Кърмене мляко

Преди се смяташе, че количеството кърма е пряко зависимо от количеството консумирана течност и дори лекарите препоръчваха да се пие повече мляко и чай с него. Съвременните тенденции казват, че храната няма ефект върху лактацията, а млякото се счита за силен алерген и не се препоръчва да се включва в диетата на кърмеща майка. Вярно ли е това и може ли майката да го пие, докато кърми?

Трябва ли да пия мляко, докато кърмя?

Кърмещите майки са обезпокоени от факта, че млякото съдържа протеини, които не могат да се усвоят от храносмилателната система на бебето. Това мнение би било оправдано, ако то постъпваше директно в стомаха на новороденото. Но в действителност продуктът претърпява определени трансформации в тялото на жената и бебето получава различна формула. Струва си да се помни, че млякото е отличен източник на калций - елемент, който е от съществено значение за растежа на мускулите и костите, много витамини и микроелементи. Обогатяването на тялото ви с тях ще бъде полезно както за майката, така и за бебето. Лекарите препоръчват да започнете да пиете мляко, след като бебето навърши един месец. [ 1 ]

Какъв вид мляко мога да пия, докато кърмя?

Думата „мляко“ често извиква асоциацията „крава“. Но всъщност продуктът идва от различни животни, преработва се и приготвя по различни начини, а има и мляко от растителни култури. Кое от тях можете да пиете, докато кърмите? Разбира се, най-популярното и достъпно краве мляко. Нека поговорим за различните му варианти:

• Домашното мляко е най-здравословното прясно мляко, директно от кравата. То съдържа повече от 30 вида витамини, 20 аминокиселини, около 40 наситени и ненаситени мастни киселини, имунни тела, ензими и много микроелементи. Всъщност това не е напитка, а истинска храна. Само жителите на селските райони имат възможност да консумират такъв продукт, а градските жители го купуват на пазара. Няма гаранция, че кравата се отглежда в подходящи санитарни условия, не е болна и домакинята е чиста. Пълномасленото домашно мляко обикновено е мазно и това може да причини алергия у дете. Затова трябва да се опитате да пиете по малко и да наблюдавате реакцията на бебето. При първите признаци на алергия преминете към други видове продукт;
• преварено мляко - варенето ще го предпази от бактерии, въпреки че ще намали съдържанието на полезни вещества. При покупка на продукт на пазара това е най-разумният начин. Освен това дава възможност да се пие нормализирано мляко, т.е. доведено до желаната масленост чрез разреждане с вода. След като заври на огън и изстине, то може да се съхранява в хладилник доста дълго време;
• печено мляко - то е много по-вкусно от вареното мляко и се абсорбира по-добре. Технологията на приготвянето му е, че след варене се държи дълго време на слаб огън, на печка или фурна. В резултат на това съдържанието на мазнини, калций, желязо, витамин А става по-концентрирано. В същото време се унищожават аскорбиновата киселина (4 пъти) и B1 (2 пъти). За да определите дали е вредно за бебето, първо трябва да го опитате и ако няма реакция, да го пиете както обикновено;
• купено от магазина мляко – купуваме пастьоризирано мляко с различна масленост от магазините. Тази технология ни позволява да запазим повечето полезни съставки, тъй като изисква нагряване само до 60-70°C и забавяне на процеса на вкисване с 36 часа. Тази форма на мляко е най-безопасна за кърмеща майка;
• сухо мляко - получава се чрез сушене на нормализирано пастьоризирано краве мляко. За да се получи напитка, прахът се разрежда с топла вода. Фактът, че се използва при приготвянето на адаптирано мляко за кърмачета, говори в полза на употребата му по време на кърмене;
• кондензирано мляко - състои се от концентрирано мляко и захар. Съдържанието му на протеин надвишава 30%, то е много калорично. Дълго време съществуваше мнението, че чаят с кондензирано мляко може да увеличи обема на млякото по време на кърмене. Съвременните изследвания доказват, че това е мит. Кондензираното мляко може да причини алергии при дете, така че докато бебето не навърши три месеца, на майките, които обичат сладкиши, не се препоръчва да го консумират;
• Безлактозното мляко е преработено мляко, от което е отстранена лактозата. То се среща само в млякото на бозайници и насърчава усвояването на калций, други микроелементи и размножаването на полезни бактерии. Но за разграждането му до по-прости въглехидрати е необходима лактаза. Недостатъчното производство на този ензим причинява храносмилателни проблеми както на майката, така и на детето: подуване на корема, болка, повръщане, регургитация, редки изпражнения. В безлактозното мляко разделянето на лактозата на глюкоза и галактоза се случва на етапа на производството му, така че е напълно безвредно за организма, като същевременно запазва всички хранителни качества на натуралното мляко.

