Балансирана диета за кърмачка

Балансираната диета за кърмеща майка е необходима мярка, която помага не само да се осигури необходимото количество и качество на млякото за бебето, но и да се нормализират храносмилателните и метаболитните процеси в тялото на майката.

Статистиката твърди, че средното дневно количество кърма достига 1000 милилитра. Съответно, майката губи калории с млякото, така че загубата им трябва да се попълва редовно. Диетолозите препоръчват следната дневна комбинация от продукти, която осигурява необходимото калорийно съдържание и същевременно не претоварва стомашно-чревния тракт:

• Месни продукти – 100-150 г;
• Рибни продукти – 100-150 г;
• Извара – 150 г;
• Твърди сирена – 30 г;
• Яйце – 1 брой;
• Масло – 50 г;
• Мляко, включително ферментирали млечни продукти – 1 литър;
• Пресни плодове – 250-300 г;
• Зеленчуци – 500 г (картофи не повече от 120 г);

Балансираната диета за кърмеща майка трябва да съответства на нормата - 3000-3500 килокалории на ден. Трябва да се има предвид, че протеиновите храни трябва да съставляват по-голямата част от менюто, до 70%, като концепцията за протеинови продукти включва не само месо и риба, но и мазнини и масла. Освен това, за нормално храносмилане и насищане на организма с микроелементи, витамини, са необходими зърнени каши - елда, овесени ядки. Различни люти подправки и пикантни съставки се изключват, а също така е нежелателно да се ядат чесън и лук сурови, тъй като тези продукти могат да придадат специфичен вкус на кърмата (бебето може да откаже гърдата).

Балансираната диета за кърмеща майка често се възприема като обилно хранене с голям брой разнообразни ястия и в по-големи порции. Това е един от митовете, които сме наследили от неизвестни източници. Да се твърди, че така са се хранили нашите прабаби и баби, когато са хранили нашите предци, е най-малкото невярно. В миналото жените са се хранили много по-пестеливо и менюто им не е било толкова изискано поради редица обективни причини. Имало е обаче едно неоспоримо предимство - почти цялата храна е била натурална, без химически съставки и оцветители. Затова трябва да развенчаем първия мит: 1.

Храненето за себе си и „за онзи човек“ е напълно безполезно занимание. То не само няма да увеличи количеството кърма, но може и да го намали. Освен това, преяждането може да има пагубен ефект върху фигурата, която вече се е променила по време на бременността. Основното правило, което балансираната диета за кърмеща майка трябва да спазва, е качеството на храната, нейното калорично съдържание и витамините, съдържащи се в диетата. Необходимостта от витаминен комплекс и минерали предполага следните дневни норми:

• Витамин А – до 8000 IU;
• Витамин D – 400-500 IU;
• Витамин B1 – 2-3 мг;
• Витамин B2 – 3-3,5 мг;
• Витамин B6 – 3,5-4 мг;
• Аскорбинова киселина – 100-120 мг;
• Рутин (витамин PP) – 20-25 мг;
• Калций – 1800-2000 мг;
• Фосфор – 3500-4000 мг;
• Магнезий – 1200-1300 мг;
• Желязо – 20 мг.

Храненето трябва да е частично, поне пет пъти на ден.

Друго погрешно схващане е: „Яж каквото ти сърце желае, тялото ти е мъдро и знае какво му липсва.“ Една майка може да иска шоколад, а след това детето получава алергична реакция. Необходимостта от строг контрол на собственото хранене е въпрос на майчина отговорност на съзнателно ниво, която няма нищо общо с желанията на стомаха. Алергени могат да бъдат всички ядки и семена, яйца, яркочервени зеленчуци и плодове, лимони, портокали и всички цитрусови плодове. Опасно е също така да се включват ракообразни в менюто - раци, скариди и раци. Абсолютно неприемливо е да се пият алкохолни напитки дори в малки дози, препоръчително е да се откажем от лошите навици по принцип поне през периода на кърмене.

Балансираната диета за кърмеща майка е предпочитание към натурални продукти, с минимална термична обработка и без добавяне на подправки, кетчуп и майонеза, колкото и да ви се иска.

Друг „модерен“ мит е монодиетата, която често води до витаминен дефицит както при майката, така и при детето. Диетата не трябва да се основава на принципа „овесени ядки един ден, елда на следващия“. Диетата трябва да бъде възможно най-разнообразна. Диетолозите препоръчват следните продукти като най-биодостъпни за организма на кърмеща жена:

• Месни продукти - постно свинско месо (филе), което може да се редува с говеждо. Полезно е също така да се включи в менюто бялата част на птичето месо (пуешко, пилешко).
• Меки сирена - несолено сирене фета или адигейско сирене.
• Извара – само ако е термично обработена, с всякакво съдържание на мазнини.
• Ферментирали млечни продукти - кефир (с всякакво съдържание на мазнини), кисело мляко (за предпочитане домашно приготвено), кисели млека без ароматизиращи добавки.
• Задушени или варени зеленчуци за подобряване на чревната перисталтика - карфиол, тиква, броколи, брюкселско зеле.
• Сурови зеленчуци – краставици, настъргани моркови.
• Плодове – под формата на сокове, пюрета, желе. Препоръчително е да се използват плодове с местен произход, за да се избегнат алергични реакции у бебето.
• Хляб и хлебни изделия - за предпочитане без мая, направени от смесени видове брашно или едро смлени.

Кърмещата майка трябва да попълни загубата на кърма, като пие много краве мляко. Това също е погрешно схващане, тъй като пълномасленото мляко, дори в малки количества, може да причини газове у майката, а следователно и у детето. Затова е за предпочитане в диетата да се включат ферментирали млечни продукти. Ако тялото приема пълномасленото мляко нормално, то може да се консумира само във варена форма.

Балансираната диета за кърмеща майка означава и изключване на храни, които провокират образуване на газове. Погрешно схващане е погрешното мнение, че всички бебета трябва да имат газове и колики. Неизбежността на тези процеси е друг мит. Ако кърмещата жена балансира диетата си, намали до минимум консумацията на ферментирали и кисели храни и термично обработва зеленчуци, образуването на газове при детето може да се избегне. Трябва да се внимава и с перления ечемик, всички бобови растения, гъби, пъпеши (пъпеши, дини). Коликите могат да бъдат провокирани от хлебни изделия, приготвени от тесто с мая и като цяло от всички сладки ястия.

Балансираната диета за кърмеща майка е гаранция за поддържане на здравето на детето, защото добре познатият факт в полза на кърмата е реалност, а не мит. Освен това, разумната диета ще помогне на майката да възстанови фигурата си и да върне предишните си грациозни контури.