Тиква при бременност

Когато избирате тиква по време на бременност, обърнете внимание на цвета и състоянието на кората. Интензивен жълт или оранжев оттенък показва голямо количество каротин, дебела и твърда кора показва здрава пулпа. Интересно е, че освен традиционния цвят, тиквите могат да бъдат бели, зелени, дори сини.

Можете ли да ядете тиква по време на бременност?

Красиви зеленчуци, украса за градината, мнозина използват не в диетата, а за декорация. Разбира се, тиквата заслужава по-добро приложение. Въпросът „Може ли да се яде тиква по време на бременност?“ звучи почти риторично, ако знаете за нейната полезност като цяло и по време на бременност в частност.

Тиквата трябва да заеме почетно място в менюто на бременната жена още от първите седмици, разнообразявайки диетата ѝ, особено след като има изобилие от рецепти с тиква.

• Пайове, супи, каши, палачинки, гарнитури, салати с добавка на зърнени храни и други съставки са налични и лесни за приготвяне.
• Пулпът може да бъде пържен, печен, замразяван и маринован.
• Суровото пюре от пулп е хранителен компонент при стомашни и дуоденални язви и е полезно при изгаряния, екзема и дерматит.
• Тиквата може да се пълни с месо.
• От него се приготвят десерти – конфитюри, желета, с плодове, например портокали.
• Пресните и консервираните сокове са здравословни и вкусни както поотделно, така и смесени с пресни плодови сокове.

Тиквеният сок е полезен при обостряне на хемороиди, действа като естествено хапче за сън и активира перисталтиката.

Тиквените семки се използват по време на бременност като безвредно превантивно средство срещу хелминти.

Листата и стъблата се използват и по време на бременност - отвара от стъблата се приема като диуретик през последните месеци. Дори цветовете се считат за годни за консумация.

Тиквена каша по време на бременност

Диетолозите съветват да се използват малки плодове цели, тъй като полезните вещества от нарязаните тикви бързо се унищожават по време на съхранение. Тиквената пулпа е полезна за цялото семейство, включително децата, като диетична храна. Най-полезните свойства се запазват в прясна пулпа, сок и семки, както и във варено и печено пюре.

Тиквената каша по време на бременност е едно от най-простите и здравословни ястия. Приготвя се по същия начин като картофеното пюре, само че от настъргана пулпа. Масата се задушава до омекване, натрошава се, добавя се захар, мляко или зехтин на вкус. За това ястие е подходящ всеки вид тиква.

За подобряване на вкусовите и хранителните качества, към тиквеното пюре се добавят зърнени храни (просо, ориз, грис, овесени ядки, перлен ечемик), сушени плодове, мляко, мед или захар. Готвачите комбинират тиква и с други съставки.

Варена, печена тиква, както и с каша, може да се дава на кърмеща майка, но много внимателно, за да не се провокира алергия, и не по-рано от десет дни след раждането. Трябва също да сте сигурни, че зеленчукът е отгледан по биологичен начин.

Тиквен сок по време на бременност

Пресният сок от тиква е естествен концентрат от всички полезни вещества, на които е богат градинският плод. Сокът съдържа минерали, витамини PP, C, D, E, B, K, бета-каротин, комплекс от микроелементи, пектини. Водата, която съставлява 90% от сока, също е много полезна съставка.

Тиквен сок по време на бременност:

• успокоява нервите;
• подобрява съня;
• улеснява изхождането;
• действа като диуретик, помага за прочистването на бъбреците от пясък;
• повишава имунитета;
• облекчава болки в гърлото;
• укрепва зъбния емайл.

Пресният сок има благоприятен ефект върху червата. При възпаление на дебелото черво, тиквеният сок се приема в продължение на няколко месеца, по две или три чаши на ден.

За да направите сок, обелете и почистете семките на тиквата и я нарежете на парчета. Най-лесният начин да получите сок е да използвате сокоизстисквачка или да настържете пулпата и да я изстискате върху марля. Полученият пресен сок може да се подслади с мед, да се охлади с кубчета лед, а към него може да се добави и лимонов сок. Малките плодове с ярък цвят са по-полезни за сок: те съдържат особено много фруктоза и каротин.

