Здравословно хранене: на кои са соковете противопоказани?
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Понякога е трудно да се вярва, че най-полезните продукти имат противопоказания. Соковете не са изключение, въпреки че имат най-много витамини.
Например, домати, краставици и зеле са постоянно жители на нашите градини и вилички. Те са на разположение, лесни за приготвяне и имат вкусни качества. Пресни сокове от тези зеленчуци са много полезни за организма, но при някои болести се оказва, че е изключително опасно да ги вземете.
Може би ние не пием сок от зеле и краставица всеки ден, но доматен сок непрекъснато се предписва на маса за хранене по всяко време на годината.
Сок от домати е полезно да се пие на хора, страдащи от оток и на тези, които имат проблеми със стагнацията на течности. Той помага добре при настинки, укрепва капилярите и с продължителна употреба е добра превенция на атеросклерозата.
Сокът е богат на витамин С и калий, което го прави незаменим за бременни жени. И домат сок намалява апетита, отколкото е спечелил ранг на хранителния продукт насърчаване на отслабване.
Въпреки това, основната стойност на доматен сок в ликопен. Това вещество е особено ефективно при лечението на рак и дори при термична обработка в домати не се унищожава.
Между другото, ликопенът е в диня, кайсии и грейпфрут с червена плът.
Вкусен, полезен и обичан от всеки сок, се оказва, че не е напълно безвредно и има противопоказания. Хората, страдащи от холелитиаза, трябва да ограничат употребата му. И само след консултация с лекар постепенно се въвеждат в диетата.
Сокът от краставицата укрепва кръвоносните съдове на сърцето, регулира натиска. В комбинация с сок от моркови помага при ревматични заболявания и се счита за добър седатив. Стимулира и подобрява паметта, така че е особено полезно за учениците по време на сесията.
Но краставичкият сок не може да бъде приет от всички. Подобно на доматите, тя е противопоказана при хора с жлъчна и нефролитиаза. Затова не се занимавайте с любителски дейности, практикувате натуратура и първо се консултирайте с Вашия лекар, за да получите напитка от полза и удоволствие.
Важно: сокът от краставици в чиста форма може да отнеме не повече от 100 грама на ден.
Между другото, краставица сок е задължително в козметиката. Той е богат на калий и калций. Тези витамини са особено полезни за тези, които имат коса падат и се разделят, ноктите се разбиват и се разпадат. Сок краставица е добре да избършете кожата на лицето. Тя е овлажняваща и подхранваща. И при горещо време е много освежаващо и отваря порите, така че кожата да диша по-добре.
Сокът от зеле е полезен за настинка поради високото му съдържание на витамин С. Йодът и фитотонидите ще помогнат да се справите с възпалено гърло и бронхит.
Нискокалоричният сок от зеле ще помогне да загуби повече паунда, тъй като тартроновата киселина, която е част от него, забавя процеса на превръщане на въглехидратите в мазнини.
Фолиевата киселина, аминокиселините, микроелементите и витамин U срещу възпаление далеч не са целият списък на "пълнене" на сок от зеле.
Препоръчва се за предотвратяване на обостряне на пептична язва на стомаха и дванадесетопръстника. Ефективен при тумори и лечение на туберкулоза. И също така е полезно да се вземе сок от зеле за безсъние и да се понижи нивото на холестерола в кръвта, да се очисти далака и с запек.
Но сокът от зеле също има противопоказания. Хората, страдащи от заболявания на стомашно-чревния тракт, стомашна язва и дуоденална язва в острия стадий на обостряне, не могат да бъдат взети.
Това е важно. Сокът от зеле се възползва само в прясно състояние. Можете да добавите няколко капки лимонов сок или малко мед. С използването на сол, полезни вещества се губят.
[