Минерали, управляващи метаболитните процеси

Минералите, които човек добавя към диетата си, могат да облекчат или дори да премахнат симптомите на много заболявания. Минералите имат способността да контролират метаболитните процеси в организма. Не всеки и не всеки минерал има едни и същи свойства.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Магнезий и метаболизъм

Без магнезий, човешкото тяло ще се затрудни много. Магнезият участва най-активно в контрола на метаболитните процеси. Той активно помага за предаването на импулси между нервните клетки, благодарение на него мускулите се свиват и костите стават по-здрави, магнезият помага за стабилизиране на високото кръвно налягане.

Магнезият има най-активен ефект върху спирането на главоболието, помага на сърцето и кръвоносните съдове да работят по-добре, намалявайки риска от инфаркт, а също така се бори с артериалните спазми.

Магнезий и функционирането на вътрешните органи

Магнезият помага на мозъка да работи по-активно, като насърчава производството на хормона допамин, който има способността да контролира апетита. Следователно, човек, който приема магнезий, може по-лесно да контролира теглото си, отколкото без този прекрасен минерал.

Магнезият има положителен ефект върху нервната система, като помага за стабилизиране на настроението, борба със симптомите на депресия, раздразнителност и повишена умора. Това е особено важно за жените по време на менопаузата и преди ПМС (седмица преди това).

Магнезий и други вещества

Магнезият е необходим, за да могат някои вещества в организма по-добре да проявят своите свойства и въздействие върху организма. Например, витамините от група В. Те действат като катализатори в процеса на отделяне на протеини, които се използват като строителен материал за мускулната тъкан. Благодарение на протеините се освобождава енергия, която получаваме от храната.

Когато човек диша дълбоко и цинкът и магнезият попаднат в тялото му, кислородът постъпва по-активно в кръвта. Приемът му осигурява по-активно изгаряне на мазнини, което помага за контролиране на теглото и отслабване. По този начин магнезият помага за справяне със затлъстяването.

Магнезий срещу свободните радикали

Свободните радикали са деформирани молекули, които причиняват риск от преждевременно стареене, както и от различни заболявания. Колкото по-малко магнезий има в тялото, толкова по-слаб е човекът и толкова по-малко може да се бори със стареенето. Ако в диетата има достатъчно магнезий, имунната система се укрепва и рискът от развитие на рак се намалява. Магнезият също така помага за забавяне на риска от развитие на ракови тумори или спирането му.

Магнезий и неговото взаимодействие с естроген

Магнезият помага на естрогена да прояви по-пълноценно свойствата си. И обратно, при липса на магнезий, благоприятният ефект на естрогените върху организма се намалява. Естрогенът, от своя страна, насърчава по-активното усвояване на магнезия в мускулната и костната тъкан, а това прави костите и мускулите по-здрави и еластични. Техните функции стават по-изразени.

Естрогените, комбинирани с магнезий, помагат на сърдечно-съдовата система да работи по-добре, а костната тъкан да не се влошава толкова бързо с възрастта. Дозите и съотношенията на тези лекарства обаче трябва да бъдат точно изчислени според препоръката на лекаря.

Когато тялото на жената има ниски нива на естроген поради възраст или лошо хранене, магнезият не се абсорбира толкова бързо и човекът може да има високо кръвно налягане, както и неконтролирано наддаване на тегло, главоболие, чупливи кости, сърдечно-съдови заболявания и инсулинова резистентност.

Какво се случва, когато магнезий и естроген попаднат в тялото едновременно? При малко количество магнезий и голямо количество естроген, магнезият ще попадне в мускулите и костната тъкан, а в кръвта почти няма да има магнезий. Тази ситуация е изпълнена с мускулни спазми, образуване на кръвни съсиреци в съдовете, болка в различни части на тялото. Кръвните съсиреци се образуват в съдовете, защото калцият и магнезият, взаимодействайки си, увеличават риска от появата им поради повишено съсирване на кръвта.

Ако лекарствата ви съдържат калций и естроген, ви е необходим и магнезий, за да се гарантира, че процесът на кръвосъсирване протича гладко.

Кои вещества намаляват нивата на магнезий в организма?

Ако жената има малко магнезий в тялото си, въпреки нормалното, пълноценно хранене, това означава, че то съдържа продукти или вещества, които извличат магнезия от тялото. Какви са тези продукти?

