Веществата, които се съдържат в кората на мангото, възпрепятстват образуването на мастни клетки

Възможно ли е да се смеем на онези, които вярват, че подозрително изглеждаща бабина отвара ще излекува всяка болест? Доста „билки“ крият огромен потенциал; нека си спомним поне екстракта от семена на бял трън, известен още като бодяга, известен още като татарник, който съдържа силимарин (смес от четири активни компонента), който възстановява черния дроб дори в най-сериозните случаи, а при отравяне с мъртва шапка лекарите разчитат само на него, защото просто няма нищо по-добро. А сега австралийски учени съобщават, че компоненти, съдържащи се в кората на някои сортове манго (но не и в пулпата), предотвратяват образуването на мастни клетки.

С разрастването на бързото хранене във всичките му форми, с използването на хормонални лекарства в производството на месо, затлъстяването отдавна се е превърнало в глобален проблем, който е причина за много по-сложни заболявания, включително диабет тип 2, сърдечна недостатъчност и дори рак (предимно рак на черния дроб).

Някои общи сведения. Мастните (аддипозни) тъкани се произвеждат чрез увеличаване на броя на мастните клетки (адипоцити), както и чрез натрупване на липиди в съществуващите клетки. Развитието на адипоцитите се случва по време на адипогенезата, процес, който включва появата и развитието на преадипоцитни клетки и натрупването на липиди. Само чрез предотвратяване на това може да се намали нивото на натрупване на мазнини в тялото.

Тропическите плодове съдържат голямо разнообразие от фитохимикали (естествени химични съединения от растителен произход), някои от които е доказано, че забавят адипогенезата. По причини, известни само на тях, учени от Университета на Куинсланд (Австралия) решили да тестват екстракти от кори на различни сортове манго за тяхната активност срещу адипогенезата и да сравнят тези екстракти с действието на екстракти от пулпа.

Както се оказа, екстрактите от кори на два сорта манго - "Irwin" и "Nam Doc Mai" - успешно инхибират развитието на адипоцити и според изследователите най-вероятно не става дума за едно-единствено активно вещество, а за уникален състав от биоактивни съставки. Пулпата и на двата сорта обаче не е показала никаква активност, което, очевидно, се обяснява и с различен фитохимичен състав.

Какво следва? Изглежда удобно за всички: кората за лекарите, пулпата за потребителите. Но, първо, трудно е да си представим компания, която събира кори от манго и е в състояние да снабдява всички в световен мащаб. И второ, изглежда много по-разумно да се работи с получените резултати (публикувани, между другото, в списанието Food & Function), за да се разбере какво всъщност се случва при използване на екстракт от кори от манго, за да се опитаме в бъдеще да създадем целенасочено лекарство, несвързано с естествен източник.

Е, героите на статията, австралийците, се заеха със задачата да открият кои гени са отговорни за създаването на уникалния състав от фитохимикали в кората на манго.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]