Английска диета за 21 дни

Сред многото начини за отслабване, английската диета за 21 дни заема специално място. Промените в храненето включват редуване на зеленчукова и протеинова диета, което помага да се ускори метаболизма и съответно да се отървете от излишните килограми. Калоричното съдържание на ястията е леко ограничено, но не толкова, че да има болезнено желание за ядене. В повечето случаи диетата се спазва комфортно и само първите адаптивни дни се считат за най-трудни.

Всъщност английската диета за 21 дни се спазва за 18 дни, тъй като три дни е разтоварване на тялото. Според диетолозите през посочения период е възможно да се отървете от около 7 до 10 излишни килограма, като това става лесно и без катастрофални последици за организма. Средният дневен брой калории е в диапазона от 1000-1200 kcal.

Показания

Английската диета за 21 дни е подходяща за тези, които имат излишни килограми и нямат хронични или остри заболявания на храносмилателната система, бъбреците и черния дроб, които изискват специална диетична маса. Диетата е относително балансирана, което ви позволява да намалите подкожните мазнини и да не навредите на метаболизма си.

Английската диета е доста пластична, с компетентен подход може да се коригира „за себе си“. Поради тази причина такова хранене е идеално за тези, които не понасят ненужно строги ограничения, не обичат да обмислят самостоятелно план за хранене и предпочитат да се придържат към предварително създадена диета. Въпреки това, английската диета за 21 дни все още не се препоръчва за честа и още повече редовна употреба: за нормализиране на теглото е достатъчно да я следвате 1-2 пъти годишно.

Освен за отслабване, английската диета помага да се избавите и от редица други проблеми. Така потребителите отбелязват подобрение в състоянието на кожата, видима корекция на телесните обеми. Много хора са стабилизирали кръвното налягане и кръвната захар и цялостното здраве се е подобрило.

Главна информация английска диета за 21 дни

Английската диета за 21 дни се състои от няколко етапа:

1. На първия етап тялото се разтоварва и тук се прилагат основните ограничения. Използваните продукти са нискокалорични, консумират се в минимални количества, така че човек може да изпита глад и слабост.
2. На втория етап се свързват протеинови продукти, които могат да предизвикат усещане за ситост, но не покриват нуждите на организма от енергийни ресурси. В резултат на това гладът практически не се усеща, но все още може да има слабост. На този етап е важно да пиете достатъчно вода.
3. Третият етап е диета с плодове и зеленчуци, чиято цел е да добави витамини в организма и да подобри работата на червата.

Общите правила на английската диета за 21 дни са както следва:

• първите два дни са дни на гладуване, а след това се редуват белтъчни и плодово-зеленчукови дни в продължение на два дни;
• последният ден трябва да бъде адаптивен и да включва постепенен преход към обичайната диета;
• дневно трябва да пиете 2-2,5 литра обикновена питейна вода;
• първото хранене трябва да стане около час след събуждането, а последното не по-късно от 19 часа.

След 21 дни, за да се засили ефектът от английската диета, трябва да се спазват определени ограничения за поне още 10 дни:

• не налагайте големи порции храна;
• ежедневно използвайте чаша кефир и / или чаша извара;
• увеличавайте дневното съдържание на калории постепенно, не повече от 50 kcal / ден, докато достигне оптималната скорост;
• внимателно следете количеството консумирана сол и захар, ако е възможно, подсолете ястията и като цяло е препоръчително да откажете сладкиши;
• можете да се върнете към диетата не по-рано от шест месеца по-късно.

Подробно меню за всеки ден

Английската диета за 21 дни се състои от гладни, зеленчукови и протеинови дни, които се редуват по определен принцип, което ви позволява постепенно да настроите тялото да отслабва и относително лесно да прехвърлите целия период на диета. По-добре е цялата диета за 21 дни да бъде планирана предварително. Това ще ви помогне да подготвите необходимите продукти предварително и да обмислите менюто, така че да е възможно най-удобно. Най-трудните според потребителите са първият и вторият ден от английската диета, тъй като те са най-„гладни“. Независимо от това, етапът на разтоварване не може да бъде пренебрегнат, тъй като той подготвя тялото за последващи промени в храненето.

Нека се опитаме да си представим приблизителна диета според английската диета за 21 дни.

