Брашно с панкреатит

Панкреатитът се причинява главно от лоши хранителни навици. Злоупотреба с тежка храна и алкохол, отравяне с нискокачествена или застояла храна, хранителни инфекции - всяка причина е достатъчна, за да провокира болка, гадене, повръщане, диария, треска, която е придружена от възпаление на панкреаса. Така обичаното от мнозина брашно при панкреатит не е забранено, но пациентът трябва да е наясно с особеностите на използването на различни видове брашнени храни.

Кои са възможни и кои не?

При панкреатит трябва да ядете често, на дозирани порции. Желателно е поне пет пъти на ден и ако не се получи, уверете се, че паузите между храненията не продължават повече от 5 часа. Създадена е специална диета за хора с възпаление на панкреаса.

• Какво място заемат брашнените продукти в диетата? Кои са възможни и кои не?

Брашното с панкреатит е включено в списъците на разрешени и забранени ястия. Списъкът на разрешените включва бял, сушен хляб или вчерашно печене, крекери, постни бисквитки. Не можете да използвате прясно изпечен ръжен хляб от всякакъв вид, богат, бутер, мазни сладкарски изделия, палачинки, чийзкейк.

Има списъци със специфични брашнени продукти, с имена и указание за вида на брашното. Но те явно са остарели, защото съвременният пазар предлага стотици имена и рецепти, включително местни. И е странно да видите имената „Виборгски кифли“ или „Армейски крекери“ в препоръчителните списъци. Изненадващо е, че тази информация се предлага от съвременните интернет ресурси, достъпни за нашия потребител.

Диетата след прекаран панкреатит е продължителна: най-малко 8 месеца. А в хроничната форма правилното хранене трябва да стане норма. Варени и задушени ястия, минимум алкохол, мазнина, сладкиши - за да се чувствате здрави, тези хранителни правила трябва да се спазват през целия си живот.

Макаронени изделия за панкреатит

Диетолозите смятат пастата за идеални продукти за панкреатит. Всяка една от техните вариации е желателна на масата на човек, който е имал остър панкреатит. Те са лесно смилаеми и нямат противопоказания. Какъв вид фиде с панкреатит е по-добре да изберете - от твърдо или меко пшенично брашно? Или има значение коя?

• При сорта тестени изделия не е важен видът или формата на продуктите, а качеството, тоест сортът.

Най-полезни и не само за пациентите са продуктите, произведени от твърда зърнена култура. Недостатъкът е, че те са много по-скъпи, но когато избирате брашно за панкреатит, цената не трябва да бъде пречка. Здравето е по-ценно и това важи за всички случаи. За разлика от твърдите сортове, меките сортове се усвояват дълго време и влияят неблагоприятно на болния орган.

Подобно на други храни, макароните не се ядат в остър стадий, а с настъпването на стабилна ремисия. Пригответе варени, по стандартния начин, или гювечи - с извара или месо. Яжте на малки порции, не горещо.

Трябва да започнете само с няколко лъжици. Може да се наложи да се следи реакцията на организма към нова храна, преди да се включи ястие в менюто. Ако не последват болка, разочарование, дискомфорт, тогава порцията може да се увеличи до нормалното.

Юфка за панкреатит

При панкреатит диетата работи наравно с лечението. Брашното с панкреатит, по-специално тестените изделия, са полезни, защото са варени, не пържени и без мазнини. Това в еднаква степен важи за различни видове продукти: юфка, фиде, паста и т.н.

• Особеността на юфка за панкреатит е, че трябва да бъде направена от твърда пшеница. Такова ястие се появява в менюто на пациента в края на острата фаза на възпалението.

Това е отлична гарнитура към риба или месо, вкусно ястие, което засища и засища глада. Продуктът се усвоява добре и се усвоява, без да се претоварва болният панкреас. Разнообразете диетата на запеканки с юфка, например с извара.

Ако изберете чии продукти са по-добри, отговорът е: несъмнено собствено производство. Преди това във всички кухни се готвеха юфка и всяка уважаваща себе си домакиня сервираше домашно приготвени юфка с пилешки бульон. Време е да си припомним стари рецепти, зарадвайки не само болните, но и здравите членове на семейството с вкусен и качествен продукт.

• Юфката се прави от брашно и яйца, в съотношение 1 бр. На 100гр брашно.

