Яжте вода, за да сте здрави
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Калифорнийските експерти казаха, че водата е много по-ефективна за ядене отколкото за пиене, защото в този случай хидратацията на тялото е два пъти по-ефективна. Учените казват, че водата е доста проста - трябва да ядете повече зеленчуци и плодове, защото те също съдържат течност.
Според експерти, една четвърт от всички течности, пияни на ден, влизат в тялото с храна. Човешкото тяло, както е известно, се състои от 80% вода, резервите от които трябва да бъдат постоянно зареждани. Лицето се нуждае от 1,5 до 3 литра вода на ден. Но учените предупреждават, че обикновената вода може да се измие тялото на огромно количество витамини и минерали, но плодове и зеленчуци, според експерти, е по-добре да насити организма с влага, като в този случай, течността се абсорбира бавно, което е много по-полезно за здравето.
Специалистите също отбелязват, че водата в продуктите се различава от обикновената чиста вода - течността в плодовете и зеленчуците е заобиколена от други молекули, които насърчават проникването на вода в клетките и помагат да се запази там.
Изследванията показват, че богатите на вода зеленчуци и плодове са два пъти по-добри от насищането на тялото с течност, в сравнение с чаша чиста вода. Но в допълнение към водата, тези продукти съдържат захар, протеини, витамини, минерални соли, които също са необходими за нормалното функциониране на тялото. Експертите препоръчват редовното използване на плодове и зеленчуци, за да се предотврати развитието на различни заболявания като затлъстяване, рак, сърдечни заболявания, кръвоносни съдове, депресивни разстройства.
Зеленчуците и плодовете съдържат много вода, като правило, нискокалорични и, според диетолозите, ако трябва да се замени с храната калории и мазнини, а след това сълзене на плодове и зеленчуци, е най-подходящ за тази цел. Също така, богати на вода, храните са по-добре наситени и хората вече не се чувстват гладни. Яжте зеленчуци и плодове, особено богати на вода, по-добре в сурова форма или подлежащи на минимално топлинно третиране.
Водата е изключително важна за човешкото тяло. Изследванията, проведени преди няколко месеца, показаха, че обикновената чиста вода помага да опреснява мозъка и да подобрява неговата ефективност. Английски учени са доказали, че водата има положителен ефект върху менталните способности на човека и увеличава мозъчната активност с 14%.
Експертната група направи заключенията си след няколко опита, по време на които бяха тествани групи доброволци. Всички участници трябваше да преминат специални тестове два пъти - за първи път след хранене на пълнозърнеста питателна закуска, а на второ, след закуска, всички участници получиха бутилка за пиене на пречистена вода.
В резултат на това се оказа, че за втори път всички доброволци се справят по-добре със задачите си.
Специалистите предполагат, че увеличаването на мозъчната ефективност се дължи на намаляването на натоварването на центровете, което показва необходимостта от попълване на водния баланс на организма. Струва си да се припомни, че не винаги липсата на течности в тялото се изразява в жажда, учените отбелязват, че трябва да пиете, дори и да не изпитвате силна жажда.
[