Чаша тиквен сок по време на бременност е максималната дневна доза. А първите порции могат да се дават на новородено дете в седмия месец от живота.

Варена тиква по време на бременност

Варена тиква се консумира по време на бременност поради лечебните си свойства. Тя съдържа всички същите вещества като суровата пулпа, но действат по-нежно. А по отношение на количеството витамин К и желязо това ястие няма равно. Затова варената тиква е много желателна в диетата при анемия, проблеми със съсирването на кръвта.

Варена или задушена пулпа:

• нормализира повишената стомашна киселинност;
• подобрява храносмилането;
• помага за лечение на възпаление в дебелото черво;
• понижава повишената температура, особено при бронхиално възпаление (остър и хроничен бронхит);
• действа като хапче за сън (с добавка на мед).

В тиквата се открива и доста рядко витаминоподобно вещество, наречено витамин Т. То усилва действието на ензимите, премахва холестерола и вредните мазнини и ускорява усвояването на тежки храни. По този начин веществото помага за сваляне на излишното тегло и спиране на прогресията на атеросклерозата.

При лечение на храносмилателните органи се приема варена и печена пулпа в продължение на три до четири месеца, по 1,5 до 2 кг на ден.

Суровата тиква също е полезна - за стимулиране на перисталтиката, отделянето на урина и прочистване на организма от токсини. Но дневната порция сурова тиква по време на бременност не трябва да надвишава половин килограм.

Просо каша с тиква по време на бременност

Хранителната стойност на този популярен зеленчук е известна още от времето, когато тиквата е красила всяка градина, а ястията от нея - всяка трапеза. С течение на времето ползите се сведоха само до семената, а вкусът на тиквената пулпа беше незаслужено забравен. За да възстановим предишната ѝ популярност, си струва да си припомним вкусните, здравословни, диетични свойства на градинската тиква и нейната необходимост в диетата на всеки човек, включително и на бъдещите майки.

Тиквата е богата на витамини, микроелементи, фибри, пектин. Просото добавя хранителност и вкус към кашата. Просоената каша с тиква по време на бременност е едно от най-популярните и бързи за приготвяне ястия.

• Рецепта 1

Зърнените храни за каша от просо с тиква по време на бременност се накисват за една нощ. Настърганата пулпа се смесва с просо, стафиди, зехтин, посолява се, добавя се захар и се готви във фурната за 30 минути. Сервирайте със заквасена сметана.

• Рецепта 2

За 0,5 кг настъргана или ситно нарязана пулпа - три чаши мляко, чаша просо, сол и захар на вкус. Варете тиквата 10 минути, добавете измитото няколко пъти просо и гответе до готовност за същото време. За да подобрите вкуса, оставете я под капака.

Печена тиква по време на бременност

Розовите сортове захаросани, медени и пъпешови тикви са по-подходящи за печене. Печената тиква е богата на калций, магнезий и калий, антиоксидантния витамин Е и витамин D. Тези вещества, съдържащи се в тиквата, са необходими по време на бременност за правилното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове, формирането и растежа на здрави зъби и запазването на младостта на кожата.

Печената тиква по време на бременност повишава имунитета, подобрява храносмилането, предотвратява подуването, премахва токсините и натриевите соли, има холеретично, слабително, диуретично действие. Може да се консумира в доста големи количества, без страх от натрупване на излишни килограми.

Печената тиква се приготвя по различни начини:

• Поставете парчета от 50 грама в тенджера и печете във фурната за 15-20 минути.
• Парчета пулп без кожа и семена се пекат върху тава за печене на средна температура.
• По-модерен метод е в мултикукър на подходящата настройка.

Печените парчета тиква се сервират със заквасена сметана, намачкани с вилица и смесени с каша на вкус.

Тиква за подуване по време на бременност

Едно от важните свойства на тиквата е диуретичното; това е свързано с факта, че 90% от големия зеленчук е вода. Тиквата е много полезна срещу отоци по време на бременност, защото тя:

• намалява признаците на токсикоза;
• облекчава гаденето;
• премахва течността;
• утолява жаждата;
• понижава треската.

Варени, печени и тиквени сокове притежават тези качества. Диуретичният ефект на тиквата по време на бременност помага за намаляване на натоварването на сърцето, отърваване от излишното тегло и подобряване на сърдечната дейност.