1. Газирани напитки с подсладители. Те пречат на нормалното усвояване на калций и магнезий. Причината е, че калцият и магнезият се свързват с фосфати, които се съдържат в газираните напитки. Калцият и магнезият се усвояват слабо, защото стават неразтворими, когато са изложени на фосфатни киселини и тялото ги отхвърля.
2. Безалкохолни и нискоалкохолни напитки с оцветители и подсладители. Те съдържат консерванти натриев глутамат и аспартат, така че тялото увеличава консумацията на магнезий. Дозите му при консумация на безалкохолни и нискоалкохолни напитки трябва да се увеличат, тъй като веществата в газираните напитки крадат калций от организма.
3. Кафе. Тази напитка провокира повишаване на концентрацията на катехоламин, което също така намалява дозата на свободния калций в кръвта.
4. Антистресови лекарства. Те съдържат хормони, които намаляват нивата на стрес, но могат да намалят нивата на магнезий в организма.

От колко калций човек се нуждае на ден?

Нормата за една жена, ако не използва лекарства, които крадат калций, е от 400 до 600 мг. А статистиката показва, че една жена средно консумира много по-малко калций - 4-6 пъти по-малко от нормата.

Важно е жените да знаят една тайна: когато консумират калций, координирайте количеството естрадиол в организма. Ако една жена консумира балансирани дози естрадиол и магнезий, тогава нейното неудържимо желание за шоколад, бонбони и други сладки неща, които ни правят по-дебели, значително ще отслабне и след това ще изчезне.

Ако жената приема магнезий и калций 2 пъти дневно, както е предписано от лекар, това позволява и двата елемента да се усвоят перфектно и да действат в продължение на цял ден - 24 часа. Що се отнася до съотношението на прием, нормата на калций трябва да е 2 пъти по-висока от нормата на магнезий. Съотношението на тези две лекарства е две към едно.

Вместо таблетки, можете да използвате капсули с калций и магнезий - те се абсорбират много по-добре, защото капсулите съдържат прах, вече смлян на малки частици.

Магнезият в течна форма е добър и защото се абсорбира много по-добре от стомаха, стените му не се дразнят толкова от течния магнезий, колкото от лекарството в таблетки, което освен това се абсорбира слабо.

Магнезият е много добър при лечение на главоболие, затлъстяване, мускулни спазми, мускулни болки, тревожност. Ако дадете на този минерал нужното, здравето ви ще бъде в най-добра форма.

Манган и неговият ефект върху теглото

Манганът е много важен минерал за организма, включително за поддържането на нормално тегло. Ако в организма няма достатъчно манган, човек може да страда от депресия, мускулни и ставни болки, чупливи кости, колебания в нивата на кръвната захар и постоянни алергии - защитни реакции на имунната система, която става агресивна.

Манганът помага за по-доброто усвояване на витамини E, B, C, защото помага на специални вещества ензими да ги обработват по-добре. Благодарение на мангана се подобряват метаболизмът, имунната система и щитовидната жлеза.

Благодарение на мангана, хормоните Т4 и Т3 (тироидни хормони) се произвеждат в достатъчни количества, подобрява се работата на хипофизната жлеза, частта от мозъка, отговорна за много процеси в тялото. Манганът контролира рецепторите за болка, а също така влияе върху промените в настроението.

Манганът участва активно в клетъчния метаболизъм и помага в борбата със свободните радикали, защото е част от антиоксидантния ензим супероксид дисмутаза (SOD), който участва в елиминирането на свободните радикали, деформиращи здравите клетки. Благодарение на мангана можете да подобрите метаболизма си и по този начин да контролирате теглото си.

Защо ни липсва манган?

Често менюто ни съдържа много малко от този полезен микроелемент. Причините са бедните почви, където се отглеждат растения, съдържащи манган. Преработката на продукти, съдържащи манган, която разрушава този минерал. Съдържанието на фитати в растенията, които пречат на мангана да се усвоява нормално от организма.

Газираните напитки също пречат на организма да абсорбира манган, както и други полезни минерали. Те съдържат фосфатни киселини и фосфор, които пречат на полезните вещества да се абсорбират в чревните стени.

Ако в организма има много желязо и калций, това също е причина за лошо усвояване на манган от червата.

Източници на манган

Това са предимно растения: стафиди, зърнени храни, ядки, моркови, спанак, портокали, броколи, покълнали пшенични зърна, чаени листа. Ако растенията се обработват термично или се почистват с химикали, манганът в тях се унищожава. В най-високите степени на брашно почти изобщо няма манган поради няколко етапа на обработка.

Тъй като тялото ни използва поне 4 мг манган всеки ден, това ниво трябва да се възстанови. Това може да се направи с меню, обогатено с манган, или с фармацевтични препарати, съдържащи манган. Ако манганът е част от витаминна добавка, не е необходимо да приемате препарати с него отделно, за да не превишите дозата. Есенциален цинк

Този минерал е изключително необходим за нашето тяло, тъй като участва активно в изграждането и растежа на тъканите, както и в тяхното възстановяване. Ролята на цинка в организма може да се сравни с ролята на протеините, без които пълноценното развитие на тъканите е невъзможно.

