Периодичното гладуване обещава подобрено здраве на червата и контрол на теглото

Ново проучване на изследователи от Държавния университет в Аризона и техните колеги подчертава диетични стратегии за значително подобряване на здравето и контрола на теглото.

Участниците, които са следвали периодично гладуване и протеинова диета, която включва равномерно консумиране на протеини през целия ден, са показали по-добро здраве на червата, загуба на тегло и подобрено метаболитно здраве. Тези ползи са значително по-големи в сравнение с простото ограничаване на калориите.

Констатациите, публикувани в Nature Communications, могат да разширят нашето разбиране за връзката между чревния микробиом и метаболизма и да подобрят стратегиите за борба със затлъстяването.

Изследователите сравняват ефектите от две нискокалорични диетични интервенции: здравословна за сърцето продължителна диета с ограничен прием на калории (въз основа на указанията на USDA) и режим с ограничен прием на калории което включва периодично гладуване и протеинова храна.

Изпитването е проведено върху 41 хора с наднормено тегло или затлъстяване в продължение на осем седмици. Индивидите в групата на периодично гладуване и протеини показват намаляване на симптомите на стомашно-чревни проблеми и увеличаване на разнообразието на чревната микробиота в сравнение с групата с ограничаване на калориите.

Периодичното гладуване увеличи броя на полезните микроби в червата, които се свързват със слаба физика и цялостно подобрено здраве. Той също така повишава нивата на определени протеини (цитокини) в кръвта, които са свързани със загубата на тегло, както и отпадъчни продукти от аминокиселини, които насърчават изгарянето на мазнини.

Периодичното гладуване е модел на хранене, който редува периоди на гладуване и хранене. Този метод наскоро стана популярен заради потенциалните си ползи за здравето, включително загуба на тегло, подобрено метаболитно здраве и подобрена мозъчна функция.

„Като се има предвид местоположението на чревната микробиота и нейното непрекъснато взаимодействие със стомашно-чревния тракт, през последните години придобихме по-добро разбиране за ключовата й роля в диетичните реакции“, казва Алекс Мохер, водещ автор на новото проучване. p>

„Въпреки че проучването е ограничено във времето и размера на извадката, това всеобхватно проучване – което включва анализи на микробиома на червата, цитокини, фекални късоверижни мастни киселини и кръвни метаболити – подчертава сложното взаимодействие между диетата, метаболизма на гостоприемника, и микробни общности.“

>

Ръководени от Moher микробиомни и молекулярни изследвания, оценяващи състава на чревните микроби, възпалителни молекули, наречени цитокини, късоверижни мастни киселини (SCFA) и метаболома.

Мохер е изследовател в Центъра за здраве на микробиомите към Държавния университет на Аризона. Директорът на Центъра Роза Краймалник-Браун и изследователите Девин Боуз, Карън Свеазея и Кори Уизнър също допринесоха за проучването.

Съавторът Пол Анкиеро от катедрата по здравни науки и физиология в Skidmore College ръководи клиничното изпитване, което проследява загубата на тегло и състава на тялото.

Проучването също така включва принос на изследователите от Държавния университет на Аризона Паниз Джасби и Джудит Клайн-Сийтарман от Училището по молекулярни науки и Дороти Сиърс и Хайуей Гу от Колежа по здравни решения.

Доказано е, че периодичното гладуване има положителен ефект върху микробиома на червата, като насърчава растежа на полезни бактерии, което може да подобри цялостното здраве на храносмилателната система. Ново проучване показва ползите от диета с периодично гладуване с протеини за контрол на теглото.

Храносмилателна система, микробиом и загуба на тегло

Чревният микробиом е разнообразна общност от микроорганизми, открити в стомашно-чревния тракт, включително бактерии, вируси, гъбички и други микроби. Тези сложни екосистеми играят важна роля за жизнените функции на тялото и цялостното здраве.

Чревният микробиом помага за разграждането на храната, производството на витамини и насърчава усвояването на хранителни вещества. Той играе роля в развитието и функционирането на имунната система, защитавайки тялото от вредни патогени. И накрая, микробиомът на червата активно регулира метаболизма, като влияе върху телесното тегло, складирането на мазнини и инсулиновата чувствителност.

Ограничаването на калориите, периодичното гладуване (ограничаване на приема на храна до определени времеви прозорци) и храненето с протеини (контролиран прием на протеини на определени хранения) са показали ефект върху телесното тегло и състава на тялото, но въздействието на тези диетични промени върху микробиома на червата е все още неизвестно беше неясно.

Човешките черва съдържат трилиони бактерии и други микроби, които заедно образуват чревния микробиом. Нови изследвания разглеждат как тези различни микроорганизми помагат за регулиране на теглото. Изследователи от Държавния университет на Аризона изучават ефектите от диета с периодично гладуване, комбинирана с разпределение на протеини върху телесното тегло и цялостното здраве. Източник: Институт по биодизайн на Държавния университет на Аризона

„Здравият чревен микробиом е от съществено значение за цялостното здраве, особено при управлението на затлъстяването и метаболитните заболявания“, казва Sveazea, главен изследовател в Държавния университет на Аризона.

„Чревните бактерии влияят върху начина, по който съхраняваме мазнини, балансираме нивата на глюкозата и реагираме на хормони, които ни карат да се чувстваме гладни или сити. Нарушенията в чревната микробиота могат да доведат до повишено възпаление, инсулинова резистентност и наддаване на тегло, подчертавайки критичната роля на здравето на червата за предотвратяване и управление на метаболитни нарушения."

Проучване и резултати

Клиничното изпитване включва 27 жени и 14 мъже с наднормено тегло или затлъстяване. Участниците бяха разделени на две групи: едната следваше периодично гладуване и протеинова диета, а другата следваше здравословна за сърцето диета с ограничен прием на калории. И двете групи бяха проследени в продължение на осем седмици, за да се измерят промените в телесното тегло, състава на тялото, състава на чревната микробиома и плазмените метаболитни параметри.

Участниците, които са следвали периодично гладуване и протеинова диета, са имали значително намаляване на симптомите на червата и увеличаване на полезните бактерии в червата, особено от семейство Christensenellaceae. Проучването установи също, че тези микроби са свързани с подобрено окисление на мазнините и метаболитно здраве. За разлика от това, групата с ограничаване на калориите показва увеличение на метаболитите, свързани с пътищата, свързани с дълголетието.

Въпреки че и двете групи имаха сходен среден седмичен енергиен прием, групата с периодично гладуване и протеин постигна по-голяма загуба на тегло и намаляване на мазнините, като загуби средно 8,81% от първоначалното си телесно тегло в хода на проучването. За сравнение, тези, които са следвали калорийно ограничената диета, са загубили средно 5,4% от телесното си тегло.

Участниците, следващи протеинова диета с периодично гладуване, са имали намаляване на общите телесни мазнини, включително коремни мазнини и дълбоки коремни мазнини, и увеличаване на процента на мускулна маса.

Проучването подчертава потенциала на периодичното гладуване и протеиновите диети за подобряване на здравето на червата и контрола на теглото. Въпреки че са необходими допълнителни изследвания, тези открития предлагат обещаващ път към разработването на ефективни диетични интервенции за борба със затлъстяването и свързаните с него метаболитни нарушения.

„Чрез идентифициране на промени в специфични микроби, функционални пътища и свързани метаболити, тази линия на изследване предлага обещание за персонализирани здравни стратегии, тъй като можем по-добре да приспособим диетичните режими за подобряване на чревната функция и метаболитните резултати“, казва Мохер.