Протеинът помага да отслабнете
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Проблемът с наднорменото тегло е важен за много хора, независимо от националността, възрастта и пола. Диетолозите от всички страни отдавна се опитват да намерят универсална програма за хранене за всеки, който ще се отърве от излишните килограми и ще осигури добро здраве. Не е чудно, че американски учени се интересуват от такова проучване: жителите на САЩ са с право смятани за страна, в която най-много хора страдат от прекомерно тегло.
Диетолозите са установили, че основният фактор за намаляване на теглото е ограничаването на количеството консумирани калории. Въз основа на това много хора се втурнаха нагоре, за да преброят калориите, като се съсредоточиха само върху числата и не обърнаха внимание на това, което ядат. Като се забелязва, че с този подход резултатът не отговаря на очакванията, лекарите се опитаха да разберат каква е причината хората да използват малко количество калории, да не губят тегло и дори обратното. Отговорът беше прост: за да сте сигурни, че ще отслабнете, не е нужно да ограничавате само хранителната стойност на търсенето за него и съдържанието му на калории, но и да балансирате храненето правилно.
Любителите на храната могат да се радват: за да отслабнете, не е задължително да се изчерпите със строги диети и да гладувате. Освен това диетолозите настояват, че липсата на протеини може да доведе до увеличаване на телесното тегло. Разбира се, една от основните причини за затлъстяването и наднорменото тегло е преяждането, но най-важното е да следите какво точно ядете.
Ако ядете много прости въглехидрати и храни, които съдържат мазнини, шансовете теглото скоро да се увеличи ще бъде много по-високо, отколкото ако сте използвали същото количество протеини и фибри. Изследователите са доказали, че приемането на протеини има положителен ефект върху загубата на тегло, тъй като протеиновата храна е с ниско съдържание на калории, диетични и не позволява на тялото да "нараства". Полезни съвети за намаляване на теглото: мастните храни с максимална граница, но ежедневно насищате тялото с белтъчини, използвайки протеини, в противен случай неизбежна загуба на мускулна маса и бавен облик на мастни клетки.
Хранителните специалисти проведоха малък експеримент, по време на който няколко участника с приблизително еднаква тежест и изградени за един месец се придържаха към различни диети. Диетите се различават в продуктите, които хората използват, както и в дневния процент на калориите. Изследването показа, че хората, които са се придържали към протеинова диета, са натрупали тегло (поради мускулната маса), но са намалели по обем. Тези, които се фокусираха върху въглехидратните и мастните храни, значително се подобриха.
Специалистите по хранене са идентифицирали най-добре балансираната система за хранене за тези, които искат да отслабнат и все още да не увреждат здравето си. В ежедневната диета трябва да присъстват голямо количество протеини, малко сложни въглехидрати, малко мастни киселини и фибри. Най-добрите "доставчици" на протеини в организма са постно месо, бяла риба, бобови растения, гъби. Комплексните въглехидрати се използват най-добре преди вечеря: зърнени храни, сушени плодове. Добрата новина е, че протеиновите храни могат да се консумират по всяко време на деня, без да се мисли за последствията, а чувството за гладния протеин се елиминира много по-ефективно от всяка друга храна.
[1]