^

Диета на овесена каша за отслабване: ефективност, рецепти

, Медицински редактор
Последно прегледани: 10.09.2019
Fact-checked
х

Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.

Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.

Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.

Разработени много диетични системи, позволяващи да се отървете от наднорменото тегло, включително и моно диета, въз основа на консумацията на един продукт. Една ефективна, с ниско съдържание на мазнини и в същото време постоянно задоволяващ глад и даваща усещане за пълнота е диетата от овесена каша. Овесена каша е сложен въглехидрат, който преминава през дълга верига от трансформации, при които глюкозата се отделя постепенно, дава повече енергия и не води до резки скокове на инсулин.[1]

Мога ли да седя на овесена каша?

Правилният подход към намаляване на теглото на овесена каша е съпроводен с добри резултати и не предизвиква отрицателно въздействие върху здравето. И се състои в кратката му продължителност (не повече от седмица) и не прекалено често позоваване на него (диетата в овесена каша може да се съхранява не повече от два пъти годишно).

Показания

На първо място, овесена каша диета се използва за загуба на тегло. Тя не само ще помогне на хората със затлъстяване, но и ще бъде изисквана от доста тънки жени, които искат да загубят няколко килограма до определена дата или плажен сезон.

Също така е незаменим при гастрит, тъй като създава защитен филм по вътрешните стени на стомаха, който предпазва органа от увреждане и възпаление и подобрява храносмилането.

Главна информация диети за овесени ядки

Диета с овесена каша или овесена каша изисква спазване на определени правила. На първо място, тя включва ежедневно основни хранения с наличието на каша в менюто. Тази храна не може да бъде дълга и е подходяща само за няколко дни на гладно, максимум пет.

Готвене на овесена каша е по-добре от пълнозърнести храни на вода, а не от люспи, без добавяне на масло, сол и захар. С недостиг на време можете да използвате и мигновени овесени ядки. Неговата консистенция не трябва да бъде много течна, иначе гладът ще дойде бързо. Мюсли, съдържащи различни добавки, не са подходящи. Колко овесена каша трябва да ядете на диета? Една порция обикновено се приготвя от 60 грама зърнени храни и 150 мл вода. Всяка диета изисква наличието на голямо количество течност и това не е изключение. Добре е да се използва като питие зелен чай, бульон бедра, минерална вода.

Диета с овесена каша позволява за една седмица да загуби пет или повече килограма тегло. Другите му варианти, разредени с допълнителни диетични продукти, могат да издържат по-дълго и обещават освобождаване за един месец до 10 кг.

Как да готвя овесена каша на вода за диета?

По правило овесените зърна се продават в сплескана форма. След като се измери частта, например чаша, те трябва да се измият, напълнят с вода в съотношение 1: 2 и да се поставят на бавен огън, да се вари като се разбърква, докато не се приготви.

Овесена каша може просто да излее вряща вода, да се покрие и да се изчака известно време

Диетични опции в овесена каша

Липсата на протеини, мазнини, ниско съдържание на въглехидрати може да повлияе неблагоприятно на здравето. Ето защо, най-добре е да комбинирате овесена диета с протеинова диета като протеин, като използвате:

  • извара;
  • яйца;
  • пиле.

Овесена каша и извара

Тази комбинация носи определено разнообразие в диетата. Сиренето е лесно смилаем протеин, който подобрява метаболизма на мазнините. Ниско съдържание на мазнини (без мазнини) няма да добави тегло, но ще обогати тялото с калций и други минерали, с много витамини, необходими за живота. Важно е, че извара е един от компонентите на диета за борба с рака.[2]

Обичайната диета на тази диета се състои от овесена каша за закуска и вечеря, а обядът се допълва от 150-200 грама извара. Междувременно пийте много течност.

Овесена каша и яйца

Яденето на яйца е друга протеинова добавка. Полезен продукт се дължи на съдържанието на фолиева киселина, биотин, холин, селен, калий, магнезий, ненаситени мастни киселини. Предимството на такава диета е простотата на подготовката на двата ключови компонента, ниската цена.

Ежедневната храна се извършва по следната схема: сутрин част от зърнени култури, 1 яйце; следобед - 2 яйца и каша; вечерна каша. Течностите трябва да се пият много и за предпочитане преди хранене или не по-рано от половин час след това.

