Изследвания: Продукти, съдържащи холин, подобряват паметта
Последно прегледани: 23.11.2021
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Хората, които консумират храни, които съдържат големи количества холин, са по-малко податливи на промени в мозъка, свързана с деменция, и да имат по-добра памет от тези, които имат нормален хранителен режим, изследователи от Бостънския университет (САЩ) иск.
Това изследване показва връзката между състоянието на паметта и употребата на холин, вещество, открито в храни като морска риба, яйца, черен дроб, пиле, мляко, някои бобови растения, включително соя и боб.
Резултатите от проучването не означават, че холинът може да предотврати развитието на болестта на Алцхаймер, но въпреки това учените са показали, че холинът значително подобрява паметта.
В хода на проучването 1400 възрастни на възраст от 36 до 83 години отговориха на въпросите за диетата си между 1991 и 1995 г. След това, между 1998 и 2001 г., участниците в проучването преминали тестове на паметта и други когнитивни способности, както и MRI на мозъка.
Резултатите от проучването показват, че мъжете и жените, които ядат високи холин храни, показват по-добри резултати в тестовете за паметта, отколкото тези, които обикновено ядат.
Освен това хората, които ядат продукти с холин, при извършване на MRI на мозъка, откриват по-малко хиперинтензивно бяло вещество. Тези места са знак за заболявания на кръвоносните съдове в мозъка, което може да показва повишен риск от инсулт и деменция.
Холинът е предшественик на ацетилхолин, който играе ключова роля в паметта и други когнитивни функции; ниското ниво на ацетилхолин е свързано с болестта на Алцхаймер.
Препоръчителни дози холин: за мъже - 550 mg дневно, за жени 425 mg на ден.
[