Разбитите с бъркалка яйца се изсипват в брашното, поръсват се с пързалка, добавя се сол. След това месете дълго време, така че тестото да стане еластично. Отнема поне половин час работа. След месене в продължение на 40 минути се поставят в плик, след което се разделят на парчета. Овалват се в брашно, разточват се на тънък пласт и се оставят да изсъхнат за 10 мин. Нарязват се с нож или специална резачка за фиде.

Крекери за панкреатит

Сред разрешените продукти крекерите за панкреатит заемат гордо място, ако отговарят на критериите за качество: не съдържат консерванти, стабилизатори, овкусители, оцветители, подправки и други добавки. В крекерите дори естествени пълнители, като ядки, чесън, ванилия, са нежелателни. „Правилните“ бисквити са полезни на всички етапи, с изключение на обостряне, когато на пациента е показана гладна диета.

Изглежда, че този тип брашно при панкреатит може да бъде полезно, с изключение на въглехидратите? Какво съдържат освен остатъци от брашно? Всъщност изсушените филийки хляб или питка имат няколко полезни свойства:

• лесно се усвояват, минимално натоварват панкреаса;
• не предизвикват ферментация и метеоризъм;
• наситен, без допълнителни калории;
• доставят въглехидрати - източник на енергия, фибри, група витамини, минерали.

За да бъдат крекерите полезни, а не вредни, най-добре е да ги приготвите сами и да ги използвате правилно. Дъвчете добре, предварително накиснете в чай, айран или други напитки, яжте със супа вместо хляб, добавяйки директно в чинията. Ако трябва да закупите продукт, внимателно проучете етикета, по-специално проверете срока на годност. Продуктите за панировка се използват при печене на месо или риба.

Все пак не бива да се увличате прекалено с бисквити. Консумирани постоянно, особено на празен стомах, те могат да провокират запек и предозиране на калории.

Бисквитки за панкреатит

По рафтовете на магазините има много видове индустриални бисквити с различен състав, вид и вкус. Всяка домакиня има свои собствени рецепти за домашни бисквитки. За съжаление или за щастие, само някои от тях принадлежат към диетичната категория. Именно тази бисквитка с панкреатит е включена в менюто. Това не са вкусните богати, сладки, ароматни и с добавки сладкиши, които всички обичат.

• Сладкото брашно с панкреатит трябва да бъде нискокалорично, нискомаслено, без излишна захар и глазура, синтетични съставки, използвани за разкош, мекота, атрактивен външен вид и мирис.

Бисквитките, които не отговарят на критериите, стресират и увреждат панкреаса. Дори естествените пълнители: захаросани плодове, ядки, кондензирано мляко - са опасни за болния орган.

• В пика на острия възпалителен процес не става дума за бисквитки.

Появява се в диетата някъде в края на първия месец след пристъпа на панкреатит и това са единствените приемливи сортове бисквити: "Мария", "Зоологически", несолени сламки. Доза - 1 бр. На ден, заедно с чай или кисело мляко.

С ремисия асортиментът се разширява - включени са захарни сортове: „За чай“, „За кафе“, овесени ядки, домашно приготвени сладкиши. Норма - не повече от две парчета. В един ден. Това е удобен начин за хранене, особено когато сте навън. Допуска се добавянето на стафиди, горски плодове, натрошени ядки към домашни бисквитки.

Бисквитки с овесена каша за панкреатит

Основното предимство на тази бисквитка е наличието на овесени ядки или зърнени храни. За промишлено печене се използва смес с пшенично брашно, за да се избегне излишния вискозитет. Днес бисквитките се приготвят с различни добавки: захаросани плодове, плодове, ядки, стафиди, шоколад. Овесените бисквитки при панкреатит са в списъка на разрешените храни, но не в острата фаза.

Тези, които са се възстановили, започват да се хранят с бисквитки с панкреатит, а пациентите, чието заболяване е преминало в ремисия, също разширяват диетата. Броят се определя от индивидуалните характеристики на ситуацията.

Компонентът от овесени ядки действа по няколко начина:

• регулира изпражненията, предотвратявайки запек;
• благодарение на фибрите, премахва холестерола;
• доставя необходимите аминокиселини;
• обогатен с антиоксиданти.

Съставът на зърнените култури съдържа ензими, подобни на тези в панкреаса. Те разграждат липидите и ускоряват усвояването на въглехидратите. Най-добрият продукт е самостоятелно приготвен, без индустриални съставки – набухватели, оцветители, консерванти.