Английска диета през деня	Примерно меню
разтоварване	На всеки 3 часа - 200 мл кефир или мляко. Вместо вечеря - една ябълка или морков.
разтоварване	На всеки 3 часа - 200 мл кефир или мляко. Разрешено е да се изяжда 1 пълнозърнест крекер или хляб през деня. Вместо вечеря - една ябълка или морков.
протеинов ден	Закуска: чаша зелен чай, 200 г обезмаслена извара. Закуска (3-4 часа след закуска): 200 мл мляко или кефир, 100 г ядки. Обяд (3-4 часа след следобедна закуска): рибен бульон с парче риба, 100 г грахово пюре с пълнозърнести крекери. Вечеря (3-4 часа след обяд): 2 варени яйца, 200 мл кефир, лъжица извара.
протеинов ден	Закуска: гювеч от извара (100 г извара и 1 яйце), чаша зелен чай. Снек: чаша кефир, 100 г ядки. Обяд: супа от месо, парче варено месо с пюре от боб. Вечеря: чаша кефир, задушена рибна торта.
Зеленчукова	Закуска: две ябълки и чаша чай от лайка. Обяд: зеленчукова супа, винегрет с пълнозърнести крутони. Вечеря: зеленчукова салата, чаша билков чай.
Зеленчукова	Закуска: 2 портокала, чаша чай. Обяд: салата от моркови и ябълка, цвекло, пълнозърнест крекер. Вечеря: зеленчукова гювеч, чай.
Протеин	Закусваме: чаша кефир или мляко, 200 г извара. Закуска: ядки, чай. Обядваме: парен омлет, парче варено месо, крекер. Вечеря: гювеч от извара, чай.
Протеин	Закуска: порция овесена каша с мляко, чай. Следобедна закуска: извара. Обяд: боб чорба, рибен гювеч, чай. Вечеря: рибен гювеч, бисквити.
Зеленчукова	Закуска: пудинг от грис, зеленчуков сок. Обяд: задушени зеленчуци, пълнозърнест хляб, котлети от моркови. Вечеря: зеленчукова салата и котлети от моркови.
Зеленчукова	Закуска: плодово смути, чай. Обяд: супа от броколи, зелев шницел със задушени зеленчуци. Вечеря: салата от моркови и ябълка, спагети от тиквички.
Протеин	Закусваме: 4 пъдпъдъчи яйца, хляб, чаша кефир. Снек: натурално кисело мляко без добавки. Обядваме: пилаф с гъби, мляко или кефир. Вечеряме: грис-извара, чай.
Протеин	Закуска: чийзкейк на пара, билкова инфузия. Следобедна закуска: чаша мляко, крекер. Обяд: супа от елда с месо, чаша подсирено мляко. Вечеря: парче месо, чаша мляко.
Зеленчукова	Закуска: зелен банан, чаша зеленчуков сок. Обяд: яхния от зеленчуци и леща, хляб. Вечеря: зеленчукова салата, котлет от нахут.
Зеленчукова	Закуска: две праскови, чай. Обяд: рататуй, пълнозърнест хляб, зеленчуков сок. Вечеряме: зеленчуков пастет, крекер, билкова настойка.
Протеин	Закуска: парен омлет, чаша чай. Следобедна закуска: чаша мляко, няколко ядки. Обяд: кус-кус с месо, кефир. Вечеря: парче месо, нискомаслено кисело мляко без добавки.
Протеин	Закуска: млечна оризова каша, чаша чай. Следобедна закуска: 100 г извара с чай. Обяд: пилешка супа, месен гювеч, билкова запарка. Вечеря: парче гювеч с месо, чаша подквасено мляко.
Зеленчукова	Закусваме: плодова салата, билкова настойка, крекер. Обяд: супа от спанак и ориз, салата, чай. Вечеряме: задушени зеленчуци, хляб.
Зеленчукова	Закуска: зелени смутита, чай. Обяд: зеленчукова яхния, сок от моркови с бисквити. Вечеряме: задушени зеленчуци, ябълка, чай.
Протеин	Закуска: две варени яйца, чаша кефир. Снек: ядки, билкова инфузия. Обяд: рибно филе, гарнитура от елда, пълнозърнест хляб, чай. Вечеря: суфле от извара, чаша кефир или мляко.
протеинов ден	Закуска: 200 г извара, чаша мляко. Закуска: варено яйце, билкова инфузия. Обяд: гювеч с месо, млечен шейк, чай. Вечеря: ориз с месо, кефир.
разтоварване	На всеки 3 часа - чаша кефир или мляко. Вместо вечеря - ябълка или морков.

Зеленчуковата закуска обикновено се състои от ядене на плод или зеленчук по ваш избор. По принцип е препоръчително да се яде на всеки 3-4 часа. По време на почивките трябва да пиете достатъчно чиста вода.

