност, не всичко е толкова еднозначно. Първо, има невероятно кисели ябълки с червени нюанси, които се използват само за сушене и печене. Второ, киселите ябълки не винаги имат по-малко захар, просто винаги имат повече киселини. Някои сортове съчетават различни нюанси, така че да се съди за хранителните качества само по цвета на плода е неподходящо.

Зелени ябълки

Ползите от ябълките за отслабване зависят от броя на компонентите, които влияят на храносмилането и метаболизма. Зрелите плодове са 86% вода. Но това не е основното. Зелените плодове съдържат полифенол, вещество, което увеличава мускулната маса и предотвратява отлагането на мазнини във вътрешните органи. Същото вещество забавя преждевременното стареене, като е естествен антиоксидант. Благодарение на зелените ябълки за отслабване, тялото се подмладява и лекува.

  • Най-добрите сортове са Антоновка, Аркад Сахарный, Грени Смит, Бял Астрахан, Бяло лято, Бял Налив, Братчуд, Симиренко, Золотая Корона. Някои остават зелени независимо от степента на зрялост, други придобиват медови или златисти тонове в последната фаза.

Зелените плодове са богати на хлорофил, зелен пигмент, който придава на всички растения зеления им цвят. Те съдържат много диетични фибри, които могат да премахнат канцерогени, токсини, излишни мазнини и въглехидрати от човешкото тяло. Това е изключително важно хранително свойство, което помага на хората да свалят нежелани килограми и същевременно да намалят нивата на холестерола и вероятността от съдови проблеми.

Зелените плодове имат нисък гликемичен индекс, което е важно за диабетици и сърдечно болни. Не предизвикват алергични реакции. Повече от другите ябълки, те са богати на пектин и органични киселини и с ниско съдържание на калории.

Златни ябълки

Красивите зеленикави, а след това златисти ябълки са не само сочни и сладки плодове, използвани за десерт. Те имат добри кулинарни и гастрономически качества: пекат се, консервират се, сушат, използват се за компоти, сладко, пюре, сок, кнедли, пайове.

  • Това е една от първите допълващи храни за новородени.

Пасираната ябълка е отлична козметична маска, лекарство за лечение на напукани зърна и устни. А за любителите на силни напитки ябълките се превръщат в суровини за приготвяне на сайдер и калвадос. Златните ябълки за отслабване също заемат водеща позиция сред другите сортове.

Важно условие за храненето е ниското съдържание на калории. Ябълките за отслабване от този сорт регулират метаболизма и не позволяват превръщането на въглехидратите в мастни съединения. Допълнителните ефекти се дължат на богатия състав на тези плодове, познат от детството. Редовната им консумация, дори не по диетични програми, намалява нивата на холестерола, предотвратява развитието на сърдечно-съдови и чревни проблеми.

  • Ябълчената киселина активира кръвообращението във венците и премахва плаката от зъбите. Желязото служи за предотвратяване на анемия и левкемия. Дори костилките, богати на йод, са полезни.

Всичко това е от значение при умерена консумация на ябълки. Опасността от златист може да бъде причинена само от злоупотреба с плодове. Превишаването на дозата провокира обостряне на гастрит и язви, а повече от 5 семена на ден са опасни поради наличието на отровна циановодородна киселина.

Ползи

Като деца на много от нас ни казваха: „Яжте зеленчуците си, защото са полезни за вас“, а поговорката „една ябълка на ден държи лекаря далеч“ все още е доста популярна. [ 1 ] Ябълките са много важен източник на флавоноиди в диетата на хората в Съединените щати и Европа. [ 2 ] Ябълките също така се нареждат на второ място по общо съдържание на фенолни съединения и може би по-важното е, че ябълките имат най-висок дял на свободни феноли в сравнение с други плодове. [ 3 ]

Консумацията на ябълки е свързана с намален риск от сърдечно-съдови заболявания. Проучването за женското здраве е анкетирало близо 40 000 жени и ги е проследявало в продължение на 6,9 години, за да изследва връзката между флавоноидите и сърдечно-съдовите заболявания. [ 4 ] Жените, които са консумирали най-високи количества флавоноиди, са имали 35% по-нисък риск от сърдечно-съдови заболявания.