Захарта също натоварва тялото, особено след като наличието на панкреатит увеличава риска от развитие на диабет. Затова пациентите с възпалена жлеза трябва да ограничат бързите въглехидрати, намиращи се в сладкишите.

Хляб за панкреатит

Няма нужда да обяснявате какво е хляб, но трябва да вземете решение за хляб. Специална технология на готвене ги прави за разлика от традиционните печени продукти, които не се препоръчват за пациенти с панкреатит. Висококачественият хляб за панкреатит не съдържа дрожди и нежелани примеси, но е богат на микроелементи, витамини, диетични фибри, аминокиселини. Те са лесно смилаеми и добре засищат глада.

• Здравословни хлебчета могат да се приготвят у дома, от обикновен пресен хляб.

Прясното брашно при панкреатит е противопоказано по проста причина. Неговото храносмилане изисква значителни усилия от страна на панкреаса, който отделя специални ензими за това. Трудно е и болен орган да се справи с белите сладкиши. Ако вместо бял хляб вземете ръжен хляб, нарежете го и го изсушите във фурната, тогава той се превръща в безопасен продукт за пациент с проблеми с панкреаса.

• Единственото условие е хлябът да не съдържа химикали и пълнители, които буквално се пълнят със съвременните хлебни изделия.

Такъв хляб може да се яде с чай, супи, кефир почти без ограничения. Те подчертават вкуса на основното ястие, насищат с важни съставки, не лишават пациента от любимата му храна. И най-важното е, че те не представляват опасност за болния орган.

Люспи за панкреатит

Най-популярните зърнени храни са направени от овес или царевица. Оризът, пшеницата, елдата, ръжта също са суровини за зърнени храни или мюсли. Технологията е следната: обелени от филма, запарени и изсушени зърна се сплескват на специални ролки. Обработените по този начин зърнени храни се готвят по-бързо и са по-лесни за храносмилане, те са питателни и вкусни. Често производителите предлагат на купувачите смеси, които съчетават вкуса и полезните свойства на няколко вида люспи.

• Здравите хора консумират продукта с мляко, масло, захар, горски плодове, плодове, заквасена сметана, кисело мляко, кефир, кондензирано мляко. От него правят пудинги и дори сладкиши. Как и кога ядат зърнени храни с панкреатит?

По време на отшумяване на острата симптоматика се допуска желе от овесена каша, разтрито през сито. Приготвят и каша от прочутия Херкулес. Що се отнася до зърнените храни, съдържащи аромати, есенции, парченца сушени плодове, захаросани плодове, шоколадови добавки, всички те са изключително нежелани за болен панкреас. Тя просто не е в състояние да разгради тези съставки, които се състоят основно от въглехидрати, което води до ферментация и увеличаване на чревния дискомфорт.

Брашното с панкреатит, включително зърнените храни, трябва да се яде на дози, топло, но не горещо, и да се раздробяват допълнителните съставки, помагайки на болния орган да разгражда храната. В противен случай ситуацията ще се влоши от метеоризъм и други неприятности.

Може ли панкреатитът да яде палачинки?

Както в остра фаза, така и в ремисия, болният панкреас изисква диетична храна. Говорейки за брашно с панкреатит, би било грехота да не говорим за палачинки, които са традиционно ястие в нашата кухня и се отличават с народна любов.

• Забраната или разрешението за палачинки е свързано с начина на приготвянето им: пържене на огън в зеленчуково или масло.

Тъй като острата фаза изключва всякаква храна, особено пържена храна, въпросът дали е възможно да се яде панкреатит с панкреатит е уместен само при продължителна ремисия. На практика това означава не по-рано от месец и половина след началото на стабилността.

• Препоръки за приготвяне и използване на палачинки:

1. За да избегнете газове и болезненост, не добавяйте мая към тестото.
2. Използвайте натурално мляко с ниско съдържание на мазнини.
3. Най-добре е да използвате метода на палачинка: печете на гореща повърхност без мазнина.
4. Ако не можете без мазнини, тогава най-добрият вариант е слънчогледовото олио.
5. Включете ястие в менюто не повече от 1 път седмично.
6. Най-добрият пълнеж е липсата му; плодове, извара, но не и месо.
7. Консумирайте с кисело мляко или друг ферментирал млечен продукт; топлите напитки са нежелан избор.
8. Докато се наслаждавате на панкреатит, панкреатит, не забравяйте за умереността; на този ден допълнете диетата с по-малко калорични храни.

