Медицински експерт на статията
Нови публикации
Как да подобрим визията с витамини?
Последно прегледани: 19.10.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
[Когато храната с витамини не е добра
Витамините могат да бъдат унищожени при топлинна обработка на храната. Затова бультите не трябва да се излеят - те ще направят добри богати супи. Какво знаем за витамините в готвенето? Например, витамините В2 и витамин С са водоразтворими. Те също така притежават свойството да окисляват при влизане на въздух и при високи температури се унищожават. Витамин С губи 90-95% от свойствата си при нагряване.
Направете изводи: колко витамин С ще остане в конфитюра от касис, който кипете на слаб огън за поне половин час? Ето защо, зеленчуци с витамини С и В2 в състава е желателно да не готви, но просто излейте вряща вода и настояват плътно затворен капак. Храната, която сте изсипали в това, яжте и не излейте бульон, а пийте - полезните вещества от храната отиват в него.
Знайте, че витамин С също има свойството да се разпадне от докосването на желязото (метални предмети), както и медта. Помислете, преди да разбърквате храни с витамин С с метална лъжица или колба.
Витамините С и Е за вашето виждане
Това са отлични витамини, които наистина помагат на очите ви да се чувстват по-добре. Според изследването, включването на витамини С и Е в диетата помага за намаляване на риска от катаракта и забавя развитието на това заболяване, ако вече ви е хванал с нозете си.
Ако постоянно включвате във вашата диета витамини от група В, кажете офталмолози, зрението ви ще се подобри и умората от очите - напротив, ще намалее.
Продуктите с витамин С в диетата ви ще помогнат да се справите с глаукома в ранен стадий, както и да нормализирате вътреочното налягане.
Витамин А във вашата диета (постоянно консумиран) ще даде възможност да се увеличи фоточувствителността на окото. Те активират образуването на светлочувствителен пигмент.
Витамин D и зрението ви
Способността на организма да произвежда витамин D независимо през годините става все по-слаба. Това е особено важно за хора над 60-годишна възраст. Те имат способността на организма да произвежда витамин D самостоятелно и почти се губи до нула. И този витамин е важен за предотвратяване на остеопорозата и предотвратяване на скока на кръвното налягане.
Ако рядко отивате на слънце, липсата на витамин D във времето се влошава. След това трябва да се добави към диетата с витаминни добавки.
Защо човек има нарушено зрение и къде се намират витамините?
Витамините за подобряване на зрението са много важни, особено за възрастните хора. На тази възраст почти 85% от хората развиват процеси на дегенерация на ретината. За да ги спре или забави, правилните витамини в диетата са важни и в достатъчни количества. В противен случай човек рискува постепенно да стане сляп.
Ако винаги включват в диетата на витамини като Е, С, цинк, бета-каротин, рискът от деструктивни процеси в тъканта на очите и като последица рискът от ослепяване се намалява с най-малко 15-20%
Според изследването хората, които приемат продукти с витамин С в продължение на 10 или повече години, намаляват риска от ранни катаракти с почти 80%. И ниската прозрачност на лещите с приема на витамини за здравето на очите на такива хора е много по-малко застрашена - рискът е намален със 76%.
Предозиране на витамини
Все още съществува опасност от предозиране на витамини. Това означава, че предозирането на витамин С допринася за развитието на една и съща катаракта. Ако тази болест вече напредва, струва си внимателно да планирате дозата витамини в диетата.
Забележка: Ако ви предписват витамини за очите и докато пиете други витамини, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар. Предозирането може да бъде вредно за очите и нервната система.
Обърнете внимание на такъв индикативен факт: излишък на витамин С - в крайна сметка е рискът от развитие на камъни в бъбреците и жлъчката, както и повишена раздразнителност на стомашната лигавица.
Когато избирате витамини в аптеката, обърнете внимание на етикета и инструкциите. На етикета винаги има информация за това колко милиграма витамини се съдържат в този комплекс. Дозата витамини е показана в такива единици като mg, μg, me.
Вземете витамини, за да подобрите зрението си, не само от аптеките, а от пресни зеленчуци и плодове. Зелените салати, зърнени храни, пресни зеленчуци, нискомаслено извара и заквасена сметана, нискомаслено мляко и боб ще бъдат отличен източник на витамини за очите ви.