Няколко проучвания пряко свързват консумацията на ябълки с намален риск от рак, особено рак на белия дроб. В проучването „Здраве на медицинските сестри“ и последващото проучване „Здравни специалисти“, което включва повече от 77 000 жени и 47 000 мъже, консумацията на плодове и зеленчуци е свързана с 21% по-нисък риск от рак на белия дроб при жените. [ 5 ] При мъжете в проучването не е открита връзка между отделните плодове или зеленчуци и риска от рак на белия дроб.

Консумацията на ябълки е доказано обратнопропорционална на развитието на астма и има положителен ефект върху цялостното здраве на белите дробове. В скорошно проучване на 1600 възрастни в Австралия, консумацията на ябълки и круши е била свързана с намален риск от астма и намалена бронхиална хиперреактивност, но общата консумация на плодове и зеленчуци не е била свързана с риска или тежестта на астмата.[ 6 ]

Консумацията на ябълки може също да е свързана с по-нисък риск от диабет. В обсъжданото по-рано финландско проучване на 10 000 души е установено, че консумацията на ябълки е свързана с намален риск от диабет тип 2. [ 7 ] По-високият прием на кверцетин, основният компонент на ябълковата кора, също е свързан с намален риск от диабет тип 2.

Ябълките могат да се използват с полза само ако са правилно избрани и консумирани. Условие номер едно - ябълките за отслабване трябва да са местни, за предпочитане домашно отгледани. Тъй като не всеки има тази възможност, трябва внимателно да избирате продукти, които не са третирани с химикали, на местните пазари.

Полезните свойства на ябълките се дължат на техния състав. Органичните компоненти и минералите (пектин, желязо, калий, фибри, витамини, фолиева и други киселини) действат различно, но като цяло осигуряват следното:

  • подобряват храносмилането, зрението, кожата;
  • имат благоприятен ефект върху сърцето;
  • действа като антисептик;
  • служат за предотвратяване на чернодробни и бъбречни заболявания, диабет, исхемия, астма;
  • регулиране на налягането;
  • повишаване на имунитета;
  • премахнете токсините;
  • разграждат мастните компоненти.

Зелените плодове се използват за приготвяне на бебешка храна - сокове, пюрета. Те нямат алергенни компоненти, което е особено важно за храненето на деца от различни възрасти. Не по-малко полезни са и за бременни жени, чиято диета трябва да бъде обогатена с витамини и да стимулира храносмилането.

Противопоказания

На практика няма противопоказания за диетата. Ако имате някакви проблеми, препоръчителността на консумацията на ябълки за отслабване трябва да се изясни с Вашия лекар.

Притеснения предизвикват диабет, анемия, витаминен дефицит, жлъчна дискинезия, остри инфекции. При хиперацидна форма на гастрит са подходящи сладки плодове, при хипоацидна - печени, с изрязана сърцевина. Според други данни гастритът, наред с язвите и панкреатита, се считат за абсолютни противопоказания. Очевидно е, че само лекуващият лекар може да изясни всеки конкретен случай.

Специални предупреждения се отнасят за допълнителните компоненти, с които ябълките се съчетават добре в диетичните дажби. Поради това цитрусовите плодове не са разрешени за страдащи от алергии и жени по време на менопауза. Честата им консумация увеличава вероятността от рак на гърдата.

Възможни рискове

За да избегнете рискове, свързани със загубата на тегло, трябва предварително да обсъдите хранителните си стремежи с Вашия лекар. Особено ако имате анамнеза за проблеми. Ябълките за отслабване, при липса на противопоказания и спазване на препоръките, не представляват никаква опасност.

Плодовите киселини са вредни за зъбния емайл, така че след пиене на киселинни коктейли и смутита, трябва да изплакнете устата си. При пациенти с хипертония органичните киселини могат да повишат кръвното налягане.

Колкото и полезни да са плодовете, при определени обстоятелства те са вредни. Можете да ги ядете ежедневно, по едно или няколко парчета, и това ще бъде нормално. Ябълките за отслабване се консумират по специална система, в зависимост от целите и продължителността на процедурата.