Меденки за панкреатит

Сладкарските продукти за възпаление на панкреаса са разделени на две групи. Мазните, поляти с шоколад или глазура, със сметана и пълнители са нездравословни. На пациентите се препоръчват постни, без кулинарни излишъци и екзотични добавки бисквитки.

• Къде да припишем меденки с панкреатит - на първия или на втория?

Сладките, включително брашното, с панкреатит стимулират производството на хормона на щастието, така че почти всеки ги обича, независимо от здравословното им състояние. Но рисковете от изостряне на процеса са толкова големи, че лекарите не съветват никого да нарушава диетата.

• Дори една меденка засилва симптомите, а при постоянното им използване прогресирането на възпалението може да доведе до необходимост от спешна медицинска помощ.

Това е така, защото меденките стимулират отделянето на жлъчка. При панкреатит той не навлиза в дванадесетопръстника, а се задържа в жлъчния мехур и каналите. Образува се стагнация на жлъчката, която е изпълнена със силна болка, повръщане, проблеми с изпражненията, висока температура.

Опасността на продукта е, че са много сладки. При болна жлеза това е рисков фактор за развитие на диабет. По-добре е да замените опасните меденки с безвредни деликатеси: мед, мус, конфитюр, маршмелоу, желе, блат, суфле, захаросани плодове. Но дори този сладък продукт е разрешен само в минимални количества.

Царевични люспи за панкреатит

Царевицата е много полезна за храносмилането на здрав човек. Подобрява функционирането на храносмилателните органи, насърчава прочистването и доставя важни компоненти на тялото. От царевица можете да приготвите храна, която е полезна за пациенти с панкреатит в състояние на стабилна ремисия - каша от царевична каша или брашно. По време на разгара на възпалителния процес това е неприемливо: грубите зърнени влакна могат да провокират увеличаване на острото изтичане.

• Царевичните люспи с панкреатит са строго неприемливи. Противно на рекламата, те имат малко полезни, но много излишни: захар, мазнини, химически добавки. Така че здравият човек не трябва да се увлича по този продукт, за да не навреди на храносмилателните органи.

Брашното с панкреатит, включително и от царевица, е храна с високо съдържание на въглехидрати. Суровината за същите люспи е брашно от най-висок клас, от царевични зърна без черупка. В процеса на обработка към брашното се добавя много захар, запържва се и се намазва с глазура. В резултат на това готовият продукт съдържа трансмазнини и захар, овкусители и ароматизиращи добавки. Здравият човек няма нужда от всичко това и дори болен изобщо не може да се пребори с тях. В допълнение, високото съдържание на калории в зърнените култури води до наднормено телесно тегло.

Пайове за панкреатит

От цялото разнообразие от брашно с панкреатит трябва да се каже отделно пайове и пайове. Тъй като този вид печене се приготвя по различни начини, с различни пълнежи, а ползата или вредата от продуктите зависи от технологията.

• Полезните пайове за панкреатит се пекат по специални рецепти, като се използват само онези съставки, които не причиняват опасни последици.

Важно е правилно да приготвите тестото и да изберете пълнежа: подходящи са месо, картофи, някои зеленчуци. Мляното месо трябва да е крехко, дребно, което се улеснява чрез прекарване на месото през месомелачка не веднъж, а два или три пъти.

• Печенето с панкреатит не е добро. Тестото се приготвя върху тестото по следния начин.

В тенджера се изсипва чаша вода, добавят се сол, захар, суха мая, 60 г маргарин, няколко супени лъжици растително масло. Загрява се на огъня, докато омекне, след охлаждане се слага мая и брашно - толкова много, че масата да прилича на гъста заквасена сметана. Това е пара. Покрива се и се оставя да втаса. Добавете брашно (само около 1 кг) и омесете тестото до готовност.

Печените пайове се допускат не в острата, а във фазата на ремисия, когато диетата на пациента постепенно се разширява. Няма какво да се каже за пържените пайове: те са вкусни, но дори здравите хора не са много полезни. А с възпален панкреас - още повече.

Мюсли с панкреатит

При неправилно или нездравословно хранене първи страда панкреасът. Тялото реагира на нездравословна храна с възпалителен процес. При диагностициране на възпаление строгата диета се превръща в спешен проблем.