Каша, приготвена от печена или варена тиква по време на бременност, помага за облекчаване на умората и болката в краката.

Ползи от тиквата по време на бременност

Тиквата е един от най-здравословните продукти за бъдещи майки. Тя насища организма с полезни течности, има диуретично и противовъзпалително действие. При нормална бременност тиквата обогатява организма на майката и бъдещото дете с полезни вещества, има благоприятен ефект върху отделни органи и процеси.

В различните етапи на бременността, суровата или варена тиква, сок или семена играят различна, но винаги важна и полезна роля.

• Слабителният ефект помага за облекчаване на запека.
• Тиквата подобрява функцията на бъбреците и премахва излишните течности, което е особено важно през третия триместър.
• Пулпата почиства кожата и облекчава болките в краката, причинени от физическо натоварване.
• Токсикозата и гаденето изчезват от пулпа, сок или семена.
• Оранжевият зеленчук подобрява съня, повдига настроението и облекчава депресията.
• Ястията с тиква осигуряват здрава коса, добра кожа и нокти по време на бременност.

Тиквата е полезна за жени, страдащи от хронични чернодробни заболявания и сърдечно-съдови проблеми.

За да не изглеждат ястията с тиква безвкусни, те трябва да се приготвят правилно, като се комбинират с други здравословни съставки.

Тиквата по време на бременност е отличен козметичен продукт. Използва се за приготвяне на маски за грижа за кожата на лицето.

[ 1 ]

Противопоказания за консумация на тиква по време на бременност

Ако ползите от тиквата по време на бременност са очевидни и са известни отдавна, то недостатъците все още трябва да се търсят. Във всеки случай, при умерена консумация, най-големият градински плод не предизвиква странични ефекти или нежелани реакции.

Противопоказанията за употребата на тиква по време на бременност са свързани с определени заболявания (пептична язва, остри прояви на гастрит, хронична диария, пикочно-полови проблеми) или склонност към алергии. Това се отнася по-скоро до сока, тъй като той съдържа най-много компоненти. Тиквата не трябва да се консумира от пациенти с тежък диабет.

Бременните жени не трябва да злоупотребяват с тиква, както и с други продукти, за да не провокират алергична реакция. Трябва също да се има предвид, че консервираните сокове съдържат консерванти, много захар, а понякога и оцветители.

Тиквата по време на бременност е включена в списъка с най-полезните продукти. Освен склонността към алергии, практически няма противопоказания. За да не се „омръзнете“ от този здравословен зеленчук, е необходимо да използвате неговата пулпа, както и сок и семена, в комбинация с други хранителни съставки.

Тиква при планиране на бременност

Тиквата е много полезна при планиране на бременност и тази полза е известна отдавна. Активните вещества на градинския зеленчук имат благоприятен ефект върху зачеването, по-специално сокът насърчава растежа на ендометриума и здравото прикрепване на ембриона към стената на матката. А в тиквата има много повече каротин, отколкото в морковите и морския зърнастец, което е важно за очите и зрението - както на жената, така и на плода.

Тиквата съдържа и други ценни вещества:

• витамини

Витамин А е добър за зрението; D е особено необходим през зимата, когато няма достатъчно слънце за синтеза му в организма. Витамин B насърчава усвояването на фолиевата киселина.

• микроелементи

Цинк, фосфор, калий, калций, желязо, магнезий – всички те са необходими на майчиния организъм в подготовка за бременността, а тиквената каша е богата на всички тях. Запасите от калий ще предпазят от евентуални крампи, желязо – от липса на кислород, калций и фосфор ще осигурят формирането на здрав скелет.

• пектин

Намалява нивото на лошия холестерол в кръвта, нормализира кръвното налягане, поддържа зъбния емайл здрав.

• влакно

Има положителен ефект върху червата и стимулира перисталтиката.

• Въглехидрати

Подхранва мозъчните клетки.

Тиквата се счита за диетичен продукт. Тиквената пулпа по време на бременност е добре смилаем, но нискокалоричен продукт, което е много важно при подготовката за бременност. Тиквата се използва в народната медицина, готвенето, диетологията и козметологията.