Неотдавнашно проучване през 2017 г. Показа, че консумирането на две яйца на ден, в сравнение със закуската от овесена каша, намалява нивото на грелин в кръвта, като в същото време се поддържа съотношението LDL / HDL, като по този начин се повишава чувството на ситост през деня. [3]

Пиле и овесена каша

За тези, за които е трудно да живеят без месо, по-подходяща е протеино-овесена диета с пиле. Пилешко месо, правилно приготвено, в комбинация със зърнени храни перфектно задоволява глада. Най-добре е да се използва филе, кожата се отстранява, месото се сварява, варени на пара или пекат. Също така е възможно да се приготвят ястия от мляно пиле за промяна.

Овесената каша не се използва като гарнитура, а като отделно ястие. Сутрин е добре да започнете с овесена каша, за обяд да приготвите месо, завършете деня с зърнени храни. Разрешени са вариации, стига енергийното снабдяване да не надвишава 1300 kcal на ден. В интервалите между храненията се препоръчва да се пие много течности, в този случай е много подходящо да се готви и пие отвари от шипка, те ще компенсират липсата на витамини, укрепват имунната система.

Диета с овесена каша и кефир

Кефирът е ферментирал млечен продукт, съдържащ уникален набор от бактерии и гъбички. Това е естествен пробиотик, благоприятно засягащ чревната микрофлора, метаболитни процеси в организма, стимулира имунната система. Богат е на витамини А, Е, D, К, съдържа флуор, желязо, магнезий, фосфор.

Диета кефир-овесена каша включва както вземане на кефир от зърнени култури поотделно, така и накисване на овесена каша в него. Дневната консумация не трябва да надвишава 800 грама каша в готов вид и един литър млечнокисела напитка.

Овесена и ябълкова диета

Ябълките съдържат пектини, фибри и допринасят за отстраняването на токсините, шлаките, подобряват чревната перисталтика. Ябълките - източник на фитохимикали, имат много силна антиоксидантна активност, инхибират пролиферацията на раковите клетки, намаляват липидната оксидация и нивата на холестерола в кръвта.[4]

Диета се състои от 4 хранения: закуска, обяд, следобедна закуска и вечеря, не се предлагат леки закуски. И трите основни ястия се състоят от част от овесена каша на водата и няколко ябълки, някои ябълки за обяд.

Тази диета може да варира от третия продукт - извара. В този случай, дневната дажба ще се промени малко: За обяд, с изключение на овесена каша, можете да ядете 100 грама извара и няколко ябълки, следобедна закуска се състои от ябълки, вечеря - от извара. Между тях пият вода, чайове, отвари от билки.

Овесарка и елда

Диета на тези две зърна насища тялото с растителни протеини и сложни въглехидрати. Това ви позволява да почиствате токсините, токсините, без да изпитвате чувство на глад.

Диетата от овесена елда се ползва в сравнение с монодиетата с факта, че елдата е много полезна, защото съдържа аминокиселини (лизин и аргинин), които подобряват метаболизма, минералите (калий, йод, калций, цинк, кобалт, желязо и др.)..) лимонена, оксалова, ябълчена киселини, витамини А, Е, РР, група Б. Елда каша съдържа високо ниво на рутин и кверцетин, притежава антиоксидантна активност. Намалява хиперлипидемията, кръвното налягане и регулира теглото.[5]

Диетолозите препоръчват редуването на тези два каши през деня, ако някой е по-приемлив да ги промени през деня, трябва да започнете сутринта с овесена каша.

Овесена храна с плодове, зеленчуци

Поддържането на по-дълга диета от няколко дни ще позволи включването на диетични продукти като плодове и зеленчуци. Денят може да бъде подреден по следния начин: сутрин можете да пиете само неподсладен чай (за предпочитане зелен) или част от овесена каша на вода, за прясна закуска можете да дадете предпочитание на пресни плодове (с изключение на банани, грозде, смокини) или зеленчуци. За обяд, овесена каша, следобед - обезмаслени ферментирали млечни продукти, вечеря отново с овесена каша и задушени зеленчуци (изключени картофи), бульон бедра. Няколко часа преди сън, ниско съдържание на мазнини кефир.

Можете също да комбинирате диета с овесена каша поотделно с плодове или зеленчуци. [6]

Овесена каша с мед

В предишни рецепти, едно от условията не е да се използва сол, захар или мед в готвене каша. Но има опция, когато можете да подсладите ястието с лъжица мед. Смята се, че един натурален продукт има много полезни свойства за тялото и не може да предотврати загуба на тегло.