Козе мляко по време на кърмене

Най-добрата алтернатива на кравето мляко, ако бебето не го приема, е козето мляко. То съдържа повече протеини, калций, мазнини, докато топчетата от последните са по-малки, което позволява 100% усвояване от организма. Аминокиселините в протеина му са близки по състав до женските. То е хипоалергенен млечен продукт, защото съдържа бета-казеин, а не алфа-1s-казеин, както кравето мляко, което причинява алергии. В началото се препоръчва да се разрежда с вода и да се вари, като бебето расте, опитвайте се да пиете натурално мляко на малки порции и, ако няма обриви по тялото, го въведете напълно в диетата си в рамките на 48 часа.

Видове мляко без лактоза

Най-често в съзнанието ни млякото е продукт от животински произход, а в търговската мрежа то е представено от тези млечни продукти. Но с разширяването на географските и хранителните граници, растителното мляко започна да навлиза в живота ни. Оказва се, че то не само не отстъпва по състав и качество на традиционното мляко, но понякога дори го превъзхожда. Освен това, то не съдържа лактоза, което означава, че се усвоява по-добре, не предизвиква алергии, като едновременно с това ни осигурява протеини, въглехидрати, минерали и витамини. Ето някои от неговите видове:

• соево мляко - за производството му се използва соя. Има мек кремообразен вкус, ниско съдържание на калории. В сравнение с животинското мляко, то е почти толкова добро по съдържание на протеини. Има малко калций, но производителите го обогатяват с него на етапа на производство, има малко наситени мазнини, холестерол. Източник е на лецитин, изофлавони, витамин Е. Соевото мляко не съдържа проста захар - галактоза, което го прави пълноценен заместител на кърмата за деца с галактоземия, използва се в адаптирано мляко за кърмачета. Ако детето няма непоносимост към соев протеин, тогава кърмеща майка може да го пие; [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]
• кокосово мляко – за любителите на мириса и вкуса на кокос, то ще се превърне не само в питателна течност, но и в деликатес. Приготвя се от пулпата на плода и вода. Освен витамини и микроелементи, съдържа лауринова киселина, която повишава имунитета, 27% мазнини, 4% протеини, 6% въглехидрати. Можете да си приготвите млякото сами, като залеете част от пулпата с три части вода. Прецедете след час и приемайте; [ 6 ]
• оризово мляко – приготвя се от пълнозърнест ориз, който първо се смила, след което се вари във вода, получената маса се пасира до получаване на вискозна консистенция. При промишленото производство се добавят растително масло, сгъстители, овкусители, а калций и витамини се обогатяват. Има малко протеини и мазнини, но не съдържа лактоза или глутен. Подходящо за хранене като десерт; [ 7 ], [ 8 ]
• бадемово мляко – има сладък и деликатен кремообразен вкус, отличен източник е на калций. Освен това съдържа омега-3, фосфор, магнезий, цинк. И най-важното е, че е лесно за приготвяне у дома. За целта ядките се накисват във вода за няколко часа, след което се смилат с вода в блендер, филтрират се. За вкус можете да добавите ванилия и мед, въпреки че последният може да причини алергии у бебето; [ 9 ]
• овесено мляко – съдържа протеини, много подобни на животинските, включително глутен. Както всяко растително мляко, то не съдържа наситени мазнини, но съдържа много диетични фибри. Витамините от група В в него предотвратяват образуването на „лош“ холестерол. [ 10 ]

