Храни, които оцветяват урината в червено: червено цвекло, червени боровинки

Промяна в цвета на урината може да възникне по съвсем тривиални причини, които нямат нищо общо с болести. Продукти, които оцветяват урината в червено, присъстват в диетата на почти всеки човек. Списъкът с хранителни фактори е следният:

• Червено цвекло.
• Черна арония (арония). Сок от черна арония (Succus Aroniae melanocarpae recens).
• Тъмни сортове грозде.
• Къпина.
• Боровинка.
• Череша.
• Червено зеле.
• Корени от ревен.
• Черно френско грозде.
• Нар.
• Някои сортове босилек.
• Червена листна маруля (Lactuca sativa).
• Сокове, нектари, плодови напитки, смутита, съдържащи антоцианини.

Продуктите, които оцветяват урината в червено, са богати на специфичен пигмент - антоцианин. Антоцианините са растителни гликозиди, естествени пигменти, които се движат свободно в клетъчния сок и се разтварят във всякаква водна среда. За промишлени цели те се извличат от кожата на грозде, други ярко оцветени плодове и зеленчуци и се обозначават като E-163. За разлика от прословутите вредни компоненти със символа E, антоцианините в продуктите са напълно безвредни, освен това могат да бъдат полезни, действайки като антиоксиданти.

Именно антоцианинът придава тъмночервен, розов или бордо оттенък не само на съцветия, листа или плодове, но и на отделителната течност, която извежда отпадъчните продукти от тялото. Всеки човек има свое собствено ниво на киселинно-алкална среда. Интензивността на цвета на урината зависи от баланса на киселинността и нивото на алкална активност. Колкото по-висока е киселинността, толкова по-ярък става червеният цвят на урината. Ако киселинността е ниска, урината ще има розов оттенък.

Червена урина след цвекло

Цвеклото не е просто здравословен продукт, склад от микроелементи, но и кореноплоден зеленчук, който може да оцвети урината в червени нюанси. След цвеклото, урината е червена поради специфичен пигмент - беталаин. Основното лечебно свойство на цвеклото се придава от тези съединения, които се разделят на два подвида - бетаксантини (жълти пигменти) и бетацианини (придаващи бордо оттенък, пигменти). Беталаините са отлични антиоксиданти, тези вещества се окисляват и разтварят добре в течна среда, следователно оцветяват урината в червени нюанси, наситеността на цвета зависи от киселинността на урината.

Научете повече за бетацианините, които са отговорни за информацията защо урината е червена след консумация на цвекло:

• До 1960 г. химиците не са имали представа за растителните пигменти от тази категория. Едва през 70-те години на миналия век беталаините предизвикват любопитството на химиците и започват да се изучават като отделен вид фитопигменти.
• Бетацианините принадлежат към групата на гликозидите (органични вещества, съдържащи въглехидрати).
• Беанидинът и бетацианинът също принадлежат към групата на алкалоидите, фенолни аминокиселини, които „поемат“ процеса на биосинтез от тирозин и пролин.
• Беталаините се срещат във всички растения от семейство кактусови, могат да се открият и в гъби, а в червеното цвекло има доста подвидове от групата на беталаините (бетанидин и бетацианин).
• Бетацианините се екскретират с урината и са слабо разтворими в органични среди.
• Прави впечатление, че беталаините се синтезират само в растенията; никое друго същество в животинското царство не е способно да произвежда тези пигменти.
• В допълнение към бетанидин (бетанин), цвеклото съдържа изобетанин, изобетанидин и пробетанин.
• От червено цвекло се получава екстракт за оцветяване на хранителни продукти, обозначен е като E162.
• Бетацианинът действа като бактерицидно, противогъбично вещество, а също така активира много биологично важни процеси в човешкото тяло.

Промяната в цвета на урината след консумация на цвекло е временно явление. Обикновено урината се връща към нормалния си цвят в рамките на 24 часа. Този признак не е симптом на патология и не изисква лечение.

Червената боровинка оцветява ли урината в червено?

Червената боровинка се счита за растителен антибактериален агент поради уникалния си състав. Преди да отговорите на въпроса - оцветява ли червената боровинка урината в червено, трябва да проучите полезните свойства на това зрънце.

Съединение:

• Витамин С.
• Витамини от група В.
• Филохинон (витамин К1).
• Витамин Е.
• Лимонена киселина.
• Олеанолова киселина.
• Бензоена киселина.
• Ябълчена киселина.
• Хининова киселина.
• Хлорогенова киселина.
• Янтарна киселина.
• Кетоглутарова киселина.
• Фруктоза.
• Фенолни киселини.
• Калций.
• Желязо.
• Биофлавоноиди – антоцианини, левкоантоцианини, бетаин, катехини.
• Пектини.
• Манган.
• Калий.
• Фосфор.
• Мед.
• Йод.
• Цинк.

Червената боровинка оцветява ли урината в червено? Отговорът е да, тъй като съдържа активен пигмент на растителна основа - антоцианин. Това са специфични гликозиди, които осигуряват на червените боровинки и други растения, които ги съдържат, цвят от червения спектър. Боровинките, касисът и червените боровинки съдържат най-много антоцианини, докато черешите, гроздето и малините са малко по-назад по цвят. Полезните компоненти на червените боровинки, антоцианините, имат следните свойства:

• Адаптогенен.
• Диуретик.
• Спазмолитично.
• Антиоксидант.
• Бактерицидно.
• Хемостатично.
• Холеретик.
• Естроген-компенсиращ.
• Антивирусно.

Антоцианините в червените боровинки са мощен източник на полезно вещество, което не може да се произвежда от самото тяло. Нормата на гликозид, постъпващ отвън, е до 200 мг, повишена доза антоцианини е необходима при заболявания с бактериална или вирусна етиология (до 300 мг на ден).

Цветът на урината при консумация на червени боровинки, сок от червена боровинка може да варира от нормален, светложълт, светлорозов до червен, всичко зависи от киселинността на урината. Колкото по-висока е киселинността на урината, толкова по-интензивно тя се оцветява в червени нюанси при попадане в стомашно-чревния тракт на продукти, съдържащи антоцианини. Ако урината е склонна към алкални показатели, цветът ѝ често не се променя - гликозидите не намират киселинната среда, необходима им за оцветяване.

[ 1 ], [ 2 ]