• Любима закуска - мюсли с панкреатит: да или не?

Въпреки факта, че овесените ядки, мюслито се считат за отлична закуска, в случай на панкреатит всичко зависи от формата, етапа, тежестта на процеса. Нито брашното с панкреатит, нито здравословните зърнени храни се включват в диетата по време на остър процес, когато не можете да ядете нищо. Този режим се нарича гладна диета. Той е насочен към най-бързото възстановяване на увредените тъкани на жлезата.

• След това менюто постепенно се разширява, но мюслито се въвежда не по-рано от настъпването на ремисия. Мюсли каша се приготвя с обезмаслено мляко или с добавка на кисело мляко.

Мюсли традиционно се сервира за закуска. В нашия случай такава закуска се препоръчва два-три пъти седмично. Добре засища глада, влияе положително на червата, доставя въглехидрати, витамини, растителни протеини.

Трябва да се изясни, че мюслито трябва да е сухо, ронливо, а не под формата на бар. Полезни овесени ядки или смес от няколко зърнени храни с различни плодове. Барът не е подходящ, защото съдържа добавки, които са неподходящи в диетата: ядки, шоколад, сушени плодове.

Лаваш с панкреатит

Говорейки за пита хляб с панкреатит, припомняме, че той е вкусен прясно и полезен - завчера. Във всеки случай това правило е от значение за възпален панкреас. Прясното брашно с панкреатит (което означава печене) има лош ефект върху болния орган: дразни и засилва възпалителния процес.

• Грузински хляб, а именно от Кавказ, любим продукт, който дойде при нас, се включва в диетата на болния внимателно и постепенно, след спиране на острия процес. Можете да изсушите пита хляб във фурната или по естествен начин, оставяйки го на въздух.

За предпазване и възстановяване на увредения орган първо се предписва гладна диета. При добавяне на лаваш е необходимо да се намали количеството на други хлебни изделия в менюто. Максималната доза е 200 грама на ден.

• Ползите от истинския пита се определят от липсата на дрожди и ниската киселинност.

Това е древен обреден хляб на кавказките народи, който не се е променил много и днес прилича на овална торта с определен диаметър. На пазара има недобросъвестни производители, които нарушават традиционната рецепта и нейното качество. След няколко дни такъв хляб се покрива с мухъл и за пациенти с храносмилателни разстройства не носи полза, а вреди.

Пуканки за панкреатит

Flapping grain - така се превежда от английски език станалата ни позната дума пуканки. Продуктът се образува при нагряване на пълнозърнести храни до висока температура. Под неговото действие зърното се отваря, става по-меко и увеличава обема си.

• В острата фаза на панкреатит царевицата във всичките й форми е забранена за консумация. Защото това е груба храна, която изисква много усилия за смилане.

Възпаленият панкреас не е в състояние да се справи с тази работа, така че не трябва да се провокира към подобни подвизи. Ето защо пуканки за панкреатит, както и зърнени храни, пръчици, варени кочани - пресни и консервирани, са включени в списъка на забранените храни.

• От брашно с панкреатит е подходяща само овесена каша, приготвена във вода. Пациентите с хронична форма могат да го включат в диетата си.

Предложения за приготвяне на каша:

• Не използвайте мляко за каша: млечната храна влияе неблагоприятно на болния орган.
• Зърнената култура трябва да е много малка, за да не нарани лигавицата и да се смила по-лесно в стомаха.
• Варете овесена каша за 30 минути, до консистенцията на гъсто желе; това намалява натоварването на жлезата и цялата храносмилателна система.
• Включете овесена каша в менюто не повече от 2 пъти седмично. Поради изобилието от нишесте, по-честата употреба се отразява негативно на храносмилането.

Царевичната каша е сурова, със специфичен вкус, така че не всеки я харесва. Но за любителите на царевица, тя перфектно задоволява глада и не вреди на храносмилането.

Крекер за панкреатит

Произведените в търговската мрежа бисквити съдържат опасни добавки, които влияят неблагоприятно на храносмилателните органи. Повечето сортове съдържат много мазнини и калории и и двете не са добре дошли в брашно с панкреатит.

Лекарите съветват нискокалорично хранене за заболяването, а разграждането на липидите ненужно натоварва панкреаса. Също така болният орган възприема отрицателно повишената доза захар.

