Вегетарианската диета е чудесна за осигуряване на протеини.
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Най-разпространеният мит за вегетарианска диета е може би вегетарианците да не получават достатъчно протеини. Според USDA, женското тяло всеки ден се нуждае от около 46 грама протеин, а мъжки - около 56 грама. Спортистите и кърмещите жени, разбира се, се нуждаят от повече. Но това не е изненадващо. Учудващо е, че вегетарианската диета е напълно способна да ви осигури белтъчини. И тя го прави много по-добре от диетата с месо.
Нека да разгледаме основите. Тук, например, месо пържола. Съдържа средно 23 грама протеин. Това е здравословно и много, но заедно с този протеин ще получите и 14 грама мазнини и 224 калории. И сега ядете пържола и тялото ви става важен и здравословен протеин. Въпреки това той получава всички мазнини и допълнителни калории, от които абсолютно не се нуждаете.
Вегетарианците и вегетарианците не трябва да ядат "тежка" пържола за стомах от месото на убитото животно - знаят стотици отлични начини да получат протеин от растителни храни. Този протеин не е обременен с мазнини и лесно се усвоява. Huffington Post специално за вас направи списък с осемте най-богати на протеини вегетариански продукти.
Тук е:
- Леща (18 грама протеин в едно ястие от леща супа)
- Гръцко кисело мляко (13 до 18 грама протеин в едно стъкло)
- Фасул (една чаша боб съдържа около 15 грама протеин)
- Тофу (половин доза тофу е 10 грама чист протеин)
- Tempeh (15 грама в половин чаша)
- Спанак (5 грама протеин в чаша пресни зеленчуци)
- Kinoa (8 грама протеин, както и много влакна)
- Ядки (бадеми, орехи, пекани, фъстъци, шам фъстък и всички други видове ядки - отличен и много хуманден източник на протеини за животните)
[1]