Рецепти за ястия

• Рагу от зеленчуци. Продукти: 500 г бял или карфиол, един голям морков и лук, една чушка, два домата, няколко скилидки чесън (според вашите предпочитания), 400 мл вода, бахар, по желание - джинджифил или билки, кимион. Зеленчуците се нарязват, изсипват се в тенджера с дебело дъно, заливат се с вода и малко растително масло, задушават се 30 минути под капак. Добавете подправките, разбъркайте и свалете от котлона. При сервиране може да поръсите с билки.
• Тиквички на скара. Няколко млади тиквички се нарязват на филийки, добавят се малко олио, бахар, сухи билки, залива се с лимонов сок и се поръсва с малко царевично брашно. Разстелете върху тава за печене, постлана с пергамент. Печете във фурната на режим грил или с горно загряване с конвекция, на 180°C до готовност (трябва да се появи златиста коричка). Сервира се със зелени.
• Супа с пюре от тиква. Продукти: 500 г тиква, лук, морков, тиквички, подправки. Тиквата се нарязва на кубчета, лукът, тиквичката и морковът се счукват. Тиквата се вари до омекване, останалите зеленчуци се задушават в тиган с растително масло и се изпращат към тиквата. С блендер се превръща в пюре. Добавете любимите си подправки, оставете да заври, свалете от котлона. При сервиране се поръсва с билки.
• Мано-извара гювеч. Продукти: 500 г извара, 3 яйца, 3 с.л. Л. Грис, 3 с.л. Л. Кефир или мляко, малко ванилин и/или канела. Съставките се смесват добре, оставят се за около 20-30 минути, след което се разпределят в намазнена форма. Печете във фурната на 170-180°C за 30-40 минути.
• Гювеч с броколи. Продукти: една глава броколи, две пилешки яйца, 300 мл мляко, черен пипер и други подправки на вкус. Преди всичко пригответе съд с много студена (ледена) вода. Отрежете съцветията на броколите, спуснете ги в тенджера с вряща вода, след около 4 минути прехвърлете съцветията в ледена вода (това е необходимо, за да запазите наситения зелен цвят на зеленчука). В отделна купа смесете яйцата и млякото, както и подправките. Броколите се подреждат върху намазнена тава за печене, залива се с млечно-яйчена смес. Печете в предварително загрята фурна на 200°C за 15 минути. Сервирайте поръсено с билки.

Ползи

Диетолозите предупреждават: не трябва да се обръщате към първата попаднала диета, за да намалите телесното тегло, тъй като е трудно веднага да се определи дали нова диета ще помогне на тялото или ще му навреди. Трябва да се разбере, че диетичната диета е вид лечебен курс, който изисква определени подходи. Например, не можете да промените радикално менюто, тъй като това може да предизвика обратния ефект на „бунтовния организъм“. Освен това човек не може сляпо да следва всички принципи на диетата, особено ако има алергия към някакви продукти или метаболитни нарушения. Най-доброто решение е да посетите диетолог и да се консултирате с него, преди да промените диетата.

Като всеки диетичен план за отслабване, 21-дневната английска диета има своите предимства и недостатъци.

От недостатъците:

• Диетата не е твърде богата, а за тези, които обичат да ядат вкусно и много, има риск от слабост, раздразнителност, влошаване на настроението.
• Диетата включва хранене в съответствие с установения график. Затова хората, които са свикнали да се хранят само „когато си искат“, без определена рутина, както и тези, които не са точни, могат да изпитат известен дискомфорт.
• В края на 21 дни не можете веднага да се върнете към обичайните си хранителни навици: изходът от ограниченията трябва да бъде възможно най-постепенен.

От предимствата:

• Загубата на тегло относително добре издържа на английската диета в продължение на 21 дни, чувството на глад рядко посещава.
• Диетата не съдържа специални скъпи и трудни за намиране продукти и сложни ястия: всичко е просто и без допълнителни разходи.
• Физическата активност е желателна, но не е задължителна. Ето защо английската диета за 21 дни често се избира от любителите на "пасивното отслабване".

Какво може и какво не може?

Какво можете да ядете?

