Ползи от червеното вино

Червеното вино се откроява сред алкохолните напитки. То е единственото, което повечето хора третират като стимулант и средство за възстановяване на здравето. Франция, Италия, Португалия, Грузия и други страни считат червеното вино за задължително на трапезите си. От векове традицията да се пие чаша сухо, полусладко или сладко червено вино по всяко време на годината и на почти всяка възраст не е нарушена. Дори на децата се дава червено вино, като се разрежда. Ползите от червеното вино са отдавна доказани: освен благотворното му въздействие върху целия организъм, то подобрява сърдечната функция. Виното е натурален продукт, получен от ферментацията на гроздов сок. Съдържа такива компоненти, необходими за здравето, като макови микро- и макроелементи: желязо, цинк, натрий, калий, хром, рубидий, селен. Те „работят“ за разширяване на кръвоносните съдове, намаляване на нивата на холестерола и укрепване на сърдечния мускул. Червеното вино помага за повишаване на нивото на червените кръвни клетки и хемоглобина в кръвта, осигурявайки антианемичен ефект, и намалява вискозитета на кръвта. Тези свойства, както и стимулирането на ензимите на храносмилателния тракт и нормализирането на метаболитния процес, правят червеното вино полезно.

Ползи от червеното сухо вино

Всеизвестен факт е, че червеното вино се използва за лечение на редица заболявания. Тъй като съдържа вещества, които понижават холестерола, предотвратяват развитието на атеросклероза и подпомагат работата на сърцето, ползите от червеното сухо вино вече съществуват. Доказано е, че редовните, разумни дози от тази напитка определено ще прочистят кръвоносните съдове. А при разстроен стомах виното ще помогне: танините, които съдържа, активно ще отстраняват токсините. А при недостиг на витамини това вино ще донесе на организма не микроелементи, а витамини и аминокиселини, които липсват. Червеното сухо вино може да се справи с грип, настинки и дори пневмония. Ако го направите основа на греяно вино и го пиете възможно най-горещо.

Червеното сухо вино ще помогне при намаляване на хематопоетичния процес и понижаване на имунитета. Ще бъде отлично средство за справяне с липсата на апетит. Забавя стареенето.

Доказано е, че червеното сухо вино служи като добра превантивна мярка срещу онкологични процеси. То се съпротивлява на кариес и други заболявания на устната кухина.

Антидиабетният ефект на червеното вино се дължи на наличието на стрептозотоцин и никотинамид, които имат хипогликемичен и хиполипидемичен ефект, намалявайки основните симптоми на диабет.

Но употребата на сухо червено вино за лечебни и превантивни цели изисква спазване на два показателя: неговото качество и умереност.

Ползи от полусладкото червено вино

С развитието на науката, включително медицината, неведнъж са провеждани изследвания, за да се установи дали полусладкото червено вино е полезно или е почит към традицията. Но наличието на процианидини и проантоцианидини в него веднага потвърди, че това вино е способно да осигури резорбцията на липидни отлагания по стените на артериите. С други думи, червеното полусладко вино намалява холестерола. В същото време то подпомага и протеиновите влакна, които участват в процеса на укрепване на стените на кръвоносните съдове.

Но ролята на процианидините не свършва дотук. Те блокират развитието на верижни реакции, включващи възпалителни фактори, включително хистамин и арахидонова киселина, които провокират атеросклероза.

Потвърдени са и следните свойства на червеното полусладко вино, известни отдавна: способността му да дезинфекцира питейната вода. Достатъчно е да го разредите с вино с една трета, за да се предпазите.

Потвърден е и положителният ефект на виното при лечението на тиф. Червеното полусладко вино има антибактериално (ефективно се бори с E. coli, Yersinia pseudotuberculosis, Pseudomonas aeruginosa и Chlamydia trachomatis) и антивирусно (може да унищожи вируса на херпес симплекс, полиомиелит, цитомегаловирус) действие.

Ресвератролът повишава активността на някои антиретровирусни лекарства, използвани за лечение на HIV инфекция.

По време на изследванията е доказано, че нивото на антисептични способности на виното е правопропорционално на неговото отлежаване. Отлежалото вино е способно успешно да предпази организма от растежа на хистамин, т.е. от потенциалната заплаха от алергия. Витамин Р, съдържащ се в това вино, действа като ефективен антиалерген.