Цинкът е просто незаменим за нервната система и мозъчната функция. Цинкът помага за синтеза на протеини и регулира нивата на кръвната захар. Благодарение на цинка, кожата придобива здрав вид поради правилното образуване на колагенови влакна, без които мускулната пластичност е невъзможна.

Цинкът не само помага на нервната система да функционира добре, укрепва я, но и влияе върху репродуктивната система, като помага на яйчниците да работят нормално. Той контролира процеса на производство на повече от 20 ензима, необходими за организма, благодарение на които репродуктивната система функционира перфектно.

Цинкът участва активно в заздравяването на рани, драскотини и възстановяването от наранявания. Цинкът помага за намаляване на болката.

Норми на цинк в организма

Жените се нуждаят особено от цинк, защото с възрастта репродуктивната им система произвежда все по-малко полови хормони, а това пряко влияе върху функционирането на други системи на тялото. Ако на една жена липсва цинк, това означава, че в менюто ѝ липсват продукти, богати на този минерал. Източниците на цинк са разнообразни: това могат да бъдат както продукти, така и минерали от аптечни комплекси.

Ако приемате цинк от зърнени култури, е много важно на каква почва са расли тези зърнени култури. Ако са на обеднена почва, тогава цинкът ще бъде с ниско качество. Тогава ще е необходимо да попълните запасите от цинк в организма с помощта на фармацевтични комплекси.

В продуктите има по-малко цинк и следователно по-малко количество преминава в тялото, поради факта, че продуктите, които го съдържат, се обработват чрез почистване и топлина. Непреработените продукти са по-богати на този минерал от преработените.

Колко цинк получаваме?

Съдържанието на цинк в растението и неговата концентрация зависят от количеството фитат, което то съдържа. Това е съединение, което също така предотвратява усвояването на калций, желязо и магнезий. А когато човек яде зърнени продукти с фитат, тялото не усвоява полезните минерали.

Цинкът може да се получи не само от зърнени храни, но и от семена, морски дарове и животинска храна. Тиквените семки са незаменим източник на цинк. Ако ядете по една чаша от тях веднъж на ден, дневната норма цинк ще бъде изядена. Що се отнася до месото, неговите постни сортове, лекарите препоръчват да се яде парче месо с размерите на половин длан сутрин и вечер, за да се попълни цинкът в организма. Това е дневната норма цинк.

Цинк за вегетарианци

Вегетарианците имат по-трудно положение от месоядните, защото са по-склонни да имат дефицит на цинк. Този дефицит се влошава, ако често включвате соеви продукти в менюто си, което правят много вегетарианци. Факт е, че соевите продукти съдържат много фитати, което прави усвояването на цинка изключително трудно. За да намалите количеството на това химично съединение в соята, трябва да я използвате като ферментационен продукт.

Нито варенето, задушаването, нито пърженето на соеви продукти намаляват количеството фитати в тях, което означава, че полезните микроелементи на соята почти няма да се усвоят.

В резултат на това човек, който не яде месо, трябва да приема специални добавки, за да попълни запасите от цинк в организма.

Ако превишите дозата цинк

Това може да причини негативни реакции в организма, предотвратявайки усвояването на мед от храната от червата. Но медта и цинкът са минерали, които трябва да се приемат отделно. Ако приемате цинк сутрин, тогава медта вечер. В противен случай те взаимно ще потискат ефекта си върху тялото. В идеалния случай трябва да приемате от 1,5 до 3 мг мед на ден и 15 мг цинк.

Степента, до която тялото ще абсорбира цинка, зависи и от други микроелементи в организма. Например, липсата на витамин B6 и триптофан може да доведе до почти пълното му усвояване от чревните стени. Също така, при липса на хром, цинкът ще се абсорбира от организма много по-бавно, отколкото при нормата си. Хромът също така помага за поддържане на нормални нива на глюкоза.

Ако една жена приема 100 мкг хром два пъти дневно, няма да има проблеми с усвояването на цинка и нормалните нива на глюкоза. И обратното - прекомерните дози хром провокират глюкозна непоносимост, а също така насищат тялото с токсини.

За хора, страдащи от затлъстяване, добавките с хром и цинк са много добри за контрол на теглото и предотвратяване на натрупването на мазнини.

Разбира се, не бива да забравяме за другите минерали и здравословната диета с протеини, мазнини и въглехидрати.