• плодове:
  • цитрусови плодове (лимони, портокали и др.);
  • киви;
  • гранати;
  • ябълки;
  • зелени банани;
  • ананас;
  • кайсия, праскова.
• Зеленчуци:
  • краставици, домати;
  • целина от корени и дръжки;
  • тиква;
  • цвекло;
  • пащърнак, моркови, копър;
  • чушка;
  • тиквички, патладжани, тиквички;
  • лук чесън;
  • бяло и пекинско зеле, броколи, карфиол и брюкселско зеле, спанак, киселец, копър, магданоз.
• бобови растения:
  • боб, грах;
  • нахут, мунг, леща, соя.
• Зърнени храни:
  • Кафяв ориз;
  • овесена каша;
  • елда, грис;
  • ечемик, пшеничен шрот, булгур, кус-кус, амарант.
• Млечни продукти със съдържание на мазнини не повече от 2,5%.
• Ядки (бадеми, орехи, кедрови ядки, лешници).
• Пъдпъдъчи и пилешки яйца, постно месо и риба.
• Плодове (всякакви).
• Пълнозърнест хляб крутони, диетичен хрупкав хляб.
• Подправки като смлян черен пипер, сух джинджифил, мащерка, босилек, дафинов лист, канела.
• Зелен чай, прясно изцеден зеленчуков сок, билкови настойки, негазирана чиста вода.

Какво не може да се яде?

• Сушени плодове (всякакви).
• Зрели банани, грозде, пъпеш.
• картофи.
• Сол и захар.
• Масло, сметана, заквасена сметана.
• Семена.
• Свинска мас, колбаси, карантии, тлъсти меса и риба, пържено месо и риба.
• Всякакви сладкиши, тестени изделия, всякакви брашнени продукти (кнедли, кнедли и др.).
• Сладкиши, бисквити, торти, желета, конфитюри и конфитюри, всякакви десерти, включително сладолед.
• Консервирани зеленчуци и плодове, кисели краставички и маринати.
• Яхния, месни и рибни консерви.
• Бърза храна, майонеза и всякакви сосове.
• Газирани напитки, пакетирани сокове, плодови сокове, компоти, алкохол, кафе и силен черен чай.

Противопоказания

Диетолозите са идентифицирали няколко категории хора, които са противопоказани в английската диета за 21 дни:

• деца. Детското тяло се нуждае от пълноценна висококачествена храна, богата на основни витамини, микроелементи, протеини, мазнини и въглехидрати. Всякакви диетични ограничения могат да повлияят негативно на физическото развитие, състоянието на нервната и имунната система.
• Жени по време на бременност. Бъдещите майки често започват да се паникьосват, очаквайки бъдещо наддаване на тегло. Въпреки това, известно увеличение на телесното тегло в процеса на раждане на бебето е естествено състояние, норма. След раждането на дете на фона на лактация теглото обикновено се връща към предишните си показатели. Ако се ограничите в храната, както и като цяло намалите съдържанието на калории в диетата, това може да повлияе негативно както на състоянието и развитието на бебето, така и на хода на бременността.
• Жени в кърмене. Ако една жена кърми, тогава е по-добре дори да не мислите за английската диета в продължение на 21 дни: бебето трябва напълно да получи всички необходими хранителни компоненти от майчиното мляко. Какво трябва да направи една майка, ако иска бързо да върне теглото си до нормалното? Фитнес, аеробика, йога, пилатес не са забранени и ще са от полза.

В допълнение към изразените категории хора, трябва да вземете предвид и други противопоказания за спазване на английската диета за 21 дни:

• заболявания на храносмилателната система (остри и хронични);
• патология на пикочно-половата система;
• онкологични заболявания;
• скорошна операция;
• диабет;
• инфекциозни заболявания, придружени от повишена телесна температура, признаци на интоксикация;
• хипертония, хипотония;
• анемия.

Ако има съмнения относно конкретно противопоказание, по-добре е предварително да се консултирате със специалист.

Възможни рискове

Английската 21-дневна диета е една от огромния брой диети, базирани на принципите на редуване на протеинови и плодово-зеленчукови дни. Към днешна дата са известни десетки и дори стотици такива диети. Тъй като промените в храненето са краткотрайни - само три седмици - тези хора, чието тегло не е много по-високо от препоръчителните стойности, наистина могат да покажат положителен резултат. Но затлъстяването вече е хронично заболяване и първоначално използването на такива кратки диетични курсове няма да може да стане достатъчно ефективно. Важно е да разберете това, за да не навредите на собственото си здраве. Ето защо, ако планирате да се отървете от голям брой излишни килограми, тогава трябва да посетите компетентен диетолог, да проведете преглед, съвместно да анализирате хранителното поведение, да изберете списък с оптимални продукти и да съставите индивидуален план за хранене.

Както показва практиката, английската диета за 21 дни, подобно на много подобни стратегии, „работи“ само за първи път. Следователно, нито един адекватен специалист никога няма да посъветва определени диетични вариации, а ще предпише цялостна програма за отслабване, която включва малък калориен дефицит на фона на правилно балансирано хранене, разумна физическа активност.