Ползи от червеното сладко вино

Червеното вино се счита за сладко, ако съдържанието на остатъчна захар в един литър е повече от 35 г. Калоричното съдържание на такова вино е около 100 ккал. Това обяснява защо червеното сладко вино се е превърнало в лек за глада за французите по време на Втората световна война. Всъщност, с всичките си други полезни качества, това вино е служило като заместител на закуската, обяда и вечерята.

За мнозина ползите от червеното сладко вино започват с неговия невероятен аромат, който повдига емоционалното настроение. Този аромат, в съчетание с леко тръпчив вкус, прави червеното сладко вино приятно и обичано от мнозина. Въпреки че виното има висок процент алкохол, то не губи лечебните си свойства. Никой не оспорва способността му да облекчава умората и стреса. Както и ефектът върху анемията: червеното сладко вино има висока концентрация на желязо, което противодейства на анемията.

Червеното сладко вино помага и на тези с ниско кръвно налягане. Ако чувствате слабост и замаяност, които съпътстват спадане на кръвното налягане, достатъчно е да отпиете няколко глътки червено сладко вино. Захарта, която съдържа, веднага ще започне да коригира ситуацията, т.е. да повишава кръвното налягане. Но, първо, трябва да сте сигурни в причината за замаяността и е по-добре да използвате тонометър, и второ, пийте само малко, за да има реална полза, а не „лека степен на опиянение“.

Ползи от домашно приготвеното червено гроздово вино

Няма съмнение относно ползите от домашно приготвеното червено гроздово вино, защото то изключва голям брой примеси, които присъстват в подобни фабрично приготвени напитки. Първо, то е направено от натурално грозде. Второ, използва се изпитана от поколения технология, която максимално запазва всички полезни свойства.

Това вино има благоприятен ефект върху нормализирането на сърдечно-съдовата система. Понижава кръвното налягане и повишава тонуса. Домашното вино укрепва костната тъкан, което е особено важно с възрастта, когато рискът от остеопороза и фрактури е висок. А домашното вино успешно се съпротивлява на образуването на камъни в бъбреците. То е високо ценено заради способността си да предотвратява неврологични заболявания, включително болестта на Алцхаймер. А наличието на ресвератрол в домашно приготвеното червено вино от грозде намалява вероятността от тумори в организма. Друг плюс: такова вино, притежаващо естрогенно свойство, намалява риска от инфаркт и инсулт.

Препоръчителната дневна доза червено домашно гроздово вино за възрастен е от 50 до 75 мл на ден. Лекарите препоръчват пиенето на това вино както неразредено, така и в съотношение 1:1 с вода.

Ползи от червеното вино с мед

Хипократ е казал преди много векове, че медът и виното, ако са натурални, са еднакво подходящи както за болен, така и за здрав човек. Само че не бива да се прекалява с употребата им. Досега никой не е опровергал това заключение на един от първите лекари.

Както медът, така и червеното вино са помагали на хората неведнъж, когато болестта е наближавала. Ако се приемат едновременно, ползите от червеното вино и меда се засилват. Отлично превантивно средство се получава, ако медът и червеното вино се смесят в правилните пропорции и се загреят, за да се получи греяно вино. Като превантивно средство греяното вино има отличен ефект върху имунната система, като я укрепва. Тонизира тялото. Греяното вино е много полезно в случаи на хипотермия.

При хроничен бронхит, пневмония, бронхиална астма, сместа от червено вино и мед е едно от най-ефективните средства. Тя е издържала проверката на времето и, ако мога така да се изразя, на космоса. Тази медено-винена смес се приготвя при първите признаци на настинка. Използва се и за нормализиране на стомаха или червата. А при ниско ниво на хемоглобин, сместа ще помогне.

А ако добавите подправки към червеното вино освен мед, ще получите естествен биоенергетик, който бързо ще възстанови силите, както при физически упадък, така и след инфекциозно заболяване.

