Тъмният шоколад ще подобри състоянието на пациентите с атеросклероза
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
За това дали тъмен шоколад е добър за един човек или не, експертите продължават да спорят досега. Някои експерти отбелязват, че шоколадът трябва да се отнася до вредни продукти, така че може да предизвика затлъстяване, заболявания на сърдечно-съдовата система, кариес.
Но някои експерти отбелязват, че шоколадът, ако не се злоупотребява с него, е изключително полезен продукт, който стимулира мозъчната активност, особено в напреднала възраст.
Наскоро група изследователи от САЩ разкриха още една полезна характеристика на тъмния шоколад - това улеснява възрастните хора. Често при възрастните хора, хората изпитват трудности при излизане от кръвоносните нарушения в краката. Както показват експериментите на експертите, тъмен шоколад може значително да облекчи състоянието на възрастните хора. В хода на експеримента пациентите с периферни артериални заболявания след шоколад могат да преминат много по-дълго. Ефектът се проявява след няколко часа, докато млечен шоколад не показва резултати.
Тъмният шоколад съдържа голям брой хранителни вещества, по-специално полифеноли (мощни естествени антиоксиданти). С атеросклероза за подобряване на състоянието на кръвоносните съдове балансираното хранене е от голямо значение и храната, обогатена с полифеноли, подобрява кръвообращението.
Съдовите заболявания водят до влошаване на общото състояние, болезненост, спазми в краката, освен това се увеличава вероятността от инсулт и инфаркт. Изследователите провериха ефекта на тъмния шоколад върху 14 доброволци на възраст над 60 години, които трябваше да практикуват на бягаща пътечка. Експериментът се проведе на два етапа: първите доброволци получиха черен шоколад преди класа, а вторият - млечен шоколад.
В резултат на това доброволците с тъмен шоколад успяха да увеличат времето за обучение с 17 секунди и да отидат за още един метър повече. В допълнение, експертите са установили, че в кръвта след тъмен шоколад, нивото на газа се повишава, което допринася за увеличаване кръвообращението. Въпреки това, не забравяйте за високата калорична стойност на шоколада, което може да доведе до появата на излишни килограми, което също е нежелателно в напреднала възраст.
В допълнение, работата на друга изследователска група показа, че шоколадът може да намали вероятността от инсулт. Както се оказа, присъстват в червата на полезни бактерии (млечна киселина, бифидобактерии) в шоколада на разцепване произвеждат анти-възпалителни съединения, които намаляват възпалението в кръвоносните съдове и сърцето.
По време на проучването, съдържащо се в какаови полифеноли и фибри в дебелото черво, започва активно да се обработва от бактерии. Както отбелязват експертите, само две супени лъжици какао на ден ще помогнат за нормализиране на състоянието на сърдечно-съдовата система. Въпреки това, експертите предупреждават, че за да се постигне превантивен ефект, само естествено какао на прах, шоколадова лента, освен какао, захар, мляко и други добавки може да причини свръх тегло.
Скоро е планирано проучване, включващо близо 20 000 души, по време на което ще бъдат изследвани полезните свойства на какаото в таблетки.
[