  • Вредата се причинява от предозиране на компоненти, съдържащи се в пулпата и сока на плода. Рядко, но се среща индивидуална непоносимост и алергична чувствителност към този вид плодове.

Голямо количество киселини дразни стените на стомаха. Захарта не е хранително вещество в смисъл на отслабване. Семената съдържат токсичен компонент. Фибрите причиняват ферментация, имат слабителен и лек диуретичен ефект, което може да причини безсъние при консумация през нощта.

При диагностициране на заболявания на храносмилателните органи трябва да се има предвид, че ябълките могат да провокират нарушаване на дейността и обостряне на хронични процеси.

Усложнения след процедурата

Прекомерната консумация на ябълки за отслабване води до повишено образуване на чревни газове. Сред възможните усложнения са развитието на гастрит, колит. В някои случаи е по-добре пресните плодове да се заменят с печени.

Подробно меню за всеки ден

За да избегнете асоциирането на диетата с безвкусна и безвкусна диета, използвайте ябълки за отслабване в цялото им разнообразие от сортове и рецепти. Колко и какви плодове да ядете за тази цел зависи от няколко фактора, включително подробно меню за всеки ден.

Всеки може да следва краткосрочната версия на ябълковата диета. Хора с висока мотивация и тренирана воля могат да следват по-строги условия. Пример за такава диета.

  • Закуска. Настъргана ябълка с порция кисело мляко и лъжица овесени ядки.
  • Втора закуска. Цяла ябълка.
  • Обяд: 2 плода, нарязани на парчета, смесени със зелена салата, кисело мляко, зехтин и ябълков оцет.
  • Следобедна закуска. Ябълка.
  • Вечеря. Ябълка, разрязана наполовина, поръсена с лимонов сок и 150 г сирене.

Значителен резултат се забелязва след седмица ябълкова диета. Едновременно с това се отстраняват токсините, тялото се обогатява с комплекс от витамини и минерали.

На хора със сърдечни проблеми се препоръчва еднодневна диета; през този период трябва да се ядат само ябълки, общо до 2 кг, 5-7 пъти на ден. Цели плодове могат да се редуват с настъргани. И не забравяйте да пиете много, за предпочитане билкови чайове. При коронарна болест на сърцето е ефективен чай, приготвен от ябълкови кори.

  • Друг вариант на диетата е килограм и половина пресни или печени плодове. Не пийте нищо, а се задоволявайте с течността, на която са богати сочните плодове.

Тридневна диета дава загуба на тегло от 2 кг. По-лесен вариант е да се прави разтоварване през ден, а не подред. Ефектът може да е малко по-малък, но е много по-лесно да се понесе такъв режим.

Отзиви

Има повече положителни отзиви за диетата с кефир и ябълки, отколкото отрицателни.

Елена много обича тези плодове, затова смята ябълките за отслабване за най-добрата диета, която ви позволява да приведете фигурата си в оптимална форма само за няколко дни.

Оля успя да се рехабилитира след раждането на сина си. Вярно е, че едновременно с това тренираше във фитнеса.

Илона „седя няколко дни“ и се срина: „Беше ми писнало до смърт“; но дори през това време тя постигна добри резултати: коремът ѝ успя да се свие, а хълбоците ѝ бяха отпуснати.

Резултати

Наивно е да се очакват мигновени резултати от каквато и да е диета. Повечето методи изискват значителни усилия и постоянство. Ако спазвате диетичните условия, консумацията на ябълки за отслабване ви дава минус от 200 до 1000 г на ден. Колебанията зависят от характеристиките на метаболизма и организма като цяло.

Ядейки поне една ябълка на ден, човек спестява пари за лекари - приблизително така звучи английската поговорка и всеки диетолог може да се присъедини към тези думи. Яденето на ябълки за отслабване или без диетични цели - резултатът е положителен във всеки случай. Но ако си поставите конкретна цел да подобрите фигурата си, тогава изберете вариант в зависимост от теглото, здравето, силата на волята си. Има толкова много варианти, че всеки определено ще намери най-приемливия за себе си.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.