Редуващите се дни на протеини са особено популярни сред жените, но почти никой не се замисля за възможните им неблагоприятни ефекти върху тялото. Същността на такива дни е рязко намаляване на въглехидратния компонент до по-малко от 20%. Предимството е, че преобладаването на протеините води до липса на глад при отслабване. Освен това започва постепенното разпадане на мазнините: при недостиг на въглехидрати тялото трябва да черпи енергия от другия си източник – мазнините. В резултат на това теглото се намалява предвидимо. Има обаче и друга страна на това състояние. На фона на остър дефицит на въглехидрати се появява слабост, настроението се влошава. В кръвния поток се увеличава съдържанието на кетонни тела - продукти от разграждането на мазнините, които изместват киселинно-алкалния баланс на тялото към киселинната страна. В резултат на това се развива кетоацидоза, която постепенно води до нарушаване на адаптационните системи на органите. На първо място страдат бъбреците.

Дните на плодовете и зеленчуците също представляват известна заплаха за хората, които имат някакви заболявания на храносмилателната система - и по-специално на панкреаса. След такава диета от сурови растителни храни повечето пациенти изпитват обостряне на панкреатит.

Усложнения след процедурата

По-голямата част от диетите, свързани с някакви изрични ограничения, не са в състояние наистина да се отърват от проблема с наднорменото тегло. Най-често загубените килограми постепенно се връщат, а рискът от здравословни проблеми като депресия, жлъчнокаменна болест, депресивни разстройства и метаболитни нарушения се увеличава.

За съжаление, краткосрочните диетични курсове не дават основното: те не привикват хората към правилното хранене, не осигуряват на тялото достатъчно количество от всички необходими вещества. Загубените килограми са предимно излишни течности и мускулна маса. През периода на ограниченията енергийните разходи се намаляват, метаболизмът се инхибира, а връщането към обичайната диета е придружено от вече забавени метаболитни процеси. Това води до повторно качване на загубеното тегло и дори неговото увеличаване.

Редовните протеинови дни често провокират повишено образуване на камъни в жлъчния мехур: в резултат на удебеляване на жлъчката се образува утайка, а след това и камъни. При недостатъчен прием на течности рискът от образуване на камъни в бъбреците се увеличава.

Преобладаването на храни с високо съдържание на протеини в диетата води до повишаване на нивата на холестерола. Неговият излишък активира процеси, които влияят негативно върху работата и функционалното състояние на сърдечно-съдовата система. Учените са доказали, че дългосрочното хранене без въглехидрати увеличава риска от преждевременна смърт от сърдечно-съдови патологии с около 30%.

Диетолозите настояват: ако има нужда от загуба на тегло, тогава английската диета за 21 дни може да се разглежда само като еднократен подход. В бъдеще трябва напълно да преразгледате диетата си, да подредите диетата си, като я направите възможно най-пълна и балансирана, без преяждане и гладни стачки. Само правилните и здравословни хранителни навици, заедно с активния начин на живот, ще ви помогнат завинаги да се разделите с излишните телесни мазнини и да коригирате правилно фигурата си за много години напред.

Резултати

За да бъде наистина забележим ефектът от отслабването след английската диета за 21 дни, трябва да се спазват напълно всички условия на новата диета. Така че началото на диетичния курс - а именно първия и втория ден - трябва да бъде много ограничено и гладно. Това ще улесни прехвърлянето на всички следващи дни.

Протеиновите редувания са особено ефективни по отношение на загубата на тегло: те успешно намаляват степента на телесни мазнини, принуждавайки тялото да взема енергия от собствените си резерви. Оптимални храни, които допринасят за това: постно месо или риба, яйца, твърдо сирене, извара, кисело мляко.

Дните на плодовете и зеленчуците ви позволяват да наситете тялото с основни витамини и минерали, а също така помагат на работата на червата, стимулирайки неговото прочистване.

Строгите диетични ограничения не се препоръчват за никого, тъй като радикалната и драстична промяна в диетата е значителен стрес за организма, който се отразява негативно както на здравето, така и на общото благосъстояние и настроение. В този аспект английската диета за 21 дни очевидно печели: тя не предполага твърде строги ограничения, може да се нарече относително балансирана, а положителните резултати под формата на паднали килограми наистина ще зарадват: потребителите отбелязват средна загуба на тегло от 6 -10 кг за целия диетичен курс.

Въпреки факта, че английската диета за 21 дни осигурява доста добра загуба на тегло, дългосрочен резултат ще бъде постигнат само ако има фундаментална промяна в начина на живот.