• Кондензираното мляко, ядките, подправките, добавени към сладкиши, многоцветните глазури са най-вредните и дори опасни за пациентите на гастроентерологичното отделение.

Крекер с панкреатит е по-малко опасен, защото се състои само от четири съставки: брашно, вода, яйца, захар. Тя, заедно с други разновидности на бисквити, е разрешена да бъде включена в диетата след прекратяване на острите симптоми на заболяването. Освен това започнете с минимум: 1 бр. В един ден. Такива ограничения осигуряват комфортно здравословно състояние и постепенно възстановяване.

Изисквания към продукта:

• малко количество захар в рецептата;
• при диабет – фруктоза вместо захар;
• липса на ароматизиращи добавки (вкус на сметана, кондензирано мляко);
• използвайте за лека закуска или закуска;
• пийте чай или кефир.

Когато сами печете бисквитки, се допуска добавяне на стафиди или други сушени плодове, но в умерени дози. Такива бисквити засищат добре глада и не увреждат храносмилането.

Бутер тесто за панкреатит

Ако дори постно брашно с панкреатит е нежелателно, тогава какво ще кажете за бутер? Рецептата за този вид мъфини включва мляко или жълтъци, масло или маргарин. Домакините знаят, че колкото по-мазни са тези продукти, толкова по-нежен е крайният продукт. Това вече прави печенето на бутер тесто с панкреатит забранено ястие.

Този факт е особено труден за възприемане за любителите на торти, сладкиши, сладки кифлички. Но все още никой не се е отървал от панкреатита без ограничения в храната, особено без да се откаже от сладките сладкиши.

Причините, поради които бутер тестото е ограничено, са следните:

• панкреасът не понася излишък от въглехидрати;
• поради бързото им усвояване, кръвта е рязко наситена с глюкоза;
• в тази връзка е необходимо производството на допълнителен инсулин, който натоварва вече нездравословен орган;
• мазнини в големи количества, бяло брашно, бакпулвер са неприемливи за панкреатит.

Въпросният орган не обича излишните украшения; тя понася гладуването по-добре от преяждането. Неслучайно мнозина практикуват лечебно гладуване под наблюдението на лекар, което допринася за „покой“ и регенерация на жлезата.

Добра практика е да не се яде през нощта, а през останалото време да се смила внимателно храната – в процеса на готвене или хранене. През деня яжте често, умерено. Такива правила са полезни не само за панкреаса, но и за всички храносмилателни органи.

Гевреци за панкреатит

Човек с възпален панкреас няма много вкусови удоволствия. Не е до дебело - ако бях жив, - сигурно се казва за такива случаи. Следователно гевреците с панкреатит се считат за най-диетичния деликатес.

• Румени, ароматни пръстени изглеждат на пациента от гастроентерологичното отделение, изтощен от глад и болка, върхът на кулинарното изкуство.

Никое друго брашно за панкреатит (торти, сладкиши, сладкиши) не може да се конкурира със сухи гевреци. За разлика от буйните мъфини, тези продукти са здравословни и безопасни. Единственото условие е те да се консумират меки, тоест накиснати в чай или компот, супа или айран.

• Най-добрият вариант е да печете франзели у дома, без да добавяте нищо допълнително към тестото.

Ако това не е възможно, трябва внимателно да изберете готови продукти, така че вредните съставки да не попаднат в тялото. В крайна сметка този вид печене често се покрива със сладка глазура, поръсва се с маково семе, в тестото се слагат мазнини, подобрители на вкуса, бакпулвер и всякакви пълнители.

• Всички тези прахове са истинска отрова за храносмилателната система. Изключение при панкреатит е макът, който понякога се поръсва върху пръстени: той принадлежи към полезните съставки.

Франзели се включват в диетата две седмици след обостряне на процеса. Сумата се определя с термина "умерено". Преяждането може да провокира нарушения на изпражненията, а постоянната употреба може да доведе до наддаване на тегло.

Диетичните продукти, включително брашното за панкреатит, се предписват от лекаря, а не от самия пациент. Накратко схемата е следната: гладът се показва в острата фаза, през останалото време всеки продукт има своя собствена история. Пациентът трябва да спазва професионалните препоръки, колкото и „безвкусни“ да изглеждат, в противен случай панкреасът не може да бъде излекуван. И в идеалния случай здравословното хранене трябва да се превърне в норма, начин на живот за човек със заболяване на този орган.