Пиенето на горещи напитки е опасно
Последно прегледани: 23.04.2024
Цялото съдържание на iLive е медицински прегледано или е проверено, за да се гарантира възможно най-голяма точност.
Имаме строги насоки за снабдяване и само свързваме реномирани медийни сайтове, академични изследователски институции и, когато е възможно, медицински проучвания, които се разглеждат от специалисти. Имайте предвид, че номерата в скоби ([1], [2] и т.н.) са линкове към тези проучвания.
Ако смятате, че някое от съдържанието ни е неточно, остаряло или под съмнение, моля, изберете го и натиснете Ctrl + Enter.
Каква напитка обикновено пием в хладно време? Точно така: горещ чай. Той не само затопля, но също така дава енергичен поток, елиминира първите признаци на студ, засилва. Въпреки това, учените предупреждават: една гореща напитка може да бъде много опасна за здравето. Ако редовно пиете чай в горещо състояние, рискът от получаване на рак на хранопровода се увеличава многократно.
Преди това изследователите посочиха предимно лечебните свойства на чая: инфузията на чаени листа съдържа полифеноли, антиоксиданти и други полезни съставки. Питието е изключително популярно във всички ъгли на планетата. Според статистическите служби едва през 2016 г. В света са продадени около три милиона тона чаени листа.
Какво откриха учените сега? Те, както и преди, поддържат умерена напитка, но само със следното условие: не трябва да е горещо.
Според резултатите от изследователската работа, извършена от работниците от Университета в Пекин, съществува повишен риск от пиене на горещ чай - особено ако такъв човек консумира човек, който злоупотребява с тютюнопушене или алкохол.
Според данните, предоставени от Световната фондация за изследване на онкологията, злокачественото заболяване на хранопровода се нарежда на осмо място сред глобалната честота на раковите процеси. Най-високата честота на разпространение се регистрира ежегодно сред жителите на Китай и Централна Азия.
Един от авторите на статията Юн Лиу, представител на отделите за биостатистика и епидемиология в университета в Пекин, посочва съществуването на сериозна връзка между употребата на горещи напитки и развитието на рак в хранопровода.
Професор Лиу дълго време изучава ефекта на високата температура върху появата на раковия процес в хранопровода. Той успя да потвърди, че редица дразнещи фактори играят роля в злокачествената трансформация на клетъчните структури на храносмилателния тракт. На първо място, става дума за алкохол, никотин и високотемпературни течности. Оказало се, че човек, който не пие или не пуши, може периодично да си позволи да използва прясно сварен горещ чай - вероятността от негативни последици, докато се свежда до минимум. Въпреки това, човек, който пуши и пие алкохол, който обича да се потопява с гореща напитка, увеличава риска от развитие на рак на хранопровода многократно.
Специалистите са наблюдавали здравословното състояние на доброволците в рамките на проект "Китайски кадоере" Biobank. Подобен проект е насочен към съчетаване и оценка на информация за различни хронични патологии сред китайските жители. За да се гарантира точността на получените данни, експертите не бяха включени в списъка с пациенти с диагностицирани онкологични заболявания, независимо от местоположението им.
При окончателното тестване участваха почти 500 000 пациенти от различен пол и възраст. През следващите 10 години повече от 1700 участници са открили рак на хранопровода.
Както изчисляват учените, комбинацията от тютюнопушене, пиене на алкохол и горещ чай увеличава риска от рак в хранопровода 5 пъти. Тази тенденция не се открива при хора, които пият чай и в същото време водят здравословен начин на живот.
Подробности за изследването са описани в Annals of Internal Medicine, както и в сайта на списанието annals.org
[