Диета за рак на стомаха

Много пациенти са изненадани, какво може диета да помогне с рак на стомаха? Има обаче научни доказателства, че храната, използвана от пациентите, може да допринесе за ускоряване на ремонта на тъканите и дори за растежа на раковите тумори.

Разбира се, една диета е малко вероятно да помогне с рак. Но сложните процедури, хирургическите и терапевтичните мерки на фона на диета значително увеличават шансовете на пациента за възстановяване.

[1], [2], [3], [4], [5]

Каква е диетата за рак на стомаха?

Многобройни медицински изследвания показват, че редовното хранене с плодове и зеленчуци има благоприятен ефект върху клетъчните метаболитни процеси и предотвратява дегенерирането на раковите клетки. Растителната храна спомага за засилване на имунитета и спиране на възпалителните процеси в тялото.

При съставянето на меню за пациенти с рак в стомаха се има предвид възрастта на пациента, неговата физиология и психология, както и степента на туморния процес.

Съответствието с препоръките за хранене е задължително в подготвителния период преди основните лечебни дейности и по време на химиотерапия, лъчетерапия и други терапевтични процедури. Добре избраната диета схема за диета ще ускори подобряването на общото състояние и ще намали страничните ефекти от излагане на радиация и химикали.

При подготовката на меню за диети трябва да се имат предвид следните препоръки:

• Необходимо е да се намали консумацията на мазнини (не повече от 30% от общата енергийна стойност на дневното меню);
• яжте малко, но често;
• яде колкото се може повече растителна храна, пие плодове и зеленчуци, прясно изцедени сокове;
• премахване на сладкиши, кифли и захар от менюто;
• да се ограничи консумацията на продукти, съдържащи нишесте (картофи, банани, царевица);
• ограничаване на количеството сол до 5 g на ден;
• напълно да се откажат от алкохолни и безалкохолни напитки, както и от черно кафе;
• отидете на зелен чай, доматен сок (без сол), зеленчукови бульони.

Диетата за рак на стомаха трябва да включва продукти, които забавят растежа на раковите тумори и също така осигуряват отхвърляне на продуктите, които този растеж активира.

Диета след операция за рак на стомаха

Диета след операция за рак на стомаха трябва да бъде колкото е възможно по-нежна, в първите дни след операцията, дори е възможно да се направи медицинско гладуване (по препоръка на лекар).

Тъй като храносмилателната способност на стомаха след операцията обикновено е счупена, недостатъчно усвоими частици от храна могат да навлязат в червата, което се проявява от дискомфорт в стомаха, гадене и други диспептични явления.

За да се предотврати това, храната трябва да се приема на много малки порции (не повече от 2 блюда наведнъж) и да се пие наведнъж не повече от 150-200 ml течност.

Процентът на протеиновите храни в диетата трябва да се увеличи, да се осигури достатъчен прием на витамини в организма. Количеството въглехидрати и сол, напротив, трябва да бъде силно ограничено.

Дневната дажба след операцията може да бъде приблизително следната:

• Яжте мезета за закуска с оризова каша, чай;
• да има лека закуска с ябълка;
• Обяд половин порция вегетарианска настъргана супа, малко кефир или кисело мляко;
• средна сутрешна закуска - половин част от плитки филизи със сирене;
• вечеря с задушени зеленчуци с парче варено рибно филе;
• преди лягане - 150 мл кефир или малко прясно извара.

След няколко месеца диетата може да бъде постепенно разширена, въз основа на препоръките на лекаря. След 1-1 ½ години се разрешава да преминете към редовни ястия (ако няма противопоказания). При преминаване към конвенционална диета, съотношението се увеличава значително, но се препоръчва да оставите малки количества храна и да ограничите въглехидратите.

[6], [7], [8], [9]

Меню диета за рак на стомаха

Нека се опитаме да направим приблизително диетично меню за рак на стомаха в продължение на 7 дни:

Понеделник.

• Закуска. Част от овесена каша (1: 1 вода и обезмаслено мляко), чай.
• Прогения. 200 мл пресен сок от портокал, крекер.
• Обяд. Част от грахова супа, задушени зеленчуци, сок.
• Следобеден чай. Чай с бисквити.
• Вечеря. Част от оризова каша с парче варено месо, компот.
• Преди лягане - 150 мл нискомаслено мляко.

Вторник.

• Закуска. Омлет, сок с бисквитени бисквити.
• Прогения. Плодово желе, крекер.
• Обяд. Част от зеленчукова супа, тиква овесена каша, морс.
• Следобеден чай. Извара сирене с кисело мляко.
• Вечеря. Елда каша със зеленчуци, чай.
• Преди да си легнете - кисело мляко.

Сряда.

• Закуска. Сок от овесени бисквити.
• Прогения. Мюсли с обезмаслено мляко.
• Обяд. Млечна супа, порция зеленчукова готвенечка, чай.
• Следобеден чай. Печени ябълки.
• Вечеря. Чаша картофено пюре със сирене, чаша компот.
• Преди лягане 150 мл кефир.

Четвъртък.

• Закуска. Яйца меки, сок.
• Прогения. Част от плодов суфлей.
• Обяд. Доставка на леща супа, пилаф от зеленчуци, чаша зелен чай.
• Следобеден чай. Вино сирене със заквасена сметана.
• Вечеря. Рибено пастет, салата от домати.
• Преди лягане - 150 мл кисело мляко.