Това ще повиши енергийните нива и жизненост, които страдат от хранителни ограничения. Съставките на меда имат антиоксидантно, антимикробно, противовъзпалително, антипролиферативно, антитуморно и антиметастатично действие. [7]  Въпреки че това е висококалоричен продукт (средният индекс е 329 ккал), той ефективно разгражда мазнините, особено неговите леки сортове.

Диета на овесена каша с мляко

Консумацията на мляко и млечни продукти допринася за намаляване на теглото, намалява риска от развитие на диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания, особено инсулт. [8], [9]Има и овесена храна за млякото. Онези, които са опитвали тази храна сами, се разделят на кипяща каша с вода на половина с мляко. Тази овесена каша е по-мека, нежна и приятна. Млякото се използва с ниско съдържание на мазнини. Резултатът излезе не по-лошо, отколкото на водата.

Овесена каша и ориз

Яденето на ориз подобрява показателите за качество на съня. Диета на основата на ориз засяга психическото и физическото здраве. [10]Оризово-овесената диета е 2-степенна загуба на тегло всяка седмица, първата от които е пречистването на стомашно-чревния тракт с ориз, а втората с овесена каша.

Основният коз на първата седмица е закуска с оризови целули, която се приготвя вечер, като се накисват 4 супени лъжици зърнени култури в литър вода за нощта и се приготвя сутрин за 40 минути. Следващото хранене се извършва само след 5 часа, като се използват нискокалорични храни.

Втората седмица на диетата се основава на диета от овесена каша: каша на вода 3 пъти на ден, включително и вечер. Трябва да пиете много, и със силно чувство на глад, яжте плодове.

Овесени бисквити за диета

Изглежда, че не диета за отслабване не може да се основава на бисквитки, дори овесена каша. Но има система за отслабване за американския диетолог Seagal, в която той предлага своята рецепта за закуска и обяд бисквитки (1-2 парчета), което включва овесена каша, нискомаслено мляко, мед, яйчен белтък, бакпулвер. За вечеря е позволено да се яде месо, зеленчуци, малко гарнитура.

В медицинската диета № 5, разработена за възстановяване на заболяванията на черния дроб, жлъчните пътища, има хлебни изделия от вчерашните сладкиши и някои сладкарски изделия, включително и овесени бисквити.

Домашното готвене е по-полезно, особено след като е много лесно да се направи, има много такива рецепти в интернет.

Ето един от тях: леко изпържи овесена каша в сух тиган, ги нарежете с блендер, бийте 1-2 яйца, малко мед за сладост, канела, разтрийте лимоновата кора, добавете малко нискомаслено извара. Добре е да смесвате всичко, да образувате сладкиши и да се пече във фурната, предварително загрята до 180 0 C.

Диета с овесени трици

Всички предишни видове диети се основаваха на овесена каша, т.е., обелени от обвивката и сплесканите зърна. Но в действителност, най-ефективни за загуба на тегло са овесени трици.[11]

Проучванията показват, че намаляват холестерола, са добра профилактика на диабета, перфектно почистват организма от токсини, повишават чревната подвижност, въпреки че въглехидратите в тях се разграждат бавно, дълго време създават усещане за ситост. [12], [13]

Те се продават под формата на хранителни добавки. Ежедневната консумация на 2-3 супени лъжици (измити с голямо количество вода или добавени към храната, напитките, като кефир) ще играе положителна роля в намаляването на теглото.

Какво може да замени овесените трици в диета? Най-овесена каша или трици други зърна.

Диета на овесена каша

Популярна диета и желе от овесени ядки. Препоръчително е да се пие вместо закуска или вечеря. Чаша такова питие ще осигури дневната нужда на тялото от фибри. Други продукти в тази диета са диетичното месо, риба, зеленчуци, сурови и варени плодове, нискомаслено извара.

Пригответе я на слаб огън, смилайте чаша люспи в кафемелачка и ги пълнете с две чаши вода и едно обезмаслено мляко. След изваждане от топлина, оставете да стои и се охлади.

Овесена диета

Хранене 4-5 пъти седмично супа от овесена каша също може да помогне да се отървете от мастните резерви. А супата може да бъде много вкусна, дори ако, освен овесени зърна, можете да добавите моркови, чушки, лук, копър, магданоз и няколко лъжици зехтин.