Ползите от червеното вино за сърцето

Няма противоречие във факта, че има многократно доказана полза от червеното вино за сърцето. Всичко е свързано с флавоноидите - естествени вещества със силни антиоксидантни свойства и способността да оцветяват растителните тъкани. Това обяснява цвета на някои зеленчуци и плодове. И гроздето е сред тях. Когато флавоноидите попаднат в тялото, те започват да защитават стените на кръвоносните съдове при сърдечни заболявания. Те също така понижават лошия холестерол и повишават добрия. Флавоноидите предотвратяват образуването на кръвни съсиреци.

Анализирайки полезните свойства на червеното вино за сърцето, френски медицински изследователи отбелязват следната закономерност: инфаркти по-често, а това е 60%, се случват на тези, които не пият по чаша червено вино дневно. Американците също имат убедителни данни. Те разполагат със следната статистика: тези, които предпочитат червено вино, само по чаша на ден, умират от сърдечно-съдови заболявания 30-40 пъти по-рядко. Американците са провели своите изследвания с пациенти на възраст 60 и повече години.

Но дори и без проучвания, можете да оцените ползите от червеното вино, като разгледате дълголетниците в Грузия. Всички те, както мъже, така и жени, пият домашно приготвено червено гроздово вино всеки ден. И започват още от детството, с чаша от тази здравословна напитка, разредена с вода. Не е изненадващо, че 80-годишен жител на Сванетия или родом от Колхида не се оплаква от сърдечна недостатъчност, той е строен и весел, държи добре коня си и лесно се изкачва по планините.

По този начин е възможно да се идентифицират механизмите на кардиопротективния ефект на червеното вино:

1. инхибиране на образуването на атеросклеротични плаки по стените на кръвоносните съдове;
2. инхибиране на пролиферацията на съдовите гладкомускулни клетки;
3. повишени нива на ендотелна азотен оксид синтаза;
4. инхибиране на тромбоцитната агрегация;
5. повишаване на нивото на добрия холестерол.

Ползи от червеното вино за жените

Вероятно първото нещо, което една жена оценява в червеното вино, е приятният му вкус и естественото му сънотворно. Ползите от червеното вино за жените са в борбата с безсънието, от което нито младо момиче, нито жена са имунизирани. Това вино е богато на мелатонин или хормона на съня. То помага за нормализиране на нервната система. Фруктозата, която е част от червеното вино, активно премахва оксалатите от организма. Друг плюс: виното помага за намаляване на риска от образуване на камъни в бъбреците, възстановява функционалния капацитет на щитовидната жлеза.

Друг фактор, който е важен за жените: червеното сухо вино не причинява вреда дори по време на диета, защото е нискокалорично. Този фактор дори е наречен „чудотворен елемент“. Той е способен да потисне производството на вещества, които допринасят за затлъстяването. С други думи, червеното вино изгаря мазнините.

За една жена червеното вино е друг помощник за подобряване на външния ѝ вид. То почиства кожата, бори се с целулита. Достатъчно е да се проведе винена SPA процедура у дома, а това е вана с добавяне на бутилка сухо червено вино, така че резултатът ще бъде много бързо видим, или по-скоро върху кожата. Тя ще придобие свеж, „жив“ вид, ще бъде гладка и млада.

Ползи от червеното вино за мъжете

В допълнение към полезните свойства на червеното вино за хората като цяло, ползите от червеното вино за мъжете също са доказани. Проучванията показват, че това вино може да потисне ензима ароматаза. Това е реален проблем, с който се сблъскват мъжете. Друго наименование е „феминизация на мъжете“ със следните симптоми: намален тестостерон, значително натрупване на мазнини в гърдите и корема и др. В същото време нивото на естрогени се повишава, което е изпълнено с поява на вторични полови белези от женски тип. Подобна метаморфоза не може да се хареса на никой мъж на никоя възраст. А благодарение на червеното вино се наблюдава намаляване на естрогените в мъжкото тяло.

Червеното вино има способността да засили процеса на лечение на рак на простатата с помощта на компонентите, включени в състава му. И първият компонент е ресвератролът, който се намира в ципата на гроздето. И като цяло ресвератролът има положителен ефект върху мъжкия организъм.

И, разбира се, червеното вино за мъжкото здраве е активен помощник, устояващ на инфаркти и инсулти, и почти всички сърдечно-съдови заболявания, които са се превърнали в проблем в целия свят днес.