Петък.

• Закуска. Част от извара, чаша зелен чай.
• Прогения. Бери мус.
• Обяд. Цвеклото, част от оризова касета, чаша доматен сок.
• Следобеден чай. Пюре от плодове.
• Вечеря. Част от елда каша със зеленчуци, компот.
• Преди лягане 150 мл кефир.

Събота.

• Закуска. Макарони готвене със заквасена сметана, чаша зелен чай.
• Прогения. Сок и крекер.
• Обяд. Част от бобовата супа, винегрет, компот.
• Следобеден чай. Парен извара, чай.
• Вечеря. Задушете зеленчуци, чаша зелен чай.
• Преди да си легнете - чаша кисело мляко.

Неделя.

• Закуска. Пудинг ориз, зелен чай.
• Прогения. Компот от сушени плодове, бисквити.
• Обяд. Част от юфка, тиквички палачинки с пара, компот.
• Следобеден чай. Бери желе.
• Вечеря. Част от боб в доматен сос, чаша зелен чай.
• Преди лягане - 150 ml мляко.

За да разнообразим това меню, ви препоръчваме няколко рецепти, които можете да използвате, за да направите диета.

Диетични рецепти за рак на стомаха

• Зеле с ориз на гръцки

Трябва: 600-700 г зеле, 1 лук, моркови 2, 100 мл сок от домати, 100 г ориз, 100 г растително масло, копър или магданоз малко, малко сол и лук.

Зеле ситно нарязан, лук нарязани на квадратчета, моркови - колела. Нека да предадем лука лук до ясно състояние, както и морковите. Добавете зелен лук, зеле и оставяйте на висока температура, непрекъснато смесване. След като зелето е омекотено, изсипете сок от домат, ориз и вода (2 пъти повече от ориз). Покрийте и покрийте, докато оризът бъде готов. Преди да сервирате, поръсете с билки.

• Картофи горещи

Това ще отнеме: шест картофа, лъжица (трапезария) соев сос, 100 грама твърдо настъргано сирене, зеленчуци, чесън, растително масло.

Ние готвим картофите без почистване, охлаждаме, плоскаме всяка плоча с плоска плоча (за омекване). Слагаме го в мухъл, смазваме всеки картоф с масло, поръсваме с билки, чесън, капем соев сос. Поръсете със настъргано сирене. Печете на 180 ° C за около 15 минути.

• Овесена пържола за двойка

Ще ни трябва: чаша овесени люспи (овесени люспи), половин чаша вряла вода, един картоф, един лук, две скилидки чесън, зеленчуци, сол, слънчогледово олио.

В люспи заспи в тенджера, залейте вряла вода, покрийте и оставете за 15-20 минути за подуване. Междувременно почистваме картофите, разтриваме ги на малка ренде, правете същото с лука, нарязвате фино зелените, нека чесънът минава през пресата. Разбъркваме всичко с набъбнали люспи, сол и правим котлети. Ако консистенцията на мляно месо не позволява да се образуват котлети, можете да добавите едно яйце. Ние готвяме в двоен котел за 5-8 минути.

Диетата за рак на стомаха осигурява разнообразна, но механично и химически пестяща храна: храната трябва лесно да се усвоява и да се усвоява в стомаха. Помислете за това, когато създавате менюто. Ако се съмнявате в използването на този или онзи продукт, не бързайте да го включите в диетата - посъветвайте се с Вашия лекар.

[10], [11],

Какво можете да ядете с рак на стомаха?

1. Морска кал, копър, магданоз, коприва, маруля, броколи, савойски и пекинско зеле.
2. Растителна храна под формата на неподсладени сортове плодове и зеленчуци.
3. Лук, чесън, горчица.
4. Зелен чай (не силен).
5. Сушени супи и настъргани варени капки.
6. Нискомаслена риба и месни пастети.
7. Растителни странични ястия под формата на картофено пюре.
8. Течни супи.
9. Варени пилешки яйца или парна омлет.
10. Нискомаслено извара.
11. Плодово мляко, плодово пробито.
12. Растително масло.

Храната за ястия трябва да бъде натрошена колкото се може повече, приготвена в двоен котел или приготвена. Храната е в топла форма (забранени са горещи ястия).

В менюто трябва да се доминират зеленчуци, млечни продукти, както и зърнени храни и тестени изделия (за предпочитане от сортове твърда пшеница).

Какво не можете да ядете с рак на стомаха?

Първото нещо, което да се помни, че употребата на пържени, пикантни горещо, пушени храни, както и продуктите, съдържащи оцветители, консерванти, аромати, емулгатори и други потенциални канцерогенни вещества може да ускори растежа на тумора и да влоши ситуацията.

Какво друго трябва да се изключи от менюто за рак на стомаха:

• всякакви богати бульони от месо, гъби или риба;
• подправки, сосове, сосове;
• пушени и осолени продукти;
• груба и твърда храна;
• консервирани храни и продукти от мариновани продукти;
• незрели плодове;
• алкохолни напитки;
• животинска мазнина, масло;
• бързо хранене, полуготови продукти;
• шоколад;
• содово и черно кафе, пакетирани сокове, силен чай.

Използваните продукти трябва да бъдат раздробени, за да се избегне дразнене на стените на стомаха и да не се създават трудности при смилането на храната. Супи, картофено пюре и желета са добре дошли.