Напитки с добавено мляко

Теорията, че топлите напитки с добавено мляко увеличават лактацията, е отишла в забвение. И все пак, изпити половин час преди хранене, те отпускат тялото на жената, млечните жлези се разширяват, което улеснява притока на мляко. Това ще се случи и без добавяне на мляко, но кърмещата жена не може да откаже напитки, които повишават нейната работоспособност, възстановяват силата и енергичността ѝ, въпреки че съдържат нежелани за детето компоненти, а млечният продукт неутрализира отрицателното им въздействие:

• чай с мляко - от голямо разнообразие от сортове чай е най-добре да изберете зелен чай без ароматни добавки, пакетчетата чай също трябва да се избягват. Той съдържа витамини, протеини и аминокиселини, които подобряват метаболизма, етерични масла. Това е неговият положителен ефект върху организма, като същевременно алкалоидите (теин) в състава му възбуждат нервната система и могат да доведат до тревожност у детето, проблеми със съня. Млякото, ако не предизвика отхвърляне, ще реши този проблем, но не бива да се увличате;
• кафе с мляко - тялото на бебето не е в състояние да абсорбира кофеина, а също така може да намали съдържанието на желязо в кърмата, така че не се препоръчва да се пие преди 3 месеца. Ако не можете да устоите на изкушението, можете да пиете по чаша на всеки няколко дни, като използвате слаба напитка от смляно кафе с мляко;
• какао с мляко - съдържа значително по-малко кофеин от кафето, но теоброминът, основният биологично активен компонент, има подобен ефект. Следователно, през първите месеци от живота на детето, напитката е нежелателна, въпреки че в малки дози заедно с мляко не е строго забранена;
• цикория с мляко - прах от корена на лечебно растение, който има вкус на кафе, може да го замести, но не по-рано от 3 месеца след раждането на бебето. Цикорията има много полезни свойства: витамините от група В имат положителен ефект върху нервната система, инулинът понижава нивата на кръвната захар, никотиновата киселина участва в много окислително-редукционни реакции, витамините Е, А са необходими за нормалния метаболизъм, растежа на зъбите и костите, С подобрява имунитета, желязото, калият, магнезият също са необходими за растящото тяло. Но такъв състав все още не гарантира, че детето ще възприеме нормално напитката. Както всеки друг нов продукт, трябва да започнете с малка доза, като наблюдавате реакцията. Ако всичко е нормално, тогава можете постепенно да увеличавате обема, а млякото ще придаде на вкуса приятни нотки;
• "Несквик" с мляко е какао с добавени консерванти и ароматизатори, въпреки че е позиционирано като напитка за деца. Съдържа и полезни съставки, обогатено е с витамини и микроелементи, така че ако кърмещата майка не го пие често с добавено мляко няколко месеца след раждането и това не предизвиква никаква негативна реакция у бебето, тогава не е забранено.

Алергия към мляко по време на кърмене

Какви симптоми карат жените да се откажат от животинското мляко и да прибегнат до растително мляко, разбира се, ако не са вегани? Картината на проявите е много специфична, което създава трудности при диагностицирането. В половината от случаите това са кожни обриви: уртикария, нодуларен обрив, зачервяване, парене, дразнене. [ 11 ], [ 12 ] В други - реакция на храносмилателната система: регургитация, повишено образуване на газове, колики, повръщане; промени в дихателната система: запушен нос, затруднено дишане също показват алергична реакция. Дори очите могат да бъдат засегнати и да се появи конюнктивит, могат да бъдат засегнати лигавиците на устата и гениталиите. В медицината няма тестове, освен скъп плацебо-контролиран провокативен тест с възможни тежки последици, които могат да открият алергия към мляко. Следователно, диагнозата се основава на резултатите от наблюдения, изясняване на наличието на наследствена предразположеност, медицински преглед, както и изключване на млечни продукти от диетата на майката. С порастването на децата, алергията към мляко отшумява при 30% до 79% от децата.