Ползи

В допълнение към изброените в овесена каша диета, все още има много полезни свойства и те са снабдени с химическия състав на зърнените култури: 100 г овесена каша съдържа 23% от дневната протеинова норма, 8% от мазнините, 21% от въглехидратите. Богат е на витамини А, Е, В, съдържа много фосфор, калий, магнезий, калций. Ползите за тялото са следните:

  • метаболизмът се подобрява;
  • насърчава функцията на червата;
  • предотвратява развитието на сърдечно-съдови заболявания;
  • почиства организма от токсини;
  • нормализира нивата на холестерола;
  • поддържа здравето на костите;
  • ускорява регенерацията на клетките.

Съдържа повече от 20 уникални полифенола, авенантрамиди, които показват силна антиоксидантна активност in vitro и in vivo. Неотдавна също така беше показано, че полифенолите от овес проявяват противовъзпалителни, антипролиферативни и антисърбежни ефекти, предотвратяващи развитието на коронарна болест на сърцето, рак на дебелото черво и кожни заболявания и [14]  могат да имат потенциални пребиотични свойства [15].

Зърнените закуски могат да бъдат важен компонент на здравословното детско хранене. [16]

Друго важно положително качество на овесена каша е благотворното му въздействие върху кожата. Това се дължи на биотина, липсата на който в организма води до сухота, нездравословен цвят на кожата, пилинг. [17], [18]Овесена каша диета с отслабване ще осигури добро обслужване на кожата, косата, ноктите. 

Против и вреда овесена каша диета

Възниква въпросът, защо с цялата полезност на такава диета трябва да се ограничи времето на неговото прилагане? И всичко това, защото овесената каша има своите недостатъци. По този начин той съдържа фитинова киселина, която помага да се отмива калция от тялото. Също така увреждане на хора, страдащи от зърнена непоносимост (целиакия), може да донесе един от неговите компоненти - глутен. Въпреки това, от 2009 г. (ЕО 41/2009) и 2013 г. (FDA), продуктите от овес могат да се продават като безглутенови в няколко страни, при условие че нивото на замърсяване с глутен е не повече от 20 ppm. Въвеждането на овес в безглутенова диета на пациенти с цьолиакия се препоръчва след възстановяване на червата. Въздействието на консумацията на овес върху здравето е отразено в Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) и Агенцията по храните и лекарствата (FDA).[19]

Противопоказания

Всяка диета е опасен дисбаланс и най-добре е да не се прибягва до хора с хронични заболявания. Съществува риск фитиновата киселина в състава на овеса да измие калция от организма, което ще доведе до крехки кости.[20]

Възможните усложнения са свързани с алергична реакция към глутен, която може да се дължи на замърсяване на овеса с пшеница. [21]

Продължителността на диетата от овесена каша

Вече беше споменато по-горе, че диетата само на овесена каша трябва да бъде краткосрочна. Това най-вероятно е освобождаване от отговорност за 2 дни. Овесена храна диета за една седмица, 10 дни, един месец се допълва от други диетични продукти, витамин комплекси.

Какво можете да ядете? Пилешко месо, пуйка, телешко месо, постно риба, зеленчуци, с изключение на картофи, нискомаслени млечни продукти, извара, сушени плодове.

Какво не може да се яде? Колбаси, сладкиши, различни сладкиши, кисели краставички, пушени меса. Страничните ястия се заменят най-добре с пресни зеленчукови салати и десерти от брашно с плодове, без да се използват банани, смокини, дати, грозде.

Излизане от диетата на овесена каша

Подобно на изход от всяка диета, той трябва да се проявява постепенно. Вие не можете незабавно да се нахвърлите на храна и в големи количества. Храненето в продължение на няколко седмици след овесена каша също е вид диета. Менюто трябва да бъде доминирано от течни ястия, трябва да се яде на малки порции, но често. Най-добре е да се научите и впоследствие да избягвате мазнини, пържени, брашно. Малко усилие върху себе си и това ще стане навик.

Обратна връзка и резултати

Всеки организъм е индивидуален и това, което е подходящо за един човек, не „работи“ по отношение на другите. Има мнения, които не губят тегло на овесена каша диета. Други твърдят, че се оказа, че губят до 10 кг. В коментарите има спорове, което е по-добре, елда или овесена каша? Всичко, което трябва да се опита и че, а други по-скоро монотонен, но добре почистване на тялото. Всяка зърнена култура съдържа собствени хранителни вещества, трябва да разчитате на предпочитанията си.

Важно е да знаете!

Диетата за затлъстяване трябва да включва няколко основни принципа: ограничаване на мазнините от животински произход; включване в храната на нискокалорични храни, растителни мазнини; ограничаване на захарта и простите въглехидрати ... Прочетете повече...

!
Намерихте ли грешка? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.